西華縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 張咫偉

西華縣大蒜地膜覆蓋栽培技術(shù)

西華縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 張咫偉

西華縣地膜覆蓋栽培大蒜面積200hm2，近年來，隨著大蒜收購價(jià)格的提高，農(nóng)戶種植大蒜經(jīng)濟(jì)效益高，技術(shù)簡單，種植面積不斷增加。大蒜地膜覆蓋栽培能改善其生長環(huán)境，具有良好的增產(chǎn)和提高商品率的作用。地膜覆蓋具有保墑增產(chǎn)作用，西華縣種植多采用此種栽培方式，其栽培技術(shù)如下：

一、品種選擇

根據(jù)種植和收獲的目的不同，選擇不同的大蒜品種，如以收獲蒜頭為主，應(yīng)選擇蒜頭大、蒜瓣勻、不破碎耐儲(chǔ)藏、產(chǎn)量高、 抗病抗寒能力強(qiáng)的品種，如中牟大白蒜。

二、施肥整地

（一）地塊選擇

選擇土層深厚、疏松、透氣且肥沃的地塊，同時(shí)要求土壤pH值控制在5.5～6。

（二）科學(xué)施肥

大蒜喜氮磷鉀全效有機(jī)肥。目前，大蒜生產(chǎn)多采用地膜覆蓋栽培，在大蒜生長期不宜追肥。在播種前結(jié)合整地最好一次性施足底肥，每667m2施腐熟有機(jī)肥6 000kg，腐熟餅肥80kg，硫酸鉀型三元復(fù)合肥50kg。

（三）精細(xì)整地

施肥后土壤要深耕30cm，然后耙碎耬平，做到上虛下實(shí)、地面平坦。

三、蒜種處理

由于蒜苗生長所需養(yǎng)分由蒜瓣供給，因此應(yīng)選擇個(gè)頭大、整齊充實(shí)、蒜瓣硬實(shí)、無傷、無病斑、顏色潔白而新鮮的蒜頭作蒜種。在栽培前，大小瓣分開，用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸12～16h，撈出后放置1～2h，然后播種。

四、播種

（一）播種時(shí)間

豫東地區(qū)為秋播大蒜，生育周期長，一般220～280d。選擇適宜的栽培季節(jié)是獲得豐收的關(guān)鍵，一般于9月上旬至10月上旬播種。

（二）播種方法

播種蒜頭蒜，一般行距為20cm，開5cm深的播種溝?？捎?0～30kg過磷酸鈣作為種肥拌種。播種時(shí)將種瓣按大瓣10～15cm、中瓣9～10cm、小瓣7cm株距排在溝中，并使其保持直立，然后蓋3cm厚的土，澆水，趁墑噴除草劑乙草胺，然后覆膜。

五、田間管理

秋播大蒜一般7～10d出苗，出苗后澆第2次水，土壤封凍前澆防凍水，保證蒜苗安全越冬。翌年3月中旬及時(shí)清除雜草，隨水追施尿素15～20kg，促進(jìn)蒜苗及早返青生長。4月初至4月底根據(jù)墑情5～7d澆1次發(fā)棵水，5月初至5月20日前后，需7～10d澆水1次，結(jié)合澆水追1次肥，同時(shí)防治1次地下害蟲。蒜薹收獲后應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤，促進(jìn)蒜頭迅速增大直至收獲前2～3d。

六、病害防治

（一）大蒜葉枯病

1.癥狀。大蒜葉枯病主要為害葉和花梗。葉片染病，初呈花白色小圓點(diǎn)，后擴(kuò)大呈不規(guī)則形或橢圓形灰白色，其上產(chǎn)生黑色霉?fàn)钗?，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)病葉枯死。

2.防治方法。一是提倡收前選株、收時(shí)選頭、播前選瓣，合理輪作倒茬，施足基肥，苗期以控為主，適當(dāng)蹲苗，培育壯苗。加強(qiáng)田間管理，合理密植，增施氮、磷、鉀安全肥料，培育壯苗，增強(qiáng)植株抗性，雨后及時(shí)排水，防止田間積水。二是化學(xué)防治：50%腐霉利可濕性粉劑800～1 000倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%硫菌靈可濕性粉劑500倍液、50%葉枯凈粉劑1 000倍液，以上藥劑交替使用。

（二）大蒜灰霉病

1.癥狀。病斑初呈水浸狀，繼而變白色或淺褐色，并由尖向里發(fā)展，后期病斑愈合成灰白色大斑，病斑兩面均生稀灰褐色霉?fàn)钗铩?/p>

2.防治方法。一是選用抗病品種。二是清潔田園。三是適時(shí)通風(fēng)降濕是防治該病的關(guān)鍵。四是培育壯苗，多施有機(jī)肥，澆水，除草。五是藥劑防治。大蒜發(fā)病初期噴灑50%撲海因可濕性粉劑1 000倍液或50%速克靈可濕性粉劑1 500～2 000倍液、40%多菌靈硫磺膠懸劑800～1 000倍液、50%咪鮮胺錳絡(luò)化合物可濕性粉劑1 500～2 000倍液，間隔7～10d噴1次，共噴2～3次，交替施藥。

（三）大蒜病毒病

1.癥狀。發(fā)病植株葉片呈現(xiàn)濃綠與淺黃色不規(guī)則條紋或斑點(diǎn)，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，造成植株萎蔫或扭曲。

2.防治方法。選擇適宜本地的抗病品種，選用無毒蒜種，加強(qiáng)田間管理，拔除病株，及時(shí)防治蚜蟲。噴灑植物雙效助壯素，或噴灑海綠素葉面肥，增強(qiáng)病株抗病力。發(fā)病初期，噴灑1.5%植病靈乳劑1 000倍液、20%鹽酸嗎啉胍·乙酸銅可濕性粉劑500倍液，間隔10d噴1次，連續(xù)防治2～3次。

（四）大蒜銹病

1.癥狀。大蒜銹病主要為害葉片和假莖。病部初為橢圓形褪綠斑，后在表皮下出現(xiàn)圓形或橢圓形稍凸起的夏孢子堆，表皮破裂后散出橙黃色粉狀物，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，病斑連片致全葉黃枯，植株提前枯死。

2.防治方法。一是加強(qiáng)栽培管理，配方施肥，避免多施氮肥，適時(shí)噴施葉面肥，適度用水做好清溝排澤，降濕，促進(jìn)植株穩(wěn)生穩(wěn)長，增強(qiáng)抗病力。二是藥物防治。發(fā)病初期噴灑15%三唑酮可濕性粉劑2 000～2 500倍液，95%敵銹鈉可濕性粉劑300倍液，45%三唑酮硫磺懸浮劑800～1 000倍液，70%代森錳鋅可濕性粉劑+15%三唑酮可濕性粉劑（2：1）2 000～2 500倍液，25%丙環(huán)唑乳油4 000倍液+15%三唑酮可濕性粉劑2 000倍液，每隔7～10d噴1次，連續(xù)防治2～3次。