○　鮮秀梅　馬文濤

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雜交鱘水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程

○鮮秀梅1馬文濤2

2011年4月至2014年12月，甘肅省臨夏州漁業(yè)技術(shù)推廣站實(shí)施了州科技局下達(dá)的“雜交鱘引進(jìn)養(yǎng)殖試驗(yàn)示范”項(xiàng)目，在州內(nèi)永靖縣劉家峽水庫(kù)，祁家渡口碼頭庫(kù)灣的劉玉博網(wǎng)箱養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行養(yǎng)殖試驗(yàn)。在4年的試驗(yàn)過(guò)程中，探索并總結(jié)出了雜交鱘人工孵化技術(shù)、苗種培育技術(shù)和網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)三項(xiàng)操作規(guī)程，現(xiàn)綜述如下，供水庫(kù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶借鑒。

一、雜交鱘人工孵化技術(shù)操作規(guī)程

二、雜交鱘苗種培育技術(shù)操作規(guī)程

（一）魚(yú)苗的培育技術(shù)

1.網(wǎng)箱面積：36～72m2。

2.放養(yǎng)密度：仔魚(yú)5000尾/m2，1～2g的稚魚(yú)1500～2000尾/m2。

3.培育技術(shù)方案：雜交鱘苗魚(yú)種喜生活在水質(zhì)清澈，有水流、水量，溶解氧充足，有沙粒底質(zhì)的水中。最佳生長(zhǎng)水溫9～10℃，水流保證在10～20cm/s，水中溶氧量大于7mg/L。剛孵出的仔魚(yú)帶卵黃，體質(zhì)嫩弱，發(fā)育不全，伏臥于水底，靠吸收卵黃發(fā)育，怕強(qiáng)光，喜集于水流較弱，光線暗的池底。約20天后，開(kāi)始上浮水面向外界攝食，可以投餌喂養(yǎng)，最初將煮熟的蛋黃調(diào)成漿水，滴到網(wǎng)箱上游和有魚(yú)水面，讓魚(yú)苗吞食。開(kāi)食半月后，把蛋黃漿滴到魚(yú)苗集中區(qū)喂養(yǎng)，開(kāi)食1月后，餌料可以用動(dòng)物的肝臟、新鮮小雜魚(yú)等磨成漿糊狀投喂或投喂成品的碎餌料。培育三個(gè)月后轉(zhuǎn)入魚(yú)種池培育。

（二）魚(yú)種的培育

1.魚(yú)種箱面積：30～40m2/箱。

2.飼養(yǎng)密度和水量：3g以上后，雜交鱘體長(zhǎng)達(dá)到3～4cm以上，放養(yǎng)密度為500～1000尾/m2，注水量保持在20～40L/s。

3.餌料：雜交鱘餌料的營(yíng)養(yǎng)要求為：蛋白50%～60%，脂肪為4%～10%、粗纖維1%～3%、水分8%～12%，其它10%～15%。投喂餌料以成品的鮭鱒魚(yú)餌料為好，餌料直徑在1.5～3mm。

4.投餌量和方法：日投餌量為魚(yú)種總重量的3%；每天投喂3次，每隔4小時(shí)投餌一次。

5.魚(yú)種篩選：雜交鱘長(zhǎng)勢(shì)很不均衡，當(dāng)魚(yú)長(zhǎng)到2g體重時(shí)，需進(jìn)行一次篩選，按不同規(guī)格分箱飼養(yǎng)，以保證成活率。之后在5g、10g、20g時(shí)，再進(jìn)行三次分池。

6.水量及環(huán)境：魚(yú)種水量保持在40L/s最佳，箱水深在40～50cm，溶解氧保持在7mg/L以上。

（三）魚(yú)苗、魚(yú)種的日常管理

1.保證苗種箱水流暢通。雜交鱘屬高氧魚(yú)類，尤其在魚(yú)苗、魚(yú)種培育期，魚(yú)池小、密度大、魚(yú)體弱、耗氧量大，水中溶氧量在7mg/L以上。

2.防止魚(yú)苗魚(yú)種外逃。雜交鱘苗種培育期，除做好合適的網(wǎng)箱，日常管理中還應(yīng)勤檢查進(jìn)、出口，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。

3.及時(shí)分箱。因雜交鱘屬肉食性魚(yú)類，有大魚(yú)吃小魚(yú)的習(xí)性和小魚(yú)吃不到食的現(xiàn)象，故在日常管理中要根據(jù)魚(yú)苗種的長(zhǎng)勢(shì)，及時(shí)分塘飼養(yǎng)，以提高苗種的成活率和加速生長(zhǎng)。

4.經(jīng)常清污。雜交鱘喜在水質(zhì)清澈，含氧量高的水體中生活，因此，要及時(shí)清除箱中雜物，死魚(yú)、糞便等廢物，保持池水清澈。

三、雜交鱘網(wǎng)箱養(yǎng)殖成魚(yú)技術(shù)操作規(guī)程

（一）養(yǎng)殖點(diǎn)選擇

1.網(wǎng)箱位置：選擇水面開(kāi)闊的庫(kù)灣，略有水流，背風(fēng)向陽(yáng)，交通方便，附近有電力供應(yīng)。

2.水質(zhì)條件：養(yǎng)殖點(diǎn)水質(zhì)清澈、無(wú)污染，透明度在30cm以上，符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

3.溶解氧：養(yǎng)殖區(qū)水中溶氧量大于5mg/L。

4.水深：箱底與水底間隔大于5cm，隨水深的變化及時(shí)調(diào)整箱體位置。

5.網(wǎng)箱規(guī)格：6m×6m×6m，每4個(gè)箱為一組，網(wǎng)目為3cm，采用聚乙烯或尼龍線制作網(wǎng)箱。

（二）技術(shù)方案

1.魚(yú)種質(zhì)量和放養(yǎng)密度：選擇體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無(wú)病害、體型好、生長(zhǎng)快的雜交鱘當(dāng)年魚(yú)種進(jìn)行放養(yǎng)，放養(yǎng)大規(guī)格魚(yú)種，放養(yǎng)密度為10～15kg/m2。

2.放養(yǎng)時(shí)間：分秋放和春放兩種。秋放在每年10月份，水溫在8～10℃進(jìn)箱；春放每年3月下旬或4月初，水溫在8～10℃時(shí)入箱。

3.投喂餌料：以投喂成品的鮭鱒魚(yú)餌料為佳，蛋白質(zhì)含量大于35%，餌料直徑3～5mm，確保餌料新鮮，貯存期不超過(guò)3個(gè)月。

三、飼養(yǎng)管理

1.魚(yú)種的馴養(yǎng)：雜交鱘魚(yú)種入箱后，先用少量餌料進(jìn)行引食，邊投喂，邊讓魚(yú)種集中上浮搶食，馴養(yǎng)一周左右。

2.投餌量：開(kāi)春或秋季水溫較低（8℃以下）投喂量較少，水溫升高后到8℃以上時(shí)要增加投餌量，日投餌量為魚(yú)體重的2%，并每箱投餌3～5分鐘。

3.投餌次數(shù)：每天投餌3次，即早上、中午、下午各一次，間隔4小時(shí)。

4.日常管理：定期檢查魚(yú)類生長(zhǎng)情況，及時(shí)調(diào)整投餌量，做好防盜、防逃、防洪水等工作，做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄（水溫、投餌量、魚(yú)體生長(zhǎng)、發(fā)病等）。

四、魚(yú)病防治

1.魚(yú)種消毒：魚(yú)種入箱前，必需浸洗消毒。

2.投喂藥餌：魚(yú)種正常吃食后，每隔一月投喂土霉素藥餌一次，連喂5天，每50kg飼料加25g土霉素。

3.一旦發(fā)生生病箱體，立即與其它網(wǎng)箱隔離，進(jìn)行針對(duì)性治療。

（通聯(lián)1. 731100，甘肅省臨夏州現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院；2.甘肅省臨夏州漁業(yè)技術(shù)推廣站）

1.孵化設(shè)備：采用孵化箱，將孵化盤放入孵化箱中在室內(nèi)進(jìn)行孵化，每盤放入受精卵1～5萬(wàn)粒（規(guī)格為30cm× 30cm×20cm）。

2.孵化的生態(tài)條件：孵化箱水質(zhì)清澈，水溫8～13℃，微流水，約35天左右可出苗，水溫越高孵化期越短。

3.光照：孵化框應(yīng)用黑薄膜遮光，防止直光照射，并保持周圍環(huán)境安靜。

4.消毒：受精卵從孵化開(kāi)始要定期進(jìn)行消毒，可用2%氯化鈉溶液或0.5%甲醛溶液進(jìn)行消毒，每次進(jìn)行30分鐘。

5.除去死卵：在整個(gè)卵化期需要進(jìn)行5～6次揀卵作業(yè)，及時(shí)除去死卵，操作要輕快，避免刺激振動(dòng)鄰近的好卵。

6.仔魚(yú)的孵育管理：仔魚(yú)脫膜后長(zhǎng)1.5～1.8cm，腹下有一個(gè)較大的卵黃囊，貼臥在水底，不攝食，要保持水流通暢，每10萬(wàn)尾仔魚(yú)保持水流20L/分鐘，約孵出20～25天后，仔魚(yú)卵黃縮小，開(kāi)始上浮水面，再過(guò)10天后，開(kāi)始開(kāi)口攝食，人工孵化期結(jié)束，轉(zhuǎn)入魚(yú)苗培育期。