李瑞霞

（山西省太岳山國有林管理局，山西　介休　032000）

扁桃不同齡期樹形特點(diǎn)及修剪技術(shù)

李瑞霞

（山西省太岳山國有林管理局，山西介休032000）

扁桃是一種生長快、結(jié)果旱、效益高的仁用果樹，放任生長而不加以修剪，會(huì)使樹體早衰，結(jié)果減少，對(duì)樹體加強(qiáng)管理，對(duì)不同齡期樹形進(jìn)行合理修剪，是確保扁桃優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的關(guān)鍵。

扁桃；不同齡期；樹形；修剪

扁桃又名巴旦木、巴旦杏，為薔薇科桃屬落葉喬木，屬于油料樹種，在我國有1300多年的栽培歷史。隨著扁桃栽培規(guī)模的不斷擴(kuò)大，其產(chǎn)量與貿(mào)易量迅速增加，成為世界著名的四大堅(jiān)果之一。除新疆、青海、甘肅、四川等傳統(tǒng)產(chǎn)地外，大多數(shù)地區(qū)發(fā)展較晚，陜西、山西、河北、山東等地均已引種成功，并取得了理想的經(jīng)濟(jì)效益。扁桃是一種生長快、結(jié)果早、效益高的仁用果樹，放任生長而不加以修剪，會(huì)使樹體早衰，結(jié)果減少。對(duì)樹體加強(qiáng)管理，對(duì)不同齡期的樹形進(jìn)行合理修剪，則是確保扁桃優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)措施之一。現(xiàn)將扁桃不同齡期的樹形特點(diǎn)及其修剪技術(shù)措施介紹如下，供參考。

1　幼樹期樹形特點(diǎn)與修剪技術(shù)

扁桃幼齡（1.0a～2.0a生）生長旺盛，頂端優(yōu)勢(shì)明顯，徒長枝多，很容易出現(xiàn)從屬不明、枝條紊亂和長勢(shì)不勻等狀況。這個(gè)時(shí)期整形修剪的主要任務(wù)是擴(kuò)大樹冠，爭(zhēng)取早結(jié)果，為以后的豐產(chǎn)打好樹形、結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。應(yīng)掌握“因樹做形、先亂后理、輕剪緩放、擴(kuò)大樹冠”的原則。夏剪時(shí)要充分利用二次枝，適當(dāng)多留輔養(yǎng)枝和結(jié)果枝。骨干枝的延長枝留外芽、斜外側(cè)芽，剪留長度60cm～80cm。

有些扁桃品種枝條生長樹姿直立，宜定矮干；對(duì)于樹姿開張的品種，定干可稍高一些，可在50cm～60cm處剪截，這樣干高可控制在40cm左右。定干后整形帶內(nèi)要求有7個(gè)～10個(gè)飽滿芽，以利將來萌發(fā)形成健壯枝，供選留主枝。如果整形帶內(nèi)有副梢，可視其生長狀況取舍。若副梢健壯、部位適宜、芽體飽滿，應(yīng)在飽滿芽上剪截，作為主枝的基枝；如副梢短弱、位置又較高、芽子干癟，不宜做主枝的基枝，應(yīng)予剪除。剪除副梢時(shí)，定干高度應(yīng)適當(dāng)提高或降低，剪口下務(wù)必有數(shù)個(gè)飽滿芽，以保證抽出分枝，選做主枝用。

整形帶內(nèi)新梢生長到70cm長時(shí)，選留基部3個(gè)主枝。3個(gè)主枝在主干上的著生點(diǎn)以臨近式最好，也可以是鄰接式分布。主枝的基角為35°左右，其生長方向、角度不符合要求的，可以通過拉枝、綁立柱加以調(diào)整解決。主枝長度1.0m左右時(shí)，如果這些主枝生長勢(shì)不均衡，生長旺的主枝要進(jìn)行摘心控制旺長。冬剪時(shí)對(duì)主枝留2/3進(jìn)行短截。對(duì)主干上，主枝所發(fā)出的直立枝原則上一律徹底疏除。有空間的地方可適當(dāng)選留，多次摘心以培養(yǎng)成結(jié)果枝組。冬剪時(shí)疏除直立旺枝，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝短截削弱其長勢(shì)。

2　結(jié)果初期樹形特點(diǎn)與修剪技術(shù)

扁桃第三年開始結(jié)果，但樹冠體積還未達(dá)到預(yù)定體積，仍應(yīng)對(duì)主枝延長枝短截增勢(shì)，延伸擴(kuò)大樹冠。對(duì)結(jié)果枝組細(xì)心培養(yǎng)，交錯(cuò)安排大、中、小枝組。大型結(jié)果枝組主要排列在骨干枝背上向兩側(cè)斜生，骨干枝背后，也可配置大型結(jié)果枝組；中型結(jié)果枝組主要排列在骨干枝兩側(cè)，或安排在大型枝組之間；小型結(jié)果枝組主要安排在樹冠外圍和骨干枝背后，有空就留，無空就疏?？v觀整個(gè)樹冠，以向上斜生的結(jié)果枝組為主，直立或水平著生的為輔。結(jié)果枝組著生的密度，從全樹冠來看，要求上稀下密、南稀北密、外稀內(nèi)密。

對(duì)于內(nèi)膛直立旺長枝，如果是在樹冠內(nèi)直立生長的新枝要及時(shí)從基部疏除，以免競(jìng)爭(zhēng)過多養(yǎng)分影響樹體擴(kuò)冠，擾亂樹形。有空間可留2個(gè)副梢剪截，培養(yǎng)枝組。幼樹生長勢(shì)強(qiáng)旺，主枝上的副梢多而且生長勢(shì)強(qiáng)，大部分副梢可以結(jié)果，少量粗度為1.0cm左右的可用作結(jié)果枝組。在主枝剪口芽下20cm范圍內(nèi)的副梢，其角度、方向合適的可培養(yǎng)成結(jié)果枝組和側(cè)枝，剪留長度25cm～30cm。

3　盛果期樹形特點(diǎn)與修剪技術(shù)

扁桃定植第五年后開始進(jìn)入結(jié)果盛期，這一時(shí)期修剪的主要任務(wù)是維持經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，盡可能延長盛果期年限。扁桃盛果期視管理水平、栽植密度、樹形不同而有差異。這一時(shí)期，樹冠從很少擴(kuò)展到不再擴(kuò)展，各類枝組齊備，樹冠整形完成，結(jié)果枝總數(shù)增加，產(chǎn)量上升。修剪的主要任務(wù)是不斷調(diào)整生長與結(jié)果的關(guān)系，維持樹勢(shì)，調(diào)節(jié)各枝長勢(shì)平衡，更新枝組，防止枝組衰老、內(nèi)膛光禿，調(diào)節(jié)結(jié)果枝數(shù)量等。在修剪方法上，要掌握旺枝控制生長、過密枝條適量疏除、弱枝回縮短截，保持樹體有一定的生長勢(shì)，維持高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

扁桃盛果期骨干枝、延長枝的修剪量相對(duì)加重，一般剪留長度為30cm～50cm。樹冠停止擴(kuò)大以后，可先縮剪到2.0a～3.0a生枝上，使其萌發(fā)出1年生新梢，冬剪時(shí)再剪在當(dāng)年生的枝條上，2.0a～3.0a以后再縮剪，這樣縮放交替結(jié)合使用，可以保持骨干枝延長枝的生長勢(shì)以及樹冠的大小。

扁桃盛果期修剪處理時(shí)，對(duì)大型枝組要去強(qiáng)留弱、去直留斜，特別是背上枝組要控制，不能過高、過大，枝軸要短，留花枝要適當(dāng)多些，并且枝組中下部的枝條要剪留好預(yù)備枝，以便更新。結(jié)果枝的修剪，要因枝而異。對(duì)向外著生的長果枝，平生和下垂的要短截，剪留8節(jié)～10節(jié)；對(duì)于斜上生長的，只剪去外梢盲節(jié)或緩放不剪，待結(jié)果后第二年再縮剪，促進(jìn)分枝。對(duì)中果枝可在有側(cè)芽處剪留4節(jié)～5節(jié)，對(duì)短果枝和花束狀結(jié)果枝，只疏不截，對(duì)主枝背上的徒長枝，要在生長期疏除。修剪是否得當(dāng)可根據(jù)生長量來判斷，通常情況下，10a～12a生的扁桃樹當(dāng)年新梢生長量為20cm～30cm。

4　衰老期樹形特點(diǎn)與修剪技術(shù)

扁桃進(jìn)入衰老期的早晚因管理水平不同而有較大的差異，一般管理水平下扁桃的經(jīng)濟(jì)壽命期為40a～50a。衰老樹的表現(xiàn)為骨干枝、延長枝的生長勢(shì)進(jìn)一步衰弱，年生長量不足15cm，中果枝和短果枝大量死亡，大枝組生長衰弱，全樹結(jié)果數(shù)量大減。修剪的主要任務(wù)是更新復(fù)壯，利用內(nèi)膛徒長枝更新樹冠，維持樹勢(shì)，延長豐產(chǎn)期?；乜s程度視骨干枝的衰老程度而定，一般骨干枝可縮剪到3.0a～5.0a生部位。縮剪骨干枝仍然要注意保持主側(cè)枝間的從屬關(guān)系，對(duì)衰弱的骨干枝可用位置適當(dāng)?shù)拇笾M代替。對(duì)膛內(nèi)發(fā)生的徒長枝不要輕易疏除，要盡量利用填補(bǔ)空缺部位。

對(duì)生長勢(shì)衰弱的結(jié)果枝組回縮到靠近骨干枝的分枝處更新復(fù)壯。多留預(yù)備枝，疏除細(xì)弱枝?？s剪不能過重，一定要縮剪到有恢復(fù)生機(jī)的枝芽部位，以縮剪到4.0a～5.0a生枝段為宜。在一株樹上，要分年、分批對(duì)不同枝進(jìn)行更新，一次只能更新整個(gè)樹體枝量的l/4～1/3，不能過重。

5　放任樹樹形特點(diǎn)與修剪技術(shù)

我國扁桃產(chǎn)區(qū)有大量扁桃樹不整形、不修剪，任其自然生長。這類樹通常是骨干枝多，樹形紊亂，大枝擁擠、小枝枯死，基部光禿，通風(fēng)透光不好，結(jié)果部位外移嚴(yán)重，層次不清、主從不明，產(chǎn)量低而不穩(wěn)，大小年現(xiàn)象嚴(yán)重。改造的方法是，清理過多的大主側(cè)枝，即疏除過密、交叉、重疊的大枝，打開光路，使通風(fēng)透光良好，選留5個(gè)～7個(gè)方向好、生長旺盛的大枝作為主枝。疏除外圍枝和內(nèi)膛枝組時(shí)，要先疏除枯死枝、弱枝和影響通風(fēng)透光的外圍枝。這樣可集中養(yǎng)分，細(xì)致修剪。對(duì)樹冠內(nèi)膛發(fā)出的徒長枝和新梢盡量保留加以利用，培養(yǎng)成枝組，以充實(shí)內(nèi)膛。扁桃修剪中應(yīng)特別注意的是，扁桃不需要果實(shí)肥大，在保證樹勢(shì)健壯的情況下，盡量多留結(jié)果枝，對(duì)發(fā)育枝重短剪，使其不斷地形成新梢，多形成結(jié)果枝和多結(jié)果。這樣果實(shí)雖小，但種仁飽滿，產(chǎn)量和品質(zhì)卻高。

［1］楊占國，于景華.仁用扁桃栽培與加工利用技術(shù)［M］.北京：科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2010：135-139.

［2］李潔茹，王書增.桃樹不同齡期的修剪技術(shù)［J］.林業(yè)科技

開發(fā)，2007（5）：98-99.

S662.9

C

1005-4707（2016）05-032-02

10.3969/j.issn.1005-4707.2016.10.015

李瑞霞（1974-），女，2000年山西教育學(xué)院畢業(yè)，現(xiàn)任山西省太岳山國有林管理局助理工程師。

2016-08-20；

2016-09-10。