本刊訊 為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)內(nèi)機(jī)關(guān)單位食堂經(jīng)營(yíng)管理，提升檢測(cè)人員操作儀器設(shè)備使用能力，保障公眾飲食安全，北京市豐臺(tái)區(qū)豐臺(tái)街道食品藥品監(jiān)督管理所于日前走進(jìn)轄區(qū)內(nèi)各大機(jī)關(guān)大院，對(duì)機(jī)關(guān)單位食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人員開(kāi)展食品快檢培訓(xùn)活動(dòng)。本次培訓(xùn)的內(nèi)容主要涉及快速檢測(cè)技術(shù)介紹、食品快速檢測(cè)方法介紹、新儀器設(shè)備實(shí)操演練等。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)師的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)和實(shí)際操作練習(xí)，參訓(xùn)人員掌握了新設(shè)備儀器的操作方法和食品快檢技巧。

據(jù)悉，此次培訓(xùn)是豐臺(tái)街道食藥監(jiān)管所“培訓(xùn)進(jìn)企業(yè)”系列活動(dòng)第一站，未來(lái)監(jiān)管人員還將陸續(xù)針對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、餐飲企業(yè)、食品流通企業(yè)等相關(guān)單位開(kāi)展培訓(xùn)活動(dòng)。