武記學(xué)

（河南省林州市畜牧獸醫(yī)管理局，河南 林州 456550）

畜禽養(yǎng)殖業(yè)如何適應(yīng)環(huán)保要求新常態(tài)

武記學(xué)

（河南省林州市畜牧獸醫(yī)管理局，河南 林州 456550）

當(dāng)前，隨著國(guó)家環(huán)保政策的出臺(tái)，養(yǎng)殖業(yè)將不再是低門檻的行業(yè)，對(duì)畜禽養(yǎng)殖業(yè)來說，當(dāng)下熱點(diǎn)無疑是養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)保問題。面對(duì)當(dāng)前的嚴(yán)重形勢(shì)，如何解決養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保問題？筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行整治。

1 新建養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)自覺遵守國(guó)家法律規(guī)定

新建場(chǎng)之前應(yīng)充分了解國(guó)家的法律法規(guī)，并到當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)管理部門進(jìn)行咨詢，避免盲目投資建設(shè)。場(chǎng)址應(yīng)遠(yuǎn)離政府規(guī)定的畜禽禁養(yǎng)區(qū)。

2 新建廠應(yīng)超前規(guī)劃企業(yè)生產(chǎn)流程

生產(chǎn)區(qū)必須封閉隔離。工程設(shè)計(jì)和工藝流程應(yīng)符合動(dòng)物防疫條件要求，建立相應(yīng)的污水、污物、病死動(dòng)物、染疫動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的無害化處理設(shè)備和清洗消毒設(shè)施設(shè)備。遠(yuǎn)離其他污染源，避免交叉感染?？蛇x擇周邊有足夠的土地或水面消納養(yǎng)殖場(chǎng)糞污的適合種養(yǎng)結(jié)合模式的區(qū)域，達(dá)到種養(yǎng)互補(bǔ)互利的效果。

3 積極開展畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動(dòng)

畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建工作，是由國(guó)家積極引導(dǎo)有條件的養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)建，起到引領(lǐng)示范的作用。未來畜禽養(yǎng)殖必將向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)提前規(guī)劃自己的企業(yè)，向標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖發(fā)展，提前適應(yīng)發(fā)展新常態(tài)。

4 減少抗生素依賴性

禁抗是當(dāng)前養(yǎng)殖的大趨勢(shì)。應(yīng)規(guī)范獸用抗生素的使用，保障養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)安全、動(dòng)物源性食品安全和公共衛(wèi)生安全。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)有意識(shí)地根據(jù)場(chǎng)區(qū)生產(chǎn)情況，選擇抗生素替代品用于動(dòng)物保健。

5 增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)加大環(huán)保投入

當(dāng)前養(yǎng)殖場(chǎng)的治污設(shè)施參差不齊，形勢(shì)不容樂觀。面對(duì)新的環(huán)保政策，應(yīng)配備足夠的技術(shù)人員，并完善配套環(huán)保設(shè)施（如清糞設(shè)備、沼氣池等），以達(dá)到環(huán)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)。

6 因地制宜治理養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)污

不可生搬硬套不同地域養(yǎng)殖場(chǎng)的治污經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況總結(jié)一套適宜的環(huán)污處理方案。比如養(yǎng)殖廢水的末端治理，中小型規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)適用厭氧-自然處理模式，大中型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖區(qū)就適用的厭氧-好氧模式?？傊?，可持續(xù)發(fā)展的循環(huán)模式已成為趨勢(shì)，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)結(jié)合農(nóng)用土地的載畜量進(jìn)行規(guī)劃布局，堅(jiān)持豬田匹配、牛田匹配。

7 適度規(guī)模

發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)必須從源頭與土地利用經(jīng)營(yíng)方式考慮，適度養(yǎng)殖有利于環(huán)境保護(hù)。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)根據(jù)各區(qū)域的養(yǎng)殖承載量，逐步移至山區(qū)半山區(qū)。近年拆遷豬場(chǎng)多數(shù)集中在接近城市區(qū)域，這主要是由于自然的地理環(huán)境因素造成的，使得遠(yuǎn)離城市的農(nóng)村地區(qū)，天然地成為全國(guó)的生豬主產(chǎn)區(qū)。養(yǎng)殖門檻的提高，促進(jìn)了規(guī)?；M(jìn)程，家庭農(nóng)場(chǎng)的養(yǎng)殖模式，各項(xiàng)成本低，應(yīng)變靈活，呈現(xiàn)出越來越好的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。糞污處理多采取生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合模式，畜禽糞便可在農(nóng)田消化，污水等處理也相對(duì)容易。

8 讓環(huán)保成為新的盈利點(diǎn)

最近幾年，相關(guān)機(jī)構(gòu)對(duì)豬場(chǎng)污渣及糞便進(jìn)行了生物再利用研究，已經(jīng)取得了初步成果。這證明將糞便變成一種資源，將會(huì)成為養(yǎng)殖業(yè)的新型利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

隨著中央一號(hào)文件的實(shí)施，健康、環(huán)保、綠色、安全的畜禽養(yǎng)殖業(yè)已進(jìn)入新常態(tài)，畜禽養(yǎng)殖業(yè)一層不變的時(shí)代已一去不復(fù)返了，只有抓住機(jī)遇，主動(dòng)適應(yīng)環(huán)保轉(zhuǎn)型新常態(tài)，才能在激烈的市場(chǎng)中占有一席之地，畜禽養(yǎng)殖業(yè)才能健康可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

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1001-8964（2016）04-0011-02

2016-03-01