○朱云生

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池塘“魚(yú)－菜”共生技術(shù)

○朱云生

精養(yǎng)草魚(yú)的池塘在投入飼料中的氮（N）、磷（P）僅20%－30%被魚(yú)利用，大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以多種形態(tài)存在于水體和底泥中，加速了養(yǎng)殖水體的富營(yíng)養(yǎng)化過(guò)程，進(jìn)而影響?hù)~(yú)類(lèi)生長(zhǎng)，引發(fā)病害，用藥增加，導(dǎo)致水產(chǎn)品藥物殘留等質(zhì)量安全問(wèn)題。“魚(yú)－菜”共生技術(shù)，利用生物浮床在水面上種植蔬菜，通過(guò)蔬菜根系對(duì)養(yǎng)殖水體中營(yíng)養(yǎng)物的吸附、吸收與轉(zhuǎn)換，并以蔬菜產(chǎn)品的形式將過(guò)剩營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)移出水體，起到改良水質(zhì)、提高生物多樣性、美化景觀、保護(hù)水環(huán)境生態(tài)的目的。同時(shí)“魚(yú)－菜”共生技術(shù)的推廣應(yīng)用對(duì)增加單位效益、減少生產(chǎn)投入、促進(jìn)漁民增收等方面具有重要意義。

1.池塘準(zhǔn)備與魚(yú)種放養(yǎng)。在魚(yú)種放養(yǎng)前1周對(duì)池塘進(jìn)行清塘消毒，每畝用生石灰100kg，清塘消毒后注水至1.5m左右投放魚(yú)種。草魚(yú)960尾/畝，規(guī)格6～8尾/kg，同時(shí)套養(yǎng)鳙魚(yú)種100尾/畝，規(guī)格4～6尾/kg，鰱魚(yú)種35尾/畝，規(guī)格,16～20尾/kg，鯽魚(yú)70尾/畝，規(guī)格10～12尾/kg。根據(jù)池塘面積大小適量配備適量3kW葉輪增氧機(jī)和投餌機(jī)，于3月底開(kāi)始進(jìn)行投喂。以后隨著水溫的升高，慢慢把水位加至2.5m進(jìn)行正常養(yǎng)殖管理。

2.生物浮床的制作。生物浮床為長(zhǎng)2～4m、寬1～1.5m的長(zhǎng)方形，框材料均由外徑為75cm、厚度為5.6mm的PVC管無(wú)縫焊接而成，框內(nèi)放置一塊帶孔的塑料板，作為種菜的托盤(pán)，孔間距離30cm×30cm。為了防止草魚(yú)吃掉空心菜的根系和早期的葉子，在框的上面用高25cm聚乙烯密網(wǎng)布圍起來(lái)，在框的下面用30 cm高聚乙烯密開(kāi)口網(wǎng)箱套起來(lái)，并在網(wǎng)箱的四角分別放一石塊，使網(wǎng)箱撐起來(lái)。

3.植物選擇。選擇生長(zhǎng)快、生物量大，又具有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值的空心菜。4月上旬以陸地直播的方式進(jìn)行條播育苗，將空心菜培植至20cm高且根系長(zhǎng)達(dá)4cm左右后即可移栽到浮床。

4.浮床安置與管理。生物浮床覆蓋的面積占總水體面積的2%～5%左右，均勻安置在池塘四周，分別固定在距池埂約1m處，相鄰兩條浮床的間距為10m。5月初，將空心菜苗移植在浮床上，栽種時(shí)株距和行距約均為30cm，待空心菜長(zhǎng)滿(mǎn)浮床后進(jìn)行采收上市或喂魚(yú)。采收時(shí)用鐮刀割平，切口離水面以上5cm，繼續(xù)進(jìn)行下一茬的培育。

（通聯(lián)：331300，江西省新干縣農(nóng)業(yè)局）