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哺乳期奶犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)

哺乳期內(nèi)犢牛可完全以混合乳作為日糧。但由于大量哺喂常乳成本高、投入大，現(xiàn)代化的規(guī)模牛場多采用代乳品代替部分或全部常乳。特別是對用于育肥的奶公犢，普遍采用代乳料替代常乳飼喂。飼喂天然初乳或人工初乳的犢牛在初生期的后期即可開始用常乳或代乳料逐步替代初乳。4～7日齡即可開始補(bǔ)飼優(yōu)質(zhì)青干草，7～10日齡可以開始補(bǔ)飼精飼料，20日齡以后可開始飼喂優(yōu)質(zhì)青綠多汁飼料。在更換乳品時(shí)，要有4～5天的過渡期。補(bǔ)飼飼料時(shí)要由少到多。對于體質(zhì)較弱的犢牛，應(yīng)飼喂一段時(shí)間的常乳后再飼喂代乳品。

1.哺乳量。

常乳喂量1～4周齡約為體重的10%，5～6周齡約為體重的10%～12%，7～8周齡約為體重的8%～10%，8周齡后逐步減少喂量，直至斷奶。對采用4～6周齡早期斷奶的母犢，斷奶前喂量為體重的10%。如果使用代乳品，喂量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)簽說明確定。使用代乳品時(shí)，由于對質(zhì)量要求高，加上代乳品配制技術(shù)和工藝比較復(fù)雜，一般不提倡養(yǎng)牛戶自己配制，而應(yīng)購買質(zhì)量可靠廠家生產(chǎn)的代乳品。

2.犢牛的飼喂。

飼喂牛乳或代乳品時(shí)，必須做到定質(zhì)、定時(shí)、定溫、定人。定質(zhì)是要求必須保證常乳和代乳品的質(zhì)量，變質(zhì)的乳品會導(dǎo)致犢牛腹瀉或中毒。低質(zhì)量的乳品不能為犢牛提供所需要的必需養(yǎng)分，會導(dǎo)致犢牛生長發(fā)育緩慢、患病甚至死亡；定時(shí)即每天的飼喂時(shí)間要求相對固定，同時(shí)兩次飼喂應(yīng)保持一個(gè)合適的時(shí)間間隔。這樣既有利于犢牛形成穩(wěn)定的消化酶分泌規(guī)律，又可避免犢牛因時(shí)間間隔過長暴飲或時(shí)間過短吃進(jìn)的乳來不及消化造成消化不良；定溫是要保證飼喂的乳品的溫度，牛乳的飼喂溫度以及加溫方法應(yīng)和初乳飼喂時(shí)一樣；定人即固定飼養(yǎng)人員，以減少應(yīng)激和意外發(fā)生。經(jīng)常更換飼養(yǎng)員，會使?fàn)倥３霈F(xiàn)拒食或采食量下降等情況。同時(shí)，新更換的飼養(yǎng)員需要一段時(shí)間才能熟悉牛的狀況，不利于犢牛疾病或異常情況的及時(shí)發(fā)現(xiàn)。

3.早期補(bǔ)料。

早期補(bǔ)飼干草的時(shí)間可以提早到出生后7～10天，10～15日齡開始補(bǔ)喂少量精料，20日齡以后可開始飼喂優(yōu)質(zhì)青綠多汁飼料。

干草補(bǔ)飼時(shí)可直接飼喂，但要保證質(zhì)量，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)豆科和禾本科牧草為主。精飼料補(bǔ)飼時(shí)必須先進(jìn)行調(diào)制。首先，將精飼料用溫水調(diào)制成糊狀，加入少量牛奶、糖蜜或其他適口性好的飼料，在犢牛鼻鏡、嘴唇上涂抹少量，或直接將少量精飼料放入奶桶底使其自然舔食，大約3～5天犢牛適應(yīng)采食后，即可在犢牛旁邊設(shè)置料盤，將精飼料放入任其舔食。開始每天給10～20克，以后逐漸增加喂量。對采用60日齡左右斷奶的犢牛，到30日齡時(shí)每天精飼料采食量應(yīng)達(dá)到0.5千克左右，60日齡時(shí)采食量應(yīng)達(dá)到1千克以上。這是早期斷奶成功的關(guān)鍵。

由于斷奶前飼喂的精飼料的質(zhì)量對于早期斷奶成功與否至關(guān)重要。因此，對飼料配制技術(shù)要求很高，養(yǎng)殖場應(yīng)遵從動物營養(yǎng)師的指導(dǎo)配制或購買高質(zhì)量的商品飼料。青綠多汁飼料，如胡蘿卜、甜菜等，飼喂時(shí)應(yīng)切碎。青貯飼料應(yīng)保證質(zhì)量，不能飼喂發(fā)霉、變質(zhì)、冰凍的飼料。

（王光強(qiáng) 山東省肥城市安站鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）