高　娟

開拓設(shè)計思路 合理規(guī)劃現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園

高娟

（西安建筑科技大學(xué)，陜西西安710055）

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園是一種新型的旅游方式，使游人在其中得到放松，本文綜述了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園在規(guī)劃設(shè)計中應(yīng)遵循的原則，總結(jié)出規(guī)劃設(shè)計思路，并展望了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展前景。

農(nóng)業(yè)觀光園；原則；規(guī)劃設(shè)計

隨著城市化進程加快，人們生活節(jié)奏也隨之加快，越來越多的城市居民希望走進自然的田園生活。服務(wù)于城市居民的農(nóng)業(yè)觀光園便在這種回歸田園的潮流中應(yīng)運而生。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園是人們較為喜歡的休閑去處，其是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的結(jié)合，是集旅游、休閑農(nóng)事體驗為一體的為居民提供的身心放松的場所。農(nóng)業(yè)觀光園主要是以盈利為目的，在此前提下，如何對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園進行規(guī)劃設(shè)計，是每個規(guī)劃設(shè)計人員需要思考的問題。本文綜述了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園在規(guī)劃設(shè)計中應(yīng)遵循的原則、總結(jié)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、旅游項目策劃、景觀設(shè)計等方面的要點，并提出一些建議，最后展望了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園的發(fā)展趨勢。

1　農(nóng)業(yè)觀光園的定義

農(nóng)業(yè)觀光園是旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)觀光相結(jié)合的產(chǎn)物，是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以城市居民為主要服務(wù)對象，以市場為導(dǎo)向，集休閑娛樂性、觀賞性和農(nóng)事體驗為一體，集社會效益、生態(tài)效益與經(jīng)濟效益等多種效益于一體的新型產(chǎn)業(yè)園［1］。農(nóng)業(yè)觀光園開辟了新的旅游方式，豐富了旅游產(chǎn)業(yè)。滿足城市居民親近田園生活，體驗新型旅游方式的心理。

2　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計原則

2.1因地制宜

設(shè)計來源于自然，又高于自然。在規(guī)劃設(shè)計中充分尊重當(dāng)?shù)卦械孛布疤厣?，在對其原真性保護的基礎(chǔ)上，進行觀光農(nóng)業(yè)的合理開發(fā)與規(guī)劃設(shè)計，力求以最少的環(huán)境代價獲得最大的景觀效果及經(jīng)濟效益。例如適當(dāng)?shù)脑O(shè)計微地形，營造豐富的景觀效果，且不可大面積的挖山填湖，一方面是對當(dāng)?shù)厮沫h(huán)境的破壞，另一方面費時費力，加大園區(qū)營建成本及后期維護管理費用。

2.2以人為本

一切設(shè)計以人為本，滿足不同年齡段，不同文化層次，不同愛好者的需求。

2.3地域性原則

我國不同地區(qū)有不同的民俗文化、地域風(fēng)情，設(shè)計應(yīng)將當(dāng)?shù)氐娜宋木坝^與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)合，充分挖掘農(nóng)耕文化、民俗文化等，通過將地域文化的提取，概括，解構(gòu)，通過設(shè)計語言，設(shè)計手法在園區(qū)表達，體現(xiàn)不同地區(qū)農(nóng)業(yè)觀光園的特色，增強園區(qū)趣味。

3　規(guī)劃設(shè)計思路及要點

3.1產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)規(guī)劃

從橫向看，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)為主導(dǎo)，養(yǎng)殖業(yè)為輔的模式，改善單一的產(chǎn)業(yè)模式，為園區(qū)帶來經(jīng)濟效益。從縱向上看，稱為立體農(nóng)業(yè)，例如在果樹林里，種植具有中草藥價值的植物，或養(yǎng)殖家禽類等，提高單位面積的產(chǎn)出與經(jīng)濟效益。注意在選擇植物種植時，應(yīng)以和諧共生為主，避免物種間競爭。

3.2旅游項目策劃

旅游項目策劃的前提是前期充分的資料收集、調(diào)研，包括所處地理位置、周邊環(huán)境、自然資源、人文資源當(dāng)?shù)鼐用袷杖肭闆r等，在此基礎(chǔ)上進行客源分析，得出精準(zhǔn)的市場定位，然后結(jié)合旅游學(xué)理論進行規(guī)劃。前期的分析和旅游學(xué)理論是密不可分的，只有前期分析沒有旅游開發(fā)相關(guān)知識，即使園區(qū)建成也不會形成良性運作，沒有前期詳細(xì)分析直接進行盲目開發(fā)，不僅會造成當(dāng)?shù)丨h(huán)境的破壞，也使投資與收益失衡，導(dǎo)致園區(qū)陷入虧損的困境。只有兩者統(tǒng)籌兼顧，才能設(shè)置合理的旅游，休閑項目。

3.2.1餐飲 挖掘鄉(xiāng)土餐飲文化，加強特色，定期舉辦飲食節(jié)，提供廚藝教學(xué)活動。同時也可作為婚慶場地，一方面給園區(qū)帶來經(jīng)濟效益，同時體現(xiàn)當(dāng)?shù)鼗樗孜幕?/p>

3.2.2購物 田園超市，特色售賣點，形成銷售鏈、線上訂購派送等。

3.2.3娛樂 在合理規(guī)劃功能區(qū)的基礎(chǔ)上，設(shè)計射擊、咖啡酒吧、沙療、垂釣、土陶制作、農(nóng)事參與等項目。此外兒童作為特殊使用人群，設(shè)置兒童游戲場地，依托當(dāng)?shù)赝寥罓顩r，在裸露的地表，可采用樹木枯干經(jīng)過加工處理形成游戲設(shè)施，可滿足兒童親近自然釋放天性，同時減少園區(qū)維護成本。

3.3景觀設(shè)計

3.3.1地形 地形普遍應(yīng)用于造園中，其具有加強空間的獨立性，豐富空間層次，組織排水，控制游人視線，形成小氣候等功能［2］。設(shè)計應(yīng)結(jié)合用地實際情況合理設(shè)計，一般高差不大的土地用作生產(chǎn)用地，低佳之處蓄水建湖，抬高的地形用于栽植果樹等。

3.3.2水體 避免大面積的挖山填湖，根據(jù)游客量設(shè)置合理的水體面積。

3.3.3植物生產(chǎn)區(qū)溫室外和道路兩側(cè)不宜栽植高大喬木，以免影響作物正常的光合作用，一般以小喬木為主，常綠灌木作為綠帶，適當(dāng)配以地被花草，總體上形成四季變化的植物景觀季相。

3.3.4建筑 應(yīng)體現(xiàn)住宅特色，采用當(dāng)?shù)卦牧?，?gòu)建原生態(tài)的居住條件。

3.3.5道路 主道路以科學(xué)、便捷為準(zhǔn)則，既要便于集散人流、物流、又要利于生產(chǎn)區(qū)內(nèi)路網(wǎng)，次道路應(yīng)將景觀節(jié)點連接，成為網(wǎng)狀，方便游人到達，游步道營造中國古典園林曲徑通幽的意境美。

3.3.6其他 農(nóng)業(yè)觀光園中不可缺少的設(shè)計要素還有垃圾箱、標(biāo)志牌小品等，它們既有其自身的功能性，又具有景觀功能，設(shè)計中應(yīng)挖掘地域文化，通過設(shè)計語言將文化元素體現(xiàn)在景觀小品中。

4結(jié)語

農(nóng)業(yè)觀光園是未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要模式，隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的不斷提高，未來農(nóng)業(yè)觀光園無疑會更加豐富和多元化。開發(fā)農(nóng)業(yè)觀光園的最重要思路就是將生態(tài)概念、地域文化與鄉(xiāng)村特色旅游項目相結(jié)合，通過規(guī)劃設(shè)計、開發(fā)建設(shè)，形成一個全新的產(chǎn)業(yè)［3］。

［1］徐志.北方農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃設(shè)計研究［D］.山東：山東建筑科技大學(xué)，2014.

［2］胡長龍.園林規(guī)劃設(shè)計［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002，7.

［3］陳銀，馬興軍.農(nóng)業(yè)觀光園的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（1）：351-352.

TU986.2

ADOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2016.14.005

高娟，碩士研究生在讀，西安建筑科技大學(xué)，研究方向：園林植物與應(yīng)用。