本刊訊 日前，北京市食品藥品監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)分局對(duì)餐飲環(huán)節(jié)制售豬、牛、羊肉，禽類，水產(chǎn)品等重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品開展了專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員以中央廚房、大中型餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)，現(xiàn)場檢查12 家次，出動(dòng)執(zhí)法人員24 人次，抽樣18 個(gè)品種，快速檢測17 個(gè)品種，未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。同時(shí)，針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收登記等內(nèi)容，嚴(yán)密排查食用農(nóng)產(chǎn)品采購和使用環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。