覃丕國(guó) 雷清芳

（1.陜西省紫陽(yáng)縣毛壩鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，陜西紫陽(yáng) 725300；2.陜西省紫陽(yáng)縣蒿坪鎮(zhèn)畜牧站，陜西紫陽(yáng) 725300）

人畜共患病對(duì)公共衛(wèi)生的危害及措施

覃丕國(guó)1雷清芳2

（1.陜西省紫陽(yáng)縣毛壩鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，陜西紫陽(yáng) 725300；2.陜西省紫陽(yáng)縣蒿坪鎮(zhèn)畜牧站，陜西紫陽(yáng) 725300）

在本文當(dāng)中.將針對(duì)人畜共患病可能會(huì)對(duì)人類的健康以及公共衛(wèi)生事業(yè)產(chǎn)生的危害進(jìn)行分析，強(qiáng)調(diào)強(qiáng)化公共衛(wèi)生安全的監(jiān)管力度的重要性，旨在有效提升全社會(huì)范圍內(nèi)人畜共患病的普及程度，豐富人們的預(yù)防意識(shí)，只有這樣才能夠有效地避免食品安全方面的問題，保證人們的身體健康情況。

公共衛(wèi)生；危害；措施；人畜共患病

所謂人畜共患病，指的是人類和人類所飼養(yǎng)的畜禽間進(jìn)行自然傳播以及感染的疾病類型，它的主要特征包括：其一，因共同傳染源所造成；其二，流行病學(xué)當(dāng)中，動(dòng)物是發(fā)生人類疾病、傳播人類疾病非常主要的環(huán)節(jié)之一，動(dòng)物以及人類都會(huì)對(duì)病原有顯著的易感性；其三，病原體在傳播途徑上，人與動(dòng)物間自然傳播屬于一種水平傳播，接觸式感染是主要的方式（包括直接接觸以及媒介接觸）。本文就將對(duì)此展開分析。

1 “人畜共患病”傳播會(huì)帶來(lái)的危害分析

1.1 危害人類身體健康

人畜共患疾病可能會(huì)在人群當(dāng)中實(shí)現(xiàn)傳播，也可能會(huì)通過各種動(dòng)物源性食品來(lái)傳播，對(duì)人類的生命安全造成嚴(yán)重的不良影響。動(dòng)物源性食品當(dāng)中可能會(huì)攜帶病菌或者寄生蟲，令人們感染疾病，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致死亡。動(dòng)物源性的傳染疾病，是公共衛(wèi)生極大危害來(lái)源，最近這幾年，每年的新增概率也呈現(xiàn)出了顯著的升高，人類目前的力量很難有效控制。

1.2 危害畜牧業(yè)良性發(fā)展

發(fā)生人畜共患病以及其流行，都會(huì)導(dǎo)致大批的畜禽遭到撲殺以及廢棄，而且畜禽產(chǎn)品的產(chǎn)量也會(huì)顯著降低，質(zhì)量顯著下滑，直接形成經(jīng)濟(jì)損失，同時(shí)，在這一過程當(dāng)中采取有效的措施和適當(dāng)?shù)馁Q(mào)易限制等措施，會(huì)形成一種間接性的損失。對(duì)于畜產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易事業(yè)來(lái)說，動(dòng)物疾病是比較主要的限制因素。所以，人畜共患病會(huì)對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)以及相關(guān)的產(chǎn)業(yè)都形成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生非常嚴(yán)重的影響，不利于持續(xù)性發(fā)展。

1.3 危害畜產(chǎn)品的安全性

對(duì)人畜共患病來(lái)說，一個(gè)非常主要的傳染途徑就是食物感染，因此，采取一定的措施來(lái)控制食源性的病原體，確保食源性的動(dòng)物產(chǎn)品的高度安全性也是畜產(chǎn)品安全性主要內(nèi)容之一。比方說，對(duì)牛奶進(jìn)行“巴氏消毒法”，就是一種控制病原體的主要措施。不過就現(xiàn)實(shí)情況來(lái)看，農(nóng)村地區(qū)進(jìn)行病死動(dòng)物的售賣和食用的情況非常嚴(yán)重，并沒有得到徹底的杜絕，造成畜群當(dāng)中有很多疾病不能得以徹底凈化，這些動(dòng)物源性產(chǎn)品將會(huì)作為一種食源性病原體主要的來(lái)源。

1.4 危害社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

在人類歷史上，人畜共患病給人們帶來(lái)過非常嚴(yán)重的健康以及社會(huì)發(fā)展方面的災(zāi)難，對(duì)正常社會(huì)生活以及社會(huì)秩序都造成了直接的影響，同時(shí)也對(duì)人們思維方式以及行為方式產(chǎn)生了影響。最近這幾年以來(lái)，平均每年均會(huì)出現(xiàn)一種新型的可能會(huì)對(duì)人類健康產(chǎn)生不良影響的傳染疾病，在這之中，有七成以上的疾病都屬于人畜共患疾病。該病發(fā)生和傳播，都對(duì)正常國(guó)際交往以及國(guó)際貿(mào)易活動(dòng)產(chǎn)生了非常嚴(yán)重的影響。對(duì)國(guó)內(nèi)來(lái)說，需要應(yīng)付各種公共衛(wèi)生行業(yè)當(dāng)中的緊急事件，但是經(jīng)濟(jì)條件以及政治準(zhǔn)備均不是非常充分，再加上人們對(duì)未知的恐懼，開始搶購(gòu)各種防備用具，有很多不法商人借機(jī)從中謀取暴利，哄抬物價(jià)，制假販假。這都違背了商業(yè)道德，擾亂市場(chǎng)秩序環(huán)境，對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的發(fā)展產(chǎn)生非常負(fù)面的影響。

1.5 危害地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展

目前跨國(guó)際的商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)愈發(fā)頻繁，導(dǎo)致動(dòng)物源性的疾病類型會(huì)在非常短的時(shí)間當(dāng)中傳播至世界各個(gè)角落。非疫病來(lái)源區(qū)域的人群如果去疫病來(lái)源區(qū)域當(dāng)中旅游，也有隱患會(huì)導(dǎo)致人畜共患病的傳播，導(dǎo)致區(qū)域性的旅游危機(jī)，不利于旅游業(yè)良性的發(fā)展和進(jìn)步。

2 應(yīng)對(duì)人畜共患病的傳播的措施

2.1 強(qiáng)化食品衛(wèi)生檢疫的工作力度

嚴(yán)格控制衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫的關(guān)卡，加強(qiáng)疫病防治的相關(guān)措施，提升對(duì)于生產(chǎn)源頭企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管的力度，在最大程度上控制人畜共患病借助食品途徑傳染到人體，有效確保公共衛(wèi)生安全水平以及人民群眾的整體身體健康水平。

2.2 強(qiáng)化養(yǎng)殖單位衛(wèi)生防護(hù)的工作

其一，針對(duì)養(yǎng)殖單位進(jìn)行充分的防疫和消毒；其二，保證飼養(yǎng)單位環(huán)境衛(wèi)生，隨時(shí)注意養(yǎng)殖環(huán)境的通風(fēng)情況以及采光條件等，使用適當(dāng)?shù)氖侄蝸?lái)控制畜禽的養(yǎng)殖密度，盡可能不給人畜共患病帶來(lái)滋生和傳播的機(jī)會(huì)。另外，禁止生產(chǎn)以及加工銷售等途徑出現(xiàn)病死畜禽，防止人畜共患病傳染。

2.3 形成比較好的衛(wèi)生的基本習(xí)慣

保證個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，形成比較良好日常飲食習(xí)慣以及生活的習(xí)慣。在日常生活當(dāng)中，需要隨時(shí)注意購(gòu)入的動(dòng)物源食品（包括肉、蛋等）是否經(jīng)過了官方單位的檢疫和認(rèn)可，如果皮膚有傷口，需要注意避免和生肉等生制品相互接觸，在處理生肉之后，需要及時(shí)清理雙手，加工食品的過程需要保證生熟區(qū)分，防止交叉感染的情況發(fā)生，借助加熱和紫外線、消毒等措施，有效實(shí)現(xiàn)滅活病原體。另外在飲食結(jié)構(gòu)上，避免食用野味、病死動(dòng)物等，防止新型傳染疾病傳播，其中病死動(dòng)物往往是傳播媒介當(dāng)中非常直接的一種，絕對(duì)不能食用。

3 結(jié)語(yǔ)

總的來(lái)說，在全社會(huì)范圍內(nèi)建立起針對(duì)人畜共患病的防控合作制度，強(qiáng)化公共衛(wèi)生監(jiān)管力度，有效提升全社會(huì)范圍內(nèi)人畜共患病的防范意識(shí)以及人們對(duì)于傳染病預(yù)防的意識(shí)，只有這樣才能夠有效地避免食品安全問題，實(shí)現(xiàn)社會(huì)的全面發(fā)展和進(jìn)步，有效保證人們的身體健康水平。

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