朱秋穎（浙江水利水電學(xué)院基礎(chǔ)社科部，浙江杭州310018）

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綠色貿(mào)易壁壘下茶業(yè)營銷人才教育創(chuàng)新的研究

朱秋穎
（浙江水利水電學(xué)院基礎(chǔ)社科部，浙江杭州310018）

摘要：伴隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展和結(jié)構(gòu)調(diào)整，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得以優(yōu)化升級。茶業(yè)結(jié)構(gòu)也在轉(zhuǎn)型升級中，其中茶葉種植業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模相對穩(wěn)定下，以新茶業(yè)文化思想為中心，建立了更加多樣式茶葉種植產(chǎn)業(yè)項目，更多新元素開始融入到茶葉種植資源開發(fā)中。另一方面，經(jīng)濟(jì)全球化促使我國茶業(yè)更加國際化，如何突破茶葉國際綠色貿(mào)易壁壘以實現(xiàn)茶業(yè)營銷的轉(zhuǎn)型升級，茶葉專業(yè)營銷人才是關(guān)鍵。本文就綠色貿(mào)易壁壘下茶業(yè)營銷人才職業(yè)教育創(chuàng)新進(jìn)行了研究，希望對后續(xù)發(fā)展有所幫助。

關(guān)鍵詞：茶業(yè)；營銷人才；職業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)；研究

我國是全球最大的茶葉生產(chǎn)國和消費國，茶產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)尤其是南方山區(qū)經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著不可替代的作用。在關(guān)貿(mào)總協(xié)定的體制下，類似綠色貿(mào)易壁壘這類非關(guān)稅壁壘的爭端時常發(fā)生，如何避開綠色貿(mào)易壁壘造成的不利影響，這是每一個出口國必須考慮的問題。因此遵照綠色貿(mào)易壁壘協(xié)議，加強我國茶業(yè)類相關(guān)人才培養(yǎng)，才能夠帶動茶業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)域化與全球化的穩(wěn)步發(fā)展。本文分析了茶業(yè)類人才職業(yè)教學(xué)要求，提出切實可行的人才教學(xué)培養(yǎng)模式。

1　我國茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

伴隨著我國經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)逐步得以優(yōu)化升級，茶葉種植產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模形成了相對穩(wěn)定的局勢，以新茶業(yè)文化思想為中心，建立了更加多樣式茶葉種植產(chǎn)業(yè)項目，更多新元素開始融入到茶葉種植資源開發(fā)中。茶業(yè)類人才培養(yǎng)必須服務(wù)于產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度出發(fā)，擬定針對性的人才標(biāo)準(zhǔn)體系，才能形成人才與產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)機(jī)制。在不斷發(fā)展壯大的全球貿(mào)易總量與日益嚴(yán)峻的環(huán)境保護(hù)問題的矛盾之間，綠色貿(mào)易壁壘成為了大多數(shù)國家實施貿(mào)易保護(hù)的新武器。作為貿(mào)易大國，構(gòu)建綠色貿(mào)易壁壘對中國茶業(yè)具有深遠(yuǎn)的影響力，關(guān)系到茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略實施，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)體制快速優(yōu)化調(diào)整。由此可見，對綠色貿(mào)易壁壘實施多元化分析，對中國茶業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有指導(dǎo)作用，對于我國出口貿(mào)易的影響有著極為深遠(yuǎn)的意義。

2　綠色貿(mào)易下茶業(yè)營銷人才技能標(biāo)準(zhǔn)

我國是世界上世界第一大產(chǎn)茶國家，茶葉產(chǎn)量約占全球總量的40%，因此國際茶葉貿(mào)易中，許多茶葉進(jìn)口國針對我國制訂了技術(shù)性綠色貿(mào)易壁壘，以限制我國茶葉的出口。為此，我國必須盡快采用清潔化生產(chǎn)技術(shù)，改進(jìn)茶葉加工設(shè)備及生產(chǎn)工藝流程，大力研發(fā)更為高效清潔的生產(chǎn)鏈，在生產(chǎn)加工中盡可能地減少物料的浪費，使茶葉產(chǎn)品達(dá)到綠色出口的要求。新時期我國茶業(yè)人才培養(yǎng)，需要具備如下幾個技能：

2.1設(shè)計技能

采用綠色設(shè)計、技術(shù)和工藝，減少原材料消耗，降低污染物排放，，增加產(chǎn)品的綠色附加值。茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)茶葉產(chǎn)品的市場定位，進(jìn)行綠色設(shè)計，使生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品能夠符合目標(biāo)市場的需求。為此，需要進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新或融合，如對生產(chǎn)用料進(jìn)行升級，采用新型環(huán)保材料或新的生產(chǎn)工藝，在生產(chǎn)過程中應(yīng)用清潔生產(chǎn)技術(shù)等。

2.2生產(chǎn)技能

強化茶業(yè)自身的綠色管理體系，落實清潔生產(chǎn)機(jī)制。茶業(yè)應(yīng)當(dāng)綜合評估自身的經(jīng)營狀況，訂立詳細(xì)的準(zhǔn)側(cè)已明確本茶業(yè)的綠色管理體系，在生產(chǎn)過程中加大對每個環(huán)節(jié)的監(jiān)管，落實清潔生產(chǎn)機(jī)制。以高質(zhì)量的綠色產(chǎn)品突破綠色貿(mào)易壁壘的限制。將綠色環(huán)保的觀念納入茶業(yè)的日常經(jīng)營理念，是茶業(yè)推行綠色管理的關(guān)鍵點，茶業(yè)應(yīng)當(dāng)發(fā)起末端處理這種落后的污染控制方法，轉(zhuǎn)而采用源頭控制這種新型科學(xué)合理的污染控制方式。

2.3營銷技能

轉(zhuǎn)變茶業(yè)經(jīng)營營銷理念，實行綠色營銷。所謂綠色營銷是指在經(jīng)營戰(zhàn)略的制定、目標(biāo)市場的選擇與細(xì)分、產(chǎn)品的生產(chǎn)、定價與銷售過程中都要滿足綠色消費的要求，以期達(dá)到茶業(yè)自身利益與社會整體利益的和諧統(tǒng)一。拓展綠色營銷的優(yōu)勢，適應(yīng)環(huán)境與發(fā)展相協(xié)調(diào)的戰(zhàn)略，有利于我國出口茶業(yè)沖破綠色貿(mào)易壁壘的封鎖，擴(kuò)大我國出口茶業(yè)在外貿(mào)市場的占有率。茶業(yè)若能合理運用綠色營銷，那么茶業(yè)將可以有效減少成本，提升茶業(yè)形象與自身實力。

3　茶業(yè)類人才職業(yè)教育標(biāo)準(zhǔn)實現(xiàn)途徑

長期以來，我國對茶業(yè)知識職業(yè)教學(xué)給予了普遍關(guān)注，從多個角度開設(shè)了茶葉知識教學(xué)課程。面對信息化迅猛發(fā)展的趨勢，結(jié)合綠色貿(mào)易壁壘下茶業(yè)綠色營銷體系建設(shè)方案，職業(yè)學(xué)校要為學(xué)生建立更為科技化的應(yīng)用學(xué)習(xí)平臺，從興趣培養(yǎng)、技能教學(xué)、教學(xué)創(chuàng)新等方面提升茶業(yè)知識水平，促進(jìn)職業(yè)類人才培養(yǎng)模式改革與發(fā)展。

3.1信息化

職業(yè)教育是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的主要方式之一，能夠幫助企業(yè)解決發(fā)展期間的人才需求問題。為了擺脫傳統(tǒng)茶業(yè)知識教學(xué)模式的不足，適應(yīng)時代教育發(fā)展趨勢，職業(yè)學(xué)校需以信息化平臺為支撐，為學(xué)生構(gòu)建更具多樣性的學(xué)習(xí)平臺，充分利用信息技術(shù)輔助茶業(yè)知識課程，以滿足不同學(xué)生對茶業(yè)知識的學(xué)習(xí)需求，提升學(xué)生個人茶業(yè)知識水平。

3.2實效化

“實效性”是衡量專業(yè)教學(xué)的硬指標(biāo)，體現(xiàn)了課堂教學(xué)實效與質(zhì)量水平?；谟行Ы虒W(xué)思想內(nèi)涵，從教學(xué)原則、教學(xué)方法、教學(xué)形式等方面，提出職業(yè)學(xué)習(xí)專業(yè)教法調(diào)整對策，為專業(yè)教學(xué)改革提供可行性指導(dǎo)。職業(yè)學(xué)校在開展茶業(yè)知識專業(yè)教學(xué)活動中，要充分考慮教學(xué)思想應(yīng)用的實效性，樹立科學(xué)的教學(xué)原則，堅持教學(xué)方法多樣化，實現(xiàn)教學(xué)形式創(chuàng)新。

3.3職業(yè)化

隨著我國茶業(yè)快速發(fā)展，社會對茶業(yè)類服務(wù)人才需求量大增，重視茶業(yè)類人才培養(yǎng)是不可缺少的。“文化教學(xué)”是茶業(yè)中不可缺少的元素，體現(xiàn)了本土文化思想在職業(yè)化服務(wù)中的價值，成為職業(yè)教育體系需要融入的思想內(nèi)涵。結(jié)合茶業(yè)知識教學(xué)內(nèi)涵，提出符合茶業(yè)知識教學(xué)需求的科學(xué)性方案。鑒于國內(nèi)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，“茶業(yè)知識”教學(xué)是職業(yè)學(xué)校設(shè)置的實用性課程之一。

3.4國際化

隨著國外職業(yè)教育思維在我國不斷推廣，國內(nèi)職業(yè)院校也可參照發(fā)達(dá)國家擬定校本課程開發(fā)方案，結(jié)合發(fā)達(dá)國家職業(yè)教育模式，對國內(nèi)職業(yè)院校茶業(yè)知識校本課程開發(fā)提出相關(guān)建議。重點在于職業(yè)教育的課程改革，以“校企合作”教育思想為指導(dǎo)，借鑒發(fā)達(dá)國家的職業(yè)教育經(jīng)歷，擬定一套適合我國職業(yè)院校茶業(yè)知識校本課程發(fā)展的對策。

4　結(jié)合產(chǎn)業(yè)調(diào)控優(yōu)化人才培養(yǎng)機(jī)制

結(jié)合茶業(yè)調(diào)控模式，相關(guān)人才職業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要實時調(diào)整，根據(jù)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、市場環(huán)境、政策機(jī)制等，重新擬定新的職業(yè)教學(xué)體系。

4.1人才創(chuàng)新化

我國政府應(yīng)通過外交及政策手段在國際營銷中進(jìn)行調(diào)節(jié)；行業(yè)協(xié)會應(yīng)運用合理標(biāo)準(zhǔn)的制定以及良好的引導(dǎo)，營造良好的行業(yè)分為；各企業(yè)在生產(chǎn)鏈及供應(yīng)鏈中加入綠色創(chuàng)新理念。中國茶業(yè)人才教育要堅持創(chuàng)新改革之路，對營銷決策實施創(chuàng)新化調(diào)整，讓我國無論是在國內(nèi)生產(chǎn)還是在對外營銷中都打下堅實的基礎(chǔ)，在應(yīng)對綠色營銷壁壘不斷加強的國際市場上取得先機(jī)，爭取更有利的國際營銷地位。

4.2人才科學(xué)化

茶文化不是種茶區(qū)開發(fā)的必須條件，但借助茶文化思想可以提升種茶區(qū)項目開發(fā)的資源優(yōu)勢。但是，不同地區(qū)開發(fā)種茶區(qū)的方式不同，堅持茶葉種植項目規(guī)劃可以減小市場營運風(fēng)險，最大限度保持種茶區(qū)資源開發(fā)的成功率。茶業(yè)類人才培養(yǎng)是長期性戰(zhàn)略決策，其具有廣泛的開發(fā)與利用空間，茶葉產(chǎn)區(qū)茶業(yè)種植開將持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀思路，借助政府部門的引導(dǎo)調(diào)控作用，建立多元化人才培養(yǎng)模式。

4.3人才市場化

人才培養(yǎng)與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相互關(guān)聯(lián)，設(shè)計茶葉種植項目方案要考慮多方面元素。為了扶持茶葉產(chǎn)區(qū)茶業(yè)發(fā)展，政府將進(jìn)一步擴(kuò)大茶葉種植項目的資金支持，共同構(gòu)建職業(yè)化人才培養(yǎng)體系。資金是茶葉種植服務(wù)機(jī)制完善的核心保證，有了足夠的項目資金為支撐，茶葉產(chǎn)區(qū)可以對人才教育、設(shè)施改造、產(chǎn)品科研等工作進(jìn)行調(diào)整，滿足了各個種茶區(qū)資源開發(fā)與利用需求，以市場化為準(zhǔn)則提高人才水平。

5　結(jié)論

總之，政府是市場經(jīng)濟(jì)的宏觀調(diào)控者，政府對茶葉種植經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有多方面保障作用，也是茶葉產(chǎn)區(qū)茶葉種植項目開發(fā)與利用機(jī)制建設(shè)的核心支撐。面對競爭日趨擴(kuò)大的國際化趨勢，政府與茶業(yè)企業(yè)要建立科學(xué)的人才培養(yǎng)機(jī)制，從職業(yè)化角度擬定可行的人才培養(yǎng)方案。其中，以職業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)為引導(dǎo)，不斷落實全新的茶業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)制，才能進(jìn)一步提升我國茶業(yè)人才知識技能水平，更好地服務(wù)于茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：朱秋穎（1975-），女，吉林農(nóng)安人，碩士研究生，講師，主要從事職業(yè)發(fā)展教育教學(xué)研究。