曾秀麗 張姍姍 鄧嵐 趙凡 格桑平措 崔永寧

(西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所/農(nóng)業(yè)部青藏高原果樹(shù)科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站·西藏拉薩·850032 )

3個(gè)油桃品種在拉薩露地栽培的果實(shí)發(fā)育初探

曾秀麗*張姍姍 鄧嵐 趙凡 格桑平措 崔永寧

(西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所/農(nóng)業(yè)部青藏高原果樹(shù)科學(xué)觀測(cè)實(shí)驗(yàn)站·西藏拉薩·850032 )

對(duì)西藏拉薩露地栽培的早熟品種的油桃果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)行了動(dòng)態(tài)觀測(cè) ，結(jié)果表明：3個(gè)油桃品種中油5號(hào)、曙光 和9-37果實(shí)的縱徑發(fā)育特征為“S”曲線；而果實(shí)橫徑的“S”形不明顯，呈較為平緩的直線發(fā)育規(guī)律；果形指數(shù)隨著生長(zhǎng)發(fā)育期表現(xiàn)下降的趨勢(shì)，此3個(gè)油桃品種的果實(shí)均呈長(zhǎng)圓形。

桃 果實(shí) 發(fā)育

桃栽培面積和產(chǎn)量分別占西藏自治區(qū)的18%和16%，居水果類(lèi)第二位。西藏七十年代引進(jìn)的桃品種主要是崗山白、小林、五月鮮，早生白、太白桃等已基本形不成產(chǎn)量或者品質(zhì)極低，市場(chǎng)的桃產(chǎn)品主要來(lái)自甘肅和四川。西藏的栽培桃多是70-80年代從內(nèi)地引種，拉薩、林芝、昌都和山南地區(qū)栽培的桃主要為油桃、水蜜桃，以設(shè)施栽培為主，大部分是在上世紀(jì)70～80年代種植的，由于缺乏技術(shù)人員等原因，現(xiàn)有桃的產(chǎn)量不足300斤/畝[1]。

拉薩河谷農(nóng)區(qū)光、熱、水資源豐富，適合發(fā)展具有西藏高原特色的桃產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)。西藏農(nóng)牧民增長(zhǎng)緩慢，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的突出問(wèn)題。目前，西藏農(nóng)民收入仍以第一產(chǎn)業(yè)為主，而以勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型為特點(diǎn)的果樹(shù)等特色產(chǎn)業(yè)的收益是農(nóng)作物的5～8倍，能有效地刺激農(nóng)民進(jìn)行種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加收入，對(duì)促進(jìn)西藏農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、增加農(nóng)民收入、增加城鄉(xiāng)就業(yè)具有十分重要的作用。研究油桃果實(shí)發(fā)育過(guò)程中主要指標(biāo)的動(dòng)態(tài)變化可以揭示果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育及成熟機(jī)理，進(jìn)而為桃果實(shí)的優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

供試材料桃品種來(lái)自西藏自治區(qū)拉薩市西藏農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所桃實(shí)驗(yàn)基地(農(nóng)業(yè)部青藏高原作物種質(zhì)資源圃果樹(shù)圃)。實(shí)驗(yàn)基地海拔為3650米，屬于高原溫帶半干旱季風(fēng)氣候，年平均氣溫7.4℃，年降水量為200～510毫米，集中在6～9月份，多夜雨。該生態(tài)條件下太陽(yáng)輻射強(qiáng)，空氣稀薄，氣溫偏低，晝夜溫差較大，冬春寒冷干燥且多風(fēng)。年日照時(shí)數(shù)3000小時(shí)左右，無(wú)霜期100～120天。土壤類(lèi)型為沙壤土，地勢(shì)平坦、土層深厚，物理性狀良好，有一定的保水保肥能力，肥力屬中上等水平。

油桃品種分別為中油5號(hào)、曙光 和9-37，砧木為毛桃，栽培定植于 2011年，定植的株行距為4M×1M，苗木栽植深度20cm，每畝栽健壯植株145棵，以綠色果品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽培管理，2013年初果。2015年第2次生理落果后選擇此3個(gè)品種的健壯植株，在樹(shù)冠外圍選擇果實(shí)發(fā)育正常無(wú)畸形的10個(gè)果實(shí)，編號(hào)標(biāo)記，從2015年6月18日開(kāi)始每7-10天用數(shù)顯游標(biāo)卡尺觀測(cè)記載一次每個(gè)果實(shí)的縱徑和橫徑直到果實(shí)成熟。在果實(shí)成熟期分別采摘果形整齊、無(wú)病蟲(chóng)害的中等果實(shí)10個(gè)進(jìn)行果實(shí)外觀、內(nèi)質(zhì)分析和評(píng)價(jià)，參照王力榮等2005年方法[2]進(jìn)行分析，利用EXCEL對(duì)所測(cè)定的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析作圖。

2 結(jié)果與分析

2.1 3個(gè)油桃果實(shí)的縱徑發(fā)育規(guī)律

2015年6-8月上旬共觀測(cè)了中油5號(hào)、曙光 和9-37個(gè)不同桃品種6-8次， 結(jié)果表明(圖1)，6-7月上旬 為油桃果實(shí)快速生長(zhǎng)期，7月中旬開(kāi)始進(jìn)入果實(shí)成熟期，縱徑的生長(zhǎng)發(fā)育速度減緩，7月底或8月初果實(shí)成熟采收，果實(shí)縱徑的發(fā)育規(guī)律呈 “S” 形，期間沒(méi)有明顯的停長(zhǎng)現(xiàn)象。果實(shí)成熟期縱徑 達(dá)到5-6厘米。

圖1 3個(gè)油桃果實(shí)縱徑發(fā)育規(guī)律

圖2 3個(gè)油桃果實(shí)橫徑發(fā)育規(guī)律

2.2 3個(gè)油桃果實(shí)的橫徑發(fā)育規(guī)律

圖3 果形指數(shù)的變化規(guī)律

結(jié)果表明(圖2)，6-7月， 拉薩露地栽培的油桃果實(shí)3個(gè)品種橫徑的“S” 形不明顯 ，生長(zhǎng)發(fā)育近似于直線形，成熟期果實(shí)的橫徑約為4-7厘米。

2.3 3個(gè)油桃果實(shí)的果形指數(shù)發(fā)育規(guī)律

結(jié)果表明(圖3)，3個(gè)油桃的果形指數(shù)隨著生長(zhǎng)發(fā)育期表現(xiàn)逐漸下降的趨勢(shì)，果實(shí)形狀從6月開(kāi)始就呈明顯的長(zhǎng)圓形，到果實(shí)成熟時(shí)為較短的長(zhǎng)圓形 。

3 討論

據(jù)西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院蔬菜研究所10年來(lái)對(duì)西藏野生和栽培桃資源及生產(chǎn)的調(diào)查研究表明，桃在西藏具有良好的生態(tài)適應(yīng)性和豐產(chǎn)性，表現(xiàn)出果大色艷香味濃厚耐貯藏運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)，同一品種桃的外觀和內(nèi)質(zhì)均優(yōu)于重慶、鄭州等地，而且因?yàn)槲鞑靥业某墒炱谳^內(nèi)地晚1-2個(gè)月，具有良好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，更由于西藏具有發(fā)展綠色安全桃產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，適宜在西藏的露地和保護(hù)地栽培。

油桃因品種好外觀美麗、食用方便、產(chǎn)量高等特點(diǎn)深受拉薩民眾歡迎。本實(shí)驗(yàn)選擇的3個(gè)油桃品種均為早熟品種，其中9-37為白肉油桃，中油5號(hào)和曙光為黃肉油桃。3個(gè)油桃品種中油5號(hào)、曙光 和9-37果實(shí)的縱徑發(fā)育特征為 “S”曲線；而果實(shí)橫徑的“S”形不明顯，呈較為平緩的直線發(fā)育規(guī)律；果形指數(shù)隨著生長(zhǎng)發(fā)育期表現(xiàn)下降的趨勢(shì)，此3個(gè)油桃品種的果實(shí)均呈長(zhǎng)圓形。 拉薩雨季來(lái)臨一般為6月下旬開(kāi)始，7月正是雨量集中的時(shí)候，此3個(gè)油桃正處于果實(shí)轉(zhuǎn)熟期，可能出現(xiàn)因雨水過(guò)多導(dǎo)致桃糖度下降或造成個(gè)別高糖油桃裂果嚴(yán)重的現(xiàn)象，根據(jù)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)，一方面需要在果實(shí)快速生長(zhǎng)前通過(guò)增施有機(jī)肥、合理灌溉以調(diào)整果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育速度，另一方面也要通過(guò)地膜、地布覆蓋或樹(shù)盤(pán)生草來(lái)減少水分不均勻造成果肉與果皮生長(zhǎng)不同步的裂果現(xiàn)象，第三也可以進(jìn)行合理修剪合理負(fù)載來(lái)減少裂果比例提高商品果的優(yōu)果率。露地栽培中此3個(gè)油桃果實(shí)表現(xiàn)為長(zhǎng)圓形，可能不利采收后的運(yùn)輸，可通過(guò)采用栽培技術(shù)來(lái)調(diào)節(jié)果實(shí)生長(zhǎng)期、成熟期的生長(zhǎng)速度降低果形指數(shù)。

[1] 曾秀麗,扎西,王玉霞等. 西藏桃生產(chǎn)的現(xiàn)狀和問(wèn)題[J]. 西藏科技,2012,06:14-15.

[2]王力榮，朱更瑞等編著.桃種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn).中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005.

Growth and Development Patterns of Three Nectarines in Lhasa

Zeng xiuli Zhang shanshan Deng lan Zhao fan Gesang pingcuo Cui yongning

(The ministry of agriculture of qinghai-tibet plateau fruit trees scientific observation test station;Institute of Vegetables, Tibet Academy of Agricultural and Animal Husbandry Sciences, Lhasa 850032, Tibet, China)

The article is focused on the fruit development of the early ripe nectarine varieties which production in open in Lhasa. The result shows that the change of longitudinal diameter of “zhongyou 5”, “shuguang” and “9-37” are “S” curve during the growing period. The transverse diameter shows a relatively smooth linear growth rule. Fruit shape index is gradual decline during the growing period, and all fruit appearance characters are long round.

Peach; Fruit; Growing

科技部星火計(jì)劃 “西藏優(yōu)質(zhì)桃的綠色栽培技術(shù)集成與示范”(2014GA840002)和 “藏東南經(jīng)濟(jì)林高效栽培技術(shù)”藏科發(fā)【2014】(178號(hào))項(xiàng)目資助。

曾秀麗(1970-)，女，副研究員。主要從事西藏果樹(shù)和花卉的資源、育種與生產(chǎn)示范。聯(lián)系電話：0891-6863297