○鐘小慶

羅非魚(yú)有救了！

○鐘小慶

羅非魚(yú)是一個(gè)引進(jìn)的外來(lái)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)品種，該魚(yú)是繼傳統(tǒng)的四大家魚(yú)之后最大宗的養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)品種，按照產(chǎn)量在淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)中排序，該魚(yú)名列第六。因?yàn)樵擊~(yú)同時(shí)擁有國(guó)內(nèi)和國(guó)際兩大市場(chǎng)，在經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動(dòng)下，吸引許多人投入到該魚(yú)養(yǎng)殖中，從而打造出一個(gè)由原種保有、良種選育、苗種繁育生產(chǎn)、商品魚(yú)養(yǎng)殖、市場(chǎng)流通以及加工出口構(gòu)成一個(gè)羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈，是成功實(shí)施一條魚(yú)工程的典范。同時(shí)，該魚(yú)還是地方政府實(shí)施一鄉(xiāng)一品特色的經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)優(yōu)先選擇，例如廣東省茂名市在建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)過(guò)程中重點(diǎn)發(fā)展羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)，而肇慶市高要區(qū)就將羅非魚(yú)作為主導(dǎo)品種予以推廣，打造出一個(gè)馳名遐邇的羅非魚(yú)之鄉(xiāng)。

在原種遺傳優(yōu)勢(shì)支持下，廣東羅非魚(yú)產(chǎn)業(yè)度過(guò)了一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的美好時(shí)光，羅非魚(yú)粗生易養(yǎng)，大家一致誤以為羅非魚(yú)沒(méi)有病，養(yǎng)不死，而實(shí)際情況是，隨著高密度放苗、過(guò)量飼喂和長(zhǎng)期高強(qiáng)度養(yǎng)殖，該養(yǎng)殖模式及其技術(shù)透支了該魚(yú)固有的優(yōu)良品質(zhì)，該魚(yú)與生俱來(lái)的生長(zhǎng)快、繁殖率高、抗病力強(qiáng)等諸多優(yōu)勢(shì)逐步喪失，最終一個(gè)鏈球菌病成為壓垮該魚(yú)的最后一根稻草。最初，羅非魚(yú)鏈球菌病在該魚(yú)主產(chǎn)區(qū)發(fā)生，漁農(nóng)損失慘重，現(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)散到面上地區(qū)，而且每年發(fā)病更早、傳染更快、死亡率更高，成為羅非魚(yú)養(yǎng)殖的第一大殺手。就此，筆者2015年就以《救救羅非魚(yú)》為題撰寫(xiě)了一篇文章發(fā)表在《漁業(yè)致富指南》等專(zhuān)業(yè)期刊上，表達(dá)了筆者的憂(yōu)慮之情，希望該問(wèn)題能夠得到有關(guān)部門(mén)的重視。就在該魚(yú)養(yǎng)殖廣大從業(yè)者翹首以盼中，曙光顯現(xiàn)了。

一是羅非魚(yú)原良種體系建立起來(lái)了

該突破是針對(duì)羅非魚(yú)親本種魚(yú)的。為推動(dòng)羅非魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，國(guó)家自上而下構(gòu)建一個(gè)羅非魚(yú)原種保有、良種選育和苗種培育體系，它主要由國(guó)家和地方兩級(jí)原良種場(chǎng)構(gòu)成，他們以服務(wù)羅非魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)第一線為中心，在現(xiàn)代水產(chǎn)遺傳育種理論指導(dǎo)下，通過(guò)雜交選優(yōu)和提純復(fù)壯等方法研究開(kāi)發(fā)出了一系列生長(zhǎng)快、抗病力強(qiáng)的羅非魚(yú)新品種，例如奧尼羅非魚(yú)、新吉富羅非魚(yú)、夏奧1號(hào)奧利亞羅非魚(yú)、尼羅羅非魚(yú)“鷺雄1號(hào)”四大羅非魚(yú)主導(dǎo)養(yǎng)殖品種，其中養(yǎng)殖面積最廣、產(chǎn)量最高的是奧尼羅非魚(yú)和新吉富羅非魚(yú)，而尼羅羅非魚(yú)“鷺雄1號(hào)”是最新品種。同時(shí)，圍繞原良種場(chǎng)體系建設(shè)，一個(gè)為之配套的羅非魚(yú)苗種培育體系也構(gòu)建起來(lái)，每年培育出大量?jī)?yōu)質(zhì)羅非魚(yú)苗種，充分滿(mǎn)足了羅非魚(yú)商品魚(yú)養(yǎng)殖需要。

二是羅非魚(yú)鏈球菌疫苗橫空出世了

該突破是針對(duì)羅非魚(yú)苗種的。該消息來(lái)自廣東省肇慶市高要區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣中心于2016年8月31日在該區(qū)麗晶大酒店舉辦的全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班上，培訓(xùn)班特別邀請(qǐng)中山大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師李安興教授授課，他在培訓(xùn)班作了題為《羅非魚(yú)鏈球菌防控與免疫技術(shù)》的專(zhuān)題講座。他指出，羅非魚(yú)養(yǎng)殖正遭遇到一系列病害的侵襲，且日益嚴(yán)重，其中危害性最大的就是羅非魚(yú)鏈球菌病，該病害已經(jīng)成為制約該魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)以及產(chǎn)品質(zhì)量安全的最大障礙。他認(rèn)為，羅非魚(yú)鏈球菌病防治要防重于治，同時(shí)，給羅非魚(yú)苗種注射疫苗是一個(gè)上佳的選擇，它具有一勞永逸的作用，將該病造成的危害降至最低限度。他高興地告訴大家，該工作已經(jīng)獲得突破性進(jìn)展，羅非魚(yú)鏈球菌疫苗已經(jīng)成功被研發(fā)出來(lái)，在全省羅非魚(yú)養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)正在試用，而且效果非常顯著。對(duì)比試用試驗(yàn)表明，注射與未注射疫苗有天壤之別，注射過(guò)羅非魚(yú)鏈球菌疫苗的羅非魚(yú)苗種，和未注射過(guò)的魚(yú)相比，無(wú)論是那一項(xiàng)生物學(xué)指標(biāo)都能遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先，不但長(zhǎng)得快、少生病甚至不生病，而且肉質(zhì)品質(zhì)都能上一個(gè)新臺(tái)階。

三是羅非魚(yú)健康養(yǎng)殖模式得到推廣

該突破是針對(duì)羅非魚(yú)商品魚(yú)的。過(guò)去，羅非魚(yú)養(yǎng)殖存在一個(gè)誤區(qū)，以為該魚(yú)最佳養(yǎng)殖模式是單一品種高密度和高強(qiáng)度精養(yǎng)，其實(shí)，該模式違反了魚(yú)類(lèi)獨(dú)有的生物學(xué)特性和生態(tài)學(xué)習(xí)性。該魚(yú)食性雜、適應(yīng)性廣，在自然環(huán)境中，該魚(yú)既有天敵，許多動(dòng)物尤其是肉食性魚(yú)類(lèi)以它為食，同時(shí)，它也有天然多樣化的優(yōu)質(zhì)餌料，在優(yōu)勝劣汰生存競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，該魚(yú)個(gè)體性狀可以得到優(yōu)化，種群獲得發(fā)展壯大。將該原理和方法拓展和運(yùn)用到羅非魚(yú)人工養(yǎng)殖中，就是實(shí)施羅非魚(yú)生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，或是以羅非魚(yú)為主導(dǎo)品種，配套其它肉食性、草食性和濾食性魚(yú)類(lèi)，或是可作為其他魚(yú)類(lèi)配套品種實(shí)行立體多品種混養(yǎng)。這就是羅非魚(yú)養(yǎng)殖病害生物防治，即充分調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖水體中的基礎(chǔ)生產(chǎn)力和積極因素，將其整合為一個(gè)充滿(mǎn)生命力的有機(jī)體，讓羅非魚(yú)在其中健康生長(zhǎng)。高興的是該理論和方法也得到廣大羅非魚(yú)養(yǎng)殖從業(yè)者的認(rèn)可，魚(yú)蝦混養(yǎng)、魚(yú)蝦鱉混養(yǎng)和魚(yú)菜共生、稻魚(yú)輪作等生態(tài)健康養(yǎng)殖模式正在該魚(yú)養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)和面上地區(qū)不斷出現(xiàn)，養(yǎng)殖羅非魚(yú)就要養(yǎng)殖無(wú)公害、綠色甚至有機(jī)羅非魚(yú)，把羅非魚(yú)商品魚(yú)養(yǎng)殖提高到一個(gè)新檔次。

民諺：是金子遲早要發(fā)光。在生產(chǎn)力諸多元素中，人是最關(guān)鍵的因素，只要人思想不滑坡，辦法總比困難多，就在羅非魚(yú)養(yǎng)殖處于山重水復(fù)疑無(wú)路之時(shí)，因?yàn)槿说闹饔^努力和積極作為，就一定能讓羅非魚(yú)養(yǎng)殖迎來(lái)了一個(gè)柳暗花明又一村的美好境界。

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