周明賢

(貴州省荔波縣玉屏街道畜牧獸醫(yī)站,貴州荔波 558400)

荔波縣人工種草養(yǎng)畜存在的問題及對(duì)策

周明賢

(貴州省荔波縣玉屏街道畜牧獸醫(yī)站,貴州荔波 558400)

荔波縣是典型的農(nóng)業(yè)縣,是喀斯特山區(qū),沒有工廠企業(yè)帶來污染,全縣范圍內(nèi)氣候適宜作物生長,四季分明,無霜期長達(dá)283d。近年來,人工種草養(yǎng)畜在各級(jí)政府及業(yè)務(wù)部門都引起高度重視,把種草養(yǎng)畜工作納入增加農(nóng)民收入,調(diào)整縣域經(jīng)濟(jì)及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)抓到位、抓落實(shí)。實(shí)施人工種植優(yōu)質(zhì)牧草有效地解決人畜爭糧爭地、家畜冬春飼料質(zhì)量和數(shù)量不足的予盾,突擊體現(xiàn)了種植能保水保肥,改良土壤、減少蒸發(fā),改善氣候條件,綠化美化環(huán)境等生態(tài)效益。但是隨著大量外出務(wù)工人員的流出,養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大等等因素影響,該項(xiàng)工作的推進(jìn)還是存在問題,難度大。

種草養(yǎng)畜的現(xiàn)狀;存在的問題及對(duì)策

綜觀近年來荔波縣畜牧業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種草養(yǎng)畜取得新突破

在結(jié)構(gòu)調(diào)整中牧草種植受到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大養(yǎng)殖戶重視，經(jīng)過試驗(yàn)示范，逐步轉(zhuǎn)向以規(guī)模大戶種植，人工種草，種草養(yǎng)畜開始在規(guī)模養(yǎng)殖場上大量涌現(xiàn)。

1.2 養(yǎng)殖小區(qū)取得新發(fā)展

去年以來，全縣以養(yǎng)殖小區(qū)為主導(dǎo)的規(guī)模經(jīng)營發(fā)展迅速，養(yǎng)殖小區(qū)從無到有，由少變多，目前已建成養(yǎng)殖小區(qū)5個(gè)，發(fā)展勢頭強(qiáng)勁。

1.3 規(guī)模養(yǎng)殖場發(fā)展較快

全縣形成了以玉屏、黎明關(guān)為養(yǎng)豬基地；以佳榮、茂蘭為養(yǎng)?；?；以瑤山、朝陽、黎明關(guān)為養(yǎng)羊基地；、玉屏、甲良為瑤山雞養(yǎng)殖基地的規(guī)模養(yǎng)殖格局。據(jù)統(tǒng)計(jì)，牛、豬、羊、家禽規(guī)模養(yǎng)殖場分別58個(gè)、112個(gè)、210個(gè)，186個(gè)，牛、豬、羊、家禽規(guī)模飼養(yǎng)量占全縣總飼養(yǎng)量分別為5%、30%、55%、80%。在規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)的帶動(dòng)下，一些小規(guī)模戶也發(fā)展較快。

1.4 市場形式進(jìn)一步好轉(zhuǎn)

去年以來，畜產(chǎn)品價(jià)格大幅度上漲，目前，牛羊毛重24～26元/kg，牛羊肉70元/kg，牛與去年同期持平，黑山羊比去年同期下降35%。肥豬毛重18～20元/kg，豬肉36元/kg，比去年同期增長3元。在市場的拉動(dòng)下，畜牧養(yǎng)殖效益明顯上升，畜牧業(yè)出現(xiàn)了多年來少有的好勢頭。

2 存在的問題

2.1 草畜不配套

部份規(guī)模養(yǎng)殖場存在草畜不配套，沒有種草就盲目引進(jìn)牲畜或種植牧草后不能如期引進(jìn)牲畜，種草養(yǎng)畜種植的牧草品種比較單一，面積小且不連片，種植品種不適宜畜禽的飼養(yǎng)，不能滿足畜禽的營養(yǎng)需要，沒有科學(xué)規(guī)劃牧草種植與畜禽飼養(yǎng)，牧草浪費(fèi)和畜禽缺青飼料的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

2.2 牧草利用與管理不到位

農(nóng)戶觀念是種草不能與大季作物爭地，他們不會(huì)用大肥大水田地種草，更不會(huì)在糧食作物生長旺季留草養(yǎng)畜，導(dǎo)致牧草的利用時(shí)間短，生產(chǎn)利用價(jià)值降低，不能完全轉(zhuǎn)換為畜禽飼料。牧草種植的時(shí)間把握不好，延誤了牧草的正常生長，單位生長總量降低，減少刈割次數(shù)，刈割時(shí)間，刈割留茬調(diào)度把握不好，影響牧草的再生能力和營養(yǎng)物質(zhì)的儲(chǔ)備能力。在農(nóng)村種植牧草的土地質(zhì)量都不是很好，水肥條件差，生產(chǎn)緩慢，缺乏管理，病蟲害的防治管理意識(shí)淡薄，生長期的除雜，灌溉和施肥等等工作不重視，出現(xiàn)了一種有草就割來喂，沒有也無所謂的種草現(xiàn)象。

2.3 養(yǎng)殖的抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力低

要讓牧草產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效益，只有通過飼養(yǎng)草食性牲畜進(jìn)行轉(zhuǎn)換才能體現(xiàn)。由于強(qiáng)壯勞力外出打工，人們不愿投入或想冒風(fēng)險(xiǎn)。

2.4 科技含量有待于進(jìn)一步提高

現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需要現(xiàn)代科技支撐，特別是秸桿青貯、氨化、糞便處理、疫病防治、飼料配制、育肥技術(shù)等，還沒有被大多數(shù)養(yǎng)殖戶接受和使用，基本上沿襲傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，農(nóng)戶科技質(zhì)素不高。

3 對(duì)策

3.1 加大政策扶持力度，依托項(xiàng)目推動(dòng)種草養(yǎng)畜工作局面

農(nóng)民承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)能力弱，依托涉農(nóng)項(xiàng)目的配套實(shí)施，實(shí)行部門幫扶，加大小額信貸發(fā)放的投入力度，簡化土地使用手續(xù)的辦理程序等形成龍頭企業(yè)，讓零散的種草養(yǎng)畜向現(xiàn)代化規(guī)?；曫B(yǎng)相結(jié)合，將種草養(yǎng)畜，銷售與社會(huì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益結(jié)合起來，以基地帶動(dòng)種草養(yǎng)畜的發(fā)展。要建立由各級(jí)人民政府組織領(lǐng)導(dǎo)，業(yè)務(wù)管理部門承擔(dān)的組織機(jī)構(gòu)，統(tǒng)一協(xié)調(diào)有關(guān)部門，積極從人、財(cái)、物、科技給予有關(guān)投入，搞好各方面的服務(wù)，落實(shí)工作目標(biāo)責(zé)任制。

3.2 合理利用資源，因地制宜制定種草計(jì)劃，實(shí)行區(qū)域化布局

農(nóng)作物秸桿的微貯，氨化處理，更好地發(fā)揮現(xiàn)有資源作用，種植優(yōu)質(zhì)牧草能有效地提高養(yǎng)畜效果，提高科學(xué)合理的區(qū)域布局，把生態(tài)觀念引入種草養(yǎng)牛羊的環(huán)節(jié)中，結(jié)合退耕還林種草解決畜禽冬春缺乏青綠飼料矛盾，認(rèn)真做好計(jì)劃。

3.3 種草養(yǎng)畜必須依靠科技作保障

廣泛宣傳，做好配套技術(shù)的培訓(xùn)。通過廣播、會(huì)議等形式發(fā)放資料、宣傳種草養(yǎng)畜的好處及相關(guān)政策。在實(shí)施過程中重點(diǎn)搞好田間地里牧草的種植利用和生產(chǎn)管理各個(gè)環(huán)節(jié)的現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)。首先，根據(jù)荔波的氣候特點(diǎn)，海撥高度，土壤結(jié)構(gòu)成分等因素并通過試驗(yàn)示范成功適宜當(dāng)?shù)胤N植的桂牧一號(hào)、皇竹草、黑麥草等牧草品種，合理搭配牧草差異組合，做好前期土塊翻犁、施足底肥，除雜草等。其次，生產(chǎn)管理是種草養(yǎng)畜的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保牧草高產(chǎn)就必須抓前、中、后期的施肥，病蟲防治，撐握牧草的最佳刈割時(shí)間。第三，根據(jù)所飼養(yǎng)的畜禽品種選擇好牧草的最佳利用階段，種草與養(yǎng)畜搭配合理化科學(xué)化產(chǎn)生最在的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。轉(zhuǎn)變畜禽養(yǎng)殖觀念，形成“牛羊當(dāng)豬養(yǎng)，牧草當(dāng)糧種”的新格局，逐步走出退耕還林還草相結(jié)合，糧-草-畜結(jié)合的生態(tài)經(jīng)濟(jì)模式，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的明顯改善和草食畜牧業(yè)的長促發(fā)展。

3.4 強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、健全機(jī)制、深化服務(wù)

在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)展種草養(yǎng)畜工作中，農(nóng)民缺技術(shù)少經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)部門不僅要在技術(shù)上加強(qiáng)指導(dǎo)，而且要在共同經(jīng)營，共同致富，共同發(fā)展的思想的行為，建立健全一個(gè)新的機(jī)制解決好種草養(yǎng)畜的風(fēng)險(xiǎn)問題。深化服務(wù)，注重產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中各個(gè)環(huán)節(jié)運(yùn)行機(jī)制，強(qiáng)化服務(wù)功能，促進(jìn)種草養(yǎng)畜健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展。

[1] 李巧珍.種草養(yǎng)畜存在的問題與對(duì)策[J].草業(yè)與畜牧，2003，（2）：11-12.