譚　征，汪小圓（南陽理工學(xué)院，河南南陽 473000）

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淺析中華茶文化影響下的傳統(tǒng)茶建筑

譚征，汪小圓
（南陽理工學(xué)院，河南南陽 473000）

對(duì)于中國的傳統(tǒng)文化來說，茶文化和許多文化的傳承脈絡(luò)是一致的，在傳承的過程中都需要借助物質(zhì)進(jìn)行文化的深層次傳播，而茶建筑就是整體茶文化物質(zhì)宣傳的基礎(chǔ)。本文對(duì)中國茶文化的基礎(chǔ)內(nèi)涵進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析，并對(duì)整體茶建筑的發(fā)展歷程進(jìn)行了簡(jiǎn)述，也對(duì)茶建筑的現(xiàn)代價(jià)值做了闡釋，旨在助力文化的優(yōu)化傳承。

茶文化；茶建筑；研究

茶文化在中國具有深遠(yuǎn)的歷史，中國無論是茶葉的種植還是出口在世界都具有一定的地位，但是在實(shí)際的管理過程中還存在一些相應(yīng)的問題。隨著一帶一路的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的逐漸建立，我國的茶文化也受到了世界各國的關(guān)注。

1　中華茶文化的發(fā)展實(shí)質(zhì)

在中國的傳統(tǒng)文化歷史中，由于受到基本的儒家和道家的思想影響，中國的文化核心在于“以謙恭為本，以養(yǎng)性為基”，而茶文化正是在這樣的思想理念中應(yīng)運(yùn)而生的。中國的茶文化延續(xù)幾千年，既滿足相應(yīng)文化內(nèi)容的延續(xù)和傳遞，也集中包含了科學(xué)藝術(shù)以及道德禮儀等風(fēng)俗習(xí)慣，是整體中國文化的精致傳承。另外，在中國茶文化中也滲透著中國人怡情養(yǎng)性的民族特性以及本土化特色［1］。

1.1中國文化之儒家情懷

儒家對(duì)于中國文化具有深遠(yuǎn)的影響，主要的思想核心就是禮智仁義信，對(duì)于萬事萬物的態(tài)度是以和諧為主，而且中國一直以禮儀之邦自居，茶文化正是整體儒家文化的集中體現(xiàn)。在中國的傳統(tǒng)茶文化中，不僅是對(duì)茶葉的品嘗和鑒賞，也集中體現(xiàn)了人與人以及國與國之間的社交模式，是以人文理念為基礎(chǔ)的尊重和共生。另外，在儒家文化中，也集中體現(xiàn)了茶文化中的中庸理論和平靜理念，茶文化的衍生也是主要依托儒家文化的基礎(chǔ)意識(shí)。茶文化中相應(yīng)的鑒賞方式不僅承載了中國人性格中的沉著和堅(jiān)韌，也體現(xiàn)了和諧友好的文化底蘊(yùn)。

1.2中國文化之道家情懷

在中國傳統(tǒng)文化中，除了儒家文化以外，最重要的就是以“天人合一”為基礎(chǔ)理念的道家文化，這也是茶文化中的基礎(chǔ)精神內(nèi)涵。并且，在道家文化中最重要的就是寧靜淡泊的思想理念，這也就是整體茶文化的集中展現(xiàn)。多數(shù)茶葉愛好者喜歡茶葉就是由于茶葉擁有最為直觀的自然味道，而這與道家文化也是不謀而合的。

1.3中國文化之佛家情懷

文化的傳承過程中，茶葉文化也與佛教有著不可分割的關(guān)系，中國人對(duì)于茶葉文化的鑒賞和品嘗講究相應(yīng)的情緒和氛圍，佛教中的禪宗情感和心態(tài)就是對(duì)于人情緒的沉淀，其塑造出了禪茶文化的精神標(biāo)識(shí)。

2　中華茶文化建筑的整體發(fā)展歷程

在中國茶文化的發(fā)展歷程中，相應(yīng)的茶文化發(fā)展具有一定的時(shí)代特征，從最初的攤位式的茶葉飲用模式，到后來發(fā)展壯大的茶棚和茶鋪，再到逐漸發(fā)展的茶樓和茶館，不僅整體結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，相對(duì)于茶葉愛好者的需求也發(fā)生了改變，不同形式的特征在時(shí)代的推動(dòng)下也十分明顯。但是，無論基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)形式發(fā)生什么改變，基礎(chǔ)的茶建筑核心沒有改變，就是茶飲用功能的逐漸遞進(jìn)。最初的茶文化建筑只是起到成蔭納涼的功效［2］。茶葉只是供給人們解渴消食的工具，相應(yīng)的茶建筑也沒有更深化的層次結(jié)構(gòu)，而隨著社會(huì)文明和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)于茶葉的飲用開始逐漸走向高端。新形勢(shì)下，茶文化建筑也被時(shí)代賦予了新的社會(huì)功能。

追溯中國茶建筑的歷史，最早的茶建筑始于宋朝，當(dāng)時(shí)建立的茶建筑已經(jīng)逐漸成熟，除了提供基本的茶飲服務(wù)以外，還進(jìn)行了住宿和餐飲功能的拓展，已經(jīng)成為了比較綜合的經(jīng)營(yíng)性場(chǎng)所。在茶肆內(nèi)進(jìn)行的相關(guān)活動(dòng)也十分豐富，人們集中在茶建筑中進(jìn)行各自的商業(yè)活動(dòng)，建立了各個(gè)階級(jí)和層次的文化交流，使得茶文化以及茶建筑在當(dāng)時(shí)形成了社會(huì)的重要組成部分，也成了當(dāng)時(shí)社會(huì)發(fā)展的時(shí)代標(biāo)志性特征。直到明朝，茶建筑在原有建筑的基礎(chǔ)上進(jìn)行了升級(jí)和改良，茶建筑的發(fā)展態(tài)勢(shì)也呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。當(dāng)時(shí)的茶建筑主要進(jìn)行的文娛事業(yè)就是說唱藝術(shù)，不僅成為了基礎(chǔ)市井百姓之間信息交流的基礎(chǔ)平臺(tái)，也成為了文人墨客進(jìn)行文化互動(dòng)的場(chǎng)所，成為了古代不可忽視的文化組成符號(hào)。茶建筑對(duì)于整體社會(huì)發(fā)展進(jìn)行了良性的助推，也對(duì)基礎(chǔ)文化的互通和升級(jí)交流產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的意義，從根本上促進(jìn)了整體社會(huì)文化的進(jìn)步。任何事物的發(fā)展都會(huì)經(jīng)歷鼎盛到衰落，清朝末期我國的茶建筑逐漸沒落。國家處于風(fēng)雨飄搖的之中，人們也就無暇進(jìn)行文化娛樂了，隨之產(chǎn)生的腐敗奢靡風(fēng)氣也開始占據(jù)茶文化建筑。

3　中華茶文化背景下茶建筑發(fā)展思索

中國是茶文化的原產(chǎn)地，要想得到文化的優(yōu)化發(fā)展，不僅要進(jìn)行基礎(chǔ)形式的革新，也要形成優(yōu)化的發(fā)展模式。在全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程逐漸推進(jìn)的今天，國外對(duì)于茶文化以及茶建筑的重視程度越來越高，大有趕超中國茶文化的勢(shì)頭，這對(duì)于中華茶文化和茶建筑的發(fā)展不僅形成了挑戰(zhàn)，也產(chǎn)生了一定的助推效力。另外，很多茶文化研究者對(duì)于茶文化有著深厚的情感，但是多數(shù)民眾對(duì)于茶文化和茶建筑還沒有建立更加優(yōu)化的認(rèn)知，相應(yīng)的偏差造成茶文化和茶建筑的基礎(chǔ)保護(hù)產(chǎn)生了不良的影響。

3.1優(yōu)化基礎(chǔ)意識(shí)

在茶文化和茶建筑發(fā)展的過程中，城市化建設(shè)會(huì)在一定程度上削減了茶建筑的城市地位，甚至?xí)霈F(xiàn)茶文化的社會(huì)性斷層，導(dǎo)致無法修復(fù)的文化缺失。這就需要相應(yīng)的管理人員和研究人員提高基礎(chǔ)的文化和建筑保護(hù)意識(shí)以傳承茶建筑和茶文化為基本理論依托，提高對(duì)中華傳統(tǒng)茶文化和茶建筑的宣傳力度。在意識(shí)提升的過程中，不僅要對(duì)茶文化和茶建筑形成內(nèi)化式的認(rèn)同，也要對(duì)茶文化和茶建筑的建筑環(huán)境進(jìn)行集中的治理［3］。

3.2強(qiáng)化管理措施

在文化的建設(shè)過程中，不僅要優(yōu)化基礎(chǔ)研究人員的基礎(chǔ)素質(zhì)，也要強(qiáng)化基本的管理機(jī)制和監(jiān)管措施，要在相關(guān)制度為依托的基礎(chǔ)上進(jìn)行整體文化和建筑的提升。文化和建筑人員要從基礎(chǔ)的法律行為入手，在實(shí)際推進(jìn)過程中充分發(fā)揮政府職能，進(jìn)行整體法律保障的政策優(yōu)化。另外，要對(duì)基本的執(zhí)法部門的監(jiān)管行為進(jìn)行集中的強(qiáng)調(diào)，促進(jìn)整體建設(shè)行為的提升，從而保證茶文化和茶建筑工作的順利展開。也要在茶文化和茶建筑的建設(shè)過程中，要增設(shè)基礎(chǔ)的遺產(chǎn)保護(hù)能力，對(duì)基礎(chǔ)的價(jià)值產(chǎn)生更高的認(rèn)同。

3.3轉(zhuǎn)變文化理念

歷史的發(fā)展對(duì)于文化的傳承具有相應(yīng)的助推作用，但是一些流逝的東西很難修復(fù)和還原，這就需要相應(yīng)的研究人員在實(shí)際的文化研究中進(jìn)行基礎(chǔ)理念的轉(zhuǎn)變。從本質(zhì)上提升對(duì)于茶文化和茶建筑的認(rèn)知，尋找時(shí)代的印記，進(jìn)行更加精細(xì)化的加工和優(yōu)化，以一種新的文化內(nèi)蘊(yùn)進(jìn)行集中的展示，保證整體的發(fā)展符合時(shí)代的發(fā)展需求。

4　中華茶建筑現(xiàn)代價(jià)值分析

時(shí)代在不斷進(jìn)步，相應(yīng)的文化形式也在逐漸強(qiáng)化，茶建筑在時(shí)代變革中展現(xiàn)的文化積淀也越來越濃厚，傳統(tǒng)的茶建筑內(nèi)涵也隨著時(shí)代的進(jìn)步顯示出時(shí)代價(jià)值和文化意義。人們對(duì)于茶建筑產(chǎn)生了新的解讀，基本的建筑特征也得到了優(yōu)化的提升?，F(xiàn)代化的茶建筑不僅有基礎(chǔ)的服務(wù)功能，也能一定程度上促進(jìn)整體社會(huì)文化的優(yōu)化發(fā)展。另外，茶建筑不僅能一定程度上滿足社會(huì)人群的相應(yīng)需求，也能對(duì)中國文化進(jìn)行優(yōu)化的傳承，對(duì)中國民族意志和精神進(jìn)行有效弘揚(yáng)。茶建筑在現(xiàn)代文化中起著非常重要的作用，不僅是對(duì)整體社會(huì)進(jìn)步的見證，一定程度上標(biāo)志整個(gè)城市文化意蘊(yùn)的升級(jí)，也是對(duì)人們基本精神追求的直接寫照，人們?cè)谖镔|(zhì)生活逐漸優(yōu)化的當(dāng)下，也開始強(qiáng)化對(duì)于精神追求的重視。另外，茶建筑的發(fā)展也是整體社會(huì)服務(wù)模式的基礎(chǔ)升級(jí)，由原來的原始化基礎(chǔ)服務(wù)到整體的標(biāo)準(zhǔn)化流程服務(wù)，無不透露著時(shí)代的進(jìn)步和發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了跨時(shí)代的服務(wù)升級(jí)。人們?cè)诓杞ㄖ羞M(jìn)行基礎(chǔ)的互動(dòng)交流，也借助茶建筑進(jìn)一步深刻體會(huì)茶文化的深遠(yuǎn)內(nèi)涵。除此之外，相關(guān)的茶建筑不僅保留了原有茶建筑中留存的相應(yīng)曲藝表演形式，也進(jìn)行了時(shí)代化的創(chuàng)新，開辦出茶文化的主題性文娛項(xiàng)目。在茶道、茶禮儀以及茶葉交流會(huì)中進(jìn)一步推動(dòng)社會(huì)對(duì)于茶文化的重視程度和傳承力度。對(duì)于國內(nèi)茶建筑的研究顯示，越是經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速和快節(jié)奏的城市，茶建筑項(xiàng)目的推廣越多，市民對(duì)于茶文化的理解和吸納也越來越深化，甚至逐漸產(chǎn)生了國際化的茶文化交流。茶資源在茶建筑中的有效應(yīng)用和配置，不僅推動(dòng)了茶文化的現(xiàn)代價(jià)值和意義，也從根本上推動(dòng)了茶文化走出國門邁向世界。

5　結(jié)語

茶文化是茶建筑的優(yōu)化傳承，也是整體文化的轉(zhuǎn)載實(shí)體，茶文化的基礎(chǔ)內(nèi)涵正是茶建筑設(shè)計(jì)和建設(shè)的靈魂。在時(shí)代的發(fā)展進(jìn)程中，要集中在茶文化視域下對(duì)茶建筑進(jìn)行整體的優(yōu)質(zhì)提升。相關(guān)的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人不僅要對(duì)茶文化和茶建筑進(jìn)行集中的項(xiàng)目管理，也要實(shí)現(xiàn)茶文化和茶建筑在時(shí)代發(fā)展中呈現(xiàn)出可持續(xù)的良性增長(zhǎng)。

［1］吳靜，卜靜華.地域環(huán)境特征的建筑表達(dá)——中國茶葉博物館國際茶文化交流中心設(shè)計(jì)思考［J］.建筑學(xué)報(bào)，2013，15（4）：37-40.

［2］孫婷，高勝男.秦探茶道文化影響下的日本建筑［J］.合肥工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2013，15（2）：172-173.

［3］辛藝峰，劉超.歷史建筑的文化傳承——廣東新會(huì)茶坑村舊鄉(xiāng)府建筑更新改造中的環(huán)境藝術(shù)小品設(shè)計(jì)解讀［J］.中國建筑裝飾裝修，2013，29 （3）：124-125.

汪小圓（1982-），男，湖北襄陽人，碩士，助教，研究方向:城市設(shè)計(jì)，總體規(guī)劃。

項(xiàng)目名稱：河南省科技攻關(guān)課題，名稱移民新村空間優(yōu)化策略研究——以南陽市為例，編號(hào)152102310026。2015年的課題。

譚征（1974-），女，河南南陽人，碩士，副教授，研究方向：建筑設(shè)計(jì)、綠色建筑。