唐建芹 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心川沙站 201202）

倪秀紅 陳春雷 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201201）

“雙色冰淇淋”西瓜春季大棚栽培技術(shù)要點(diǎn)

唐建芹 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心川沙站 201202）

倪秀紅 陳春雷 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201201）

“雙色冰淇淋”西瓜剖面外觀漂亮、品質(zhì)優(yōu)良，近年來(lái)在浦東新區(qū)有小面積試種。但該品種栽培管理要求高，特別是在肥水運(yùn)籌、溫度控制和授粉方法等方面應(yīng)嚴(yán)格掌握技術(shù)要點(diǎn)。為促進(jìn)“雙色冰淇淋”在上海地區(qū)的示范推廣，現(xiàn)將其春季大棚栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，以供參考。

雙色冰淇淋；春季大棚；栽培管理技術(shù)

“雙色冰淇淋”西瓜果肉淡黃與粉紅色互為鑲嵌，肉質(zhì)極為松脆細(xì)嫩，汁多，中心糖度高，風(fēng)味佳，為西瓜中的珍品，其果型大、品質(zhì)優(yōu)，深受以精品瓜果銷售為主的企業(yè)與具有高端消費(fèi)習(xí)慣的市民喜愛(ài)。近年來(lái)，“雙色冰淇淋”西瓜在浦東新區(qū)川沙新鎮(zhèn)上海鹿其果蔬專業(yè)種植合作社、新浜西甜瓜基地等地均有種植。在實(shí)際種植中發(fā)現(xiàn)，該品種在春季大棚栽培過(guò)程中如管理不當(dāng)，易產(chǎn)生皮厚、裂果、空心、果肉酸味等不良性狀，從而降低商品率及品質(zhì)。為促進(jìn)“雙色冰淇淋”西瓜在上海地區(qū)的推廣種植，筆者將其春季大棚栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下。

1 適時(shí)播種

“雙色冰淇淋”在上海地區(qū)作春季大棚種植，播種期宜選擇在1月。

2 增施有機(jī)肥

種植田塊應(yīng)選擇地下水位低、排灌方便、土質(zhì)疏松、肥力好、4-5年未種過(guò)瓜類的水稻田。在秋季水稻收獲后立即進(jìn)行翻耕，耕深25-30 cm，并于定植前30 d將土壤冬搗2-3次，在最后1次冬搗細(xì)耕時(shí)，全耕層施足基肥，每667 m2撒施腐熟菜餅肥200 kg、商品有機(jī)肥1 000 kg、三元復(fù)合肥30-35 kg。

3 開(kāi)深溝、做高畦

定植前應(yīng)開(kāi)好配套溝系，要求棚與棚之間的出水溝深0.3 m，大棚兩端排水溝深0.4 m，排水溝與大明溝相通，大明溝深0.5 m以上，棚內(nèi)操作溝寬0.3 m、深0.2 m。

每個(gè)大棚內(nèi)做兩畦，每畦寬2.8-3.8 m，畦高0.25 m，畦面呈龜背形。

4 鋪設(shè)滴管帶

畦面平整后，每畦鋪設(shè)2條滴灌帶，滴灌帶距瓜苗定植行40-50 cm，滴灌帶末端密封，另一端與畦頭灌溉主管道用三通閥門連接。畦面滴灌帶每隔60 cm用鉛絲彎成半圓形固定，固定處留有適當(dāng)空間，以免影響滴灌帶輸送水分。灌溉主管道進(jìn)水口與文丘里施肥器、抽水泵出水口相接。

5 控前期生長(zhǎng)促座果

采用雙蔓整枝法，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到20 cm時(shí)定蔓，在基部選留1個(gè)健壯側(cè)蔓，其余側(cè)蔓全部抹除。當(dāng)主蔓長(zhǎng)40-50 cm、側(cè)蔓長(zhǎng)約15 cm時(shí)開(kāi)始整枝，以后每隔5-7 d整枝1次。座果后一般不再整枝，以便有更多的枝葉為果實(shí)生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)。

西瓜座果前營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不能過(guò)旺，一旦過(guò)旺應(yīng)加大整枝力度或進(jìn)行強(qiáng)通風(fēng)，以利于降溫促座果，白天棚溫控制在25-28 ℃。綜合近幾年上海氣候特點(diǎn)及“雙色冰淇淋”西瓜結(jié)果期和果實(shí)膨大期所需的環(huán)境要求，適宜的座果期應(yīng)在4月上中旬。

6 人工輔助授粉

6.1 座果節(jié)位

一般為主蔓的第2-3朵雌花，其中最佳節(jié)位為第3朵雌花。

6.2 授粉時(shí)間

人工輔助授粉應(yīng)在清晨相對(duì)濕度較高時(shí)進(jìn)行，授粉時(shí)間一般在上午7:00-8:00，陰雨天可適當(dāng)延遲授粉時(shí)間。

6.3 瓜胚選擇

應(yīng)選擇有光澤、子房發(fā)育正常且形狀不能太圓、雌花柱頭大小適中的瓜胚進(jìn)行授粉。

6.4 授粉方法

摘下當(dāng)天開(kāi)放的雄花，剝?nèi)セò?，輕輕地將花粉均勻涂抹于雌花柱頭上。授粉時(shí)動(dòng)作要輕，避免用手觸碰子房而影響座果。授粉后做好日期標(biāo)記。

7 疏 果

座果7 d后進(jìn)行疏果，選留符合本品種特性的幼果，疏去病果、歪果、畸形果及過(guò)多的幼果。

8 肥水管理

8.1 水分管理

適墑覆好地膜，移栽時(shí)視土壤干濕程度澆好活棵水。座果前一般不需要補(bǔ)充肥水，座果后視瓜苗長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)追施膨瓜肥。果實(shí)膨大時(shí)應(yīng)保證充足的水分供應(yīng)，但果實(shí)膨大結(jié)束后需嚴(yán)格控制水分，以免裂果。

8.2 追施高鉀肥

膨瓜肥可分2次施用，第1次于座果后7 d每667 m2追施三元復(fù)合肥5-7 kg對(duì)水1 000 kg通過(guò)滴灌帶施入，隔7-10 d后追施第2次膨瓜肥，每667 m2追施高鉀水溶性肥料3-4 kg對(duì)水1 500 kg通過(guò)滴灌帶施入。

9 拉大晝夜溫差

待西瓜果實(shí)座牢后，可適當(dāng)提高棚溫，并在果實(shí)膨大后期增加晝夜溫差，以提高西瓜糖度，棚溫白天控制在30-35℃，夜間控制在20 ℃。此時(shí)應(yīng)注意白天棚溫一般不超過(guò)35℃，因?yàn)闇囟冗^(guò)高，果肉容易變酸。

10 病蟲害防治

貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)防治，科學(xué)合理使用化學(xué)農(nóng)藥，確保西瓜安全。整個(gè)西瓜生育期內(nèi)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)枯萎病、白粉病、炭疽病、蚜蟲等病蟲害的防治，藥劑可選用適樂(lè)時(shí)、乙嘧酚、苯醚甲環(huán)唑、啶蟲脒等。

11 成熟采收

該品種過(guò)早采收即為生瓜、瓤色發(fā)白，過(guò)晚采收易發(fā)生倒瓤、果肉發(fā)綿，因此，需根據(jù)果實(shí)開(kāi)花至成熟的天數(shù)、果實(shí)外觀以及預(yù)采收鑒定等，綜合判斷果實(shí)采收適期，保證西瓜成熟度達(dá)到最佳狀態(tài)。一般春季大棚栽培，果實(shí)發(fā)育期為40 d左右。采摘宜在早上或傍晚進(jìn)行，采摘時(shí)用剪刀將瓜柄剪下。

2015-08-04