楊 娟

(河南省濟(jì)源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南濟(jì)源 454600)

綠色畜牧養(yǎng)殖有效推廣技術(shù)研究

楊 娟

(河南省濟(jì)源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南濟(jì)源 454600)

從當(dāng)前我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全角度分析推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的必要性和重要性,進(jìn)而在闡述綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,重點探究如何采取措施實現(xiàn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的有效推廣,認(rèn)為要加強綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的行政管理、建立第三方技術(shù)推廣機構(gòu),形成穩(wěn)定的、有效的推廣機制,建立專門化綠色飼料原料基地,做好疫病防治,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量等推廣措施。本文結(jié)合實際工作經(jīng)驗,分析了綠色畜牧養(yǎng)殖的意義,并結(jié)合當(dāng)前我國畜牧養(yǎng)殖的客觀情況,提出了加強行政管理、建立推廣機構(gòu)、強化原料質(zhì)量及重視疫病防治四條建議,希望對今后的工作有所幫助。

綠色;畜牧養(yǎng)殖;技術(shù)推廣

推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，具有健康及經(jīng)濟(jì)兩個方面的重要意義。健康方面：當(dāng)前我國的環(huán)境狀況存在許多問題，而畜產(chǎn)品從飼料生產(chǎn)、獸藥配置、疾病預(yù)防、屠宰過程等多個環(huán)節(jié)均存在安全隱憂。因此，人們渴望獲得營養(yǎng)、健康的畜產(chǎn)品。經(jīng)濟(jì)方面：市場調(diào)查研究，綠色畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)的畜產(chǎn)品具有很大的市場空間，甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。例如，一般豬肉價單價在15元人民幣左右，而綠色養(yǎng)殖的豬肉價單價卻高達(dá)40元人民幣，利潤頗為豐厚。因此，無論是從人們的食品健康方面，還是從經(jīng)濟(jì)價值方面考量，綠色畜牧養(yǎng)殖都應(yīng)該得到大力推廣。但是，我國在推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)方面存在一定的不足之處，如監(jiān)管體系，疾病預(yù)防等。因此，我們需要在工作中克服困難，尋找解決問題的措施，從而促進(jìn)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

1 加強行政管理

客觀來說，我國的畜產(chǎn)品安全問題存在巨大隱患。這些隱患問題體現(xiàn)在，技術(shù)手段落后而與綠色養(yǎng)殖需求不合；技術(shù)應(yīng)用深度、寬度不夠從而導(dǎo)致生產(chǎn)管理落后；存在大量使用違法添加物質(zhì)的情況。因此，需要政府進(jìn)一步加強行政管理，對畜產(chǎn)品安全質(zhì)量問題高度重視，從嚴(yán)管理。具體行政管理工作如何實施？筆者認(rèn)為，首先是體系構(gòu)建。加大力度構(gòu)建基層綠色養(yǎng)殖技術(shù)體系，在建設(shè)專門的機構(gòu)負(fù)責(zé)技術(shù)的推廣工作。其次是加大資金投入。加大資金投入到項目建設(shè)中，從而利用項目來推動技術(shù)傳播。

2 建立推廣機構(gòu)

建立推廣機構(gòu)，指的是建立第三方綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣機構(gòu)。建立這一機構(gòu)的目的，一方面是因為我國在這方面，還沒有真正意義上的形成有效機制，尤其是基層的綠色養(yǎng)殖技術(shù)含量低。另一方面是擴(kuò)大價值鏈。通過建立這一機構(gòu)可形成政府部門、養(yǎng)殖企業(yè)、飼料獸藥等多方相互參與、相互關(guān)聯(lián)的推廣機制。首先，成立綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)公司。成立這種技術(shù)服務(wù)公司，可有效的、穩(wěn)定的進(jìn)行綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣。其次，引進(jìn)競爭機制。市場經(jīng)濟(jì)離不開市場競爭，通過公開競標(biāo)、公開競爭等方式，能良好的將某項技術(shù)進(jìn)行推廣。

3 強化原料質(zhì)量

首先，加強原料質(zhì)量監(jiān)管。加強飼料、獸藥的市場監(jiān)管力度，努力整頓好原料市場秩序。只有真正做好原料的市場監(jiān)管，才能有效的形成綠色、安全、健康的原料來源。其次，構(gòu)建原料生產(chǎn)基地。養(yǎng)殖企業(yè)可以通過與飼料企業(yè)相互聯(lián)合的形式，實施科學(xué)、綠色的飼料種植、生產(chǎn)。例如，實行過腹還田、循環(huán)生態(tài)的措施。既保障飼料的安全問題，同時也保護(hù)了環(huán)境，提高了生產(chǎn)效率。在具體工作中，還應(yīng)注重對生態(tài)制劑、酶制劑、酸化劑等添加劑的開發(fā)，代替抗生素等其他合成藥品，進(jìn)一步保護(hù)環(huán)境。

4 重視疫病防治

疾病對于畜牧養(yǎng)殖的危害性不言而喻，而隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，疾病的危害性越高。在實際工作中我們發(fā)現(xiàn)，我國的養(yǎng)殖企業(yè)大多不具備先進(jìn)的疾病診斷技術(shù)，誤診或者是用藥不合理的情況相當(dāng)普遍。這些狀況直接造成了畜禽疾病危害風(fēng)險高，十分不利于綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。因此，重視疫病防治顯得極為重要。在具體工作中如何落實疫病防治？首先，理念更新。養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)樹立“預(yù)防為主，防重于治”的預(yù)防理念。只有加大畜禽的預(yù)防檢測管理，才能有效降低或及時消除畜禽的疾病發(fā)生風(fēng)險。此外，還應(yīng)從畜禽生產(chǎn)、加工、貯運、銷售等重要關(guān)口，加強畜牧生產(chǎn)的監(jiān)管。

5 小結(jié)

綠色畜牧養(yǎng)殖已成為當(dāng)前我國畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢。在具體工作中，我們應(yīng)加強行政管理、建立推廣機構(gòu)、強化原料質(zhì)量及重視疫病防治，做好以上工作，才能有效的推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。

[1] 唐中濤，喬恩美，梁林，等.中草藥飼料添加劑在畜禽生產(chǎn)中應(yīng)用研究進(jìn)展[J].安徽科技學(xué)院學(xué)報，2013，27（5）：16-20.