陳良梅（南京審計學院金審學院，江蘇南京210046）

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茶館建筑的傳統(tǒng)裝修風格分析

陳良梅
（南京審計學院金審學院，江蘇南京210046）

摘要：改革開放來，中國經(jīng)濟得到了飛躍式的發(fā)展，人們的生活水平有了很大的改善，在享受優(yōu)質(zhì)的物質(zhì)生活同時，目光轉(zhuǎn)向?qū)裆畹淖非?，中國悠久的茶文化也得到了繁榮發(fā)展。茶館是中國傳統(tǒng)茶文化的傳承和承載的衍生品，也正如雨后春筍一般地出現(xiàn)在各個角落，在社會生活中發(fā)揮著不可替代的作用。為了更好適應這種發(fā)展潮流，吸引更多的人去茶館品味，在進一步做好茶館的服務工作之外，對茶館的空間設計和裝修風格也更加關注，以便更好適應現(xiàn)代人對茶館品茶環(huán)境、品茶文化的要求。本文將從茶館的發(fā)展和具備的功能出發(fā)，探討茶文化、地域文化和傳統(tǒng)建筑文化的設計思想和設計要求，以實現(xiàn)茶館建筑的傳統(tǒng)裝修風格與現(xiàn)代生活完美融合。

關鍵詞：茶館建筑；傳統(tǒng)裝修；風格分析

茶文化在我國有著悠久的歷史，具備深厚的文化氣息和底蘊，作為茶文化的一個重要的反映面和折射點，茶館是一種特殊的文化和社會存在，并且隨著人們生活水平的提高而受到更多的關注。茶館作為茶文化的繼承和傳播的重要載體，也承載了對傳統(tǒng)裝修風格的傳承和發(fā)揚，在現(xiàn)今茶館的裝修設計中，傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)建筑裝修風格扮演著重要的角色。在茶館建筑中，將具有歷史沉淀的茶文化和傳統(tǒng)的裝修風格搭配，無疑讓茶館在現(xiàn)代緊密的生活節(jié)奏和現(xiàn)代潮流的生活方式中顯得獨樹一幟，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明完美融合，成為社會生活中一道靚麗的“風景線”。

1　茶文化與茶館建筑設計

茶館的建筑設計必須要遵循兩個原則，一個是要充分體現(xiàn)茶文化的精髓，通過體現(xiàn)各類茶道的要求，在茶館的建筑設計上盡可能地滿足茶葉消費者的精神追求；另一個則是充分展現(xiàn)茶館的各種功能和作用，讓在茶館消費的人能夠在輕松愉悅的氛圍中感受到茶文化的熏陶，在茶館內(nèi)體驗不一樣的情感快樂。

茶館設計要和茶葉消費群體的文化和審美能夠協(xié)調(diào)統(tǒng)一。中國茶文化是一個有機的整體，因而在文化價值上、認識水平上、審美特點上等都存在豐富的外延。如果茶館的消費群體主要是對于文人而言的話，那么茶館在建筑設計風格上就要以清凈和優(yōu)雅為主，茶館內(nèi)的隔音效果一定要好，對于飲茶的工具從桌椅到茶具、茶葉再到茶館裝修都要體現(xiàn)著儒雅的品格。在茶館中，文人最講究的就是“情”，閑暇煩擾的時候在茶館內(nèi)品茶聊天，興致而起時往往直抒胸臆，抒發(fā)感情。而如果茶館的消費群體是面向大眾的，那么茶館建筑風格設計就要講求實用和稍作張揚，很多大眾對于茶館可能是好友在一起聊天，或者是體驗下生活，或者是感受下氣氛，因此，茶館在面向大眾的時候要特別注重大眾的心理特征，抓住大眾消費者對于茶館的概念的理解。很多城市可能外來務工人員較多，或者是經(jīng)商人士較多，茶館建筑風格在設計上過于高雅的話，往往讓普通大眾無法接受，出現(xiàn)格格不入的情形，這樣人們對于茶館就會望而卻步。

當然，茶館的建筑風格設計要重視地域文化和地域經(jīng)濟狀況的發(fā)展。不同地域的茶文化內(nèi)涵和當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展條件，品茶形式和品茶的檔次有很大的不同，這些因素對于茶館的建筑設計風格有著很大的影響。

比如在蘇州，自古以來這里都人文薈萃，品茶之風盛行，茶館建筑設計也是獨具特色。天下第三泉為著名“茶圣”陸羽所評定，被稱為明朝“吳中四大才子”的唐伯虎、祝枝山、文徽明、徐禎卿都是茶藝行家、茶道大師，在蘇州留下了大量的茶詩、茶畫。經(jīng)過歷史的沉淀和文化的積累，蘇州的茶風、茶道、茶館都十分具有本土氣息，品茶成為社會的時尚，成為社會生活的習俗。因而，在茶館的設計中，要將蘇州的茶文化歷史傳統(tǒng)和當今現(xiàn)實結(jié)合起來，彰顯出蘇州茶館的功能和價值。又比如說在川西，茶館的功能呈現(xiàn)出多樣化的趨勢，在建筑設計風格上更為自由開放，沒有圍墻，完全開放。茶館在營業(yè)的時候茶館內(nèi)品茶的人可以直接和路上的行人招呼、敘事，這也是由川西的人土風俗所決定的?，F(xiàn)在，隨著更多的年輕人的加入，川西茶館的功能也變得更加多樣化，娛樂休閑、商業(yè)洽談、社會交際都成為茶館新風格，在繼承川西當?shù)氐那槲兜耐瑫r，空間也在逐步封閉，向著清新淡雅的方向靠近，但川西傳統(tǒng)茶文化閑適的氛圍卻沒有改變，也映襯出茶文化對于茶館建筑風格和功能作用設計的影響。

2　茶館的裝修風格展現(xiàn)

茶館是茶文化的重要載體，在茶館設計中，茶文化是不可或缺的因素，茶館的文化功能，主要展現(xiàn)的是茶文化的繼承發(fā)展和創(chuàng)新，茶館的建筑和裝修風格在思路上和設計上，都與當時歷史時期的茶文化相適應。在最早的時候，人們對于茶館的概念只是體現(xiàn)在隨意而坐、燒爐沏茶，隨著這種喝茶文化風氣的逐步盛行，相應的茶館便逐步得到發(fā)展。在茶館的裝修風格上，傳統(tǒng)的建筑木結(jié)構(gòu)、明清的復古家具、傳統(tǒng)的建筑裝飾式樣都充分運用?，F(xiàn)代茶館在傳統(tǒng)裝修風格上呈現(xiàn)多樣，但主要包含中式古典主義風格和新古典主義風格。

2.1中式古典主義風格。中式古典主義的茶館裝修風格在簡約的布置上體現(xiàn)傳統(tǒng)裝修的精華，從整體結(jié)構(gòu)、茶館的外部線條、使用色彩和桌椅的擺放、結(jié)合配置造型都采用傳統(tǒng)的裝修風格的造型，體現(xiàn)出傳統(tǒng)裝修的風采和神韻。比如說，像簡單質(zhì)樸的木格的雕花，通過棕色、木色等優(yōu)雅色彩的搭配，和古典桌椅等講求對稱，非常協(xié)調(diào)統(tǒng)一自然，雖然整個茶館裝修風格設計看似非常簡單質(zhì)樸，但是在簡單中卻不缺典雅，在茶館品茶的人們可以感受到中國悠久的歷史文化，將懷舊情懷和自然思想完美融合。

在茶館內(nèi)的設計中，主要通過茶館內(nèi)部的家具、字畫、陳設、裝修進行各個方面的組合構(gòu)建成整體的空間，在茶館空間裝飾中，整體采用對稱形式，能夠更加強烈地給人分明感和整體感，從而體現(xiàn)出空間的莊重和古典韻味。有的會在茶館室內(nèi)建有墻體將茶館的內(nèi)部空間固定隔斷，或者設置可以移動的屏風、可以掀起的罩紗，這樣能夠?qū)Σ桊^整體起到更有層次感、更有空間組織的作用。

在茶館裝修色彩上，各地區(qū)也會有所不同。北方茶館多采用比較紅或者黑色這些較為鮮明的色彩，在茶館內(nèi)部也會以紅色為主體顏色，并輔以天花藻井作為裝飾點綴，這樣是茶館裝修色彩相協(xié)調(diào)。南方茶館的室內(nèi)風格多采用較冷的色調(diào)，黑色的瓦片和白色的墻體形成強烈的視覺對比，在南方“小橋流水人家”的古典氣氛中感受到古鎮(zhèn)古茶的意境。而且在茶館家具的選擇上多采用花梨木、雞翅木等材料都具有明清式樣的古家具，讓品茶的人能夠想象出在古代人們品茶的情形，更具茶文化的意義。

2.2新古典主義風格。在新古典主義風格的茶館裝修上，從設計方面呈現(xiàn)出多樣化的特點，在實用性的基礎上又吸收了傳統(tǒng)的裝修風格，使得茶館在傳統(tǒng)的文化元素和現(xiàn)代的潮流式樣相結(jié)合，營造出與眾不同的風格特點。

在空間布置形式上，注重茶館的式樣、形式上的變化，和以往的古典風格不同的是，新古典主義風格不再拘泥于對稱式的整體布局，在茶館內(nèi)部的空間組合和家具擺放來進行空間格局的劃分。將新鮮元素融入到傳統(tǒng)裝修的風格之中，在傳統(tǒng)的主基調(diào)之中，又具備現(xiàn)代化元素，更符合茶館發(fā)展潮流。茶館內(nèi)部的桌椅、茶具也都進行了改變，不再像以往對茶具、木具設置成古典的暗紅色或者棕黃色，而是更加注重品茶人對茶具、桌椅等的匹配度。在茶館家具中擺放也更加靈活，在展現(xiàn)現(xiàn)代時尚的裝飾元素中，還運用了許多傳統(tǒng)的古典元素。在盡量突破茶館傳統(tǒng)裝修風格的基礎上，依然保留了傳統(tǒng)的裝修元素。

3　傳統(tǒng)裝修風格在茶館中的應用體現(xiàn)

3.1字畫裝修。字和畫是指書法和國畫，在一定程度上字和畫都是中國傳統(tǒng)文化的代名詞，將字畫運用到茶館的裝修中無疑可以增強茶館環(huán)境的文化品位。中國漢字歷經(jīng)數(shù)千年的變化，記載了中華文明，也蘊含了中國博大精深的文化。比如說，在茶館中會常常將“好”、“?！薄ⅰ吧啤钡染哂屑楹妥８５臅ㄗ髌窉煸趬ι?，這些字都表達了人們對于美好生活的向往。因此，將這些書法字體呈現(xiàn)在宣紙或者在綢絹上，在寫好之后進行裝裱，有的裝上鏡框，有的做成卷軸，這樣懸掛在茶館大廳或者包間內(nèi)，這種裝裱字體的形式讓茶館更顯儒雅，而且字體不局限于單個，還可以是詩句，配以條案、八仙桌和藤條這類的古典家具，在茶館的現(xiàn)代化氣息中散發(fā)著中國傳統(tǒng)文化氣味。

國畫，是中國傳統(tǒng)的繪畫形式，中國畫通常以筆墨對人物、山水、花鳥和魚蟲等進行描繪和塑造，在形式上追求靈活多變。具有很強的文化裝飾性。在茶館中以國畫裝飾墻面，更能增強裝修的多樣性和靈活性，畫中的山水、花香鳥語讓人在品茶的同時享受那份“自然美”。

3.2紋樣裝修。對于紋樣的創(chuàng)作和運用是對吉祥的祝福，將祝福的紋樣傳遞給人們。在茶館裝修中，會有吉祥動物、神話人物的紋樣。有文化底蘊的一部分動物也可以裝修茶館，比如說吻獸，吻獸傳說能夠避火，在茶館天花上或者門口之處可以擺放吻獸紋樣，寓意著避火災；在茶館門口擺放石獅子，象征著保吉祥、富貴的寓意。

4　結(jié)語

隨著人們對于茶文化的關注，茶館的“遍地開花”已成為常態(tài)。茶館能否在弘揚茶文化的同時，吸引更多的“茶客”值得思考，茶館的裝修風格作為對茶館的第一印象作用至關重大。因此，要加強對傳統(tǒng)文化的吸收和輔以現(xiàn)代元素，實現(xiàn)茶館建筑的傳統(tǒng)裝修風格“深入人心”，更好地傳播茶文化。

參考文獻

[1]張建羽.當代茶館的傳統(tǒng)設計思想研究[D] .太原理工大學,2010.

[2]趙秋菊.中國傳統(tǒng)裝飾紋樣在茶館室內(nèi)設計中的應用[D] .河北大學,2010.

[3]楊浩然.當代茶館設計中中國傳統(tǒng)建筑文化的應用研究[D] .河北科技大學,2013.

[4]劉培瑜.中國傳統(tǒng)建筑裝飾元素在現(xiàn)代茶館設計中的運用研究[D] .青島理工大學,2013.

作者簡介：陳良梅（1977-），女，貴州遵義人，碩士，講師，研究方向：環(huán)境藝術設計。