○ 杜聰致

池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)

○ 杜聰致

清流縣滄龍村養(yǎng)殖戶陳志仁，引進(jìn)美國大豆協(xié)會-池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖技術(shù)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益明顯提高，養(yǎng)殖病害明顯減少，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供了一種新型生態(tài)、高效健康養(yǎng)殖模式。現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)措施總結(jié)如下：

一、池塘循環(huán)流水設(shè)施建設(shè)

1.池塘建設(shè)

池塘一般選擇長方形，東西向，長寬比為2～4∶1。長寬比大的池塘（中間排污的除外）水流狀態(tài)較好，管理操作方便；長寬比小的池塘，池內(nèi)水流狀態(tài)較差，存在較大死角和死區(qū)，不利于水循環(huán)。池塘底部要平坦，以方便池塘排水、水體交換和捕魚。池塘面積以30～60畝為宜，水深3～5m。

在塘埂兩端各挖開15～30m的豁口，利用一邊的豁口建3～6個(gè)約25m× 5m×4m的水泥槽，槽兩端設(shè)鋼絲網(wǎng)和沉淀池用于攔魚和收集污物。將養(yǎng)殖的魚種放在槽內(nèi)，利用氣動(dòng)循環(huán)水裝置增氧和推動(dòng)水循環(huán)。

2.流水槽建設(shè)

（1）流水槽的建設(shè)

流水槽占池塘面積的1.5%-2%，每10畝池塘建設(shè)一個(gè)長22m、寬5m、深度3-5m，面積110m2的流水槽，3～6個(gè)流水槽組成一套系統(tǒng)，建設(shè)一條長15～30m、寬3m的養(yǎng)殖廢棄物匯集及吸污池，流水槽及吸污池塘埂高出外面池塘水位線0.3m以上。鋼筋混凝土構(gòu)筑的流水槽厚度24～30cm，施工質(zhì)量高、防裂性能好，但需要對塘埂坡面基礎(chǔ)進(jìn)行整平、夯實(shí)處理，需要在一定距離設(shè)置伸縮縫，以防止水泥膨脹。

（2）流水系統(tǒng)

底部固定系統(tǒng)需要用混凝土，建成平滑堅(jiān)硬的底部；挖去部分中間池埂，將2口池塘改建成一套循環(huán)流水系統(tǒng)。然后將一套循環(huán)流水設(shè)備安裝在交通便利的池塘一端。

（3）推水設(shè)備

每個(gè)流水槽配備安裝一套推水設(shè)施，推水機(jī)功率2.2kW，配套建設(shè)微孔曝氣增氧設(shè)施和純氧底增氧備用設(shè)備。

（4）投餌臺

投餌臺搭在流水槽水流的上游，形狀長方形，上面可放置投餌機(jī)1臺。

（5）欄魚柵

在流水槽前后分別裝上一道攔魚柵，攔魚柵材料選用不銹鋼管或鋼筋，攔魚柵網(wǎng)目的大小根據(jù)投放魚苗規(guī)格而定。

（6）排污設(shè)施

流水槽末端建有廢棄物沉淀收集池，收集池魚的糞便殘餌通過抽水機(jī)抽到陸地上的中轉(zhuǎn)池，再將中轉(zhuǎn)池中的糞便作為農(nóng)家肥用于種菜種樹。養(yǎng)殖尾水經(jīng)水處理設(shè)備處理，實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放或循環(huán)使用。

3.其他養(yǎng)殖裝備

配備增氧機(jī)、投餌機(jī)、耕水機(jī)、微孔曝氣裝置、機(jī)械化起捕設(shè)備（行車）、水質(zhì)監(jiān)測設(shè)備等先進(jìn)養(yǎng)殖裝備。

4.配套基礎(chǔ)設(shè)施

表1 苗種投放表

表2 池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖產(chǎn)量、產(chǎn)值表

建立固定的生產(chǎn)管理場所，配套完善的道路、電力供應(yīng)等配套基礎(chǔ)設(shè)施。生活、辦公區(qū)應(yīng)建設(shè)生活垃圾集中收集設(shè)施和生活污水處理設(shè)施。

二、苗種投放

循環(huán)流水槽內(nèi)可單養(yǎng)殖一個(gè)品種也可混養(yǎng)，槽內(nèi)以養(yǎng)殖吃食性魚類為主，如草魚、鯉魚、鯽魚、團(tuán)頭魴等，外圍池塘適當(dāng)搭配放養(yǎng)濾食性魚類鰱、鳙，以達(dá)到控制水體富營化，保護(hù)生態(tài)環(huán)境平衡的作用。投苗情況見表1。

三、養(yǎng)殖管理

1.飼料選擇

魚種下池后，看天氣和魚類活動(dòng)情況投喂膨化浮性配合飼料。草魚配合飼料粗蛋白質(zhì)≥25%，鯽魚、鯉魚配合飼料粗蛋白質(zhì)≥30%。

2.飼料投喂方法

每天投喂3次，6月至9月是魚類生長旺季，每天可增加投喂1次，日投餌率1.5%～4%。投餌機(jī)由微電子控控制器控制，在人工不在的時(shí)候準(zhǔn)時(shí)開啟、工作。要根據(jù)水溫、天氣以及魚類攝食和活動(dòng)情況，隨魚生長適時(shí)調(diào)整投餌量，定時(shí)、定質(zhì)、定位投喂。

3.日常管理

常加強(qiáng)巡塘，觀察水質(zhì)、魚類攝食和活動(dòng)情況，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)采取措施。按無公害生產(chǎn)要求制定養(yǎng)殖生產(chǎn)管理制度，規(guī)范生產(chǎn)，并做好生產(chǎn)記錄。

4.水質(zhì)管理

池塘及時(shí)補(bǔ)充水源，保持池塘水體透明度在 30～40cm，使池水達(dá)到肥、活、嫩、爽的狀態(tài)。安裝水質(zhì)自動(dòng)監(jiān)測設(shè)備，及時(shí)了解水溫、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽等水質(zhì)參數(shù)。

5.魚病防治

冬季進(jìn)行池塘修整，清塘要徹底，每畝用75kg生石灰清塘。草魚種下塘前注射出血病凍干疫苗和草魚細(xì)菌性三病疫苗。養(yǎng)殖期間每隔20天用生石灰15～20kg/畝兌水化漿后全池潑灑預(yù)防魚病。漁場配備電子顯微鏡等檢測工具，備足當(dāng)?shù)馗鞣N主要病害漁藥；魚苗下池后，視具體情況，及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)，做好殺蟲、消毒殺菌工作。

6.捕大放小分批上市

養(yǎng)殖魚類達(dá)到商品規(guī)格后，采取捕大留小、均勻上市的經(jīng)營策略，降低養(yǎng)殖密度，促進(jìn)魚類生長，提高單位產(chǎn)量和效益。

四、收獲與效益

1.收獲情況

于池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖模式捕撈方便，國慶節(jié)過后至2016年2月成魚陸續(xù)售出，共捕獲各類魚產(chǎn)品110295kg、收入1187355元，平均畝產(chǎn)1838.3kg（其中水槽產(chǎn)量每立方米產(chǎn)草魚108-125.5kg以上、魚種30kg以上）。共用配合飼料156t，飼料系數(shù)1.61。見表2。

2.養(yǎng)殖效益分析

經(jīng)過一周年養(yǎng)殖，共收獲成魚和魚種共計(jì)110295kg、收入1187355元，支出781180元（其中苗種費(fèi)115060元、電費(fèi)6000元、池塘租金18000元、人員工資6000元、漁藥772元、飼料575348元、固定資產(chǎn)折舊60000元），利潤406175元，投入產(chǎn)出比1∶1.52。

（通聯(lián)：365300，福建省清流縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，電話：13859424501）