油葵高產(chǎn)栽培技術(shù)

油葵是油用向日葵的簡(jiǎn)稱(chēng)，屬于菊科、向日葵屬，一年生草本植物。它分為常規(guī)油葵和雜交油葵兩類(lèi)品種，目前種植較多的為雜交油葵，有著產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)的特性，深受農(nóng)民喜愛(ài)。油葵是中國(guó)四大油料作物之一，葵花籽提取的油脂，清亮透明、味道醇香，是色味倶佳的優(yōu)質(zhì)油；含有的不飽合脂肪酸—亞油酸，高達(dá)66%～70%，比其它植物油高出20%左右；亞油酸不但參與人體內(nèi)膽固醇的代謝，還具有降低血壓的作用，因此，被譽(yù)為21世紀(jì)的“健康營(yíng)養(yǎng)油”?，F(xiàn)將油葵的高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

1 播前準(zhǔn)備

1.1 品種選擇。選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病性強(qiáng)，并且適宜當(dāng)?shù)卦耘嗟膬?yōu)良品種，可選品種有雜交油葵G101、康地7號(hào)、新葵雜6號(hào)、美國(guó)矮大頭等。

1.2 施肥整地。播種前每畝施農(nóng)家肥3 000～5 000 kg、磷酸二銨25～30 kg、硫酸鉀8～10 kg，撒施后深耕，深度達(dá)到20～25 cm；如果土壤墑情差，需澆水造墑后播種。

2 種植技術(shù)

2.1 適時(shí)播種。春播品種：當(dāng)氣溫穩(wěn)定在10℃以上，5 cm地溫連續(xù)4～5 d穩(wěn)定通過(guò)8℃時(shí)，適合播種；可選擇地膜覆蓋以提高地溫，促使發(fā)芽，時(shí)間掌握在3月下旬至4月上旬。夏播品種：為避開(kāi)灌漿期趕在高溫多雨季節(jié)，播種期應(yīng)掌握在6月下旬至7月上旬，宜遲不宜早。

2.2 播種方法。以點(diǎn)播為好，也可條橎，每穴2粒，開(kāi)溝深5 cm，播種后在種子上覆土踏實(shí)。土壤墑情差時(shí)，可采用開(kāi)溝后點(diǎn)水播種的方法。

2.3 合理密植。開(kāi)溝點(diǎn)播每畝用種量0.5～1 kg，條播每畝用種量1.5～2 kg。種植密度，行距60～65 cm；株距25～30 cm，灌溉條件好的地塊，可加大行距，降低株距，改善通風(fēng)透光條件，以增加產(chǎn)量。

3 田間管理

3.1 苗期管理。當(dāng)種子出苗后，逐地塊檢查出苗情況，并及時(shí)補(bǔ)苗。如需移栽要在幼苗出齊第一對(duì)真葉，且半張開(kāi)時(shí)進(jìn)行；在第一對(duì)真葉展開(kāi)時(shí)進(jìn)行間苗，第二對(duì)真葉展開(kāi)時(shí)進(jìn)行定苗。

3.2 中耕除草。植株生長(zhǎng)期間需進(jìn)行2～3次中耕，同時(shí)鏟除株間雜草。第一次中耕在間苗時(shí)進(jìn)行，深度10 cm左右；第二次中耕在定苗后進(jìn)行；在植株現(xiàn)蕾前進(jìn)行第三次中耕，并適當(dāng)給植株培土，以達(dá)到根深葉茂、防止倒伏的目的。

3.3 澆水施肥。油葵生長(zhǎng)前期需水量小，雨水過(guò)多會(huì)造成徒長(zhǎng)，從現(xiàn)蕾期至灌漿期如有旱情須澆水；如發(fā)現(xiàn)葉片萎蔫時(shí)，則必須澆水。油葵對(duì)肥料的吸收前期較少，后期較多；需鉀較多，氮次之，磷最少。苗期可追施尿素5～7 kg，現(xiàn)蕾期至開(kāi)花初期結(jié)合澆水，開(kāi)溝每畝施尿素15～20 kg、硫酸鉀12～15 kg、過(guò)磷酸鈣6～8 kg，施肥深度10 cm左右。

3.4 整枝打杈。有些油葵品種生長(zhǎng)前期，莖稈下部葉腋處會(huì)發(fā)出分枝，可形成花盤(pán)，但是為防止?fàn)I養(yǎng)分散，影響產(chǎn)量，也要及時(shí)打掉；對(duì)于過(guò)度繁茂、老黃葉、病斑葉發(fā)生的也應(yīng)打掉，以利于通風(fēng)透光，減少病害的發(fā)生和蔓延。

3.5 輔助授粉。油葵是異花授粉作物，蟲(chóng)媒花，如當(dāng)?shù)孛鄯漭^少，可人工輔助授粉，來(lái)提高結(jié)實(shí)率。方法是將一對(duì)花盤(pán)對(duì)在一起，輕輕搓一下即可，注意不要傷到花柱。時(shí)間應(yīng)從花盤(pán)盛開(kāi)時(shí)進(jìn)行，每隔1～2 d進(jìn)行1次，連續(xù)2～3 d即可，每次授粉在早晨露水干后至上午11：00前效果最好。

4 病蟲(chóng)害防治

4.1 蟲(chóng)害防治。苗期蟲(chóng)害有地老虎、蠐螬、螻蛄等，可選用50%辛硫磷或毒死蜱地表噴淋，同時(shí)清除田間雜草，減少產(chǎn)卵場(chǎng)所；結(jié)籽期蟲(chóng)害有棉鈴蟲(chóng)、斜紋夜蛾、玉米螟、金龜子等，可選用菊酯類(lèi)農(nóng)藥配合甲維鹽使用效果更佳。

4.2 病害防治。油葵的主要病害有菌核病、褐斑病、黑斑病、銹病等。選用抗病品種，如雜交油葵G101、康地5號(hào)、新葵雜4號(hào)及葵雜6號(hào)等；合理輪作，向日葵與玉米、小麥等禾本科作物實(shí)行3～5年輪作，能有效抑制病害的發(fā)生；化學(xué)防治使用殺菌劑有多菌靈、百菌清、烯唑醇等，可輪換用藥，使用農(nóng)藥期間注意安全間隔期。

5 適時(shí)收獲

油葵成熟后要及時(shí)收獲。油葵的收獲適宜期表現(xiàn)為植株莖稈變黃，葉片大部分枯黃下垂和脫落，花盤(pán)黃褐色，托葉褐色，舌狀花脫落，果皮變堅(jiān)硬的時(shí)候，即為成熟期。收獲后將花盤(pán)攤開(kāi)晾曬，進(jìn)行人工或機(jī)械脫粒，防止發(fā)生霉變。

072150 河北省保定市滿城區(qū)農(nóng)業(yè)局 馮福東