趙東慧，劉文娟（宣化科技職業(yè)學(xué)院，河北宣化075100）

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茶壺設(shè)計(jì)的藝術(shù)形態(tài)分析

趙東慧，劉文娟
（宣化科技職業(yè)學(xué)院，河北宣化075100）

摘要：茶文化在我國(guó)具有悠久的歷史，有證據(jù)顯示我國(guó)對(duì)茶葉的利用可以追溯至神農(nóng)時(shí)代，至今已有四千多年的歷史。在這一發(fā)展歷程中，與飲茶相關(guān)的茶具也逐漸形成了一個(gè)完整的構(gòu)成體系。在茶壺制作過(guò)程中，茶壺的設(shè)計(jì)是重要環(huán)節(jié)，茶壺設(shè)計(jì)是一項(xiàng)具有藝術(shù)性和獨(dú)特性特點(diǎn)的工藝，它的設(shè)計(jì)藝術(shù)形態(tài)需要設(shè)計(jì)者有綜合的審美觀，可以考慮到多方面的影響因素，使茶壺造型設(shè)計(jì)更具有獨(dú)特性和藝術(shù)性，基于此，本文從設(shè)計(jì)的角度對(duì)茶壺設(shè)計(jì)的藝術(shù)形態(tài)進(jìn)行了分析探討。

關(guān)鍵詞：茶壺；設(shè)計(jì)；藝術(shù)形態(tài)；分析

趙東慧（1973-），男，河北懷安人，碩士研究生，講師，研究方向：美術(shù)學(xué)。

劉文娟（1985-），女，河北涿鹿人，本科，助教，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)。

茶壺作為飲茶過(guò)程中必不可少的器具，它的主要功能就是起到泡茶、沖茶、倒茶等的作用。隨著時(shí)代的發(fā)展變化，飲茶文化變得更具有豐富性和藝術(shù)性，代表了人們對(duì)生活品質(zhì)的一種追求，茶壺的設(shè)計(jì)制作也隨之有了明顯改善，茶壺的使用功能與人們的身心需求結(jié)合更為密切，更能體現(xiàn)出茶文化的豐富內(nèi)涵。茶壺的設(shè)計(jì)不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單獨(dú)立的工作，需要考慮到多方面的影響因素，例如實(shí)用性、審美性、藝術(shù)性等，它的藝術(shù)形態(tài)也是多個(gè)品種、多種類型的，各有各自的特點(diǎn)。本文從茶壺的設(shè)計(jì)以及使用為切入點(diǎn)，以紫砂壺為研究對(duì)象，對(duì)茶壺設(shè)計(jì)的藝術(shù)形態(tài)進(jìn)行探討分析。

1　紫砂壺的簡(jiǎn)述

紫砂壺是飲茶器具中茶壺類型的重要構(gòu)成形式，它的產(chǎn)生和演變也是隨著飲茶文化的發(fā)展而發(fā)展的，由于飲茶文化的歷史性和傳承性，它在不同的時(shí)代所呈現(xiàn)出的時(shí)代特征也各不相同。在明代，飲茶茶具有了進(jìn)一步的完善，大體上形成了“南瓷北陶”的構(gòu)成局面，南方地區(qū)主要是以景德鎮(zhèn)的青花瓷、白瓷為代表；北方地區(qū)主要是以宜興地區(qū)的紫砂為代表，兩者共同構(gòu)成了這一時(shí)期茶壺制作的巔峰時(shí)期。需要注意的是這一時(shí)期的茶壺制作是以陶瓷為主，也就是體現(xiàn)出了陶瓷制作的獨(dú)特藝術(shù)形態(tài)，它對(duì)后期我國(guó)茶壺設(shè)計(jì)制作的演變發(fā)展產(chǎn)生了極其重要的影響。

所謂的紫砂壺就是茶壺制作主要以紫砂為主。紫砂是一種陶類，相對(duì)于普通的陶土來(lái)說(shuō)，紫砂的燒制是由一種特殊的紫金泥陶土構(gòu)成的，這種特殊的紫金泥陶土具有較高的含鐵量，可塑性非常好，燒制的溫度在1200℃左右。紫砂壺之所以受到了廣大飲茶者的情有獨(dú)鐘，不僅與其自身風(fēng)格的多樣性、造型設(shè)計(jì)的多變性以及文化品位的豐富性有關(guān)，而且還與紫砂壺的質(zhì)地性質(zhì)密切相關(guān)。眾所周知，紫砂壺具有三個(gè)獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，即：泡茶不走味、存茶不變色、盛暑不易餿。它的這些特性是經(jīng)過(guò)現(xiàn)代先進(jìn)科學(xué)技術(shù)測(cè)試鑒別的，主要是與紫砂壺自身的特質(zhì)有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，陶器的密度比較低，低于大多數(shù)瓷器的密度，而且表面還具有很多的通氣氣孔，加上它表面不上釉，透氣性更加良好。此外，它會(huì)隨著自身使用時(shí)間的不斷增加，表面變得更加光滑圓潤(rùn)，這對(duì)其自身收藏價(jià)值提高有重要意義。

2　紫砂壺設(shè)計(jì)的藝術(shù)形態(tài)分析

紫砂壺的設(shè)計(jì)具有其自身構(gòu)成形態(tài)美的基本要素，其中包括對(duì)點(diǎn)、線、面等形式所具有的蘊(yùn)涵。具體來(lái)說(shuō)，紫砂壺的壺體、壺足、壺嘴、壺鈕以及壺把等形成的虛實(shí)空間。這些點(diǎn)、線、面等元素之間，線元素是最富有感情和最為活躍的，在面與面的交接過(guò)渡中，平面上形與空間中的形態(tài)，它的跳躍和靜謐、安定與輕巧、嚴(yán)肅與活躍等的情感性質(zhì)，都是與線有密不可分的聯(lián)系，這也是很多紫砂壺藝術(shù)形態(tài)美的主要表現(xiàn)點(diǎn)。對(duì)于線元素來(lái)說(shuō)，我們以實(shí)例分析，大家廣為所知的“曲壺”，就是最有代表性的紫砂壺，是當(dāng)前最具有說(shuō)服力的線元素運(yùn)用的杰作。從壺的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)來(lái)分析，它的設(shè)計(jì)藝術(shù)形態(tài)主要是圍繞兩條曲線展開(kāi)的，在這兩條曲線的作用下，紫砂壺的各個(gè)部位會(huì)被有機(jī)地融合為一體，進(jìn)而產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的旋轉(zhuǎn)韻律之美，可以說(shuō)這個(gè)“曲壺”形態(tài)開(kāi)創(chuàng)了設(shè)計(jì)制作者大膽采用曲線的先例，對(duì)后期的茶壺設(shè)計(jì)藝術(shù)形態(tài)有重要影響。

設(shè)計(jì)人員在對(duì)紫砂壺進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，必經(jīng)突出其人性化的特征，特別是在現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)飲茶重視的形勢(shì)下，更是如此。所謂的人性化設(shè)計(jì)，就是要在設(shè)計(jì)的藝術(shù)形態(tài)中融入人性化的手法，設(shè)計(jì)的主要目的是在滿足人們物質(zhì)需求的基礎(chǔ)上，注重精神層面和情感層面的設(shè)計(jì)需求。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是在確保正常的飲用功能基礎(chǔ)上，對(duì)茶壺的外形進(jìn)行改進(jìn)完善，從而使紫砂壺設(shè)計(jì)的整體效果滿足人們的心理需求，與人性化設(shè)計(jì)原則相符合，在注重產(chǎn)品內(nèi)環(huán)境的擴(kuò)展和深化基礎(chǔ)上，融入文化的內(nèi)涵，這樣也就增加了茶壺自身的附加值，可以說(shuō)，這也是人類的情感、文化精神以及倫理道德的真實(shí)反映。

3　紫砂壺設(shè)計(jì)藝術(shù)形態(tài)的原則

紫砂壺設(shè)計(jì)的藝術(shù)形態(tài)具有多樣化的特點(diǎn)，在時(shí)代的發(fā)展演變下，它的藝術(shù)性逐漸凸顯，它所表現(xiàn)出的美，實(shí)質(zhì)上是具有一種內(nèi)在的共通性的。也就是說(shuō)，紫砂壺的設(shè)計(jì)形態(tài)美和大多數(shù)的藝術(shù)品形態(tài)美是一樣的，都是遵循著普遍的美學(xué)原則。通常情況下，這些所涉及到的美學(xué)原則主要包括：對(duì)稱和均衡、比例和尺度、對(duì)比與和諧等等，這幾種美學(xué)原則都有各自的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)，都可以從不同的層面體現(xiàn)出茶壺設(shè)計(jì)的藝術(shù)形態(tài)美。

3.1對(duì)稱和均衡原則

對(duì)稱和均衡原則在茶壺設(shè)計(jì)藝術(shù)形態(tài)中的運(yùn)用是一種十分常見(jiàn)的形式，它的運(yùn)用可以給人一種心境平和，安靜舒緩的感覺(jué)。以“仿古壺”為例，“仿古壺”是顧景舟大師的設(shè)計(jì)作品，這個(gè)壺的整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)是精心安排的，它的整個(gè)壺體中心、重心以及壺底的形心共一豎軸，十分穩(wěn)定和均衡，壺身的線和面精致細(xì)潤(rùn)，與壺把虛實(shí)呼應(yīng)，均勻分布。除此之外，壺體的中心共一豎軸對(duì)整體結(jié)構(gòu)的均衡性有重要影響，其中包括壺的壺嘴、壺把也會(huì)對(duì)整體結(jié)構(gòu)均衡性有重要影響。如果壺體的壺嘴或者是壺把的一端過(guò)重，就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)壺的形態(tài)重心偏離中軸；如果壺嘴和壺把在整個(gè)壺的兩側(cè)位置和空間安排不得當(dāng)時(shí)，也會(huì)造成形態(tài)的失衡。

3.2比例和尺度原則

除了上述的對(duì)稱和均衡原則外，比例和尺度原則同樣是茶壺設(shè)計(jì)的藝術(shù)形態(tài)構(gòu)成中重要的形式。一般來(lái)說(shuō)，茶壺的整體設(shè)計(jì)都是需要由嚴(yán)格的比例和尺度限制的，點(diǎn)、線、面三者之間的科學(xué)合理搭配需要考慮到這一點(diǎn)。比例和尺度的控制得當(dāng)，能夠呈現(xiàn)出另一種藝術(shù)形態(tài)美，它可以反映出人們對(duì)形式要素的慣性認(rèn)知，據(jù)此我們以蔣蓉大師的“荷花壺”為對(duì)象來(lái)研究，它的形態(tài)設(shè)計(jì)是從生活中提煉出來(lái)的，整個(gè)壺身是一朵盛開(kāi)的荷花狀，蓮蓬來(lái)作為壺蓋、壺把則是荷梗，卷葉為流，它的摘手是以青蛙形態(tài)為主，壺足部位是蓮藕、荸薺以及菱角為主。從它的整個(gè)壺身外觀來(lái)看，都是具有很高的藝術(shù)性和觀賞性的，不論是它的花形、經(jīng)絡(luò)以及色澤，都恰當(dāng)好處、栩栩如生，荷花的花、葉、梗、藕以及菱等之間的比例設(shè)計(jì)十分精確，尺度也恰到好處，達(dá)到了精巧的藝術(shù)要求，以青蛙為摘手更是尺度恰到好處，從而使整個(gè)壺身具有活性。

3.3對(duì)比與和諧原則

對(duì)比與和諧原則與前兩者的不同之處就是，它所強(qiáng)調(diào)的是各個(gè)事物之間的個(gè)性和共性關(guān)系。對(duì)于茶壺的設(shè)計(jì)方面來(lái)說(shuō)，就是強(qiáng)調(diào)茶壺設(shè)計(jì)的容量大小、造型的方圓形態(tài)、線條的曲直狀態(tài)、坯質(zhì)的粗細(xì)狀態(tài)以及色彩的冷暖運(yùn)用等[5]，這些都是構(gòu)成茶壺給人們的視覺(jué)效果元素。在大多數(shù)的紫砂壺設(shè)計(jì)中，它的藝術(shù)形態(tài)中對(duì)比和調(diào)和基本上是呈交錯(cuò)形式應(yīng)用在同一件作品上，這樣做的目的是為了獲得更好的造型外觀。據(jù)此我們可以拿范大生先生的設(shè)計(jì)作品——“四方隱角竹頂壺”來(lái)作為分析對(duì)象，壺身是方中寓圓，刻畫(huà)有隱角竹紋，竹紋紋底飽滿圓潤(rùn)，并且壺的其他部位像壺蓋、壺底、壺肩等呈現(xiàn)出塔疊形狀，整體顯現(xiàn)出端莊穩(wěn)重的表現(xiàn)效果，并且具有節(jié)奏感；立面筋線是自下而上貫通的，進(jìn)而形成和壺嘴、壺把兩者的連接溝通，形成渾為一體的感覺(jué)；壺嘴較粗，壺嘴裝飾有四條竹紋線，壺把部位是方中帶圓，并且充滿力道，剛勁有力，竹節(jié)紋和壺身兩者是統(tǒng)一的；壺蓋是四方隱角結(jié)構(gòu)，竹紋線有一定的變化，逐漸消失于壺蓋的頂部；壺口蓋屬于母子線，可以進(jìn)行自由的轉(zhuǎn)換吻合，需要緊密的貼合；四方柱橋梁的竹節(jié)為壺鈕，旁塑對(duì)稱的幾片竹葉，這樣也就充分表現(xiàn)出了竹的高清亮潔的氣質(zhì)，氣韻恰到好處。那么經(jīng)過(guò)上述幾個(gè)主要部位的設(shè)計(jì)藝術(shù)形態(tài)分析，可以看出這個(gè)壺的整體設(shè)計(jì)是綜合了點(diǎn)、線、面等元素的有機(jī)結(jié)合和銜接，實(shí)現(xiàn)了不同元素之間的科學(xué)合理協(xié)調(diào)，從而取得整體藝術(shù)形態(tài)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

4　總　結(jié)

隨著我國(guó)茶文化的普及，人們生活水平的提高，對(duì)于飲茶有了更多的重視，這在帶動(dòng)茶文化繁榮的同時(shí)也使得與茶相關(guān)的器具設(shè)計(jì)和制作有了明顯的提高。茶壺的設(shè)計(jì)藝術(shù)形態(tài)在時(shí)代的發(fā)展下有了更為豐富的變化，不論是類型還是品種，紫砂壺作為具有代表性的茶壺設(shè)計(jì)形式，它的很多典型作品都體現(xiàn)出了獨(dú)特的藝術(shù)形態(tài)，并且對(duì)于后期的茶壺設(shè)計(jì)藝術(shù)形態(tài)發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，值得設(shè)計(jì)者予以關(guān)注。

參考文獻(xiàn)

[1]吳笑露.中式茶具設(shè)計(jì)文化研究[D].重慶大學(xué)，2013.

[2]楊欽.中國(guó)古代茶具設(shè)計(jì)的發(fā)展演變研究[D].南昌大學(xué)，2013.

[3]郭雨川.建水陶茶具設(shè)計(jì)研究[D].云南大學(xué)，2014.

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