羅江霞，楊菁

（贛南醫(yī)學(xué)院外語系，江西贛州341000）

從跨文化交際看中國茶葉出口的商標(biāo)譯名

羅江霞，楊菁

（贛南醫(yī)學(xué)院外語系，江西贛州341000）

中國茶葉出口貿(mào)易不斷繁榮，茶葉商標(biāo)翻譯也為更多人所關(guān)注，茶葉商標(biāo)翻譯的準(zhǔn)確與否，直接影響貿(mào)易的成敗，但是由于對外貿(mào)易中，存在明顯的文化差異，從而導(dǎo)致翻譯中可能會出現(xiàn)一些問題，因此需要翻譯者從跨文化的角度，明確商標(biāo)譯名的重要性，并能夠基于文化差異的背景下，合理地選擇翻譯對策，確保茶葉出口商標(biāo)的準(zhǔn)確性，本文針對跨文化交際下的茶葉出口商標(biāo)譯名對策進(jìn)行具體分析。

茶葉出口；商標(biāo)譯名；跨文化

跨文化交際，是處于不同文化背景下的交際行為，由于跨文化交際中，存在明顯的文化差異，因此會出現(xiàn)一些交際障礙，為了保障跨文化交際的順利進(jìn)行，交際雙方必須要基于文化差異基礎(chǔ)上進(jìn)行交際活動。茶葉出口翻譯也是如此，在出口貿(mào)易中，中國與其他國家開展對外貿(mào)易，其中會涉及很多茶葉商標(biāo)的翻譯，從茶文化差異的角度出發(fā)，結(jié)合不同國家的文化特點(diǎn)，開展翻譯行為，能夠最大限度地確保翻譯的準(zhǔn)確性，促進(jìn)茶葉貿(mào)易出口的順利進(jìn)行。

1 跨文化交際概述

跨文化交際從字面上理解就是跨越文化的差異進(jìn)行交際，也就是與自己不同語種之間的交際，主要是指在語言和生活背景方面有所不同的人之間的交際，簡而言之就是中國人與中國人以外的人進(jìn)行交際，那么如何讓這個交際更加簡單、容易、方便、便捷呢？這就是跨文化交際的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)本國與外國之間的交流簡單容易。中國的茶葉出口企業(yè)與外國的茶葉企業(yè)之間進(jìn)行交際的時候，為了讓這種交流順利，就需要從兩個國家的一些文化的基點(diǎn)入手，選擇一種方便兩國企業(yè)之間交流的方式。

1.1 中西方文化“生長”在不同的“土壤”

中西方文化之所以會有所不同，這與文化產(chǎn)生的環(huán)境和地理位置以及一些自然因素有關(guān)，一方水土養(yǎng)育一方人，因?yàn)樽匀画h(huán)境的不同，導(dǎo)致人們生活的環(huán)境的差異，進(jìn)而人們產(chǎn)生了不同的生活方式，這就導(dǎo)致了不同的文化的產(chǎn)生，我國處于一個平原地帶，處于溫帶氣候，具有豐富的水環(huán)境，這就導(dǎo)致我國從古代開始的農(nóng)耕文化，這種農(nóng)耕文化一直持續(xù)到今天，這也是我國具有的獨(dú)特的一種傳統(tǒng)文化。西方的文化起源于古希臘，由于當(dāng)時的古希臘地處于環(huán)島之間，層巒疊嶂，人們生活在海岸線上，島嶼相連，因此西方開始了海洋貿(mào)易，這種通過貿(mào)易進(jìn)行生產(chǎn)生活的方式，一把石斧換兩只綿羊的經(jīng)濟(jì)學(xué)原理至今仍在流傳。從上面可以看出來，我國的農(nóng)耕文化與西方的海洋貿(mào)易是中西方的一個文化差異的基點(diǎn)。中西方存在的另一個文化不同的基點(diǎn)是在精神文化上，我國的精神文化一直信仰儒家的傳統(tǒng)文化，這個文化起源于春秋戰(zhàn)國時期，雖然它的制高點(diǎn)是在西漢，但是儒家的這種精神一直是我國幾千年來的正統(tǒng)的文化，深深地影響著我國人民的生產(chǎn)和生活。西方的文化起源于希伯，西方人的主導(dǎo)宗教是基督教，它具有很高的統(tǒng)治地位，曾經(jīng)被定為國教，深深地影響著西方人民的生活、思想和思維方式以及其價值體系。

1.2 文化與語言的關(guān)系

1.2.1 語言是文化發(fā)展的重要標(biāo)志

語言作為文化中的一部分，語言的發(fā)展記錄著文化的發(fā)展。第一，語言是可以記錄歷史的發(fā)展，隨著各種文化的出現(xiàn)和發(fā)展，語言也隨之發(fā)展，由開始的甲骨文到象形字再到繁體字到現(xiàn)在的簡體字，可以說語言是文化的另一種傳承和發(fā)展的表現(xiàn)。第二，語言作為人類交流的一種符號，是人們文化的產(chǎn)物，也是文化中的一個不可缺少的部分。第三，從古到今，人們的基本的生活中離不開語言，因?yàn)檎Z言的存在使得人們能夠?qū)⒆约旱南敕ū磉_(dá)明確出來。在國外將紅茶翻譯成“black tea”，為什么這么叫？因?yàn)楫?dāng)時流入英國的紅茶的茶葉的顏色干看是黑色的，所以英國人就將紅茶叫做“black tea”，而在我國是因?yàn)椴枞~泡出來的茶的顏色是紅色所以叫做紅茶，這就看出來了在語言上體現(xiàn)的文化差異，所以說語言是文化發(fā)展的重要標(biāo)志。

1.2.2 文化是語言實(shí)現(xiàn)價值的載體

語言與文化之間是相互的基礎(chǔ)。語言如果只是單純的作為一種人們溝通的技巧，那么可能遲早會被淘汰，因?yàn)檎Z言在表達(dá)的過程中會增添很多的情感和藝術(shù)等的主觀和客觀的因素，這就使得語言實(shí)現(xiàn)了它本身的價值，同時體現(xiàn)了文化的魅力。當(dāng)然文化也需要通過語言來呈現(xiàn)表達(dá)出來，如果不存在文化這個載體，語言就不會表達(dá)得如此清晰，因?yàn)槲幕拇嬖冢Z言才有了自己的表達(dá)之處。比如茶文化，它是我國的傳統(tǒng)文化中的一種，茶文化中具有很大的包容，可以吸收多種的文化還可以融入到其他的文化中去，最終實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)文化的發(fā)揚(yáng)光大。

2 從跨文化交際看中國茶葉出口的商標(biāo)譯名對策

基于以上分析，對跨文化交際下的中國出口商標(biāo)翻譯進(jìn)行具體分析：

2.1 語言層面的轉(zhuǎn)換

在進(jìn)行跨文化企業(yè)交際的時候要注意在語言層面的轉(zhuǎn)換，首先，要求企業(yè)員工具有較高的英語翻譯能力以及漢語的理解能力，避免出現(xiàn)理解上的歧義；其次，要求負(fù)責(zé)翻譯的員工要使用簡單準(zhǔn)確的語言進(jìn)行翻譯，可以多了解一些國外客戶的語言習(xí)慣以及說話的方式；最后要針對自身的特色進(jìn)行對應(yīng)的翻譯，這樣能夠幫助雙方更好地溝通和交際。

2.2 宣傳語信息的翻譯

2.2.1 企業(yè)信息、特色翻譯

茶葉企業(yè)在進(jìn)行跨文化的交際過程中，應(yīng)該注重企業(yè)的宣傳方向，在將企業(yè)進(jìn)行翻譯的時候，應(yīng)該將企業(yè)的文化以及企業(yè)的特色著重凸顯出來，可以將二者融合在一起，使得企業(yè)能夠展現(xiàn)出自己的本色，因?yàn)橐M(jìn)行跨文化的交際，所以在翻譯之前應(yīng)該考慮到國外的人主要的關(guān)注點(diǎn)和偏好，這樣能夠有助于企業(yè)在外國的市場發(fā)展和壯大。如多數(shù)企業(yè)在進(jìn)行跨國際交際的時候比較注重公司曾經(jīng)獲得的榮譽(yù)以及獎項(xiàng)等，但是這樣的翻譯并不能夠吸引國外的企業(yè)，因?yàn)閲獾囊恍┢髽I(yè)家可能更注重企業(yè)的產(chǎn)品的特色，因此，致使兩個企業(yè)注重的方向不同導(dǎo)致很多的出口企業(yè)都面臨著巨大的問題。所以，出口企業(yè)在進(jìn)行翻譯的時候一定要結(jié)合國外的企業(yè)的偏好進(jìn)行翻譯，從而能夠達(dá)到一個好的跨文化交際結(jié)果。

2.2.2 使用簡潔準(zhǔn)確的措辭

茶葉企業(yè)在進(jìn)行跨文化交際時候一定要使用簡潔準(zhǔn)確的措辭，這樣能夠避免很多的麻煩，保證雙方的交流能夠順利進(jìn)行。首先，按照中國人的語言交流模式是喜歡說長句子，喜歡使用一些修辭手法來增加語言的實(shí)際表達(dá)效果，但是這在翻譯過程中就會產(chǎn)生一些意外的問題，翻譯者在進(jìn)行翻譯的時候可能會導(dǎo)致外國人聽不明白實(shí)際要表達(dá)的意思，最終使得客戶無法理解，導(dǎo)致貿(mào)易出現(xiàn)問題；其次，因?yàn)閲獾年P(guān)于茶的詞匯基本都是衍生出來的，因?yàn)閲庠緵]有茶的存在，茶是從我國流傳過去的，這時候茶在國外已經(jīng)發(fā)展了多年也已經(jīng)形成了自己的一種具有國外特色的文化，而我國的傳統(tǒng)的茶文化歷經(jīng)了幾千年的發(fā)展，具有濃重的中國氣息，博大而精深，此時，外國的茶文化與我國傳統(tǒng)的茶的詞匯就會存在區(qū)別，所以在進(jìn)行交際翻譯的時候要選擇易于理解的詞匯，這樣能夠方便雙方進(jìn)行交流；最后，使用簡潔準(zhǔn)確的措辭能夠帶給客戶一種專業(yè)的感覺，能夠贏得客戶的信賴。通過從自身上進(jìn)行改變來實(shí)現(xiàn)跨文化交際。

2.3 茶類詞匯以及茶文化的翻譯

2.3.1 茶類詞匯特點(diǎn)

在我國，關(guān)于茶葉的詞匯都具有一種文化的融入性，何為融入性，就是在茶葉的一些詞匯中融入進(jìn)去很多中國的傳統(tǒng)文化，這些茶葉的專業(yè)詞匯在中國的傳統(tǒng)文化的大環(huán)境下逐漸的形成，具有豐富的文化內(nèi)容，就像是紅玫瑰“red rose”，紅色是我國的傳統(tǒng)的大喜顏色。在茶的詞匯中也會有一些類似的傳統(tǒng)文化的融入。

因?yàn)椴枋瞧鹪从跂|方的，所以很多的國家在茶流傳到那里的時候都沒有關(guān)于茶的語言，只有中國具有傳統(tǒng)的關(guān)于茶的語言體系。所以這就使得茶具有了很多不同的名字，因?yàn)樗诘膰液蛧业奈幕牟煌瑢?dǎo)致兩個國家對于茶的叫法不盡相同，所以在進(jìn)行茶的貿(mào)易時，一定要考慮到使用一些雙方都好理解的詞匯。方便雙方進(jìn)行貿(mào)易的交流，同時能夠體會茶中所蘊(yùn)含的中的一些文化。比如：紅茶被翻譯成“black tea”這種因?yàn)檎Z言的文化差異產(chǎn)生的不同的叫法，茶葉貿(mào)易的進(jìn)行不僅僅是簡單地進(jìn)行茶葉貿(mào)易，還是一種文化的交流，茶葉貿(mào)易使得國家之間的文化相互的觸碰，實(shí)現(xiàn)世界文化的交融。

2.3.2 翻譯策略

2.3.2.1 意譯

意譯就是漢語上的表面意思，通過漢語的含義進(jìn)行的翻譯，而在我國中意譯多數(shù)會結(jié)合音譯一起進(jìn)行，而且相對的都是具有一定的固定模式，一般都是名詞性的形容詞加上tea，在這里舉個例子比如jasmine tea，就是對茉莉花茶的意譯，這其中jasmine是形容詞性質(zhì)部分，tea是音譯的部分。

2.3.2.2 加譯法

加譯法是指在一些正常的翻譯上加入一些額外的內(nèi)容，也就是不僅僅對原有的詞匯進(jìn)行翻譯，還需要添加一些其他的詞匯來幫助雙方進(jìn)行交流，這種加譯法一般都是用在一些關(guān)于茶的用品上，也就是在茶具或者茶品上，為了能夠更清晰地讓客戶了解某種茶葉產(chǎn)品。

2.3.2.3 直譯法

直譯法就是通過對一些茶葉詞匯進(jìn)行翻譯，保留其中的一些多數(shù)的內(nèi)容，這種翻譯方式對于翻譯人員的能力要求很高，因?yàn)榉g人員需要具有較高的邏輯思維能力以及專業(yè)茶葉詞匯的掌握，這樣才能夠?qū)⒉枞~詞匯真正準(zhǔn)確的翻譯出來。

總之，進(jìn)行茶葉出口商標(biāo)翻譯，必須要從中西文化差異入手，同時結(jié)合多種翻譯對策，這樣才能夠真正達(dá)到翻譯的目的。

結(jié)束語

在茶葉對外貿(mào)易過程中，必然會涉及到商標(biāo)翻譯，但是由于中西方處于不同的文化背景，在翻譯的過程中，往往會涉及很多跨文化交際的問題，這就要求翻譯者要嚴(yán)格按照跨文化交際的原則，選擇相應(yīng)的翻譯對策，分析中西茶文化的特點(diǎn)，綜合各種翻譯技巧，力求全面展現(xiàn)茶文化的魅力，并保障翻譯的正確性。促進(jìn)茶葉對外貿(mào)易順利進(jìn)行的同時，也能夠傳承和發(fā)展中國茶文化，促進(jìn)世界茶文化交流。

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羅江霞（1986-），女，江西南昌人，碩士，講師，研究方向：英語語言文學(xué)、英語教學(xué)。