周穎鋒韋昌貴

（1.三都縣水產(chǎn)站，貴州三都 558100；2.三都縣農(nóng)牧綜合執(zhí)法大隊(duì)，貴州三都 558100）

加強(qiáng)魚類品種改良提高稻田養(yǎng)魚效益

周穎鋒1韋昌貴2*

（1.三都縣水產(chǎn)站，貴州三都 558100；2.三都縣農(nóng)牧綜合執(zhí)法大隊(duì)，貴州三都 558100）

利用稻田水面養(yǎng)魚，既可獲得魚產(chǎn)品，又可利用魚吃掉稻田中的害蟲和雜草，排泄糞肥，翻動(dòng)泥土促進(jìn)肥料分解，為水稻生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件，一般可使水稻增產(chǎn)一成左右。

稻田養(yǎng)魚；問(wèn)題；及效益分析

稻田養(yǎng)魚在我縣歷史悠久，據(jù)1981年貴州省稻田養(yǎng)魚調(diào)查統(tǒng)計(jì)，三都縣稻田養(yǎng)魚面積0.54萬(wàn)余hm2，占稻田總面積的51.39%。隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的不斷推進(jìn)，農(nóng)田土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)，稻田養(yǎng)魚面積不斷遞減，2015年全縣稻田養(yǎng)魚面積只有0.4萬(wàn)多hm2。

1 目前稻田養(yǎng)魚存在以下問(wèn)題

1.1 傳統(tǒng)鯉魚品種老化稻田養(yǎng)魚效益差

本地傳統(tǒng)鯉魚近親繁殖，品種嚴(yán)重退化，生長(zhǎng)緩慢，個(gè)體小，品質(zhì)差、病害多、產(chǎn)量低，并且成魚個(gè)體小，市場(chǎng)銷售價(jià)格低，稻田養(yǎng)魚收入不高，導(dǎo)致整個(gè)面上稻田養(yǎng)魚效益差。

1.2 沒(méi)有繁殖場(chǎng)

三都縣沒(méi)有良種繁殖場(chǎng)，每年需從外地調(diào)入大量魚種，成本高，價(jià)格貴，導(dǎo)致商品魚養(yǎng)殖減少。

1.3 沒(méi)有示范基地

目前沒(méi)有水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地，無(wú)法給養(yǎng)魚戶提供學(xué)習(xí)場(chǎng)所和技術(shù)指導(dǎo)，全靠農(nóng)戶粗放飼養(yǎng)，投入產(chǎn)出沒(méi)有系統(tǒng)數(shù)據(jù)，推廣沒(méi)有說(shuō)服力。

1.4 技術(shù)推廣不足

目前農(nóng)村大多數(shù)農(nóng)戶是留守老人，年齡大、文化低，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)差，對(duì)優(yōu)良品種、新技術(shù)接納不足；水產(chǎn)技術(shù)員沒(méi)有很好的推廣和調(diào)動(dòng)農(nóng)戶的養(yǎng)殖積極性。

2 要提高稻田養(yǎng)魚經(jīng)濟(jì)效益就必須采取以下措施

2.1 加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣工作

水產(chǎn)業(yè)務(wù)部門在抓好技術(shù)培訓(xùn)和示范推廣的同時(shí)，指導(dǎo)農(nóng)戶加強(qiáng)養(yǎng)殖管理和魚病防治。

2.2 推廣品種改良工作

應(yīng)著手加強(qiáng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種鯉魚品種改良，引進(jìn)優(yōu)良品種建鯉，在縣內(nèi)進(jìn)行培育、選育、繁殖，充分利用新品種，淘汰老品種。真正使農(nóng)民在稻田養(yǎng)魚上得到實(shí)惠，增產(chǎn)又增收。

2.3 加大政策保障

積極開展稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)的扶持政策，保障每年有一定的財(cái)政資金投入，開展稻田養(yǎng)魚新品種引進(jìn)、推廣，幫助養(yǎng)殖大戶和示范戶擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，充分調(diào)動(dòng)他們開展稻田養(yǎng)魚新品種生產(chǎn)。

2.4 鼓勵(lì)社會(huì)力量投資稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)

稻田種養(yǎng)綜合開發(fā)具有投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、周期短、見(jiàn)效快、效益好、操作易的特點(diǎn)。鼓勵(lì)社會(huì)力量承包、租賃和流轉(zhuǎn)稻田從事稻田養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，提高魚產(chǎn)品的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)稻魚雙豐收。

2.5 加強(qiáng)市場(chǎng)導(dǎo)向

近年來(lái)，稻田養(yǎng)魚，稻魚互利互慧，養(yǎng)出的鯉魚味美肉鮮、綠色環(huán)保。深受廣大人民群眾喜歡，達(dá)到商品規(guī)格的魚產(chǎn)品，市場(chǎng)供不應(yīng)求。

2.6 漁政管理部門要加大作為

2.6.1 加強(qiáng)苗種生長(zhǎng)管理

在抓好生產(chǎn)的同時(shí)，要加強(qiáng)魚苗魚種市場(chǎng)的管理，優(yōu)良品種實(shí)行掛牌經(jīng)營(yíng)，對(duì)個(gè)別魚目混珠、以次充好的魚販及時(shí)查處。

稻田養(yǎng)魚的優(yōu)越性超過(guò)其他池塘養(yǎng)魚，但管理得不好，會(huì)造成魚吃掉稻苗，影響水稻產(chǎn)量。為了確保水稻正常生長(zhǎng)，又使魚長(zhǎng)得好，達(dá)到稻魚雙豐收的目的，必須在放養(yǎng)技術(shù)上注意以下幾點(diǎn)：

（1）要給魚一定的水體活動(dòng)空間養(yǎng)魚的田間工程必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，決不能搞平板式的放養(yǎng)。集魚溝、坑應(yīng)占稻田面積的10%左右?？由?～1.5m，溝寬X溝深為0.3m×0.4m，溝坑聯(lián)通，便于魚的活動(dòng)，來(lái)去自由，不得受阻。曬田時(shí)，也要保證溝、坑里的水常注常新常滿。在不影響水稻正常生長(zhǎng)的前提下，隨著稻苗的生長(zhǎng)，逐步加深水位，保持足夠的養(yǎng)魚水量。水量不夠，魚的產(chǎn)量就會(huì)受影響。

（2）搞好集魚坑周圍的攔魚設(shè)備水稻前期，因秧苗嫩弱正是魚喜吃的好飼料。所以在放養(yǎng)的前期，應(yīng)將大規(guī)格的魚種控制在集魚坑內(nèi)，用竹條、柳條、木棍兒或鐵絲網(wǎng)、紗窗等，在魚坑的周圍制成攔魚柵，攔魚柵的縫寬或孔隙以魚種不能進(jìn)入稻田為準(zhǔn)，其他小規(guī)（3.3cm以內(nèi)）魚種可以自由進(jìn)出。攔魚柵要牢固，高出水面40cm左右。

待水稻稻葉挺直遠(yuǎn)離水面后，稻秧就不如青飼料嫩，魚只要吃飽就不會(huì)跳高去吃稻苗了。這時(shí)就要及時(shí)將集魚坑周圍的攔魚設(shè)備拆掉，讓魚能夠到田中活動(dòng)覓食。

（3）加強(qiáng)喂養(yǎng)投喂飼料要充足，堅(jiān)持每天上、下午2次投喂，浮萍、青草或糠麩均可。草料要新鮮可口。

2.6.2 加大示范戶的帶動(dòng)作用

我縣稻田養(yǎng)魚群眾基礎(chǔ)好，加大示范戶的帶動(dòng)和輻射作用，積極引導(dǎo)群眾投入使用優(yōu)良品種建鯉，加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，從而增加魚產(chǎn)量和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)稻魚雙豐收，提高稻田養(yǎng)魚效益，使之成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)。

2.6.3 飼養(yǎng)管理

（1）人工投餌的必要性。稻田水淺，天然餌料有限，為提高稻田養(yǎng)魚的產(chǎn)量，必須補(bǔ)充人工餌料，如菜籽枯、糠麩或配合飼料等。投喂人工餌料時(shí)應(yīng)堅(jiān)持做到“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”。

（2）用水管理。水稻生長(zhǎng)初期，水位保持3～5cm，讓水稻盡早返青，水稻生長(zhǎng)中后期，水位保持在15cm左右。

（3）日常管理。稻田養(yǎng)魚的日常管理關(guān)鍵是防漏和防溢逃魚。因此，必須經(jīng)常巡視田埂及檢查攔魚網(wǎng)柵，特別是大雨天要及時(shí)排水，注意清除堵塞網(wǎng)柵的雜物，以利于排注水暢通。稻田中田鼠和黃鱔都會(huì)在田埂上打洞，造成漏水逃魚，應(yīng)仔細(xì)檢查及時(shí)堵塞。

（4）田間施肥管理。為解決降水施肥時(shí)對(duì)魚類造成的威脅，可采用段間隔施肥法。即一塊稻田分兩部分施肥，中間相隔2天左右。施肥原則一是以有機(jī)肥為主，化肥為輔；二是重施基肥，輕施追肥。

（5）田間施放農(nóng)藥管理。選用高效、低毒、低殘留、廣譜性的農(nóng)藥，禁用對(duì)魚類有劇毒的農(nóng)藥。藥應(yīng)盡量噴在禾苗上，選擇晴天施藥，切忌下雨前施藥。

［1］ 薛勇.稻田養(yǎng)魚要五改［J］.水產(chǎn)養(yǎng)殖，1996，（5）：86.

周穎鋒（1967-），男，水產(chǎn)工程師，從事漁政管理和水產(chǎn)技術(shù)推廣工作。

韋昌貴