李燕

（包頭師范學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院，內(nèi)蒙古包頭014030）

中國茶文化在高校教育中的價(jià)值與實(shí)現(xiàn)

李燕

（包頭師范學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院，內(nèi)蒙古包頭014030）

我國是歷史悠久的國家，擁有很多優(yōu)秀的傳統(tǒng)民間藝術(shù)，茶文化就是其中一種，它介于藝術(shù)和教育之間。如今，高校學(xué)子對(duì)于茶文化的了解存在著巨大的缺陷。在高校教育中，通過茶文化的探討，大學(xué)生們能夠獲取它的精神內(nèi)涵，使其成為一種信息傳遞的載體。為了讓學(xué)生對(duì)這門傳統(tǒng)的藝術(shù)有更深刻的了解，讓我國的茶文化得到弘揚(yáng)。本文將根據(jù)中國茶文化在高校的開展現(xiàn)狀入手，談?wù)摲治鲋袊栉幕闹匾獌r(jià)值，旨在實(shí)現(xiàn)茶文化在高校教育中的價(jià)值，擴(kuò)大茶文化在世界的影響力，讓悠久的茶文化歷史發(fā)揚(yáng)光大。根據(jù)茶文化在高校教育中所出現(xiàn)的問題，給出相應(yīng)的解決方法，最后總結(jié)文章，并得到相關(guān)結(jié)論。

茶文化；高校教育；價(jià)值；傳承

茶文化包含著豐富的人文歷史。隨著時(shí)代的變遷，越來越多的民間藝術(shù)呈現(xiàn)低迷狀態(tài)，并出現(xiàn)部分消失的情況。隨著茶文化在國外的興起，中國作為茶的發(fā)源地，從高校教育的途徑來詮釋茶文化顯得尤為重要。而大學(xué)生作為當(dāng)今社會(huì)的主力軍，有義務(wù)探究中國茶文化在高校教育中的價(jià)值。茶文化的課程開展無論是對(duì)文化的傳承還是高校教育的發(fā)展都有著極為重要的積極作用。本文探究了中國茶文化教育中的現(xiàn)狀，為提升高校學(xué)子的人文素養(yǎng)，增強(qiáng)傳統(tǒng)文化的熟知度，認(rèn)知到茶文化教育的重要性。

1 中國茶文化在高校教育中的意義

中國茶文化是精神文化的發(fā)展，有著幾千年的歷史，是前輩們留給我們的寶貴財(cái)富。具有民族性、歷史性和地域文化性。高校茶文化教育的開展，對(duì)于高校學(xué)子來說，是一種文化的傳遞。讓學(xué)子形成保護(hù)傳統(tǒng)文化的思想觀念，豐富了高校學(xué)子的日常生活，增強(qiáng)了大學(xué)生對(duì)于中國茶文化的熟知度。眾所周知，茶文化對(duì)世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出非常顯著的貢獻(xiàn)，同時(shí)，增強(qiáng)了諸國之間的聯(lián)系。而高校作為傳播文化知識(shí)的主要領(lǐng)域，茶文化是文化傳播的一種。因此，高校同樣肩負(fù)著傳承我國茶文化的使命，茶文化課程適合在學(xué)校中開展。那么，高校就需要站在傳統(tǒng)民間文化與現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)制高點(diǎn)上，以拓展的眼光去認(rèn)識(shí)中國茶文化的傳承問題，并結(jié)合現(xiàn)有的學(xué)術(shù)理論去將其運(yùn)用在高校教育中。只有這樣，才能更好地展現(xiàn)茶文化內(nèi)涵，將茶的魅力及價(jià)值發(fā)揮得淋漓盡致，這既提升了高校學(xué)子的人文素養(yǎng)，又能夠讓茶文化得到傳承。

2 高校茶文化教育中存在的問題分析

2.1 學(xué)生觀念不強(qiáng)，興趣度不高

目前，中國茶文化在高校學(xué)生的觀念中，意識(shí)不強(qiáng)，興趣不高。對(duì)于高校大部分的學(xué)子來說，對(duì)茶文化的了解少之又少，自我學(xué)習(xí)的意識(shí)非常薄弱。試問，面對(duì)這種情況，茶文化如何能夠在高校中進(jìn)行傳承。沒有茶文化觀念的建立，高校茶文化的普及大幅度下降，沒法傳遞文化底蘊(yùn)。另外，高校學(xué)子觀念不強(qiáng)的原因還來源于茶葉的產(chǎn)地大多是在南方地區(qū)。譬如我們熟知的福建、云南等地。對(duì)于北方來說，茶葉種植的地區(qū)少之又少。因此，我國依舊有諸多高校茶文化傳播的觀念不夠，普及度不廣，導(dǎo)致一些高校學(xué)子對(duì)于茶文化一點(diǎn)興趣也沒有。

2.2 高校對(duì)于茶文化課程的重視度不夠

由于茶文化具有顯著的地域特征，茶文化在各地高校的重視度也不盡相同。諸多高校將心思全部傾注在學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)上面，而忽略了我們的茶文化的教育。將傳統(tǒng)茶文化引入高校教育中，從而使傳統(tǒng)文化得以發(fā)揚(yáng)，對(duì)于當(dāng)代教育，我國高校教育只是停留在表面。可以說，若非硬性要求，對(duì)于茶文化的重視度必然大打折扣。

2.3 課程的設(shè)置模式存在問題

諸多高校茶文化課程的設(shè)置上都存在問題，甚至有許多高校還未設(shè)置該課程。教學(xué)觀念滯后，影響了學(xué)生文化底蘊(yùn)的培養(yǎng)。茶文化的教學(xué)若是沒有創(chuàng)新，便無法引起學(xué)生的興趣。近年來，雖然許多茶文化的教師做出了一些教學(xué)改進(jìn)方案，但還是換湯不換藥。大多以講述茶文化的歷史為主，停留在表面，許多學(xué)生參與該課程的學(xué)習(xí)也只是為了通過考試。再加之老師依舊利用原有的課程設(shè)置模式，與其他枯燥乏味的課程一樣，都是學(xué)習(xí)理論教育，欠缺自身操作的實(shí)踐教育。無法讓學(xué)生觸碰茶葉，又如何感悟茶文化精神。這樣的課程模式，僅僅靠只字片語的表述，也就導(dǎo)致了學(xué)生不重視茶文化課程。另外一方面的原因來自于政府對(duì)于高校茶文化教育的投入力度不夠。資金不足，相關(guān)茶文化設(shè)備欠缺，真正熟知茶文化的教師也匱乏，也就直接影響了該課程的開設(shè)，阻礙了茶文化在高校中的價(jià)值實(shí)現(xiàn)。

3 高校茶文化教育實(shí)現(xiàn)的措施

3.1 認(rèn)清茶文化的教育價(jià)值

認(rèn)清茶文化在高校教育中的價(jià)值，是開展茶文化科學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵點(diǎn)。只有認(rèn)清了茶文化的教育價(jià)值，才能夠發(fā)揮它的積極意義。要認(rèn)清茶文化的價(jià)值，首先就要滿足前提條件。未設(shè)立茶文化課程的高校，應(yīng)在公共選修課中設(shè)立該課程，擴(kuò)大學(xué)生選擇公共選修課的范圍。設(shè)立的茶文化課程的高校，要提升茶文化精神層面的課程設(shè)置，而并非紙上談兵。提高相關(guān)教師的研究水準(zhǔn)，不能抱有功利心理，否則會(huì)與學(xué)生產(chǎn)生距離感。作為茶學(xué)的老師，要了解學(xué)生的心理特點(diǎn)，針對(duì)性地進(jìn)行教育，否則對(duì)于茶文化的傳承只是嘴上說說，并無實(shí)際價(jià)值。中國茶文化能夠豐富高校學(xué)子的知識(shí)面，是高校教育價(jià)值的體現(xiàn)，無論是茶學(xué)老師還是學(xué)生，要切實(shí)的了解茶文化教育的意義，只有這樣，才能有利于高校茶文化的普及，從而達(dá)到增強(qiáng)高校學(xué)子人文素養(yǎng)的目的。

3.2 創(chuàng)新茶學(xué)教育的方法

對(duì)于高校的茶學(xué)教育，單單依靠理論講述，既沒有趣味，也很難傳遞茶文化內(nèi)涵。因此，高校應(yīng)該創(chuàng)新茶學(xué)教育的方法，通過多樣性的方式進(jìn)行傳播茶文化。譬如在高校專門設(shè)置茶文化的相關(guān)講座，邀請(qǐng)專業(yè)采茶者或者相關(guān)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行講述。設(shè)立展覽廳，將茶文化搬到現(xiàn)實(shí)高校生活中，讓高校學(xué)子通過自身的體會(huì)，去感悟茶文化的價(jià)值所在。另外，高校還可以舉行相關(guān)茶藝比賽，搭配多媒體設(shè)備，在增強(qiáng)學(xué)生參與度的同時(shí)，擴(kuò)大中國茶文化的宣傳度，塑造良好的茶文化校園氛圍。只有創(chuàng)新茶學(xué)教育的方法，才能夠增強(qiáng)中國茶文化在高校教育中的影響力，從而實(shí)現(xiàn)茶文化的價(jià)值。

3.3 深化茶文化教育

圍繞茶文化，深化茶文化教育，有效發(fā)揮茶文化的教育價(jià)值。眾所周知，中國茶文化在時(shí)間的長河里已經(jīng)流淌了許久，蘊(yùn)含著人文精神，這些精神正是高校應(yīng)該傳遞給學(xué)子的文化教育。對(duì)于茶文化精神的研究，高校可以鼓勵(lì)學(xué)子利用本專業(yè)特性，展開與中國茶文化相關(guān)的考察，深化茶文化教育。譬如商務(wù)英語的學(xué)生，可以探究商務(wù)英語在茶文化中的運(yùn)用情況或者中外的現(xiàn)狀。藝術(shù)類的學(xué)生可以探究茶文化品牌意識(shí)建立的作用，并且創(chuàng)新茶葉相關(guān)包裝，進(jìn)行重新設(shè)計(jì)。文學(xué)專業(yè)的學(xué)子探究茶的民俗文化等等?？梢哉f，茶文化無不在各專業(yè)中體現(xiàn)著它的價(jià)值。當(dāng)然，挖掘茶文化教育不是一朝一夕的事情，許多研究還需要社會(huì)力量的支持。但是，只要有心，對(duì)茶文化進(jìn)行挖掘，高校學(xué)子就可以發(fā)現(xiàn)它的魅力所在，也就能體味到中國茶文化在高校教育中的價(jià)值。

4 結(jié)束語

綜上所述，中國茶文化在高校教育中有著十分重要的價(jià)值。對(duì)于我國這個(gè)擁有悠久歷史的國家而言，茶文化的傳承對(duì)國家的發(fā)展有著非常重要的意義。如今高校茶文化教學(xué)的方法多種多樣，教師應(yīng)在不失茶文化韻味的前提下，豐富茶學(xué)教學(xué)模式，讓高校學(xué)子對(duì)該課程充滿興趣，主動(dòng)學(xué)習(xí)茶文化，從而讓高校學(xué)子充分認(rèn)識(shí)到茶文化教育的價(jià)值。高校中茶文化的教育，是讓學(xué)生們承擔(dān)起傳承茶文化內(nèi)涵的使命，有利于推廣茶文化，促進(jìn)貿(mào)易經(jīng)濟(jì)，提升高校學(xué)子整體素養(yǎng)。總而言之，茶文化在教育中要留住傳統(tǒng)精神，同時(shí)，要以新的視角，展現(xiàn)中國茶文化的魅力，增加層次與內(nèi)涵。

[1]賀瑛.現(xiàn)代茶文化在高校素質(zhì)教育教學(xué)中的價(jià)值研究[J].福建茶葉,2016(3):356-357.

[2]何英.傳統(tǒng)茶文化在高校思想道德教育中的價(jià)值與運(yùn)用[J].福建茶葉,2016(10):325-326.

[3]郭颯颯.優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在高校思政教育中的價(jià)值及實(shí)現(xiàn)路徑[J].新西部：中旬·理論,2016(2):103-104.

[4]王戰(zhàn)鋒.中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在高校思想政治教育中的價(jià)值與應(yīng)用[J].東北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào).2009(8)

[5]許武強(qiáng).中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在大學(xué)生思想政治教育中的價(jià)值及其實(shí)現(xiàn)[J].山東大學(xué)學(xué)報(bào).2012(9)

[6]楊華.傳統(tǒng)文化傳承在高校素質(zhì)教育中的實(shí)踐研究——以《中國茶文化》課程為例[J].美育學(xué)刊,2016(5):38-42.

[7]胡芬芬.信陽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在信陽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在高校思想政治教育中的價(jià)值高校思想政治教育中的價(jià)值[J].中華文化論壇,2013 (12):113-118.

[8]龐超.校園文化在高校思想政治教育中的價(jià)值與功能研究[J].當(dāng)代教育實(shí)踐與教學(xué)研究,2015(8):22.

[9]朱海燕,蕭力爭,劉仲華,徐仲溪.高校茶文化教學(xué)現(xiàn)狀及茶文化素質(zhì)教育模式探研[J].教育教學(xué)論壇,2012(23):154-156.

[10]王美軍,楊國順,何長征等.論高校茶文化實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的重要性及發(fā)展途徑[J].輕工科技,2016(7):169-170.

李燕（1982-），女，內(nèi)蒙古包頭人，研究生，講師，研究方向：成人教育、教師培訓(xùn)。