宋玉英/山東省沂水縣諸葛鎮(zhèn)獸醫(yī)站

豬群的健康檢查與疫情控制措施

宋玉英/山東省沂水縣諸葛鎮(zhèn)獸醫(yī)站

一、豬群健康檢查與疫病監(jiān)測

豬群健康檢查與疫病監(jiān)測的主要任務(wù)是：對豬群健康狀況的定期檢查，對豬群中常見疫病及日常生產(chǎn)狀況的治療收集分析，監(jiān)測各類疫病和防疫措施的效果，對豬群健康水平的綜合評估，對疫病發(fā)生的危險(xiǎn)度的預(yù)測預(yù)報(bào)等。

（一）健康檢查

飼養(yǎng)員對自己所養(yǎng)豬只要隨時(shí)觀察，如發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)向獸醫(yī)或技術(shù)員匯報(bào)。豬場技術(shù)員和獸醫(yī)每日至少巡視豬群2～3遍，并經(jīng)常與飼養(yǎng)員取得聯(lián)系，互通信息，以掌握豬群動(dòng)態(tài)。不管是飼養(yǎng)員還是技術(shù)人員，觀察豬群要認(rèn)真、細(xì)致，掌握好觀察技術(shù)、觀察時(shí)機(jī)和方法。

生產(chǎn)上可采用“三看”，即“平時(shí)看精神，喂飼看食欲，清掃看糞便?！辈?yīng)考慮豬的年齡、性別、生理階段，季節(jié)，溫度，空氣等，有重點(diǎn)、有目的地觀察。對觀察中發(fā)現(xiàn)的不正常情況，應(yīng)及時(shí)分析，查明原因，盡早采取措施加以解決。如屬一般疾病，應(yīng)采用對癥治療或淘汰，如是烈性傳染病，則應(yīng)立即捕殺，妥善處理尸體，并采取緊急消毒、緊急免疫接種等措施，防止其蔓延擴(kuò)散。

對異常豬只及時(shí)淘汰，可提高生產(chǎn)水平，減少耗料和用藥，更有利于維護(hù)全群的安全，因?yàn)檫@些豬往往對傳染病易感或是帶菌帶毒，是危險(xiǎn)的傳染源或潛在的傳染源。

（二）測量統(tǒng)計(jì)

特定的品種或雜交組合，要求特定的飼養(yǎng)管理水平，并同時(shí)表現(xiàn)特定的生產(chǎn)水平。通過測量統(tǒng)計(jì)，便可了解飼養(yǎng)管理水平是否適宜，豬群的健康是否在最佳狀態(tài)。低劣的飼養(yǎng)管理，發(fā)揮不出豬的最大遺傳潛力，同時(shí)也降低了豬的健康水平。

豬所表現(xiàn)的生產(chǎn)力水平的高低是反應(yīng)飼養(yǎng)管理好壞和健康狀況的晴雨表，例如，母豬受胎率低、產(chǎn)仔數(shù)少，往往與配種技術(shù)不佳、飼養(yǎng)管理不當(dāng)和某些疾病有關(guān)；出生重低與母豬懷孕期營養(yǎng)不良有關(guān)；21日齡窩重小、整齊度差與母乳不足、補(bǔ)料過晚或不當(dāng)、環(huán)境不良或受到疾病侵襲有關(guān)；肉豬日增重低、飼料報(bào)酬差有可能是豬群潛藏某些慢性疾病或飼養(yǎng)管理不當(dāng)。

（三）病豬剖檢

通過對病豬的剖檢，觀察各器官組織有無病變或病變的種類、程度等，了解豬病的種類及嚴(yán)重程度。

（四）屠宰廠檢查

在屠宰廠檢查屠宰豬只各器官組織有無異?；虿∽儯私庥袩o某種傳染病及嚴(yán)重程度。

（五）抗原、抗體測定

檢查和測定血清及其他體液中的抗體水平，是了解動(dòng)物免疫狀態(tài)的有效方法。動(dòng)物血清中存在某種抗體，說明動(dòng)物曾經(jīng)與同源抗原接觸過，抗體的出現(xiàn)意味著動(dòng)物正在患病或過去患過病，或意味著動(dòng)物接種疫苗已經(jīng)產(chǎn)生效力。如果抗體水平下降，表示這些抗體可能是傳染病或接種疫苗的殘余抗體。接種疫苗后測定抗體，可以明確人工免疫的有效程度，并作為以后何時(shí)再接種疫苗的參考。懷孕母豬接種疫苗后， 仔豬可通過吃初乳獲得母源抗體。測定仔豬體內(nèi)的母源抗體量，可了解仔豬的免疫狀態(tài)， 同時(shí)也是確定仔豬何時(shí)再接種疫苗的重要依據(jù)。用來檢查抗體的技術(shù)，也可以檢查和鑒別抗原、診斷疾病。生產(chǎn)現(xiàn)場可用全血凝集試驗(yàn)等較簡單的方法進(jìn)行某些疾病的檢疫，淘汰反應(yīng)陽性豬，凈化豬群。

二、及時(shí)診療疾病與撲滅疫情

（一）日常診療

獸醫(yī)技術(shù)人員應(yīng)每天深入豬舍，巡視豬群，對豬群中發(fā)現(xiàn)的病例及時(shí)有效地進(jìn)行診斷治療和處理。對內(nèi)科、外科、產(chǎn)科等非傳染性疾病的單個(gè)病例，有治療價(jià)值的及時(shí)地予以治療，對無治療價(jià)值者盡快予以淘汰。對懷疑或已確診的常見多發(fā)性傳染病患豬，應(yīng)及時(shí)組織力量進(jìn)行控制，防止其擴(kuò)散。

（二）疫情撲滅

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有豬瘟、口蹄疫等急性、烈性傳染病或新的傳染病時(shí)，應(yīng)立即對該豬群進(jìn)行封鎖，根據(jù)具體情況或?qū)⒉∝i轉(zhuǎn)移至病豬隔離舍進(jìn)行診斷和處置，或?qū)⑵鋼錃⒎贌蜕盥?；?shí)施強(qiáng)化消毒，對假定健康豬群實(shí)施緊急免疫；全生產(chǎn)區(qū)內(nèi)禁止豬群調(diào)動(dòng)，禁止出售或購入豬只，禁止人員流動(dòng)，實(shí)施防疫封鎖。當(dāng)最后一頭病豬痊愈、淘汰或死亡后，經(jīng)過一定時(shí)間（該病的最長潛伏期），無該病新病例出現(xiàn)時(shí)，經(jīng)大消毒后方可解除封鎖。

（三）果斷淘汰病豬

豬場一旦發(fā)生豬病，多數(shù)人抱有僥幸心理，舍不得淘汰已經(jīng)沒有希望但尚未死亡的豬，結(jié)果不但病豬沒有保住，疫病反而不斷蔓延。所以在規(guī)模飼養(yǎng)的情況下，應(yīng)該樹立群體防疫的概念，放棄個(gè)體的得失，對病豬處理應(yīng)做到發(fā)現(xiàn)早、診斷準(zhǔn)、處置快，及時(shí)淘汰處理那些沒有挽救希望且構(gòu)成嚴(yán)重威脅的病豬。

（四）無害化處理病死豬

病死豬應(yīng)及時(shí)按照國家有關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行無害化處理，以免造成二次污染。無害化處理病死豬的方式有多種，如專用化尸池（毀尸坑）處理、濕化焚燒處理、深埋處理。其中，專業(yè)化尸池處理和深埋處理，化尸速度慢，長期使用存在對周邊土壤造成二次污染的風(fēng)險(xiǎn)。濕化焚燒處理效果好，但成本較高，效率低。推薦使用發(fā)酵堆肥處理法和生物化尸機(jī)（有機(jī)廢棄物處理機(jī)）。

1.發(fā)酵堆肥處理法?，F(xiàn)在離豬舍距離至少在60米以上，避開水源和低洼地帶建設(shè)發(fā)酵堆肥場。初期地面鋪一層30 cm厚的木屑（如果處理大于100 kg的豬要鋪更厚的木屑），堆一層尸體后在其表面上至少覆蓋一層20 cm的木屑。如靠墻邊應(yīng)留30 cm的距離，并填滿木屑。如果處理100 kg以上的豬，則豬只之間約留30 cm的間距。死胎、胎衣及哺乳仔豬可以群放，但應(yīng)整齊地層層疊加安放并覆蓋嚴(yán)密。堆肥期為6個(gè)月。在3個(gè)月時(shí)進(jìn)行2次機(jī)械性翻動(dòng)，重新分配多余水分，引入新的氧氣供給，這樣效果會更好。熟化的堆肥50%可再次利用，50%另外處理（還田做肥料或與糞便一起堆肥等）。

控制堆肥效果的因素：堆料水分含量為55%，堆料孔隙度為40%，堆料理想溫度在37.7℃～65.5℃。保持溫度大于55℃的天數(shù)至少5 d，以殺滅病原體。

發(fā)酵堆肥處理法的優(yōu)點(diǎn)：無二次污染，處理效果良好；簡單易學(xué)，易管理；初期投入及運(yùn)行費(fèi)用低廉；大小豬場均可實(shí)施。缺點(diǎn)：需要大量碳原料，全程要管理和監(jiān)控；要設(shè)置防護(hù)欄，防止狗等叼走病死豬。

2.生物化尸機(jī)（有機(jī)廢棄物處理機(jī)）處理法。將病死豬、胎衣、胎盤等有機(jī)廢棄物投入化尸機(jī)中，按比例加入輔料和耐高溫的生物酵素。經(jīng)化尸機(jī)切割、粉碎、高溫分解發(fā)酵、高溫滅菌、烘干處理48～72 h（12小時(shí)殺菌和生物降解，24小時(shí)時(shí)呈流質(zhì)狀，48小時(shí)時(shí)呈粉末狀），生成無害的粉狀有機(jī)肥料。輔料主要為木屑、谷殼糠、麩皮等。

生物化尸機(jī)處理法的優(yōu)點(diǎn)：整個(gè)生產(chǎn)處理過程無煙、無臭、無污水排放，占用場地小，處理過程衛(wèi)生清潔。能將病死豬等有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化為有一定價(jià)值的有機(jī)肥料，實(shí)現(xiàn)綜合利用的目的，避免了對環(huán)境造成二次污染的風(fēng)險(xiǎn)。缺點(diǎn)：一次性投入大，運(yùn)行成本相對較高。

三、適度推行豬群藥物預(yù)防保健計(jì)劃

規(guī)?；i場除了部分傳染病可使用免疫注射加以防制外，許多傳染病尚無疫苗或無可靠疫苗用于防控，使得在實(shí)際工作中必須對整個(gè)豬群投放藥物進(jìn)行群體預(yù)防或控制，因此，適度推行藥物保健措施是需要的，也是合理的；但其成功與否，關(guān)鍵在于藥物的選用，而選擇藥物的關(guān)鍵在于對本豬群致病菌的抗藥性和敏感性的監(jiān)測，所以必須定期檢測豬群的健康狀況，有針對性的選擇敏感性較高的藥物，及時(shí)制訂適合本場的保健計(jì)劃，預(yù)防疾病發(fā)生。用于預(yù)防的藥物應(yīng)有計(jì)劃地定期輪換使用，投藥時(shí)劑量合理，不宜盲目追求大劑量?；祜晻r(shí)攪拌要均勻，用藥時(shí)間一般以3～7 d為宜。

提倡使用中草藥開展預(yù)防保健工作。要充分發(fā)揮中草藥資源豐富、無有害殘留、毒副作用小以及病原菌不易產(chǎn)生耐藥性等優(yōu)點(diǎn)來開展豬的預(yù)防保健。