陳進(jìn)

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1672-1578（2016）02-0286-01

化學(xué)概念是用簡練的語言高度概括出來的，常包括定義、原理、反應(yīng)規(guī)律等。概念是最基礎(chǔ)的化學(xué)知識，它是學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)蘇醒及其規(guī)律的起點(diǎn)。加強(qiáng)基本概念教學(xué)，能使學(xué)生對化學(xué)所研究的物質(zhì)及其變化的認(rèn)識不致停留在低級的感性階段，能使學(xué)生更深刻地認(rèn)識化學(xué)所研究的物質(zhì)及其變化規(guī)律。掌握好化學(xué)概念是學(xué)生學(xué)好基礎(chǔ)理論、定律、公式的前提，也是發(fā)展學(xué)生智力，特別是邏輯思維能力的必要條件。因此，基本概念在教學(xué)中占有十分重要的地位。教師在進(jìn)行概念教學(xué)時(shí)應(yīng)該注意一下幾點(diǎn)：

1.明確化學(xué)基本概念在化學(xué)教學(xué)中的地位作用和教學(xué)原則

化學(xué)基本概念能深刻反映化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)特征，是構(gòu)成化學(xué)知識系統(tǒng)的基本單元。因此，準(zhǔn)確理解這些基本概念并使其在頭腦中得以形成是學(xué)好中學(xué)化學(xué)的關(guān)鍵。化學(xué)知識是由許許多多概念構(gòu)成的完整體系。因此，加強(qiáng)基本概念的教學(xué)，能更深刻地認(rèn)識化學(xué)所研究的具體物質(zhì)及其變化規(guī)律。運(yùn)用基本概念把化學(xué)的基礎(chǔ)知識——理論教學(xué)與物質(zhì)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)技能和計(jì)算技能等有機(jī)地聯(lián)系起來，使知識和技能形成完整的體系。

學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)概念的一個(gè)心理障礙就是覺得抽象。進(jìn)入初中三年級的學(xué)生，形象思維多于抽象思維，對抽象概念的學(xué)習(xí)，一般離不開感性材料的支持。所以教學(xué)中教師要盡可能采取各種直觀教學(xué)手段，如實(shí)驗(yàn)、模型、圖表、幻燈、錄像、多媒體等，給學(xué)生提供豐富的感性認(rèn)識，幫助形成或理解概念。有些概念僅憑直觀感覺，通過直觀觀察和形象思維就可形成的具體概念，如結(jié)晶、分解反應(yīng)等。

2.從較為直觀的實(shí)驗(yàn)事實(shí)引出概念，加強(qiáng)教學(xué)印象

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生比較感興趣的，能吸引學(xué)生的眼球。課堂演示實(shí)驗(yàn)可以很好地集中學(xué)生的注意力，由教師對演示實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象分析引導(dǎo)學(xué)生正確地推理，從而形成化學(xué)基本概念。

例如，在實(shí)驗(yàn)室制氧氣的過程中引入催化劑這一概念時(shí)，將教師的演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)合并一起進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)前先叫學(xué)生預(yù)習(xí)課本內(nèi)容，教學(xué)時(shí)教師通過對比實(shí)驗(yàn)：加二氧化錳及未加二氧化錳的雙氧水分解產(chǎn)生氧氣的實(shí)驗(yàn)。前后對比，然后討論得出結(jié)論：二氧化錳在反應(yīng)前后質(zhì)量沒有改變，化學(xué)性質(zhì)沒有改變，但能改變其他物質(zhì)的反應(yīng)速率。這時(shí)引入概念：具有上述特點(diǎn)的物質(zhì)叫催化劑。這樣學(xué)生對催化劑概念的認(rèn)識就很深入。

3.分析概念中關(guān)鍵的字和詞，深刻理解概念內(nèi)涵

為了讓學(xué)生深刻領(lǐng)會概念的含義，教師不僅要注意對概念論述時(shí)用詞的嚴(yán)密性和準(zhǔn)確性，同時(shí)還要及時(shí)糾正某些用詞不當(dāng)及概念認(rèn)識上的錯(cuò)誤，這樣做有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維習(xí)慣。

例如在講物質(zhì)的分類的時(shí)候，學(xué)生常會出現(xiàn)以下的問題，在講"單質(zhì)"與"化合物"這兩個(gè)概念時(shí)，一定要強(qiáng)調(diào)概念中的"純凈物"三個(gè)字。因?yàn)閱钨|(zhì)或化合物首先應(yīng)是一種純凈物，即是由一種物質(zhì)組成的，然后再根據(jù)它們組成元素種類的多少來判斷其是單質(zhì)或者是化合物，否則學(xué)生就容易錯(cuò)將一些物質(zhì)如金剛石、石墨的混合物看成是單質(zhì)，同時(shí)又誤將食鹽水等混合物看成是化合物。

4.從理解問題的過程中引出概念，剖析概念外延

對一些含義比較深刻，內(nèi)容又比較復(fù)雜的概念進(jìn)行剖析、講解，以幫助學(xué)生加深對概念外延的理解和掌握。

如"溶解度"概念一直是初中化學(xué)的一大難點(diǎn)，不僅定義的句子比較長，而且涉及的知識也較多，學(xué)生往往難于理解。因此在講解過程中，若將組成溶解度的四句話剖析開來，效果就大不一樣了。其一，強(qiáng)調(diào)要在一定溫度的條件下；其二，指明溶劑的量為100g；其三，一定要達(dá)到飽和狀態(tài)；其四，指出在滿足上述各條件時(shí)，溶質(zhì)所溶解的克數(shù)。這四個(gè)限制性句式構(gòu)成了溶解度的定義，缺一不可。

又如在學(xué)習(xí)"電解質(zhì)"概念時(shí)，學(xué)生往往容易將"電解質(zhì)"與"非電解質(zhì)"，甚至同金屬的導(dǎo)電性混淆在一起，導(dǎo)致學(xué)習(xí)中的誤解。因此在講解時(shí)，可將"電解質(zhì)"概念剖析開來，強(qiáng)調(diào)能被稱為電解質(zhì)的物質(zhì)①一定是化合物；②該化合物在一定條件下有導(dǎo)電性；③條件是指在溶液中或熔化狀態(tài)下，二者居一即可，所以概念中用"或"不能用"和"。如NaCl晶體雖然不導(dǎo)電，但①它是化合物；②NaCl在水溶液中或熔化狀態(tài)下都能導(dǎo)電，所以NaCl是電解質(zhì)。而NaCl溶液和銅絲雖然能夠?qū)щ?，但前者是混合物，后者是單質(zhì)，所以它們既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì)。在教學(xué)中若將概念這樣逐字逐句剖析開來講解，既能及時(shí)糾正學(xué)生容易出現(xiàn)的誤解，又有抓住特征，使一個(gè)概念與另一個(gè)概念能嚴(yán)格區(qū)分開來，從而使學(xué)生既容易理解，又便于掌握。

5.注意概念的及時(shí)鞏固，加強(qiáng)理解記憶

在講授每一個(gè)概念后，注意整理一些相應(yīng)的練習(xí)題，讓學(xué)生思考回答。例如，學(xué)習(xí)溶液、懸濁液、乳濁液的概念后，為使學(xué)生能根據(jù)實(shí)驗(yàn)得出概念的意義，正確的區(qū)分這三種混合物，列出下列混合物，讓學(xué)生區(qū)分：（1）石灰乳（2）牛奶（3）把二氧化碳通入澄清石灰水后的液體（4）白磷與二硫化碳溶液（5）食醋（6）石灰沙漿（7）塵土飛揚(yáng)的空氣（8）清新的空氣（9）液氧。學(xué)生回答后，根據(jù)掌握程度進(jìn)行講評、分析、糾正錯(cuò)誤。還有混合物、純凈物、單質(zhì)、化合物等概念，都可以適當(dāng)安排這樣的鞏固性習(xí)題，對學(xué)生掌握、深化基本概念是行之有效的。學(xué)生在形成化學(xué)概念時(shí)，雖然經(jīng)歷了從感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的過程，但有些概念受知識面的局限，一開始認(rèn)識得可能不全面。比如，燃燒的概念突出"通常講的燃燒"及"空氣中的氧氣"這兩點(diǎn)，提出了燃燒不是非得有氧氣參加的懸念，指出的這個(gè)要點(diǎn)將在今后的學(xué)習(xí)中進(jìn)一步深化。

總之，在進(jìn)行化學(xué)概念的教學(xué)中，要抓住每個(gè)概念中反映事物本質(zhì)屬性的詞、句子以及相關(guān)特征，把概念講清楚，講透徹，搞清概念的內(nèi)涵和外延，并加強(qiáng)理解記憶。這樣，對培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，提高理解能力和增強(qiáng)學(xué)習(xí)能力都是大有幫助的。