徐穎（廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院外語(yǔ)與商貿(mào)系，廣東廣州510900）

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我國(guó)茶葉外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的挖潛與培育研究

徐穎
（廣州工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院外語(yǔ)與商貿(mào)系，廣東廣州510900）

摘要：我國(guó)作為茶葉古老的發(fā)源地，具有至少兩千年的茶葉出口歷史。在《漢書(shū)》中便有茶葉出口的相關(guān)記載，到現(xiàn)在，中國(guó)已成為世界上最大的茶葉生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。隨著國(guó)家提出了“一帶一路”的建設(shè)政策，茶葉等文化產(chǎn)品在對(duì)外貿(mào)易方面越來(lái)越來(lái)受到社會(huì)和人們的重視。而茶葉種植作為相當(dāng)部分農(nóng)民收入的一大經(jīng)濟(jì)來(lái)源，也牽動(dòng)著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的命脈，故此，加深對(duì)我國(guó)茶葉外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的挖潛與培育研究，在國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)趨向飽和的銷售壓力下提高對(duì)外的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，是一個(gè)迫切需要解決的問(wèn)題。本文將試從茶葉本身的潛力優(yōu)勢(shì)以及立足于茶葉不足之處所需要的優(yōu)勢(shì)培育兩個(gè)方面進(jìn)行探索，力求對(duì)茶葉對(duì)外貿(mào)易起到啟示作用。

關(guān)鍵詞：茶葉；對(duì)外貿(mào)易；優(yōu)勢(shì)；挖潛；培育

1 基本情況概述

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)愈發(fā)強(qiáng)烈，加強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，是許多國(guó)家的產(chǎn)品商在對(duì)外貿(mào)易中必須考慮的事情。國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，是指某一產(chǎn)業(yè)在區(qū)域間的競(jìng)爭(zhēng)中，在公平、合理的市場(chǎng)條件下，能夠提供有效產(chǎn)品和服務(wù)的能力。簡(jiǎn)而言之，就是同一產(chǎn)業(yè)中不同的產(chǎn)品和服務(wù)所形成的比較生產(chǎn)力。

我國(guó)是茶葉的發(fā)源地，具有悠久的種植茶葉的歷史，從事茶葉種植的農(nóng)民在茶葉的種植歷史中，形成了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，這是其他國(guó)家的茶產(chǎn)業(yè)所無(wú)法比擬的。其次，我國(guó)作為茶葉的發(fā)源地，在長(zhǎng)遠(yuǎn)的歷史文化發(fā)展中，衍生了博大精深的茶文化，我國(guó)茶葉同時(shí)作為一種文化產(chǎn)品，其文化內(nèi)涵，也是其他國(guó)家的茶產(chǎn)業(yè)所不能企及的。在比較生產(chǎn)力方面，我國(guó)的茶葉的外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)有其潛在的優(yōu)勢(shì)。

但是，隨著綠色貿(mào)易壁壘的建立，進(jìn)一步提高對(duì)茶葉等農(nóng)產(chǎn)品的綠色要求，我國(guó)在農(nóng)業(yè)方面始終單一的種植方式和落后的種植科技使得對(duì)外貿(mào)易的難度增加，導(dǎo)致2015年茶產(chǎn)品的出口量下降。在我國(guó)的第一大茶葉市場(chǎng)摩洛哥中，茶葉的出口量便同比下降9.46%。我國(guó)的對(duì)外貿(mào)易局勢(shì)，不容樂(lè)觀。故此，結(jié)合現(xiàn)代國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的整體局勢(shì)，深入研究我國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易的潛在優(yōu)勢(shì)，找尋茶葉種植與生產(chǎn)兩端的不足之處，培育新型競(jìng)爭(zhēng)力優(yōu)勢(shì)，將對(duì)我國(guó)茶葉對(duì)外貿(mào)易扭虧為盈，重回頂峰起到重要的啟示作用。

2 研究我國(guó)茶葉外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的挖潛與培育

基于我國(guó)茶葉外貿(mào)出口行業(yè)的歷史悠久，筆者認(rèn)為，提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重點(diǎn)不在于全盤否定和拆底重建，而是注重對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，也就是響應(yīng)國(guó)家以及政府的號(hào)召，從粗放型企業(yè)向集約型企業(yè)轉(zhuǎn)變。而要促進(jìn)相關(guān)茶業(yè)的轉(zhuǎn)型，首要對(duì)傳統(tǒng)茶業(yè)中潛在的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行挖掘，提取優(yōu)勢(shì)元素；其次從我國(guó)茶葉種植與生產(chǎn)方面尚存在的劣勢(shì)入手，著重對(duì)其未曾具備的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行培育，在這兩個(gè)方面進(jìn)行深入研究，才能促進(jìn)傳統(tǒng)茶業(yè)的良性轉(zhuǎn)型，從而提高外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。故此，下文中，筆者將立足傳統(tǒng)茶業(yè)，先對(duì)我國(guó)茶葉外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)的潛在優(yōu)勢(shì)進(jìn)行挖潛，再立足國(guó)際出口局勢(shì)，對(duì)我國(guó)茶葉相關(guān)優(yōu)勢(shì)的培育進(jìn)行探討，力求找到一條適合我國(guó)茶葉外貿(mào)發(fā)展的新道路。

2.1 我國(guó)茶葉外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的挖潛

按照地理政治學(xué)的理念，我國(guó)的農(nóng)業(yè)文明起源于黃河，從地理位置上看，西南多山，東南多丘陵，中原為平原地帶，環(huán)黃河、長(zhǎng)江建筑城邑，形成與西方迥然不同的大河文明。我國(guó)農(nóng)業(yè)在長(zhǎng)期的發(fā)展歷史中，積累了先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，并演化出了古樸的天文學(xué)理論。故此，我國(guó)茶葉等農(nóng)產(chǎn)品的種植水平，是具有潛在的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，領(lǐng)先于世界的，這是其一。

其二，茶葉從最初的藥用及飲用功能，由自身的茶性、茶道、茶德融入了中國(guó)傳統(tǒng)的儒、道、佛三家文化，形成了獨(dú)特而又博大精深的茶文化。因此，盡管東南亞等國(guó)家也相應(yīng)地開(kāi)始種植茶葉，但是我國(guó)茶葉在外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)上所具備的文化內(nèi)涵潛能，是其他國(guó)家所無(wú)法比擬的。

其三，我國(guó)作為茶葉的本土產(chǎn)地，在東南沿海一帶或是安徽一帶都有適合茶葉生長(zhǎng)的水源、地質(zhì)。根據(jù)相關(guān)資料表明，茶葉最合適的生存空間，在于潮濕的丘陵地帶，對(duì)于土質(zhì)的要求，則以堿性土質(zhì)為佳。類似東南沿海幾乎完美地滿足茶葉生長(zhǎng)條件的地點(diǎn)在世界上是很難尋覓的，而且茶葉作為熱帶與亞熱帶之間的植物，在高寒的地區(qū)又難以存活。因此，我國(guó)茶葉種植業(yè)還存在種植地理?xiàng)l件良好的潛在優(yōu)勢(shì)，若能由此種出優(yōu)質(zhì)茶葉，將在茶葉的外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)上占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。

其四，研究茶葉的外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)潛能，除了對(duì)茶葉本身的優(yōu)勢(shì)潛能進(jìn)行發(fā)掘，更要立足當(dāng)代國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)，探究我國(guó)對(duì)外貿(mào)易本身的優(yōu)勢(shì)潛能。最近的經(jīng)濟(jì)大數(shù)據(jù)表示，美聯(lián)儲(chǔ)將不會(huì)進(jìn)一步加息，國(guó)內(nèi)寬松的貨幣政策使得物價(jià)再次攀升，人民幣相對(duì)于美元的貶值，將有利于我國(guó)貨物的出口，我國(guó)茶葉潛在的外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，還包括經(jīng)濟(jì)政策上的推波助瀾。

2.2 我國(guó)茶葉外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)培育

對(duì)我國(guó)茶葉外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)中潛在的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行挖掘，是鞏固和提高我國(guó)茶葉外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的第一步。其次，則應(yīng)對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)的茶葉種植進(jìn)行牽引轉(zhuǎn)型，在汲取、吸收傳統(tǒng)種植與外貿(mào)出口的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，面對(duì)茶葉種植與生產(chǎn)中尚存在的劣勢(shì)方面，進(jìn)行改造以及優(yōu)勢(shì)培育，如此才能從根本上提高我國(guó)茶葉在外貿(mào)交易中的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

劣勢(shì)方面：我國(guó)農(nóng)業(yè)就業(yè)機(jī)構(gòu)方面的不完善，農(nóng)民就業(yè)的門檻過(guò)低，導(dǎo)致從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的有關(guān)人員普遍存在文化程度低的狀況。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，90.2%的農(nóng)民存在“文化素質(zhì)”在高中以下的現(xiàn)象，而文盲、半文盲率也達(dá)到了13.5%，茶葉種植與生產(chǎn)作為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的其中一部分，亦存在相關(guān)從事種植與生產(chǎn)的人員“文化素質(zhì)”偏低的不良現(xiàn)象。文化程度低，所導(dǎo)致的弊端是顯而易見(jiàn)的：其一，對(duì)茶葉種植輔助肥料的不熟悉和濫用導(dǎo)致茶葉在如今“綠色主題”下的外貿(mào)交易競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)；其二，茶葉中所包含的高科技元素較少，導(dǎo)致了產(chǎn)品的單一化，不能滿足現(xiàn)代國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的多功能需求；其三，對(duì)茶葉種植方面的文化知識(shí)了解不夠，會(huì)導(dǎo)致在實(shí)際種植中人均資源的利用率偏低，產(chǎn)品的存活率不高。

解決方案一：提高我國(guó)茶葉相關(guān)種植人員和生產(chǎn)人員的文化素質(zhì)，是切實(shí)可行也是迫切需要執(zhí)行的一項(xiàng)重要優(yōu)勢(shì)培訓(xùn)內(nèi)容。

其次，茶葉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分布存在相當(dāng)?shù)牟缓侠硇?。?jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)各大省份生產(chǎn)最多的是綠茶品種，但綠茶在國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際市場(chǎng)的占有率不高，而相對(duì)而言市場(chǎng)占有率較高的烏龍茶、紅茶卻在生產(chǎn)分配上偏少，導(dǎo)致資源不足，形成有效資源稀缺和飽和資源過(guò)剩這種茶葉在經(jīng)濟(jì)學(xué)上的貿(mào)易困境。

最后，與發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)上的優(yōu)勢(shì)相比，我國(guó)茶葉企業(yè)急需培育成優(yōu)勢(shì)的一項(xiàng)劣勢(shì)內(nèi)容是：農(nóng)業(yè)科技成果低，種植生產(chǎn)過(guò)程中的科技轉(zhuǎn)化程度過(guò)低。由于相關(guān)政府和企業(yè)未能加以重視，整體的茶葉種植科技處于劣勢(shì)，傳統(tǒng)茶葉種植的科技化優(yōu)勢(shì)急需培育。

解決方案二：科學(xué)優(yōu)化我國(guó)茶葉品種的生產(chǎn)分配方案，解決生產(chǎn)過(guò)剩的問(wèn)題，并同時(shí)培育形成稀缺商品得到有效補(bǔ)充的優(yōu)勢(shì)；加強(qiáng)對(duì)西方國(guó)家農(nóng)業(yè)科技的借鑒應(yīng)用，培育形成我國(guó)茶葉種植方面的科技優(yōu)勢(shì)。

2.3 我國(guó)茶葉外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)的品牌優(yōu)勢(shì)培育

在深入剖析我國(guó)茶葉種植方面存在的劣勢(shì)而導(dǎo)致的茶產(chǎn)品在外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)上的劣勢(shì)，以及作出相應(yīng)的“化劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)”的培育方案的同時(shí)，針對(duì)我國(guó)茶葉在茶產(chǎn)品加工銷售方面的劣勢(shì)而導(dǎo)致的茶產(chǎn)品在外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)上的劣勢(shì)作出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略，也是刻不容緩。如何改變、升級(jí)我國(guó)茶葉生產(chǎn)過(guò)程中的產(chǎn)業(yè)鏈，培育和營(yíng)造我國(guó)茶葉在外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)上的品牌優(yōu)勢(shì)也是本文探索的重要內(nèi)容。

劣勢(shì)方面：我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈存在產(chǎn)品單一的現(xiàn)象，78.9%的茶葉都以初級(jí)產(chǎn)品的形式出口。單一的產(chǎn)業(yè)鏈，導(dǎo)致茶產(chǎn)品加工程度低，包裝粗糙，滿足不了國(guó)際上諸多國(guó)家對(duì)茶產(chǎn)品的多功能化需求，其微小的盈利情況，也導(dǎo)致了茶企在再生產(chǎn)投資鏈上頻頻出現(xiàn)弊端。

其次，國(guó)際知名品牌少，對(duì)外營(yíng)銷手段較為落后。相較于斯里蘭卡、印度等國(guó)家，我國(guó)在農(nóng)業(yè)上的龍頭企業(yè)繁多，但形成了“長(zhǎng)尾效應(yīng)”。對(duì)茶葉的包裝設(shè)計(jì)以及營(yíng)銷策略的缺乏，導(dǎo)致了茶企不能形成自己的品牌效應(yīng)，而無(wú)論什么企業(yè)，在外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)中想取得優(yōu)勢(shì)，品牌優(yōu)勢(shì)是必不可少的。正如同沃爾瑪、LV等奢侈品牌營(yíng)業(yè)店輕易地敲開(kāi)了各國(guó)的銷售市場(chǎng)大門，具有品牌效益的茶葉產(chǎn)品，在外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)上也會(huì)具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。

解決方案：應(yīng)從我國(guó)茶葉在種植鏈上的科技文化相對(duì)落后劣勢(shì)和生產(chǎn)鏈上的產(chǎn)品單一、品牌營(yíng)造落后等劣勢(shì)入手，將劣勢(shì)通過(guò)培育改造，轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)，結(jié)合我國(guó)潛在的茶葉外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高我國(guó)茶葉在外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)上的市場(chǎng)占有率。

3 結(jié)束語(yǔ)

隨著科技發(fā)展的日新月異，人們的物質(zhì)生活水平的不斷提高。對(duì)茶葉等農(nóng)產(chǎn)品的安全要求亦是愈加苛刻嚴(yán)格，對(duì)茶產(chǎn)品的功能需求也往多方面要求發(fā)展。在經(jīng)濟(jì)全球化的情況下，品牌效應(yīng)的營(yíng)造已成了包括茶葉在內(nèi)的諸多產(chǎn)品的主要營(yíng)銷手段。因此，發(fā)掘我國(guó)茶葉外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)潛在的優(yōu)勢(shì)條件，響應(yīng)國(guó)家形勢(shì)良好的出口政策，加強(qiáng)我國(guó)茶葉種植與生產(chǎn)兩端上的優(yōu)勢(shì)培育，才能更好地提高我國(guó)茶葉的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，使我國(guó)永遠(yuǎn)保持世界第一的茶葉出口大國(guó)地位。

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作者簡(jiǎn)介：徐穎（1984-），女，湖北荊州人，碩士，講師，研究方向：國(guó)際貿(mào)易產(chǎn)業(yè)發(fā)展與國(guó)際產(chǎn)業(yè)合作。