——以北京游客群體為例

陳紅穎　吳　軍

(曲阜師范大學(xué) 地理與旅游學(xué)院地理系，山東 日照 276826)

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基于問(wèn)卷調(diào)查的鄉(xiāng)村性感知評(píng)價(jià)

——以北京游客群體為例

陳紅穎吳軍

(曲阜師范大學(xué) 地理與旅游學(xué)院地理系，山東 日照 276826)

摘要：鄉(xiāng)村性是指能使人感受到鄉(xiāng)村氣息、鄉(xiāng)土風(fēng)情的特有屬性，是鄉(xiāng)村旅游的重要標(biāo)志?；卩l(xiāng)村性、鄉(xiāng)村旅游動(dòng)機(jī)理論結(jié)合深度訪談和專(zhuān)家意見(jiàn)確定了這一概念的五個(gè)維度：社區(qū)參與、鄉(xiāng)村景觀、區(qū)位條件、鄉(xiāng)村文化和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，目的是研究游客對(duì)于鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性感知情況，了解游客對(duì)鄉(xiāng)村旅游的需求，發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)今的發(fā)展與游客感知所存在的不足之處。對(duì)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展影響因子進(jìn)行量化分析和有效評(píng)定，以期根據(jù)游客感知的重要性程度對(duì)以后的鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提出改進(jìn)。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游；鄉(xiāng)村性感知；游客評(píng)價(jià)

1鄉(xiāng)村性感知理論闡述

國(guó)外有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性研究多集中于對(duì)鄉(xiāng)村性的定性描述，如Dernoi[1]分析闡述的“關(guān)于鄉(xiāng)村與農(nóng)業(yè)旅游”，Brohman[2]舉出的“第三世界國(guó)家旅游發(fā)展的新方向”，Reichel[3]等的“以色列鄉(xiāng)村旅游”都對(duì)鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性進(jìn)行了較為全面的定性描述。世界經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織(OECD)認(rèn)為鄉(xiāng)村性包括所有未受大城市影響的社會(huì)區(qū)域和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村性研究較多的是在社會(huì)學(xué)和管理學(xué)界，將鄉(xiāng)村性用于鄉(xiāng)村旅游的開(kāi)發(fā)與評(píng)價(jià)方面。鄒統(tǒng)釬[4]認(rèn)為主要通過(guò)“主題、地格、氛圍”來(lái)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的鄉(xiāng)村性。李開(kāi)宇[5]提出，鄉(xiāng)村性的認(rèn)知通過(guò)兩個(gè)方面：一是空間，二是景觀意象。張環(huán)宙等[6]認(rèn)為，伴隨人類(lèi)生產(chǎn)生活不斷進(jìn)步過(guò)程中充滿生機(jī)與興旺的景象并能使游客感受到身臨其境的鄉(xiāng)村環(huán)境、鄉(xiāng)村文化氛圍和生產(chǎn)活動(dòng)，即鄉(xiāng)村性。李紅波，張小林[7]對(duì)鄉(xiāng)村性的研究進(jìn)展進(jìn)行深入剖析，從概念內(nèi)涵、研究方法、尺度關(guān)聯(lián)和應(yīng)用層面方面進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)與評(píng)價(jià)。

現(xiàn)有的鄉(xiāng)村性文獻(xiàn)一般都是根據(jù)鄉(xiāng)村旅游目的地本身的屬性問(wèn)題進(jìn)行研究探討。本研究認(rèn)為鄉(xiāng)村性是能使人感受到鄉(xiāng)村原始?xì)庀?、鄉(xiāng)村鄉(xiāng)土風(fēng)情的特有屬性。鄉(xiāng)村性的形成和感知受到一系列的因素的影響。鄉(xiāng)村性感知是旅游者通過(guò)鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)對(duì)鄉(xiāng)村旅游地所體現(xiàn)出來(lái)的，特有的鄉(xiāng)村氣息和鄉(xiāng)土風(fēng)情的性質(zhì)和特征的感知。

2調(diào)查設(shè)計(jì)

2.1問(wèn)卷設(shè)計(jì)內(nèi)容

問(wèn)卷設(shè)計(jì)為兩個(gè)部分：

第一部分為被調(diào)查者的個(gè)人信息。包括性別、出生地、職業(yè)、學(xué)歷、收入、喜歡鄉(xiāng)村旅游的程度、是否具有鄉(xiāng)村生活經(jīng)歷、喜歡或期待這種經(jīng)歷的程度、進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的目的等。

第二部分為鄉(xiāng)村性感知評(píng)價(jià)。根據(jù)游客以往的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)歷，對(duì)問(wèn)卷內(nèi)容的各項(xiàng)因素進(jìn)行重要性評(píng)價(jià)。采用五級(jí)順序李克特量表，用“很不重要”“不重要”“一般”“重要”“非常重要”來(lái)調(diào)查游客對(duì)鄉(xiāng)村性因素的感知情況的態(tài)度。

2.2調(diào)查結(jié)果

2.2.1樣本描述分析

調(diào)查到的數(shù)據(jù)用軟件建立數(shù)據(jù)庫(kù)，將被調(diào)查游客的基本信息數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析。游客的個(gè)人信息統(tǒng)計(jì)具體見(jiàn)表1。筆者向游客發(fā)放問(wèn)卷共600份，回收有效問(wèn)卷562份，有效回收率93.6%。然后對(duì)有效問(wèn)卷進(jìn)行統(tǒng)一編號(hào)，將選項(xiàng)賦值錄入進(jìn)行進(jìn)一步統(tǒng)計(jì)分析。

表1

樣本描述統(tǒng)計(jì)

續(xù)表

變量選項(xiàng)頻數(shù)比例(%)個(gè)體戶10118.0專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員376.6工人285.0軍人71.2農(nóng)民203.6大學(xué)生5910.5公司職員9016.0家庭主婦132.3離/退休人員5610.0其他193.4

本研究是調(diào)查游客對(duì)我國(guó)鄉(xiāng)村旅游的感知評(píng)價(jià)，所以采用隨機(jī)調(diào)查方式。從游客的基本信息可以看出，其中女性占51.1%，男性占48.9%。在性別上女性略微高于男性。從年齡結(jié)構(gòu)上看，大部分游客集中在26—44歲占全部的55.9%，其余年齡段18—25歲為17.3%，45—59歲為17.3%，60歲及以上為9.3%。游客的主要群體以中青年為主，尤其是有一定經(jīng)濟(jì)能力的中青年人是鄉(xiāng)村旅游的中堅(jiān)力量。就學(xué)歷而言，本科學(xué)歷最多占42.3%，其次是高中及中專(zhuān)占19.8%，然后為大專(zhuān)占18.5%，初中及初中以下為12.6%，最后是研究生及以上占5.3%。接受調(diào)研的游客中，月薪3 001—6 000元的占46.8%，占總?cè)藬?shù)的最大成分，最少的為9 000元以上占6.9%。游客收入以中等收入群體為主，因此在客源市場(chǎng)拓展時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)中高收入群體的宣傳力度，以吸引游客。從從事的職業(yè)來(lái)看，個(gè)體戶、公司職員、公務(wù)員/事業(yè)單位人員占游客總量的47%, 學(xué)生群體和離退休群體潛力不可小視，這兩部分游客數(shù)量占游客總量的20.5%。

2.2.2鄉(xiāng)村旅游喜歡程度分析

統(tǒng)計(jì)游客對(duì)于鄉(xiāng)村旅游感興趣的程度，結(jié)果顯示，表示喜歡去鄉(xiāng)村區(qū)域旅游的高達(dá)274人，占48.8%，非常喜歡的占14.6%，只有3.6%的游客表示不喜歡，非常不喜歡的比例為零。由此調(diào)查顯示，現(xiàn)今游客喜歡進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游，符合當(dāng)今旅游的趨勢(shì)。

表2

喜歡鄉(xiāng)村區(qū)域旅游程度表

2.2.3鄉(xiāng)村生活經(jīng)歷

調(diào)查游客的鄉(xiāng)村生活經(jīng)歷是否會(huì)對(duì)鄉(xiāng)村性感知有所影響，被調(diào)查者68.9%擁有鄉(xiāng)村生活經(jīng)歷，很喜歡或期待這種經(jīng)歷占44.1%，一般喜歡占47.9%，不喜歡僅占8%。在樣本調(diào)查的游客中，鄉(xiāng)村經(jīng)歷對(duì)于他們都是一個(gè)美好的經(jīng)歷。

表3

鄉(xiāng)村經(jīng)歷和喜歡程度

2.2.4鄉(xiāng)村旅游的目的

探尋鄉(xiāng)村旅游目的，49.8%的調(diào)查者選擇回歸自然、休閑度假的占43.2%，陪家人、朋友的占36.5%?？梢?jiàn)選擇鄉(xiāng)村旅游的目的在這三項(xiàng)中占有大比例，尋求新的生活體驗(yàn)的占28.8%，增長(zhǎng)知識(shí)閱歷的占22.2%，探親訪友的占29.9%，享受美食的占24.4%，體驗(yàn)新文化的占21.2%，觀光旅游的占38.1%，健康療養(yǎng)的占26%，認(rèn)識(shí)新朋友的比例最低占7.1%。

2.3信度分析

信度分析又稱(chēng)可靠性分析，是使用相同研究技術(shù)重復(fù)測(cè)量同一個(gè)對(duì)象時(shí)得到相同研究結(jié)果的可能性，來(lái)驗(yàn)證問(wèn)卷的可靠性和有效性。

表4

信度分析結(jié)果

2.4鄉(xiāng)村游客感知因素分析

首先對(duì)24個(gè)觀測(cè)變量進(jìn)行KMO檢驗(yàn)和Bartlett’s球形檢驗(yàn)來(lái)判斷是否可以進(jìn)行因子分析。

表5

4KMO和Bartlett的檢驗(yàn)

2.5提取因子

進(jìn)行嘗試性分析，根據(jù)原有變量的相關(guān)系數(shù)矩陣，采用主成分分析法提取因子并選取特征值大于的特征根，尋找它們之間的潛在結(jié)構(gòu)。有20個(gè)題項(xiàng)因滿足被保留下來(lái)，獲得的5個(gè)因子能解釋總體變異的57.875%。表6描述了主成分提取的情況，表中列出了所有的主成分，且按照特征值從大到小次序排列。從表6中可以看出，第一個(gè)主成分特征值為5.880，方差貢獻(xiàn)率為29.401%。第五個(gè)主成分的特征值為1.042，累積貢獻(xiàn)率達(dá)到57.875。

表6

解釋的總方差

續(xù)表

成分初始特征值提取平方和載入旋轉(zhuǎn)平方和載入a合計(jì)方差的%累積%合計(jì)方差的%累積%合計(jì)10.6523.26077.66511.6113.05780.72212.6033.01783.74013.5242.62186.36014.5132.56688.92715.4462.23091.15616.4012.00793.16317.3901.94895.11118.3561.78296.89319.3301.65098.54320.2911.457100.000

提取方法：主成分分析。

2.5.1因子命名

表7

結(jié)構(gòu)矩陣

提取方法：主成分分析。

2.5.2因子分析

2.5.2.1社區(qū)參與

社區(qū)參與的方差貢獻(xiàn)率是 5個(gè)公共因子中最大的，表示其解釋了樣本中所有變量的29.407%。該因子由擁有穩(wěn)定的常住居民、原住居民占有較大比例、服務(wù)人員以村民為主、樸實(shí)的村民、商品制作取材于當(dāng)?shù)?個(gè)變量組成。社區(qū)居民參與旅游業(yè)的程度引發(fā)旅游者對(duì)鄉(xiāng)村性感知的深度，這是旅游者整個(gè)旅游中感受到鄉(xiāng)村旅游獨(dú)特性的過(guò)程。地域位于非城市區(qū)域才能讓鄉(xiāng)村遠(yuǎn)離現(xiàn)代化商業(yè)的沖擊和影響，保持自身的屬性特征。擁有穩(wěn)定的常住居民才能很好地保留和傳承歷史，區(qū)別與現(xiàn)代城市的人口快速流動(dòng)。服務(wù)人員以當(dāng)?shù)貫橹鳎拍芨玫伢w現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?dāng)?shù)卮迕竦姆?wù)態(tài)度，會(huì)讓游客感覺(jué)到親切舒服，鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)情之感油然而生。擁有穩(wěn)定的常住居民才能較好地保持原來(lái)村落的生活習(xí)慣，待人接物的風(fēng)俗不變。如果外來(lái)人員增加，會(huì)改變?cè)瓉?lái)村落的習(xí)俗，帶來(lái)新的文化。只有當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民參與其中，才能產(chǎn)生主人翁的情感，對(duì)鄉(xiāng)村本地特色進(jìn)行有效保護(hù)。

2.5.2.2鄉(xiāng)村景觀

鄉(xiāng)村景觀影響因子僅次于社區(qū)因子，解釋了全部變量的10.794%，且因子載荷值最大的為良好的生態(tài)環(huán)境。鄉(xiāng)村景觀因子分別由良好的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)美的田園風(fēng)光、鄉(xiāng)村布局具有本地特色3個(gè)變量組成。鄉(xiāng)村地區(qū)居民居住的場(chǎng)所，區(qū)別于城市空間。城市區(qū)域的高樓林立讓城市的風(fēng)格千篇一律，村落布局的格局特色，體現(xiàn)出鄉(xiāng)村不同特色，能讓游客感受到質(zhì)樸、原真的生活居住場(chǎng)所，體會(huì)村落的特有魅力?，F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以犧牲自然生態(tài)為代價(jià)，鄉(xiāng)村自然景觀具有綠色生態(tài)的特質(zhì)，優(yōu)美的田園風(fēng)光能讓游客放松心情，滿足回歸自然的基本需求。

2.5.2.3區(qū)位條件

區(qū)位條件由城市到鄉(xiāng)村距離遠(yuǎn)、人口密度小，居住空間寬敞、受現(xiàn)代工商業(yè)發(fā)展影響小、交通便捷、較慢的生活節(jié)奏5個(gè)變量組成，對(duì)全部變量有接近6.417%的解釋力度。交通到達(dá)的便捷程度會(huì)影響旅游者對(duì)旅游目的地的選擇?，F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，生活水平提高，擁有私家車(chē)人數(shù)越來(lái)越多，對(duì)于地域選擇的局限性較小?，F(xiàn)代都市的經(jīng)濟(jì)壓力大，迫使人們選擇居住在擁擠的小空間里；而人口密度小、居住空間寬敞是鄉(xiāng)村居住特色。鄉(xiāng)村受現(xiàn)代化工商業(yè)影響相對(duì)較小，較慢的生活節(jié)奏可以釋放快速的生活節(jié)奏給城市人造成的巨大的心理壓力，在此游客可以得到身心的放松。

2.5.2.4鄉(xiāng)村文化

鄉(xiāng)村文化由傳統(tǒng)的手工藝、傳統(tǒng)民間節(jié)慶活動(dòng)、品嘗到當(dāng)?shù)孛耖g美食3個(gè)變量組成，對(duì)全部變量有接近6.054%的解釋力度。鄉(xiāng)村文化是鄉(xiāng)村的傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)和展示了人與自然關(guān)系的密切關(guān)系，是鄉(xiāng)村性間接和更深層的表現(xiàn)。品嘗當(dāng)?shù)靥厣嬍呈怯慰瓦M(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的一個(gè)目的。因?yàn)楝F(xiàn)代生活條件的好轉(zhuǎn)、快餐食品的泛濫，游客們對(duì)于小時(shí)候的美味有了懷念之心。鄉(xiāng)村的民俗民族風(fēng)情和鄉(xiāng)土文化在內(nèi)容、形式上充分體現(xiàn)出與城市生活不同的文化特色，展現(xiàn)出鮮明的地域特色、民族色彩和文化內(nèi)涵。

2.5.2.5農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)因子的方差貢獻(xiàn)率為5.208%，主要由農(nóng)業(yè)用地得到較好保留、保留有傳統(tǒng)耕作方式、有特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)、仍使用傳統(tǒng)的農(nóng)作耕具4個(gè)變量組成。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)是影響鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素之一，是構(gòu)成鄉(xiāng)村性必不可少的條件。游客通過(guò)參與了解傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，從而產(chǎn)生對(duì)鄉(xiāng)村農(nóng)耕文化新的感知。農(nóng)業(yè)活動(dòng)承載者人們對(duì)小時(shí)候很多的記憶——田間勞動(dòng)、田間嬉戲。農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村的根本，是鄉(xiāng)村賴以生存的方式，如果沒(méi)有農(nóng)事，鄉(xiāng)村就會(huì)失去本來(lái)的色彩。

3結(jié)語(yǔ)

本研究從鄉(xiāng)村性的內(nèi)涵出發(fā)，在文獻(xiàn)回顧的基礎(chǔ)上，征求專(zhuān)家意見(jiàn)、實(shí)證數(shù)據(jù)分析，最終形成包含社區(qū)參與、鄉(xiāng)村景觀、區(qū)位條件、鄉(xiāng)村文化和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等五個(gè)維度共20道題項(xiàng)的鄉(xiāng)村性感知量表。分析結(jié)果表明，該量表具有較好的內(nèi)部一致性信度、收斂效度、區(qū)別效度。五個(gè)維度在鄉(xiāng)村性感知構(gòu)成中的作用不同，其中：社區(qū)參與和區(qū)位條件維度居于第一層次，說(shuō)明當(dāng)前游客對(duì)鄉(xiāng)村性的感知更多的是來(lái)源于社區(qū)參與和區(qū)位條件兩個(gè)方面，多來(lái)源于直接感受到的社區(qū)參與的影響。在整個(gè)鄉(xiāng)村旅游的過(guò)程中，居民的參與融匯到游客的整個(gè)行程，更多地影響到游客的感知情況。游客對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等方面感知不是很強(qiáng)，說(shuō)明游客在現(xiàn)代生活方式的沖擊下，對(duì)于傳統(tǒng)的耕作方式的感知情況不明顯，對(duì)于“非現(xiàn)代”性的生產(chǎn)設(shè)備不是很了解。

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責(zé)任編輯：富春凱

中圖分類(lèi)號(hào)：F59

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1674-6341(2016)01-0023-04

作者簡(jiǎn)介：第一陳紅穎(1991—)，女，海南萬(wàn)寧人，碩士研究生。研究方向：旅游規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

收稿日期：2015-10-21

doi:10.3969/j.issn.1674-6341.2016.01.009