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提高飼料質(zhì)量控制嚴(yán)把養(yǎng)殖健康源頭

畜禽生長(zhǎng)離不開優(yōu)質(zhì)的飼料，飼料優(yōu)質(zhì)不優(yōu)質(zhì)，質(zhì)量是關(guān)鍵。飼料的質(zhì)量關(guān)系到養(yǎng)殖業(yè)能否健康發(fā)展。因此控制好飼料的質(zhì)量就是抓住了養(yǎng)殖業(yè)的源頭，要抓住源頭就要控制好以下幾個(gè)方面。

飼料原料的控制 原料是影響飼料質(zhì)量的關(guān)鍵因素。飼養(yǎng)戶如果采用濃縮料，則要采購(gòu)玉米和麩皮。玉米不能有霉變，且水分含量最好不要超過14.5%，麩皮最好是直接從面粉廠進(jìn)的貨，如經(jīng)過中間渠道，則有摻入糠殼粉的可能。飼養(yǎng)戶如使用預(yù)混料，則還要購(gòu)買豆粕、魚粉、鈣、磷、鹽等原料。購(gòu)買豆粕時(shí)要注意生產(chǎn)廠家的規(guī)模及加工過程中的溫度控制。溫度過高則豆粕呈棕褐色，過低則呈白色。溫度控制不穩(wěn)定時(shí)豆粕有的生、有的熟。過熟的豆粕，其蛋白質(zhì)變性，利用率只有正常的70%左右，生豆粕則由于胰蛋白酶抑制因子沒有被破壞，而導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化上的障礙，從而引起豬腹瀉。由于魚粉的價(jià)格較昂貴，常有不法商販往其中摻假，選購(gòu)時(shí)要注意鑒別。好的進(jìn)口秘魯魚粉，其蛋白質(zhì)含量應(yīng)在62%以上。

飼料配方的控制 飼養(yǎng)戶應(yīng)盡量按飼料廠家的推薦配方使用，但如果本地有更加豐富的廉價(jià)原料，可請(qǐng)飼料廠家的配方師單獨(dú)制作推薦配方，切忌自已隨意添減。一般來說，在豬的育肥階段，飼養(yǎng)戶如追求高的瘦肉率，則麩皮的添加量可稍大一些，大豬用量可達(dá)25%；如果追求生長(zhǎng)速度，則可將麩皮的添加控制在15%～18%。飼養(yǎng)戶追求的目的不同，所用配方應(yīng)稍有差異。配方一旦確定，不要經(jīng)常更換。如果不斷地用廉價(jià)原料取代價(jià)格高的原料，則豬的生產(chǎn)性能將大受影響。

加工工藝的控制 有條件的飼養(yǎng)戶可利用濃縮料配制全價(jià)飼料。應(yīng)注意的是稱量一定要準(zhǔn)確，混合時(shí)間一定要充分。原料的添加順序應(yīng)遵循由大到小的原則。在進(jìn)行手工拌料時(shí)，先倒一層玉米粉，再倒一層濃縮料，再倒一層麩皮，最后來回翻動(dòng)幾次直到均勻?yàn)橹?。混合均勻是保證飼養(yǎng)效果的一個(gè)重要因素，千萬不能忽視。

（劉 剛 山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣開發(fā)站 ）