王菲菲（遵義師范學(xué)院外國語學(xué)院，貴州遵義 563002）

茶文化傳承與創(chuàng)新視域下英語教學(xué)改革策略

王菲菲
（遵義師范學(xué)院外國語學(xué)院，貴州遵義 563002）

茶文化是我國民族文化中的重點(diǎn)組成部分，茶文化的傳承和發(fā)展，對(duì)弘揚(yáng)民族文化、體現(xiàn)民族精神具有重要作用，為了更好地傳承茶文化，需要從教育事業(yè)入手，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶文化的理解，充分感受茶文化的魅力。英語作為一門重要的課程，在英語教學(xué)中融入茶文化，對(duì)茶文化的傳承起到了重要作用，文章對(duì)茶文化的概況進(jìn)行了簡要的描述，分析了茶文化在英語教學(xué)中的作用，詳細(xì)討論了茶文化傳承與創(chuàng)新視域下英語教學(xué)改革措施。

茶文化；英語教學(xué)；文化傳承；創(chuàng)新視域；改革

全球經(jīng)濟(jì)文化一體化的趨勢(shì)越來越明顯，如何擴(kuò)大我國的經(jīng)濟(jì)文化在世界上的影響力，在國際舞臺(tái)中占有一席之地，是我們每個(gè)人都應(yīng)該考慮的問題。英語作為當(dāng)前國際上使用最為廣泛的語言，加強(qiáng)英語教學(xué)，在創(chuàng)新視域下對(duì)英語教學(xué)模式進(jìn)行改革，對(duì)我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和文化的傳播具有重要意義。茶文化是我國民族文化一種獨(dú)特的表現(xiàn)形式，在歷史的長河中，對(duì)世界的文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，在英語教學(xué)中貫徹傳承茶文化的思想和理念，在培養(yǎng)英語專業(yè)人才的同時(shí)，擴(kuò)大了我國茶文化對(duì)世界文化的影響。

1　茶文化的概述

1.1茶文化的含義與發(fā)展

茶文化是指在長時(shí)間的發(fā)展和積累中，以茶為主體產(chǎn)生的各種衍生物和思想的文化形式。茶的衍生物是指茶樹的栽培和種植、茶葉的采摘和制作、茶具的生產(chǎn)和使用、茶館的建設(shè)和經(jīng)營等，是以茶葉銷售為目的的產(chǎn)業(yè)鏈條；茶思想包括茶詩、茶畫、茶書等各種不同文化形式，還包括茶道、茶德、茶禮等不同文化內(nèi)涵；不同地區(qū)的飲茶習(xí)慣也是茶文化中的內(nèi)容。茶作為世界三大飲品之一，在世界上的應(yīng)用是非常廣泛的，我國是最早利用茶的國家，根據(jù)對(duì)相關(guān)資料的考證，茶在我國的起源可以追溯到神農(nóng)時(shí)代，最開始出現(xiàn)的形式是簡單的藥用，后來經(jīng)過各個(gè)時(shí)期和朝代的發(fā)展，已經(jīng)將茶的作用和價(jià)值充分挖掘了出來，除了日常的飲用之外，茶在保健和醫(yī)療方面也體現(xiàn)出了巨大的應(yīng)用價(jià)值，由于茶所表現(xiàn)出來的眾多優(yōu)點(diǎn)，使得茶文化得到了更好的發(fā)展。

1.2我國茶文化的傳播

我國茶文化歷史悠久，在我國民族文化中占有非常重要的地位，在歷史的發(fā)展長河中，茶文化通過各種渠道進(jìn)行傳播，擴(kuò)散到了世界各國，對(duì)世界文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。中國茶文化的傳播途徑主要是陸路和海路兩種方式，絲綢之路和茶馬古道是陸路傳播方式中的代表，唐朝國力強(qiáng)盛，商業(yè)貿(mào)易繁榮，在頻繁的貿(mào)易往來中，我國的茶文化通過絲綢之路，傳播到了西亞和東歐各國；茶馬古道主要連接了云南、四川等地與南亞各國，茶文化通過這條線路得到了廣泛的傳播。通過海陸的傳播方式，我國的茶文化先后傳入到朝鮮半島、日本、歐洲、美洲各國，逐漸擴(kuò)散到了世界各國。可以說世界各國的茶文化中，都有中國茶文化的身影，茶文化的傳承，對(duì)于擴(kuò)大我國在世界上的文化影響力具有重要意義。

1.3茶文化傳承的重要性

茶文化是從不同時(shí)期逐漸發(fā)展、完善而來的，融合了不同時(shí)期最先進(jìn)的思想文化，是最有價(jià)值的文化的結(jié)晶，通過發(fā)展和傳承茶文化，能夠了解不同發(fā)展階段的先進(jìn)思想，對(duì)了解歷史發(fā)展和文化組成具有重要作用；茶文化中還包含了儒家、佛家、道家的思想，將茶文化進(jìn)行傳承，能夠在儒釋道三家思想的熏陶下，實(shí)現(xiàn)自身修養(yǎng)的提高，幫助學(xué)生樹立正確的價(jià)值觀念；茶文化在世界范圍內(nèi)影響深遠(yuǎn)，在新的發(fā)展時(shí)期，做好茶文化的傳承工作，能夠擴(kuò)大我國在國際上的影響力，樹立良好的國際形象，促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)、文化的良好發(fā)展。

2　茶文化在英語教學(xué)中的作用

2.1提高學(xué)生素質(zhì)修養(yǎng)

英語是眾多學(xué)科中一門比較重要的課程，英語教學(xué)是學(xué)校教學(xué)中的重點(diǎn)工作，占據(jù)了大量的教學(xué)時(shí)間，在英語教學(xué)中融入茶文化，可以使學(xué)生對(duì)茶文化進(jìn)行充分的了解，以茶文化中的先進(jìn)思想為標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格規(guī)范自己的行為習(xí)慣，在提高學(xué)生的素質(zhì)修養(yǎng)方面起到了重要作用。茶文化中包含了禮、和、仁、信等各種思想，在英語教學(xué)中，將這些思想與教程相結(jié)合，能夠提高學(xué)生的思想道德認(rèn)識(shí)，在與人相處的時(shí)候，做到以禮待人、和平相處、仁義寬厚、誠實(shí)守信等，學(xué)生的素質(zhì)修養(yǎng)在能得到提高的同時(shí)，人際關(guān)系也會(huì)得到很大的改善。

2.2幫助學(xué)生樹立正確的人生價(jià)值觀

教學(xué)的目的是培養(yǎng)社會(huì)建設(shè)所需人才，學(xué)生只有樹立正確的人生價(jià)值觀，才能為社會(huì)的建設(shè)事業(yè)做出最大的貢獻(xiàn)，英語作為一門重要的教學(xué)課程，在培養(yǎng)學(xué)生正確的人生價(jià)值觀方面，所發(fā)揮的作用是不可忽視的。通過將茶文化與英語教學(xué)相結(jié)合，學(xué)生在課堂之上能夠?qū)W習(xí)到茶文化中先進(jìn)的、積極的思想，然后進(jìn)行自我反省，發(fā)現(xiàn)自身的不足之處，糾正自己的思想誤區(qū)，從而能夠樹立正確的人生價(jià)值觀。茶文化中講究修身養(yǎng)性，追求一種返璞歸真的意境，學(xué)生通過學(xué)習(xí)可以使內(nèi)心變得更加空靈，能夠清楚的認(rèn)識(shí)到自己與他人、社會(huì)以及環(huán)境之間的關(guān)系，從而發(fā)現(xiàn)自身存在的價(jià)值和意義；茶文化中講究對(duì)事實(shí)真理的追求，還提倡團(tuán)隊(duì)貢獻(xiàn)精神，利用英語課堂將茶文化深入到教學(xué)中去，能夠提高學(xué)生對(duì)事實(shí)真理的探索意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)合作精神和服務(wù)意識(shí)，更好的實(shí)現(xiàn)其人生價(jià)值。

2.3幫助學(xué)生掌握多方面的知識(shí)

茶文化在發(fā)展經(jīng)歷的不同的時(shí)期，在每個(gè)發(fā)展階段，其蘊(yùn)含的思想都是當(dāng)時(shí)最先進(jìn)思想的代表，結(jié)合了當(dāng)時(shí)不同文化領(lǐng)域、學(xué)術(shù)知識(shí)的內(nèi)容，是一個(gè)時(shí)期文化的核心所在，將茶文化與英語教學(xué)相結(jié)合，能夠使學(xué)生了解掌握更多方面的知識(shí)。茶文化內(nèi)容豐富多彩，涵蓋了哲學(xué)、文學(xué)、美學(xué)等多個(gè)學(xué)科的知識(shí)，通過茶文化英語教學(xué)，學(xué)生在學(xué)習(xí)英語知識(shí)的同時(shí)，還可以了解更多學(xué)科的內(nèi)容，提高了學(xué)生的文化素養(yǎng)；茶文化中包含了各種傳統(tǒng)文化思想，茶文化與英語教學(xué)的融合，是繼承和發(fā)展傳統(tǒng)文化的一種重要途徑，通過英語課堂中的茶文化，學(xué)生可以對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行全面的認(rèn)識(shí)，了解我國文化的發(fā)展情況，掌握更多的知識(shí)。

2.4提高學(xué)生對(duì)世界格局的了解

茶文化經(jīng)過長期的發(fā)展，在不同地區(qū)的表現(xiàn)形式是有所區(qū)別的，當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民情、經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展?fàn)顩r、人們的思想價(jià)值觀等，都可以在茶文化中表現(xiàn)出來。中國是世界茶文化的發(fā)源地，世界其他各國的茶文化，都是以中國茶文化作為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，經(jīng)過長時(shí)間的積累、完善、發(fā)展而來的。在英語教學(xué)中加入茶文化部分，通過對(duì)全球茶文化的了解和分析，可以從中獲取很多信息，包括當(dāng)?shù)氐纳钏?、價(jià)值取向、歷史發(fā)展等很多內(nèi)容，能夠清楚知道哪些國家或者地區(qū)，在思想認(rèn)識(shí)上會(huì)達(dá)成一致，從而對(duì)世界格局進(jìn)行判斷，提高了學(xué)生對(duì)世界格局的認(rèn)識(shí)。

3　茶文化傳承與創(chuàng)新視域下英語教學(xué)改革措施

3.1明確茶文化傳承在英語教學(xué)中的重要性

在英語教學(xué)改革中，首先需要明確茶文化的重要性，英語的學(xué)習(xí)是為了更好的適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，但是在這個(gè)過程中，如果沒有做好茶文化的傳承工作，將傳統(tǒng)文化丟失了，那么所培養(yǎng)出來的英語人才，其綜合能力將會(huì)有所缺失，難以滿足社會(huì)的需求。茶文化作為寶貴的民族財(cái)富，是無數(shù)古人的智慧結(jié)晶、是幾千年歷史的文化積累、是不同時(shí)期先進(jìn)思想的融合，在社會(huì)發(fā)展過程中，是不能被遺忘和丟失的，確保茶文化的順利傳承，是每一個(gè)中國公民應(yīng)盡的義務(wù)和責(zé)任，在英語教學(xué)改革中，做好茶文化的傳承工作，能夠?yàn)樯鐣?huì)培養(yǎng)全能型的英語人才，對(duì)社會(huì)發(fā)展具有重要意義。

3.2比較中外茶文化的差異

通過英語教學(xué)可以對(duì)不同地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣進(jìn)行了解，風(fēng)俗習(xí)慣的不同導(dǎo)致茶文化也會(huì)不同。在英語教學(xué)改革中，為了更好的實(shí)現(xiàn)對(duì)茶文化的傳承，需要對(duì)中外文化的差異進(jìn)行比較，通過對(duì)比分析，學(xué)生能夠明確茶文化在不同地區(qū)的表現(xiàn)形式和表現(xiàn)方法，然后將中國發(fā)展實(shí)情，與其他國家和地區(qū)的發(fā)展實(shí)情進(jìn)行比較，分析兩者之間的不同，找出影響茶文化發(fā)展的因素，避免相關(guān)因素影響到茶文化的傳承，同時(shí)還可以學(xué)習(xí)其他國家和地區(qū)的優(yōu)秀茶文化，與我國原有茶文化相結(jié)合，使茶文化具有多樣性的特點(diǎn)，能夠更好的傳承下去。

3.3借助各種信息化技術(shù)和設(shè)備

現(xiàn)代科技發(fā)展迅速，各種自動(dòng)化、智能化的技術(shù)和設(shè)備越來越多，應(yīng)用也越來越廣泛，為各項(xiàng)工作的展開提供了很大的方便。在英語教學(xué)過程中應(yīng)用各種信息化技術(shù)和設(shè)備，能夠豐富課堂教學(xué)模式，使課堂教學(xué)方式更加多樣化，對(duì)提高教學(xué)效率具有重要意義。英語教學(xué)改革工作中，可以讓學(xué)生觀看有關(guān)茶文化的各種視頻短片，比如茶葉的采摘、茶具的制作等；還可以利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，搜集不同地區(qū)的飲茶習(xí)慣和茶文化發(fā)展，了解茶文化的多樣性，可以使學(xué)生對(duì)茶文化進(jìn)行更加全面的認(rèn)識(shí)，感受茶文化的魅力，實(shí)現(xiàn)更好的傳承效果。

3.4將課堂教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)相結(jié)合

茶文化中的很多內(nèi)容都比較抽象，有些茶文化元素雖然在生活中比較常見，但是學(xué)生對(duì)其缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，使得茶文化的傳承難度比較大。在英語教學(xué)改革中，除了在課堂上向?qū)W生傳授茶文化之外，可以通過各種課外實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生能夠走近茶文化，與茶文化傳承者進(jìn)行面對(duì)面的交流，比如可以組織學(xué)生參觀茶園，使學(xué)生深入到茶的世界，通過與茶園管理者的交流和學(xué)習(xí)，能夠了解茶樹的種植工藝，以及茶葉的采摘工藝；還可以在學(xué)校舉辦茶文化交流會(huì)，聘請(qǐng)專業(yè)人員，向?qū)W生展示專業(yè)的茶藝技術(shù)，使茶文化走進(jìn)校園，是做好茶文化傳承的重要措施。

結(jié)束語

我國的茶文化底蘊(yùn)是任何國家都無法比擬的，做好茶文化傳承是必須做好的一項(xiàng)工作，英語教學(xué)是新時(shí)期教育的需要，是時(shí)代發(fā)展的需要，體現(xiàn)的是一種現(xiàn)代思想，英語教學(xué)改革中，增加茶文化教學(xué)內(nèi)容，能夠?qū)鹘y(tǒng)思想中的先進(jìn)、積極的部分，與現(xiàn)代思想完美結(jié)合，提高學(xué)生的思想認(rèn)識(shí)，使其在現(xiàn)代教學(xué)中還能感受到傳統(tǒng)文化的魅力，對(duì)促進(jìn)茶文化的傳承和發(fā)展具有重要意義。

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王菲菲（1985-），女，貴州遵義人，碩士研究生，講師，研究方向：英漢翻譯與教學(xué)。