羅文軍，楊文平，聶冬梅，丁細(xì)群

（江西省豐城市榮塘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 331100）

淺析豐城市發(fā)展火龍果的前景及應(yīng)注意的問題

羅文軍，楊文平，聶冬梅，丁細(xì)群

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火龍果作為一種熱帶、亞熱帶的新興水果，營養(yǎng)豐富，具有多種保健功能，廣受消費(fèi)者喜愛，有著廣闊的種植前景。本文就火龍果栽培技術(shù)的現(xiàn)狀和存在的問題進(jìn)行了論述，并提出了幾點(diǎn)建議，旨在為火龍果的高效栽培提供參考。

火龍果；前景；栽培

1 種植優(yōu)勢

火龍果原產(chǎn)于中南美洲，是一種集食用、觀賞為一體的熱帶水果。20世紀(jì)90年代引進(jìn)我國臺灣，近年來已陸續(xù)引種到廣西、廣東、福建、貴州、云南、海南等省區(qū)，在我國北方部分省份也通過大棚成功種植。研究發(fā)現(xiàn)，火龍果屬于高維生素、低糖、低脂肪的“一高兩低”的保健食品[1]，與許多熱帶、亞熱帶水果相比，火龍果具有十分明顯的優(yōu)勢，市場前景好，經(jīng)濟(jì)效益高，它將成為助推特色農(nóng)業(yè)深入發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收的朝陽產(chǎn)業(yè)。

1.1 綠色水果的代表 火龍果以綠色水果的良好形象已逐漸深入人心，從而帶動市場消費(fèi)。事實證明，火龍果是一種無污染的環(huán)保型水果，非常適合綠色栽培。

1.2 火龍果的果皮有一層蠟質(zhì)，具有保護(hù)作用 在常溫狀態(tài)下保存1個月，風(fēng)味不發(fā)生變化，如果采用冷藏法保存，保質(zhì)期長達(dá)2個月。這些特點(diǎn)決定了火龍果是極耐貯運(yùn)的水果,其南果北運(yùn)的優(yōu)勢比荔枝、龍眼和芒果等明顯。

1.3 一年多次結(jié)果，掛果期長 多數(shù)水果1年只開1次花結(jié)1次果，上市期集中；而火龍果正與此相反，產(chǎn)期非常分散。從5～11月開6～8次花，結(jié)6～8批果，從授粉到成熟僅需35天，上市長達(dá)半年之久，非常有利于均衡上市。

1.4 適合觀光栽培 火龍果不但果形獨(dú)特，而且花朵碩大，長20～30cm，花冠直徑20cm左右，俗稱“霸王花”。每年5～11月，火龍果于夜晚繁花盛開，潔白而碩大的花朵使果園形成一片花的海洋，美不勝收。火龍果的肉莖無葉，綠色的肉莖上生著火紅色的球形果，所具有的獨(dú)特的園藝觀賞性是其他果樹無法比擬的?；瘕埞€可以栽種在花盆中，成為家庭陽臺養(yǎng)花并賞果的新貴。

1.5 富含營養(yǎng)，保健價值高 研究表明，火龍果中的維生素C和花青素具有抗衰老和降低心臟病、癌癥發(fā)病機(jī)率的作用；火龍果的果實、花、莖均含有較豐富的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白，對于人體內(nèi)的重金屬污染具有明顯的解毒功能；醫(yī)學(xué)專家們還發(fā)現(xiàn)，火龍果具有降血脂、降血糖、降血壓、防止動脈硬化等保健作用；另外火龍果中豐富的水溶性膳食纖維還具有潤腸通便的作用?；瘕埞幕ú坏哂泻芨叩挠^賞價值，而且是一種清熱解毒的食療佳品。

2 高效栽植的搭架方式選擇

火龍果的種植密度與搭架方式密切相關(guān)，不同的搭架方式定植密度不一樣，廣大農(nóng)戶可根據(jù)自身情況因地制宜進(jìn)行選擇。

2.1 單柱式栽培法 柱高1.95m，入土0.4m，離地1.55m，在離柱頂5cm處交叉預(yù)留2個孔，供穿插12mm鋼筋，形成十字支撐圓形架面，用于支撐火龍果綁縛上架后向圓形支撐架四周下垂的莖條。立柱株行距1.7m×2.3m，667m2栽170棵，每株立柱下定植3～4株果苗，667m2需苗510株或者680株，是目前最佳栽培方式。

2.2 水平棚架定植法 架高1.6m，寬1～1.5m，棚架之間距離1m，在棚架兩邊每隔0.6～0.8m立1根竹條用于支撐綁縛莖條上架，架面用鐵絲或竹條搭成水平棚架。667m2栽666～888株。

2.3 單線支撐定植法 用鋼繩或鋼管、竹木順墑面設(shè)立1條支撐線，線下定植果苗，株距0.4～0.6m，行距2.3m，667m2植580株。

3 種植應(yīng)注意幾個問題

3.1 定植不當(dāng) 火龍果苗定植后，如埋土過深，會造成根部不透氣，使火龍果生長緩慢或“憋氣”死亡。正確的方法是淺栽，并利用作物秸稈覆蓋根部，種植牧草或培植雜草進(jìn)行全園綠色覆蓋。

3.2 搭架不合理，管理粗放 由于種植戶缺乏管理檢驗，搭架隨意，火龍果上架后整枝修剪不合理，造成發(fā)芽過多，營養(yǎng)生長過剩，降低了掛果率。正確的方法應(yīng)當(dāng)采用單柱定植法，讓火龍果的肉莖超過支架后自然下垂，抑制其垂直生長優(yōu)勢，才能促進(jìn)掛果。同時每株只留8～10個分枝，去除多余的芽，良好的整形修剪是豐產(chǎn)的保證。

3.3 缺乏人工授粉技術(shù) 火龍果的自花結(jié)實率不高或不穩(wěn)定，必須搭配授粉品種進(jìn)行人工授粉，開花結(jié)實才有充分保證。

3.4 花果期管理技術(shù) 開花3～6天，果實與花冠之間會形成一條顏色不同的明顯隔離帶，應(yīng)當(dāng)及時將花

冠和柱頭去除，否則花冠腐爛會影響果實生長，柱頭根部腐爛會造成果實臍部產(chǎn)生蛆蟲，色澤暗淡（正常的為淡紫色）。方法是：一手握住果實，另一只手握住下垂花冠用力往下一折，花冠與果實就會斷裂開，再用相同的方法去除柱頭。

3.5 果實套袋 套袋不但可以減少病蟲害，防止農(nóng)藥、灰塵污染，而且可以防鳥害，增加果實光亮度，提高賣相。果袋最好采用無色透明塑料袋，在果實開始轉(zhuǎn)紅時套袋。

（收稿：2016-08-09）