孫運(yùn)紅（鄭州財經(jīng)學(xué)院，河南鄭州 450000）

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傳統(tǒng)茶文化對摔跤運(yùn)動的啟示

孫運(yùn)紅
（鄭州財經(jīng)學(xué)院，河南鄭州 450000）

我國傳統(tǒng)茶文化重“內(nèi)自省”，更多的是一種靜、雅、柔、和的文化形態(tài)，而摔跤則是一種典型的“肢體碰撞式的運(yùn)動”。將茶道思想有機(jī)地融入到現(xiàn)代摔跤運(yùn)動中有助于茶道與現(xiàn)代體育精神的良性融合與對話，促進(jìn)競技體育的良性發(fā)展。中國傳統(tǒng)茶文化的基本內(nèi)涵包括集群性假設(shè)層面上倡導(dǎo)和諧的人生價值；行為實(shí)踐層面上倡導(dǎo)怡情與尊禮；外顯事物層面上的一定的功利追求。傳統(tǒng)茶文化與摔跤運(yùn)動的精神交融性從深層次到淺層次依次可以分為：和為貴下的武德修養(yǎng)追求、講究巖骨風(fēng)氣的拼搏意識、發(fā)揮茶的養(yǎng)生保健價值。在摔跤運(yùn)動中引入傳統(tǒng)茶文化的基本策略則有：比賽之前摔跤運(yùn)動員的“武德”宣誓；適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用“動靜結(jié)合”、“守靜出奇”的摔跤策略；后勤保障上的茶水供給等。

傳統(tǒng)茶文化；摔跤運(yùn)動；啟示

我國傳統(tǒng)茶文化重“內(nèi)自省”，更多地是一種靜、雅、柔、和的文化形態(tài)。作為儒家、道家、禪家思想互相滲透、互相交織形成的一種文化體系，大概從魏晉時期開始，我國傳統(tǒng)的茶文化開始超越傳統(tǒng)的物質(zhì)認(rèn)知，形成了注重其精神內(nèi)涵的一種文化取向，也就是從這個時期開始“儒家以茶養(yǎng)廉，道家以茶求靜，佛學(xué)以茶助禪”成為一種審美價值。在這種審美實(shí)踐的發(fā)展中，我國茶文化的核心價值觀將“和諧”、“包容”、“修養(yǎng)”、“自省”、“養(yǎng)生”、“貴和”、“雅致”、“尊禮”、“怡情”等收入其中，對千百年農(nóng)耕文明時代的社會心理產(chǎn)生了積極的影響。作為一種傳統(tǒng)的體育運(yùn)動，摔跤運(yùn)動近些年來在我國發(fā)展迅速，是一種典型的“肢體碰撞式的運(yùn)動”。將茶道思想有機(jī)地融入到現(xiàn)代摔跤運(yùn)動中有助于茶道與現(xiàn)代體育精神的良性融合與對話，促進(jìn)競技體育的良性發(fā)展。

1　中國傳統(tǒng)茶文化的基本內(nèi)涵

如同現(xiàn)代組織文化、共同體文化、企業(yè)文化、行政文化、政治文化等一樣，我國茶文化也呈現(xiàn)出一種“結(jié)構(gòu)——功能”的特點(diǎn)。在現(xiàn)代組織文化管理理念看來，一個文化的有機(jī)構(gòu)成至少包括這樣三個層面的結(jié)構(gòu)性內(nèi)涵：其一是深層次的核心價值觀理念、哲學(xué)理想等；其次是行為實(shí)踐層面上的文化符號；最后是表層的淺顯事物層面的器物文化。

1.1茶文化的集群性假設(shè)層面：倡導(dǎo)和諧的人生價值

集群性的假設(shè)指向的是“某種集體必須在社會環(huán)境或商業(yè)環(huán)境中不斷學(xué)習(xí)而獲得的東西，它需要集中全體成員共同的實(shí)踐和參與”來獲得，我國茶文化是一種典型的“內(nèi)涵式發(fā)展”的文化叢，這種文化形態(tài)在核心價值層面提倡人的和諧，用儒家的話來講就是“仁”、“貴和”、“重德”，用道家的話來講就是崇尚人的生活的“淡泊”、“寧靜”，用禪宗的話來講就是注重“靜思”、“思辨”，歸結(jié)起來這些集群性假設(shè)層面上的茶文化內(nèi)涵其實(shí)就在于一個強(qiáng)調(diào)人生的和諧，這是我國茶文化的核心價值觀，無怪乎有學(xué)者認(rèn)為“孔子是中國茶文化的靈魂”，因為在我國茶文化的所有概念體系之中，我們無法找到任何提倡進(jìn)攻、沖突、碰撞、對抗、擴(kuò)張、殖民的思想觀念。

1.2茶文化的行為實(shí)踐層面：怡情與尊禮

作為在行為層面的自然延伸，茶文化在行為實(shí)踐上提倡人與人、人與社會、人與自然的終極和諧。我國傳統(tǒng)的儒家文化十分注重茶文化的“人際協(xié)調(diào)”價值，十分注重將禮俗習(xí)慣貫徹于茶文化中，正所謂“夫禮之初，始諸飲食”?？鬃釉?jīng)指出“禮之用和為貴”，也就是說在儒家思想的視野中，借助于茶文化行為實(shí)踐開展的“禮儀”不僅僅是一種社交手段和世俗的行為方式、集體無意識，而是為了貫徹一種“和諧”，用仁愛之心交朋友、會客、經(jīng)營，目的是為了追求一種終極意義上的人與人之間的祥和、輕松、幸福、優(yōu)雅。茶文化中形成的“客來敬茶”、“解和茶”、“拜師茶”、“三茶禮”都是這種行為實(shí)踐層面上的尊禮表征。

1.3茶文化的外顯事物層面：一定的功利追求

在我國傳統(tǒng)茶文化的最外圍部分是其物質(zhì)性的、功利性的追求部分，這些價值的實(shí)現(xiàn)需要借助于可見的、可感的茶文化器具、茶葉等來實(shí)現(xiàn)。在我國傳統(tǒng)文化生活中，人們開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”其中之一就是茶事。對于社會大眾來說，這種外顯事物層面的茶文化對于他們的功利價值，其一是解渴、養(yǎng)生這種生理需要；其二是一種文化感受，主要是滿足人們心理審美、精神審美的價值屬性需要。唐代詩人劉貞著名的茶有十德便道出了這些價值“以茶散悶氣；以茶驅(qū)腥氣；以茶養(yǎng)生氣；以茶除癘氣；以茶利禮仁；以茶表敬意；以茶嘗滋味；以茶養(yǎng)身體；以茶可雅志；以茶可行道”。

2　傳統(tǒng)茶文化與摔跤運(yùn)動的精神交融性

茶文化的精神價值與現(xiàn)代摔跤運(yùn)動提倡的“斗智不斗力”、“借力用力”等原則理念具有一定的交融性，兩者在以下幾個層面上存在著對話和交融的可能性：

2.1價值內(nèi)核上：和為貴下的武德修養(yǎng)

在本源上，中華傳統(tǒng)體育精神的內(nèi)涵與茶文化的內(nèi)涵可謂“師承一家”，都是儒家文化理念在不同領(lǐng)域的彰顯，因此這些精神都將追求“和諧”、“友誼”、“君子之風(fēng)”作為一種潛意識的追求，將“勝之不武”作為一種下下策。摔跤過程中難免存在肢體的碰撞和博弈，對于這種激烈的博弈我們應(yīng)當(dāng)樹立起“武德第一，武藝第二”的觀念，將茶道追求的“尊禮”置于一種先驗論的位置，貫徹到競技過程中。

2.2行為實(shí)踐上：講究巖骨風(fēng)氣的拼搏意識

作為一種競技體育形式，摔跤帶有明顯的沖突性、碰撞性和零和思維性的特點(diǎn)，盡管中國傳統(tǒng)文化提倡和諧，但是在面對競技體育時，和諧不應(yīng)該成為失敗的理由。我國傳統(tǒng)茶文化中的巖茶文化提倡一種堅韌不拔、敢于拼搏、敢于進(jìn)取的巖骨風(fēng)氣。在摔跤比賽中，作為一種策略追求，我們應(yīng)該堅持這種巖骨風(fēng)氣積極尋求摔跤技巧，力求以柔克剛、四兩撥千斤，樹立起敢打必勝、不服輸、不退縮的精神。另外，在競技過程中又要注意競技策略，做到“動靜結(jié)合”，將儒家思想提倡的“不戰(zhàn)而屈人之兵”與“守靜出奇”等戰(zhàn)術(shù)運(yùn)用到摔跤中，用頭腦致勝的思路開展博弈。

2.3外顯器物層面上：發(fā)揮茶的養(yǎng)生保健價值

摔跤運(yùn)動作為一種在較短時間內(nèi)集中消耗大量能量的有氧運(yùn)動，機(jī)體需要消耗一定的能量和水分，傳統(tǒng)意義上的競技運(yùn)動員往往會喝礦泉水作為運(yùn)動間隙的一種水分補(bǔ)充手段。但是這種礦泉水盡管具有一定的礦物質(zhì)，但是缺少機(jī)體需要的電解質(zhì)、微量元素等，“茶葉中的微量元素與輕身減肥、降血脂、降壓明目、抗菌消炎、抗疲勞、預(yù)防癌癥等功效有著很密切的相關(guān)性”，我們可以嘗試著將茶水這種飲料引入到摔跤競技中去，為運(yùn)動員的機(jī)體健康和養(yǎng)生保健提供新的思路。

3　在摔跤運(yùn)動中引入傳統(tǒng)茶文化的基本策略

現(xiàn)代體育科學(xué)認(rèn)為，體育運(yùn)動本身無法脫離體育人文精神而孤立存在，體育運(yùn)動的開展必須內(nèi)嵌于一定的體育價值過程中。如上文所講，茶文化為包括摔跤在內(nèi)的現(xiàn)代體育競技運(yùn)動提供了諸如和諧、頑強(qiáng)等價值理念，我們可以圍繞著這種思路從以下幾個方面開展兩者的融合：

3.1摔跤運(yùn)動員的“武德”宣誓

我國摔跤運(yùn)動主要有“背、別、擰、摟、涮、纏、入、崩、彈、里勾腿和勾腳等諸多實(shí)戰(zhàn)技法”，在競技過程中很容易出現(xiàn)情緒性的碰撞和沖突。為了促進(jìn)摔跤運(yùn)動朝著和諧競技的方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)武藝和武德的有機(jī)統(tǒng)一，我們可以安排遠(yuǎn)動員在比賽開始之前自發(fā)地進(jìn)行武德宣誓，承諾在比賽過程中遵循諸如“武德第一，武藝第二”、“友誼第一，成績第二”、和諧包容、尊重對手、公平競技等原則，將遠(yuǎn)動員的道德置前，比賽置后，致力于向觀眾、運(yùn)動員、裁判員呈現(xiàn)出一種“仁和”的比賽氛圍。

3.2適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用“動靜結(jié)合”、“守靜出奇”的摔跤策略

我國茶文化中一直存在著“動靜結(jié)合”、“守靜出奇”的思想。在宋朝時期，作為蹴鞠運(yùn)動的一種文化儀式，一直有“敬茶禮”的傳統(tǒng)，其主要的文化內(nèi)涵是由競技中輸?shù)舻囊环较騽倮囊环骄瓷稀罢J(rèn)輸茶”，一方面是表達(dá)自己輸?shù)舯荣惖默F(xiàn)實(shí)和事實(shí)，另一方面還在于實(shí)現(xiàn)雙方的和解與和諧。因循著這種思路，我們的摔跤運(yùn)動可以在比賽過程中適時尋找戰(zhàn)機(jī)，不盲目出擊，在靜態(tài)中尋找動態(tài)的致勝良機(jī)。另外，在比賽結(jié)束后，也可以實(shí)施“敬茶禮”這種社會禮儀和風(fēng)俗，在比賽雙方之間營造出一種和諧的氛圍。

3.3后勤保障上的茶水供給

相比較起來礦泉水、碳酸飲料等飲品，茶水是未經(jīng)任何化學(xué)加工的一種飲料，同時其本身含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、茶多酚、電解質(zhì)、微量元素、脂肪、糖類、茶氨酚等，在比賽間隙給運(yùn)動員提供溫度適宜、濃度適中的茶水作為飲料，可以從心理、生理等多個方面幫助運(yùn)動員達(dá)到良好的競技狀態(tài)。同時，平時在運(yùn)動員訓(xùn)練過程中也可以廣泛地用茶水作為飲料，適當(dāng)降低礦泉水的比重，因為長時間的飲茶習(xí)慣不僅僅可以使運(yùn)動員達(dá)到解渴、養(yǎng)身的作用，還可以使其達(dá)到修身養(yǎng)性、尊禮重道的社會價值。

4　結(jié)語

茶文化在當(dāng)前我國體育領(lǐng)域中的應(yīng)用價值越來越大，主要的一點(diǎn)就在于傳統(tǒng)茶文化承載的傳統(tǒng)價值與人們的現(xiàn)實(shí)生活緊密地結(jié)合在一起。摔跤運(yùn)動作為競技體育的一個表現(xiàn)形式，對于引入茶文化具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。同時，作為一種昭告，我國廣闊的體育拓展、體育競技、體育訓(xùn)練、體育理論、體育課程、體育科學(xué)等的發(fā)展都可以從我國豐富的茶文化傳統(tǒng)中尋找到創(chuàng)新的靈感支持。

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［3］鄒明華.養(yǎng)生.修性.怡情.尊禮——論中國茶文化的內(nèi)涵［J］.農(nóng)業(yè)考古，1994（2）：56-61.

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孫運(yùn)紅（1981-），男，河南鄭州人，碩士，講師，研究方向：體育教學(xué)，體育訓(xùn)練。