本刊訊 日前，北京市東城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局以轄區(qū)工地食堂為重點(diǎn)，開(kāi)展了一系列的食品安全宣傳活動(dòng)。

活動(dòng)中，執(zhí)法人員來(lái)到北京市東二環(huán)附近的一建筑工地，就工地衛(wèi)生狀況、索證索票制度落實(shí)等方面進(jìn)行了檢查，同時(shí)圍繞“如何預(yù)防食物中毒”等食品安全知識(shí)，對(duì)工人朋友進(jìn)行深入淺出地講解。同時(shí)，執(zhí)法人員設(shè)立了相關(guān)食品安全知識(shí)展板12 塊，圖文并茂地展示了如何預(yù)防扁豆、發(fā)芽土豆中毒等知識(shí)，工作人員還向工地管理者及工人發(fā)放了新修訂的《食品安全法》、《預(yù)防食物中毒小常識(shí)》等宣傳手冊(cè)，重點(diǎn)宣傳食品采購(gòu)、清洗、烹飪以及剩飯剩菜處理等方面的安全知識(shí)。