花小紅（江蘇省南通市通州區(qū)十總鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 226341）

南通地區(qū)“羅平小黃姜”大棚遮陽(yáng)網(wǎng)栽培技術(shù)

花小紅（江蘇省南通市通州區(qū)十總鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 226341）

為促進(jìn)南通地區(qū)生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)試種研究，對(duì)“羅平小黃姜”大棚遮陽(yáng)網(wǎng)栽培技術(shù)進(jìn)行了總結(jié)，包括合理選地、整地施肥、種姜處理、播種、田間管理，灌溉與排水、病蟲(chóng)害防治、收獲等，以促進(jìn)該品種在南通地區(qū)的大面積推廣種植，從而增加農(nóng)民收入。

羅平小黃姜；大棚遮陽(yáng)網(wǎng)栽培技術(shù)；南通地區(qū)

云南“羅平小黃姜”為云南省羅平縣特產(chǎn)，其個(gè)體較小，外觀(guān)顏色鮮黃，內(nèi)部纖維含量少，鮮嫩口感好，深受廣大消費(fèi)者青睞。近年來(lái)，“羅平小黃姜”播種面積逐年增加，種植區(qū)域逐步擴(kuò)大，已從種姜適宜區(qū)向次適宜區(qū)大力擴(kuò)展。南通市通州區(qū)十總鎮(zhèn)全境氣候溫和，年平均無(wú)霜期223 d，土壤pH7-7.5，部分土壤為夾沙土，適合種植“羅平小黃姜”。近年來(lái)，南通地區(qū)銷(xiāo)售的生姜大部分來(lái)自山東、廣西等地，南通本地產(chǎn)的生姜基本上處于無(wú)人種植的狀態(tài)，究其原因：（1）受生姜的生長(zhǎng)習(xí)性限制，生姜屬淺根性作物，不耐旱也不耐澇，南通地區(qū)年降水較為豐沛，露天種植容易受澇，對(duì)生姜生長(zhǎng)不利。（2）生姜種植不符合南通地區(qū)農(nóng)戶(hù)的種植習(xí)慣。（3）生姜的種植時(shí)間和南通當(dāng)?shù)匦←?、油菜等主要農(nóng)作物的種植時(shí)間有沖突，一旦種植將使農(nóng)田不能形成有效的輪種，導(dǎo)致農(nóng)田利用率降低。為調(diào)優(yōu)生姜種植結(jié)構(gòu)，2014年通州區(qū)綠欣果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社從云南引進(jìn)“羅平小黃姜”，并在通州區(qū)十總鎮(zhèn)二爻居進(jìn)行試種，其中，“羅平小黃姜”大棚遮陽(yáng)網(wǎng)栽培模式取得成功。為促進(jìn)南通地區(qū)生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)將“羅平小黃姜”大棚遮陽(yáng)網(wǎng)栽培技術(shù)總結(jié)介紹如下，以促進(jìn)該品種在南通地區(qū)的大面積推廣種植，從而增加農(nóng)民收入。

1 特征特性

“羅平小黃姜”屬淺根性作物，根系不發(fā)達(dá)，主要分布在土層30 cm左右的范圍內(nèi)。莖為肉質(zhì)根狀莖，腋芽不斷分生生成次生根莖，叢生密集成塊狀。一般苗數(shù)愈多，其姜塊愈大，產(chǎn)量愈高。地上莖是葉鞘抱合成的假莖，高70-100 cm，直立不分枝。葉披針形，具葉鞘，綠色，葉互生，排列兩行，以根莖繁殖。

“羅平小黃姜”全生育期為180 d左右，整個(gè)生長(zhǎng)階段分為發(fā)芽期、細(xì)苗期、旺盛生長(zhǎng)期、根莖休眠期4個(gè)時(shí)期。

“羅平小黃姜”為弱光性植物，不耐強(qiáng)光，在強(qiáng)光下葉片容易枯萎，對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)。喜溫暖濕潤(rùn)，生長(zhǎng)適溫25-28 ℃。對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，以土質(zhì)疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥能力強(qiáng)的偏酸性土壤為宜。對(duì)水分要求嚴(yán)格，既不耐旱也不耐澇，受旱則莖葉枯萎、生長(zhǎng)不良。

2 “羅平小黃姜”大棚遮陽(yáng)網(wǎng)栽培技術(shù)

2.1 合理選地

“羅平小黃姜”對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)性較強(qiáng)，以土質(zhì)疏松透氣、有機(jī)質(zhì)含量豐富、保水保肥能力強(qiáng)、排灌方便，pH值5-7的微酸性壤土為宜。最好選用至少兩年以上未種過(guò)生姜、芋、紅薯、馬鈴薯、番茄等作物的田塊。播種前提早1-2個(gè)月進(jìn)行深耕曬地，以有效改善土壤結(jié)構(gòu)，減少病蟲(chóng)害，利于生長(zhǎng)。

2.2 整地施基肥

播種前每667 m2施農(nóng)家肥2 000 kg、鈣鎂磷肥50 kg、復(fù)合肥30 kg、硫酸鉀8 kg作基肥，施后充分耕翻，精細(xì)整地，使基肥與土壤混合均勻。

2.3 種姜處理

種植前15-20 d，選擇肥大、飽滿(mǎn)、不腐爛、未受凍害、無(wú)病蟲(chóng)害的生姜作種姜，將選好的種姜置于陽(yáng)光下暴曬1-2 d，剔除霉?fàn)€的種姜，然后在室內(nèi)堆放18 d左右即可進(jìn)行播種。播種前1-2 d，用2%福爾馬林浸種消毒6-8 h或用農(nóng)用鏈霉素浸種消毒6-7 h，然后將種姜掰成小塊，每塊重35-50 g，每塊留1-2個(gè)壯芽，其余芽去除，種姜塊的切口蘸新鮮、清潔的草木灰后即可排種。

2.4 播 種

在4月底至5月初(清明到谷雨)播種。將棚內(nèi)地塊整理作畦，畦寬2.5 m，溝寬0.3 m、深0.4 m，采用豎播，姜芽向上，播種后覆土4-5 cm。株行距為15 cm×30 cm，每667 m2播種12 000株左右。

2.5 田間管理

待生姜出苗達(dá)50%以上時(shí)，選擇遮光率50%-60%的遮陽(yáng)網(wǎng)及時(shí)覆蓋在大棚上進(jìn)行姜田遮陰，以促進(jìn)姜苗健壯生長(zhǎng)。蓋膜前每667 m2用專(zhuān)用除草劑150 g，對(duì)水噴施，清除膜下雜草。第1次追肥在幼苗期(6月中下旬姜苗出齊時(shí))進(jìn)行，以施速效氮肥為主，每667 m2施尿素15-20 kg；第2次追肥在分蘗期(立秋前后)進(jìn)行，每667 m2施尿素15-20 kg+葉面肥；第3次追肥在姜塊膨大期（9月中上旬）進(jìn)行，每667 m2施尿素15-20 kg。除草視田內(nèi)雜草生長(zhǎng)情況而定，第1次除草在生姜出苗前進(jìn)行，采用化學(xué)防除；第2次除草在生姜出苗整齊后，結(jié)合第1次追肥進(jìn)行，同時(shí)松土，以后田間雜草隨時(shí)人工拔除；第3次中耕除草與第2次追肥結(jié)合進(jìn)行，同時(shí)給姜苗培土，培土高度為15-20 cm；第4次除草與第3次施肥結(jié)合進(jìn)行。

2.6 灌溉與排水

生姜根系不發(fā)達(dá)，吸水能力弱，一般不需要進(jìn)行灌溉。雨季應(yīng)及時(shí)排水，確保田間無(wú)積水。

2.7 病蟲(chóng)害防治

2.7.1 農(nóng)業(yè)防治

選用健康無(wú)病害的種姜種植，合理輪作，加強(qiáng)田間管理。

2.7.2 化學(xué)防治

（1）姜瘟病。主要采用輪作換茬，嚴(yán)格選用無(wú)病種姜，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并用石灰對(duì)病穴進(jìn)行消毒；齊苗期可選用姜瘟寧300-500倍液噴霧防治，每隔5-7 d噴1次，連噴2-3次。（2）炭疽病。用80%炭疽可濕性粉劑800倍液噴霧防治。（3）蟲(chóng)害。出苗后若發(fā)現(xiàn)姜螟蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、薊馬為害，及時(shí)選用高效低毒低殘留農(nóng)藥防治，連噴2-3次，每次間隔6-8 d。

2.8 收獲與貯存

生姜不耐寒，通常于10月中下旬（霜降前）收獲，將老姜、嫩姜分開(kāi)收獲。貯存時(shí)，應(yīng)放在陰涼、通風(fēng)的環(huán)境中，避免日曬、凍害及病蟲(chóng)為害。

2015-12-18