張虎/赤峰市松山區(qū)當(dāng)鋪地鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站 孫德欣/赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究院

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如何正確使用獸用抗生素

張虎/赤峰市松山區(qū)當(dāng)鋪地鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站 孫德欣/赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究院

研究證明，獸用抗生素或主要用于動(dòng)物的抗生素暴露，與兒童超重或肥胖有明顯的聯(lián)系。獸用抗生素的環(huán)境來源，主要通過污染水及食物進(jìn)入人體，這是目前對我國食品安全討論最多的新聞話題。目前，大量的抗生素來自于畜禽養(yǎng)殖以及農(nóng)業(yè)污染，為了防止大量圈養(yǎng)的，集中養(yǎng)殖的畜禽健康，個(gè)別養(yǎng)殖戶或飼料內(nèi)會長期低水平使用抗生素，這些（動(dòng)物飼料、排泄物）排出去進(jìn)入天然水體、地下水體很多。2013年我國抗生素使用量達(dá)16.2萬噸，約占世界用量的一半，其中52%為獸用，48%為人用?？股乇粰C(jī)體攝入吸收后，絕大部分以原形通過糞便和尿液排出體外，對土壤和水體等環(huán)境介質(zhì)造成污染。這些環(huán)境中殘留的抗生素又會通過生物鏈對人體和其他生物體構(gòu)成潛在危害，積累在體內(nèi)不僅會加重細(xì)菌耐藥，還可能引發(fā)多種病變。孩子體內(nèi)的獸用抗生素最主要的通過水和食物進(jìn)入人體的。正確認(rèn)識和使用獸用抗生素是目前我國養(yǎng)殖業(yè)急需解決的問題之一，不能一刀切，更不能置之不理，因此，科學(xué)合理的獸藥使用規(guī)范和完善和產(chǎn)品追溯體系建設(shè)是未來農(nóng)產(chǎn)品安全發(fā)展的重要方向。

一、養(yǎng)重于防，防重于治

抗生素出現(xiàn)以后對人醫(yī)和獸醫(yī)來說都獲得頗多，很多感染性疾病通過抗生素能夠得到有效的控制。我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展30多年來取得的成就，其中抗生素的使用功不可沒。但是抗生素也是一種藥，是藥三分毒，因此用的好，能有效的控制細(xì)菌疾病，如果用的不好，不僅不能治療疾病，反而可能增加不良反應(yīng)，甚至引起病原菌耐藥性，造成藥物殘留等情況。因此，獸用抗生素的使用同樣跟人一樣，也是非常講究的。畜禽的疾病防治要堅(jiān)持養(yǎng)重于防，防重于治的原則。即便在防病方面也要注意預(yù)防，不至于最后就依靠要藥物來保障，這個(gè)是不可取的。

二、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)和銷售的獸用抗生素

在使用獸用抗生素時(shí)，首先根據(jù)目前國家的現(xiàn)狀以及政策法規(guī)，要選購獸用抗生素，人用抗生素是禁止使用的。要從國家批準(zhǔn)的廠家生產(chǎn)和銷售獸用抗生素公司購買，要有批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)許可證書、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。不能買原料藥直接使用，堅(jiān)決不能買無批準(zhǔn)文號、許可證書、生產(chǎn)廠家這種三無的抗生素，更不能使用禁用抗生素，如愚昧素、弗蘭銼酮等。另外購置的抗生素要妥善保存好，要根據(jù)使用說明書防止其變質(zhì)，在保質(zhì)期內(nèi)使用。

三、正確選擇使用抗生素

在用藥的時(shí)候要正確診斷疾病，對癥下藥，確定畜禽疾病的性質(zhì)之后，再根據(jù)抗生素的作用特點(diǎn)，選擇好抗生素品種和制劑劑型，抗生素是主要用于治療細(xì)菌性的感染，只有少數(shù)抗生素可以治療寄生蟲病。對于病毒性感染，使用抗生素是無效的，因此來不宜使用抗生素。

四、制定合理的給藥方案

在使用獸用抗生素，不管是牛羊還是禽，都要制定合理的給藥方案，并且要嚴(yán)格的按照方案給藥。一般可以根據(jù)疾病的結(jié)論，選擇要用的藥物和劑型。要堅(jiān)決杜絕長期低水平使用抗生素的情況，這樣做不但不會治療畜禽疫病，反而會增加畜禽的耐藥體質(zhì)，一旦出現(xiàn)大的流行性疫病，將會出現(xiàn)無法治療的超級病毒和養(yǎng)殖惡性循環(huán)，更會對畜禽食品安全造成威脅，影響人類生存和子孫后代的健康。

五、嚴(yán)格遵守休藥期

在使用獸用抗生素的時(shí)候，尤其要注意要嚴(yán)格遵守休藥期，休藥期是對畜禽從最后一次給藥，到可以進(jìn)屠宰場屠宰，或產(chǎn)奶、產(chǎn)蛋上市的間隔時(shí)間，如果不遵守休藥期，就有可能會出現(xiàn)藥物殘留，因此不管是牛羊雞豬，都必須嚴(yán)格遵守使用說明書上標(biāo)注的休藥期，休藥期結(jié)束以后其產(chǎn)品才能上市，這樣就能避免藥物殘留，保障百姓餐桌上的食品安全。