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海產(chǎn)品在歐洲地區(qū)銷量降低，但價(jià)格增長

據(jù)Intrafish報(bào)道：根據(jù)最新的市場調(diào)查表明，自2008年以來海產(chǎn)品在歐洲市場的人均消費(fèi)量逐年遞減2 kg，而對此花費(fèi)的費(fèi)用卻在增加。2015年版的“歐洲魚市場”表明歐洲地區(qū)海產(chǎn)品消費(fèi)模式在改變。

金槍魚、鮭魚和鱈魚是歐洲地區(qū)三大主流海鮮產(chǎn)品，占?xì)W洲地區(qū)海產(chǎn)品消費(fèi)品種的四分之三。從海產(chǎn)品價(jià)值方面來看，歐洲是最大的海產(chǎn)品捕撈業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)貿(mào)易商。2009年以來，歐洲海產(chǎn)品進(jìn)口額基本平穩(wěn)，2014年進(jìn)口額228億美元。

歐洲地區(qū)海產(chǎn)品主要供給地區(qū)為挪威，自2009年，挪威對歐洲地區(qū)的出口額漲幅高達(dá)70%，主要產(chǎn)品為鮭魚和鱈魚。同時(shí)，歐洲也是海產(chǎn)品出口地區(qū)，2014年出口額47億美元，出口量200萬t。2011年起歐洲地區(qū)開始試圖努力實(shí)施海產(chǎn)品的自給自足，零售店內(nèi)的海鮮產(chǎn)品價(jià)格呈增長趨勢，漲幅速度超過肉類及其他食品。

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日本鰻將于2016年被列入瀕危保護(hù)項(xiàng)目

日本是全球最大的鰻魚消費(fèi)市場，占全球總消費(fèi)量的60%以上。但是鰻魚目前尚無法商業(yè)化的人工繁殖，因此目前的養(yǎng)殖鰻魚，只是將捕獲的天然鰻苗放入池中飼養(yǎng)長大的。而近數(shù)十年來，由于河川棲地破壞、人為濫捕以及氣候變遷等等因素影響，天然鰻魚資源數(shù)量大減，無論是鰻苗還是河川中鰻魚親魚的數(shù)量，均出現(xiàn)了急劇減少的現(xiàn)象。在1970年代，光是日本一年的河川成鰻捕撈量就超過3 000 t，而近年已銳減至不到200 t。同樣的，1970年代時(shí)，東亞地區(qū)每年的鰻苗捕撈量可以輕易超過500 t，而近年已銳減至平均不到50 t，資源減少的態(tài)勢十分明顯。由于鰻魚的人工繁殖技術(shù)還未達(dá)到量產(chǎn)階段，至少還需要5～10年以上方有機(jī)會，鰻魚資源的枯竭危機(jī)，如今已成為鰻魚產(chǎn)業(yè)的嚴(yán)重警訊。

鑒于鰻魚天然資源銳減，日本環(huán)境省于2013年已經(jīng)將日本鰻指定為瀕危物種。2014年國際自然保護(hù)聯(lián)盟（IUCN）將日本鰻以及美洲鰻列入紅皮書的瀕危物種，意指“不久的將來野生瀕?？赡苄暂^大的物種”。雖然IUCN紅皮書本身不具有法律約束力，不會直接導(dǎo)致鰻魚養(yǎng)殖與貿(mào)易的禁止，但是隨之而來的2016年瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約（CITES）會議，可能會討論是否將日本鰻與美洲鰻列入附錄二物種。

其中歐洲鰻于2007年6月第14屆締約國大會決議中，被列入附錄二極度瀕危物種，2009年3 月CITES貿(mào)易管理生效，歐盟科學(xué)組織認(rèn)為，因無法評估歐洲鰻的資源量，致無法判定出口不影響資源的存續(xù)，建議歐盟不予核發(fā)出口許可文件，因此自2010年1月起，歐盟決議除舊庫存外，禁止輸出歐洲鰻至歐盟以外地區(qū)。中國長期以來歐洲鰻的養(yǎng)殖也因此遭逢打擊，由過去高峰期每年進(jìn)口動輒超過200噸的鰻苗，到近年迅速萎縮至10噸以下（走私進(jìn)口）。由于2015年美洲鰻鰻苗產(chǎn)量大降，美國針對鰻魚養(yǎng)護(hù)與管理議題公開征求意見，國際野生生物保護(hù)學(xué)會已要求在CITES第17次締約國會議（2016年9月24日在南非舉行）向CITES提案。此外，野生物貿(mào)易研究委員會 （簡稱TRAFFIC）與IUCN出版的報(bào)告指出，日本鰻因資源枯竭，造成各國采捕其他鰻種的鰻魚，因此建議將所有鰻魚皆列為CITES附錄物種加以保護(hù)。而2015年6月于日本札幌舉行的第八次“國際性鰻魚資源養(yǎng)護(hù)管理非正式會議”，各國決議對明年度的日本鰻苗養(yǎng)殖配額保持不變，并未如預(yù)期進(jìn)一步削減，因此CITES提案的可能性又增加不少。

日本鰻若是遭列入附錄二物種，會直接導(dǎo)致鰻魚捕撈與養(yǎng)殖的嚴(yán)格限制，以及外銷買賣的基本禁止。日方官方估計(jì)，東亞地區(qū)日本鰻養(yǎng)殖規(guī)模將縮減為目前的20%左右。

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