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        永勝縣夏季瑪咖栽培技術(shù)

        2016-03-28 14:43:37楊翠香
        現(xiàn)代農(nóng)村科技 2016年7期
        關(guān)鍵詞:永勝縣苗床基質(zhì)

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        永勝縣夏季瑪咖栽培技術(shù)

        1 永勝縣瑪咖引種及示范情況

        瑪咖塊莖形似蘿卜,直徑2~5 cm,顏色分為白、黃、紫紅、黑四種,黑色最為珍貴,顏色越深表示品質(zhì)越好。適應(yīng)在肥沃的沙壤土中種植,較耐寒,喜冷涼而又濕潤的環(huán)境,忌高溫和澇洼積水。2002年,麗江格林恒信生物科技有限公司在麗江試種成功;2003年,云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高山植物研究所在云南各地試種成功。永勝縣2011年開始引進(jìn)種植,目前已發(fā)展成多元化種植格局。海拔在2 900~3 200 m的主要種植區(qū)有順州、大安、松坪,已形成農(nóng)戶、種植大戶、公司齊發(fā)展的格局。這些地方交通不便,氣候冷涼,作物生育期長,生產(chǎn)力水平低,土地租金低,通過種植瑪咖,不僅使土地增值,而且充分利用了山地自然氣候和地理資源,給高寒山區(qū)的農(nóng)戶帶來了實(shí)實(shí)在在的經(jīng)濟(jì)效益。幾年來,麗江瑪咖產(chǎn)業(yè)得到了市委和政府的高度重視,專門成立麗江市瑪咖產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組和瑪咖科研課題組,負(fù)責(zé)全市的瑪咖產(chǎn)業(yè)工作,摸索總結(jié)出一套瑪咖高產(chǎn)栽培技術(shù)。永勝縣部分種植大戶積極拓展外部市場,到迪慶、中甸等外縣適宜的種植區(qū)域承包土地大面積種植,取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收。

        2 瑪咖種植技術(shù)要點(diǎn)

        2.1種植區(qū)域及地塊選擇?,斂怖錄?、濕潤的氣候,適宜在海拔2 800~3 200m的高寒冷涼山區(qū)種植。瑪咖忌連作,不耐高溫和澇洼積水,選擇多年未種植過十字花科作物及地勢較高、緩坡地、排水良好的地塊種植。

        2.2育苗。育苗方式為苗床育苗和苗盤育苗,采用大棚溫室育苗和露天小拱棚育苗。永勝縣主要采用大棚溫室育苗。

        2.3育苗時(shí)間。一般在雨水下地后開始移栽。育苗時(shí)間要根據(jù)當(dāng)?shù)亟涤旯?jié)令及水源保障情況決定,一般在4月中旬~5月中旬育苗。

        2.4種子處理?,斂У姆N子很小,千粒量在0.4~0.8 g,播種前選取籽粒飽滿、均勻一致、有光澤的種子,播前用25℃~28℃的溫水浸種4~6 h,再用福爾馬林300倍液浸種15m in殺菌,用清水沖洗潔凈,晾干水分后拌細(xì)土待播。

        2.5基質(zhì)土和苗床地的準(zhǔn)備?,斂ХN子價(jià)格高,又很小,為保證苗全,育苗用的基質(zhì)土和苗床地提前做好準(zhǔn)備。選擇的基質(zhì)土要用充分腐爛的山基土?xí)窀珊蠓鬯?,基質(zhì)土用腐殖質(zhì)和土配制,土和腐殖質(zhì)比例為3∶7,用前要用多菌靈消毒處理,堆悶10 d左右才能使用。采用苗床地育苗的,耕翻前每畝撒施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1 000~1 500 kg,翻犁耙平,使肥料充分混入土中。播前1個(gè)月耙平灌水,然后用地膜蓋嚴(yán),在播前一個(gè)星期除膜清除雜草,深翻消毒,做成寬1~1.2m的墑面,長度不超過20m。

        2.6苗床地播種及管理。播前澆透苗床水,然后將準(zhǔn)備好的營養(yǎng)土在苗床表面撒一層,將種子均勻撒在苗床上,每畝播種量1~1.2 kg,種子撒完后覆蓋0.5~0.6 cm的基質(zhì)土,然后澆水,完成播種。采用小拱棚的提前蓋好膜,視天氣情況和土壤墑情適時(shí)澆水,保證種子出苗所需的水分。5~10 d出苗,15~20 d齊苗。苗期要嚴(yán)格控制溫度,大棚內(nèi)要保持溫度15℃~25℃,過高要蓋遮陽網(wǎng)或者棚外噴水降溫。注意防治病蟲害,及時(shí)拔除雜草。苗期結(jié)合澆水,可用0.3%~0.5%尿素液或腐熟有機(jī)肥加水10倍,視幼苗長勢情況追肥2~3次,還可用噴霧器按規(guī)定的劑量噴施生物肥,也可噴灑含氨基酸、水溶性肥料或者魚蛋白等微肥1~2次,小苗生長1個(gè)月后煉苗,提高移栽成活率。

        2.7苗盤育苗播種及管理。苗盤育苗成本高,但便于運(yùn)輸,移栽后成活率高,適合于種植大戶以及移栽地較遠(yuǎn)的地方。操作方法:在苗盤中裝入腐殖質(zhì)營養(yǎng)土,壓實(shí)整平后將經(jīng)過處理的瑪咖種子均勻撒播再覆蓋0.8~1 cm的基質(zhì)土,苗盤規(guī)格為72 cm ×72 cm,每盤撒種1500~2 000粒,澆透出苗水,將苗盤整齊地排放在大棚內(nèi)的苗床上。苗期水分、溫度、煉苗等管理方法跟苗床地的管理方法一致。

        2.8移栽

        2.8.1移栽地選擇及整地。選擇在海拔2 800~3 200m、肥力較高的沙壤土種植,前茬未種植過十字花科作物、含腐殖質(zhì)較高的新開辟的緩坡地最好。土地選好后翻犁2次,最后一次翻犁前,每畝施充分腐熟的農(nóng)家肥(羊廄肥更好)2 000~3 000 kg、普通過磷50 kg作為基肥,均勻撒在地表,耕翻時(shí)埋入土中,整平耙細(xì)土壤,按0.8~1m開溝理墑,地平的溝要深,緩坡地可以淺一點(diǎn),一般溝深20~30 cm。

        2.8.2定植。定植時(shí)間要根據(jù)水源情況決定,移栽后有水源保障的可以在5月初移栽,沒有水源條件的看降雨情況決定。移栽過遲,生育期不足,產(chǎn)量低。定植時(shí)如果是苗床育苗的,要盡量帶土,在取苗前1 d苗床適當(dāng)澆水,帶土取苗。采用苗盤育苗的,將苗盤搬到地中,按株行距20~25 cm拉線挖塘移栽,每塘栽1苗,每畝栽10 000~12 000株。移栽時(shí),苗必須露出土表,澆透定根水。使用地膜種植的開墑時(shí)根據(jù)地膜的寬度決定,而且必須在9月份除膜,如果不除膜,瑪咖底部的葉片會(huì)因?yàn)榈乇頊囟冗^高而死亡,影響瑪咖后期營養(yǎng)物質(zhì)積累,造成瑪咖品質(zhì)下降。

        2.9水肥管理。定植后5~7 d及時(shí)查苗補(bǔ)缺,成活后視墑情適時(shí)澆水,嚴(yán)禁雨前灌水,整個(gè)生育期注意排澇,避免畦面漬水。生長期根據(jù)苗情追肥2 ~3次,追肥要有機(jī)肥、無機(jī)肥配合施用,氮、磷、鉀肥平衡。有機(jī)肥使用油枯最好,但必須經(jīng)過2~3個(gè)月的發(fā)酵,無機(jī)肥用氮、磷、鉀比例為15∶15∶15的三元復(fù)合肥。

        2.10中耕除草?,斂С苫詈?,田間雜草相當(dāng)嚴(yán)重,雜草與瑪咖爭水爭肥,比瑪咖長勢強(qiáng),除草是瑪咖的主要田間管理措施。目前瑪咖田沒有特效的化學(xué)除草劑,主要靠人工薅鋤。整個(gè)生育期要薅草3~4次,做到田間無雜草。

        2.11病蟲害防治?,斂潜=【G色藥品,病蟲防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。嚴(yán)禁使用高毒農(nóng)藥,要求按無公害、原生態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。病蟲害主要有根腐病、霜霉病,根據(jù)發(fā)病種類,使用低殘留的農(nóng)藥,如惡霉靈、甲基硫菌靈、霜霉威、烯酰嗎啉等。蟲害主要有小地老虎、蚜蟲等。地老虎用誘殺劑誘殺、糖醋誘殺,化學(xué)藥劑用溴氯菊酯、順式氯氰菊酯等低毒農(nóng)藥灌根、噴霧,防治蚜蟲用吡蟲啉、敵百蟲等。

        2.12采收加工。根據(jù)播期,瑪咖11月底~12月中旬,當(dāng)多數(shù)植株葉色轉(zhuǎn)黃褪色,肉質(zhì)根充分膨大,塊莖圓潤時(shí)即可進(jìn)行收獲。采挖時(shí),不要挖傷表皮;采收后,切去葉片,用干凈水洗盡泥土待加工。加工片劑的切片曬干或烘干,出售粗產(chǎn)品的曬干或烘干。在太陽下曬干的色澤好,但冬季氣溫低,日照時(shí)間短,晾曬的時(shí)間長,根據(jù)天氣情況大概需30~40 d時(shí)間才能曬干。

        2.13留種。瑪咖和蘿卜、甘藍(lán)等十字花科植物一樣,屬自花授粉作物,通過假植可以獲得種子,采用單株留種,能較好的表現(xiàn)種性。采挖時(shí),選擇符合本品種特性,形狀整齊、外表光潔、須根少、塊莖短粗的瑪咖塊莖做種株。在冬季防寒保管好,3月份移栽于整理好的留種地,以1.2m開墑,株距10~20 cm,行距30 cm。移栽時(shí)壓緊土,澆足定根水。留種地土壤要肥沃,農(nóng)家肥要足,要有灌溉條件,生長期要澆水,根據(jù)苗棵長勢追肥1次?;ㄆ谧⒁夥乐窝料x,開花期噴施硼肥、磷酸二氫鉀葉面肥能?;ū9⑻岣叻N子飽滿度。7月底到8月初,當(dāng)角果初現(xiàn)黃褐色時(shí)及時(shí)采收。

        674200云南省永勝縣園藝站楊翠香

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