韓莉娟（石家莊幼兒師范高等?？茖W(xué)校，河北石家莊050228）

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粵北采茶舞蹈價值探析

韓莉娟
（石家莊幼兒師范高等?？茖W(xué)校，河北石家莊050228）

摘要：粵北采茶舞是極具音樂表現(xiàn)力的一種傳統(tǒng)舞蹈?；洷辈刹栉柚械膭幼鞫荚醋陨a(chǎn)勞作、動物形態(tài)、壁畫以及雕塑造型。舞蹈技巧也包括了步伐、水袖、扇花等?；洷辈刹栉枵窃诋?dāng)?shù)靥赜械淖匀晃幕h(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣的影響下產(chǎn)生并發(fā)展起來的。

關(guān)鍵詞：粵北；采茶舞；民俗

我國有悠久的茶文化歷史。茶已經(jīng)成為中國人飲食、待客不可缺少的一部分。茶的發(fā)展經(jīng)歷了一個漫長的歷史時期，人們在種茶、制茶的生產(chǎn)勞動過程中，還創(chuàng)造出一系列與茶有關(guān)的藝術(shù)活動，例如采茶舞、采茶戲等等表演形式，豐富了茶文化的內(nèi)涵，為茶文化發(fā)展創(chuàng)造了寶貴的藝術(shù)財富。

采茶舞蹈源自于人們生產(chǎn)勞作、動物形態(tài)、壁畫以及雕塑造型，是集生活化、民族化于一體的藝術(shù)形式。采茶舞蹈的形成、發(fā)展與民族的歷史發(fā)展以及經(jīng)濟(jì)生活等各個方面都有著緊密的聯(lián)系。舞蹈在不斷地發(fā)展和傳承中，吸納了各種不同的文化藝術(shù)因素，充實了舞蹈的表演方式，提升了舞蹈的藝術(shù)欣賞力?；洷辈刹栉枋菢O具地方民族特色的舞蹈，是中國采茶舞的一個分支，對于采茶舞蹈的研究來說，粵北采茶舞有一定的研究意義與價值。

1　粵北采茶舞的產(chǎn)生與發(fā)展

我國歷史文化悠久，匯集著不同地方的風(fēng)俗習(xí)慣。這些民風(fēng)、民俗隨著時間的流逝，影響著不同地區(qū)的人們。他們的生產(chǎn)生活以及行為意識都受到習(xí)俗的影響。采茶舞作為中國民俗文化的一部分，也成為一些地區(qū)人們遵循的習(xí)俗。采茶舞不同于一般的舞種，它有著極強的地方特色，是一種融合了諸多流行風(fēng)格的舞蹈。

在白居易的詩《夜聞賈常州崔湖州茶山境會想羨歡宴因寄此詩》中，提到了“茶山境會”，介紹了在每年的采茶時節(jié)，湖州和常州的兩位地方官，都要帶領(lǐng)各自的茶工、歌女到兩州交界之地舉行一場巨大的盛會。在盛會上，舉行斗茶、歌舞和飲宴活動，這成為當(dāng)時最具特色的一個習(xí)俗活動。整個活動氣氛熱烈，歡樂祥和。茶文化盛行于唐朝，在唐代，每逢新茶時節(jié)，皇宮內(nèi)眷都要舉行斗茶慶典或茶藝活動，采茶舞是其中一項重要的表演內(nèi)容。

在采茶舞中，有一個關(guān)于“云步”的歷史故事。據(jù)說，唐代時武則天清明節(jié)時，召集文武百官商議祭祀之事。此時正值新茶時節(jié)，于是，與臣共飲茶宴。宮女們受命后托著茶盤，將茶敬送給各位大臣。大臣們高呼萬歲，感謝圣恩，待皇上揭蓋敲碗聲響后，才能開碗品茶。盛唐時期，經(jīng)濟(jì)繁榮，宮女們的服飾也十分華麗，裝飾十分講究。領(lǐng)頭的宮女在快到皇帝面前時，卻被裙角絆倒，于是茶撒碗破。在宮宴上出了這等差錯，必將會受重刑，一個大臣為了救宮女性命，于是做了一首與茶相關(guān)的詩，詩中寫道：“清明布茶云水生，跑灑茶水謝天恩，歷代祖宗巧先品，無奈茶女跑君前?！蔽鋭t天聽到這首詩后，轉(zhuǎn)怒為喜，放過了宮女。后來宮女為了報答大臣，于是用詩中的“云”字創(chuàng)出了“云步”一詞，即走路時為了避免被裙子絆倒，用腳尖踢裙，以腳掌落地，小步快走。后來，“云步”被運用到了茶舞中，形態(tài)十分優(yōu)美。

雖然此時的宮廷中已經(jīng)有了采茶舞，但也僅僅作為一種與茶有關(guān)的舞蹈存在，其中關(guān)于“采”的勞動動作還沒有融入進(jìn)來。對于采茶舞的形成，歷史上也有一個傳說。唐朝的宮廷舞師雷光華因被太監(jiān)誣陷，于是逃到江西省九龍山庵堂隱居，與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)一起勞作。由于當(dāng)?shù)氐拿窀璺N類豐富，加上雷光華又擅長歌舞，于是，他把這種勞作的動作與民歌結(jié)合在一起，編成了采茶曲，由于歌曲動作簡單易學(xué)，很受當(dāng)?shù)厝罕娤矏?，人們爭相學(xué)習(xí)效仿。之后，由于朝廷官兵的追殺，雷光華只好離開了當(dāng)?shù)兀群筇油烁＝?、廣西、廣東等地。在這些地區(qū)，也出現(xiàn)了采茶曲的蹤跡。

2　粵北采茶舞的藝術(shù)風(fēng)格

在我國許多產(chǎn)茶地區(qū)，都流傳著一個習(xí)俗，即“手采茶葉口唱歌，一筐茶葉一筐歌”。由此也可以發(fā)現(xiàn)，我國民間的歌與舞是不可分割的。由于采茶曲逐漸流傳起來，與之相應(yīng)的采茶舞也逐漸流行起來?；洷辈刹栉璧呐d起也有一定歷史背景的記載。著名戲劇《牡丹亭》里《勸農(nóng)》這出戲中，寫南安府太守出城春游，來到了城效的清樂鄉(xiāng)勸農(nóng)查訪民情時，當(dāng)時的鄉(xiāng)人為他表演了一段采茶舞?！靶鹿扔?，采新茶，一旗半槍金縷牙……”從這段采茶舞表演中可以看出，當(dāng)時已經(jīng)出現(xiàn)了采茶舞這種形式。但形式相對簡單，還僅僅流傳于民間茶區(qū)的百姓間。

粵北采茶舞流傳于廣東粵北的山區(qū)一帶，這里也是客家人的聚集區(qū)。中國歷史上由于饑荒、戰(zhàn)亂等原因，一些中原地區(qū)的漢民，逐漸進(jìn)入到贛閩粵三角區(qū)，與當(dāng)?shù)赝林用裰饾u融合到一起，最終形成了一個獨特的漢族支系，即客家。茶舞文化正是客家人從中原地區(qū)帶入到粵北，最終形成了采茶舞。

粵北采茶舞是一種極具地方風(fēng)俗特色的舞蹈，由于其動作簡單，也沒有復(fù)雜的服裝道具和布景，在唱的同時依靠身體來表達(dá)人物性格，因此采茶舞是具有豐富的表現(xiàn)力和動人的現(xiàn)場效果，很受人們喜愛。采茶舞單一的動作較多，而且許多舞蹈能夠相互組成，形成極具鮮明特色的舞蹈，給人以驚喜。從采茶舞的動作來看，大致可以包括三個類型：對于勞動的模仿、對于生活形態(tài)的模仿和動物及壁畫等事物的模仿。其中，對于勞動的模仿包括了挑擔(dān)、紡線、鋤地、搖船等等，動作內(nèi)容都以勞動內(nèi)容為主，涉及范圍較廣泛，人們從每一個舞蹈動作中都能夠領(lǐng)會到勞動的努力與喜悅，給人以無限力量。對于生活形態(tài)的模仿包括開門、梳妝、禮節(jié)等，舞蹈動作輕盈有序，極具生活氣息，給人以親近之感。相比前兩者，動物及壁畫等事物的模仿更具跳躍性，舞蹈幅度較大。例如蜻蜓點水、獅子滾球、觀音坐蓮等等。從舞蹈形態(tài)來看，粵北采茶舞主要分為以下幾個類。

2.1扇子

扇子是采茶舞中非常重要的一個道具。舞者在舞蹈中充分地運用到扇子，不僅使手臂得到了很好的延伸，同時也提升了舞蹈的藝術(shù)表現(xiàn)力，擴展了舞蹈的表現(xiàn)范圍。采茶舞是集音樂與舞技相結(jié)合的藝術(shù)，通過扇子的應(yīng)用，使舞蹈的技藝更為精湛。扇子在舞蹈中不僅僅只是作為一個道具來提高舞蹈技巧，同時還可以用來替代例如花、掃帚等等物品。扇子的樣式也是多種多樣的，有半扇、抖扇、壓扇等等。采茶舞韻律輕盈活潑，人們通過采茶舞來表達(dá)內(nèi)心情感，同時也傳達(dá)出人們對于美好生活的無限向往。在傳統(tǒng)采茶舞《補皮鞋》中，女角將扇子舞動得靈巧妖媚，將少女的嬌柔天真塑造得生動形象；男角的扇子舞得大方流暢，與身體的動作和諧一致，變換出各種扇花，極具特色。由此可見，扇子在采茶舞中發(fā)揮的作用是十分重要的，對采茶舞的影響也是巨大的。

2.2架子

在采茶舞中，架子是不可或缺的組成部分。采茶舞中經(jīng)常會出立扇、壓扇等單一架子，除此之外，還有更為形象的造型出現(xiàn)，例如雙人結(jié)合得非常優(yōu)美的架子。在許多傳統(tǒng)劇目中，都集合了很多造型優(yōu)美的架子，在與完美的舞技結(jié)合之后，表現(xiàn)出了極具藝術(shù)張力的采茶舞。

2.3步伐

采茶舞中的步伐也分得十分細(xì)致，有吊馬步、起伏步、矮步、移步等等，其中運用得最多的是矮步，從矮步中逐漸衍生出其它的步法，這些衍生而來的步法帶有矮步的風(fēng)韻，卻又帶有自己的特點。

在采茶舞中，矮步所展現(xiàn)的是行走山區(qū)路時的神態(tài)。在展現(xiàn)登越高山時，則由矮步變換為高樁步。采茶舞中的矮步動作特點是兩膝彎曲間隔一拳，動作平穩(wěn)，不亂不停，走起來憨態(tài)可掬、詼諧幽默，極具特色。矮步并不只在采茶舞中出現(xiàn)，在許多的劇種中都曾出現(xiàn)。相比其它舞蹈類型，采茶舞中的矮步，配合更為多變，身體體態(tài)與動作別具一格，極具藝術(shù)欣賞性和地方特色。

2.4水袖

水袖最常出現(xiàn)的劇種是戲曲。采茶舞中的水袖與戲曲并不相同，它只有左面一只水袖，約有尺余長，稱為單袖筒。單袖筒的動作主要有抓、甩、蕩、舞等幾方面。在舞蹈中，舞者會根據(jù)人物思想及性格的變化運用單袖筒。水袖的運用看似十分隨意，但使整個舞蹈更加絢麗奪目。

2.5動作要求

采茶舞長期以來一直存在于山區(qū)農(nóng)村中，舞者大多是勞動人民，他們沒有多少文化知識，對于舞蹈的學(xué)習(xí)多靠師傅指導(dǎo)。這些勞動者們根據(jù)日常生活中的勞動動作及特征，總結(jié)了很多口訣，其中對采茶舞的動作做了許多的要求和規(guī)定，有著濃郁的地方特色，使我們對采茶舞的元素有了更深入的了解。

3　粵北采茶舞受地域文化的影響

采茶舞作為一種傳統(tǒng)的民族文化現(xiàn)象，它與這一民族的歷史文化發(fā)展背景、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、風(fēng)俗習(xí)慣等等是分不開的。舞蹈作為一種動態(tài)的藝術(shù)表現(xiàn)形式，只有舞者用身體展現(xiàn)出來，所以，在特定的文化環(huán)境中，群眾之間在互動之中傳承了舞蹈文化。

首先，矮步是在特定的地域環(huán)境中形成的。矮步展現(xiàn)的是在山區(qū)行走的特殊形態(tài)，這與當(dāng)?shù)氐牡赜颦h(huán)境是分不開的，由于當(dāng)?shù)厝罕娒刻斓膭趧佣夹枰凶咴谏缴希虼?，這樣的形態(tài)是最普遍的。在采茶時節(jié)，這個動作是相當(dāng)頻繁地出現(xiàn)，因此，采茶過程中形成了這一步伐，是通過勞動人民在生活中不斷提煉而來，是最樸實自然的生活形態(tài)的展現(xiàn)。

其次，單袖筒與采茶勞動的融合。水袖在舞蹈中并不少見，但是在采茶舞中，單袖筒則極具代表性。由于客家人經(jīng)常要挑著擔(dān)子上山勞作，十分疲憊時就會扯著衣袖擦汗，這個動作也被演變成了后來的單袖筒，出現(xiàn)在采茶舞中，成為一段獨特的表演手法。

最后，在采茶舞中有許多模仿動物的動作，這與當(dāng)?shù)厝说纳瞽h(huán)境密切相關(guān)。由于粵北人長期生活在山區(qū)，以農(nóng)耕為業(yè)，這里有山林，有動物，因此，他們與自然、動物親密接觸，在長期的生活中，他們對鳥獸的性情及生活規(guī)律都有很多的了解，這種自然和諧的生活環(huán)境，使他們將這些生活素材融入到采茶舞中，提升了舞蹈的藝術(shù)美感。

綜上所述，粵北采茶舞是極具特色的民族舞蹈，集合了勞動人民的智慧。作為極具民族特色的民間舞蹈，它與一個民族的風(fēng)俗習(xí)慣、歷史文化背景等都有著密切的關(guān)系。這些元素都被植入到舞蹈中，使舞蹈的藝術(shù)性得以傳承，希望粵北采茶舞蹈能夠在藝術(shù)的滋潤下，更加發(fā)揚光大，傳承久遠(yuǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1]中華舞蹈志編委會.中華舞蹈志·廣東卷[M].上海:學(xué)林出版社，2006.

[2]羅友巖.中國民間舞蹈文化[M].上海:上海音樂出版社，2006.

作者簡介：韓莉娟（1978-），女，河北石家莊人，碩士，講師，研究方向：舞蹈學(xué)，舞蹈教育。