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花椰菜集約化穴盤育苗技術(shù)規(guī)程

一、范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了花椰菜集約化穴盤育苗的環(huán)境條件、育苗技術(shù)、病蟲害防治、成品苗標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)檔案。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于山東省花椰菜集約化穴盤育苗生產(chǎn)。

二、規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB 4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB 13735 聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

NY/T 496 肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY 1107 大量元素水溶肥料

NY/T 2118 蔬菜育苗基質(zhì)

NY 5010 無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件

三、環(huán)境條件

育苗環(huán)境條件符合NY 5010的要求。

四、育苗技術(shù)

1.育苗季節(jié)

一年四季都可以育苗。

2.設(shè)施及設(shè)備

（1）設(shè)施設(shè)備選擇

可選擇日光溫室或連棟溫室、補(bǔ)光燈、苗床、穴盤、平盤、噴淋系統(tǒng)、風(fēng)機(jī)、控溫及遮陽設(shè)備等。

（2）苗床架設(shè)

選用熱鍍鋅防腐、防銹處理金屬床架、鋼絲網(wǎng)床面、鋁合金窗框的移動(dòng)式苗床。床面平整，抗變形力強(qiáng)，距地面高大于60厘米。

（3）穴盤選擇

一般選用105孔黑色PS標(biāo)準(zhǔn)穴盤，尺寸540毫米×28毫米×40毫米（長(zhǎng)×寬×高）。

（4）設(shè)施檢查

播種前檢查育苗設(shè)施的堅(jiān)固性，覆蓋嚴(yán)密性以及環(huán)境調(diào)控設(shè)備，地面混凝土硬化或鋪設(shè)其他材料狀況。

（5）設(shè)施設(shè)備消毒

設(shè)施衛(wèi)生：播種前，應(yīng)清除育苗設(shè)施內(nèi)及周邊雜草和透明覆蓋物表面污物，采用15％的生石灰水溶液噴灑基礎(chǔ)設(shè)施內(nèi)外。

設(shè)施消毒：每667平方米（1畝）溫室用1.6千克高錳酸鉀、1.65升甲醛、8.4千克開水混合產(chǎn)生煙霧，封閉48小時(shí)消毒，待氣味散盡后即可使用。或選擇高溫季節(jié)的連續(xù)晴好天氣，室內(nèi)地面灑水，密閉育苗設(shè)施，連續(xù)悶棚15天以上。或用75％百菌清可濕性粉劑500倍液、50％多菌靈可濕性粉劑500倍液對(duì)設(shè)施噴霧消毒。

穴盤消毒：用40％甲醛100倍液浸泡穴盤20～30分鐘，塑料薄膜密閉7天后用清水沖洗干凈，晾干備用?；蛴?0℃熱水浸泡20分鐘取出，晾曬備用?；?qū)⒀ūP在高錳酸鉀1000倍液中浸泡10分鐘取出，清水沖洗干凈，晾曬備用。所用薄膜應(yīng)符合GB 13735的要求。

3.育苗基質(zhì)

（1）基質(zhì)配比

優(yōu)質(zhì)草炭、蛭石、珍珠巖按體積比7∶2∶1或6∶3∶1配制?；|(zhì)應(yīng)符合NY/T 2118的要求。

（2）基質(zhì)配制和消毒

每立方米加入1.5千克速效水溶性肥料、200克多菌靈（或100克多菌靈+100克甲基硫菌靈），加水使基質(zhì)的含水量達(dá)60％（手抓成團(tuán)，落地即散）左右，拌好后用塑料薄膜封閉7天左右。所用肥料應(yīng)符合NY/ T 496和NY 1107的要求。

（3）基質(zhì)裝盤

將備好的基質(zhì)裝入穴盤中，稍加振壓，抹平即可。裝盤時(shí)，以基質(zhì)恰好填滿育苗盤的空穴為宜，基質(zhì)要疏松，不能壓實(shí)，也不能中空。

4.品種選擇

選擇符合市場(chǎng)需求，抗病、抗逆性強(qiáng)，高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的品種。

5.種子處理、播種

（1）種子處理

包衣種子可直接播種。未包衣種子，可用50％代森銨水劑200倍液浸種15分鐘，然后洗凈晾干播種。

（2）播種

將處理好的種子播在裝好基質(zhì)的穴盤中，每穴播1粒，播深1厘米，播后覆蓋基質(zhì)，然后噴小水，澆透水。

6.苗期管理

（1）溫度

播種后基質(zhì)溫度控制在20～28℃，出苗期溫度白天氣溫保持20～28℃，夜間保持20℃。夏季高溫季節(jié)最高氣溫不能超過30℃，若溫度過高，可用水簾降溫。冬天溫度過低時(shí)采用設(shè)備加溫。

（2）濕度

出苗后空氣相對(duì)濕度保持在60％～70％。如果濕度過高，用排風(fēng)機(jī)排濕。

（3）肥水

出苗后即可噴1次清水，保持基質(zhì)濕潤(rùn)，高溫天氣多噴，陰雨天氣適當(dāng)減少噴水次數(shù)。之后結(jié)合施肥噴水。當(dāng)子葉展平，第一片真葉露出開始，用水溶性速效肥料500～1000毫克/千克葉面噴肥，隔2～3天噴1次。

（4）其他管理

定植前5～7天開始煉苗。主要措施有：加大通風(fēng)，降低溫度，減少水分，增加光照時(shí)間和強(qiáng)度。

五、病蟲害防治

1.主要病蟲害

苗期主要病害有猝倒病、立枯病、黑脛病等；主要蟲害有菜青蟲、小菜蛾、白粉虱、蚜蟲、薊馬等。

2.防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的防治原則。

3.農(nóng)業(yè)防治

育苗場(chǎng)遠(yuǎn)離蔬菜種植田，選用高抗多抗品種，種子及育苗器具消毒處理，清除育苗設(shè)施內(nèi)部及周邊雜草，育苗基質(zhì)有機(jī)物料中若含有機(jī)肥應(yīng)充分腐熟，科學(xué)灌溉施肥，夏季避雨遮陽育苗，混配基質(zhì)選擇潔凈無病原菌場(chǎng)地等。

4.物理防治

育苗設(shè)施采取高溫悶棚，通風(fēng)口用40目防蟲網(wǎng)封閉，苗床上每20平方米懸掛一塊20厘米×30厘米的黃板和藍(lán)色粘蟲板等方法控制病蟲害的發(fā)生。

5.生物防治

育苗基質(zhì)中接種生物促生菌、噴施植物源制劑，增強(qiáng)幼苗的抗病蟲害能力。用食誘劑防治害蟲，每667平方米使用100毫升害蟲生物食誘劑，按1:1對(duì)水稀釋后，加入專屬配合藥劑，攪拌配制好藥液，均勻注入專用誘捕箱底部墊片上，每667平方米使用誘捕器1～3個(gè)。

6.化學(xué)防治

（1）化學(xué)防治原則

嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和國(guó)家規(guī)定在蔬菜生產(chǎn)上禁止使用的農(nóng)藥。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB 4285、GB/T 8321的規(guī)定。交替使用農(nóng)藥，并嚴(yán)格按照農(nóng)藥安全使用間隔期用藥。

（2）猝倒病、立枯病

基質(zhì)和覆蓋蛭石中每立方米加入30％多??？蓾裥苑蹌?00克，苗期可用72.2％霜霉威?鹽酸鹽水劑800倍液噴霧防治；也可用30％噁霉?甲霜靈水劑1500～2000倍液，進(jìn)行苗床噴霧或澆灌防治。

（3）霜霉病

可用25％嘧菌酯懸浮劑1500倍液，或68.5％氟吡菌胺?霜霉威鹽酸鹽懸浮劑1000～1500倍液噴霧防治。

（4）黑脛病

出苗后用30％多??？蓾裥苑蹌?000倍液噴霧防治。7天左右1次，連續(xù)防治2～3次。

（5）菜青蟲、小菜蛾

可用25％滅幼脲懸浮劑2000～2500倍液，或10％氯蟲苯甲酰胺懸浮劑1000倍液噴霧防治。

六、成品苗標(biāo)準(zhǔn)

子葉完整，莖稈粗壯，葉片深綠，無病蟲斑，株高20～25厘米，具有2～3葉1心，根系發(fā)達(dá)，根坨成型。春季育苗苗齡20～25天，夏季育苗苗齡在20天左右。

（韓璐 山東省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處 郵編：250013）