□ 朱　紅　質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)的若干問題

□ 朱紅質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心

隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的逐步提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系已無法較好地與市場的發(fā)展匹配。因此，管理食用農(nóng)產(chǎn)品形成的全過程，構(gòu)建科學(xué)合理的檢測體系，可形成較好的良性循環(huán)。農(nóng)產(chǎn)品主要指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中為人們提供的植物、微生物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其初級加工產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品檢測體系主要指根據(jù)國家的法律法規(guī)，檢測相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品，逐步提高檢測質(zhì)量，為構(gòu)建便捷的檢測體系形成良好的循環(huán)條件。近年來，我國質(zhì)量監(jiān)控體系的逐步成熟，通過妥善安置質(zhì)量檢測工作，不斷增強制度建設(shè)。根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的豐富程度，逐步提高檢測水平，通過推動檢測體系的完善，促進檢測體系的形成，最大限度地提高政府職能效率。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系發(fā)展現(xiàn)狀

隨著檢測技術(shù)的快速發(fā)展和檢測參數(shù)的升級，當前的檢測體系已無法滿足日常管理的需要，同時在發(fā)展過程中，檢測實驗室也無法得到更好地利用。

檢測設(shè)備的發(fā)展狀況

在農(nóng)產(chǎn)品檢測中，其檢測設(shè)備存在一定的困難，具體表現(xiàn)在整體承建能力不足、研發(fā)能力不強、技術(shù)水平低下。這些設(shè)備問題會影響行業(yè)的發(fā)展，因襲需對農(nóng)產(chǎn)品的安全進行多元項目的改善，提高適應(yīng)市場的市場應(yīng)變能力，促進檢測技術(shù)的成熟。

檢測軟件的技能更新

根據(jù)檢測軟件發(fā)展現(xiàn)狀，加快先進檢測軟件的研究，通過引進新技術(shù)，推廣新技術(shù)，促進檢測技術(shù)的發(fā)展。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)品檢測的發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，最終促進檢測項目水平的提升。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系存在的問題

硬件問題

農(nóng)產(chǎn)品的各項檢測費用要運用到檢測過程中，導(dǎo)致檢測體系無法與工作程序?qū)?，如各種硬件設(shè)施的更新等，因此應(yīng)逐步完善硬件體系。在檢測過程中，積極配備農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備，解決檢測體系中硬件問題。

軟件問題

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測的過程需不斷完善電子軟件檢測工具，如軟件設(shè)備的升級換代，優(yōu)化檢測程序，提高檢測效率與檢測質(zhì)量。應(yīng)更好地健全農(nóng)產(chǎn)品軟件檢測標準，提升檢測軟件，全面提高檢測標準，在檢測技能方面，更好地實現(xiàn)軟件管理功能。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系問題的應(yīng)對措施

農(nóng)產(chǎn)品檢測中存在諸多問題，導(dǎo)致檢測標準不高，影響檢測結(jié)果。應(yīng)在檢測過程中建立一套完整的措施，落實安全措施，最大限度地提高農(nóng)產(chǎn)品檢測的科學(xué)性，具體表現(xiàn)在以下幾個方面。

鼓勵各級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機構(gòu)創(chuàng)新檢驗方法

隨著我國農(nóng)產(chǎn)品檢測標準的提升，在檢測過程中，應(yīng)采用創(chuàng)新性的檢測手段，提高食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測的科學(xué)性、準確性和高效性，加強對食品檢測功能的提升，在項目提升過程中，逐步研究與推廣檢測技術(shù)，進而完善農(nóng)產(chǎn)品檢測制度，推動項目的改進，促進技能水平的提升，建立農(nóng)產(chǎn)品檢測體系，通過積極促進檢測體系的改善，提高市場競爭力。

充分發(fā)揮政府對食品檢測的監(jiān)督作用

根據(jù)市場監(jiān)管水平，逐步完善項目標準的細化，提高各項檢測標準，持續(xù)關(guān)注質(zhì)量標準，對技術(shù)進行多元化的改進，同時發(fā)揮政府對食品監(jiān)控能力，提升檢測權(quán)威，促進食品檢測法規(guī)的完善。通過發(fā)揮政府檢測功能，提高監(jiān)控權(quán)威，不斷完善檢測制度。

持續(xù)提高食品檢測技術(shù)的作用

在質(zhì)量監(jiān)控過程中，持續(xù)優(yōu)化檢測方法，尤其是檢測技術(shù)的研究，在技能發(fā)展過程中，通過提高綜合實力，在農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展規(guī)劃中，提高食品檢測競爭力，最終促進綜合實力的提升。

合理配置多元檢測資源效應(yīng)

根據(jù)資源的合理配置，促進制度的完善，促進縣級檢測的發(fā)展，修訂檢測標準的，對基層的農(nóng)產(chǎn)品進行雙向檢測，最終推動農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展與提升。在檢測發(fā)展過程中，逐步提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，在基層檢測制度中促進多元化配置，細化檢測指標，在檢測過程中保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，事前預(yù)防各種食品變質(zhì)，在整個農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，最大限度地優(yōu)化生產(chǎn)制度，推動檢測資源的最優(yōu)化。

結(jié)語

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品檢測的結(jié)果，不斷完善檢測制度，構(gòu)建檢測體系，尤其是在基層檢測中，逐步改善制度，在農(nóng)產(chǎn)品資源配置中，完善檢測指標，促進檢測質(zhì)量的提升，這也是生產(chǎn)效益的提升的體現(xiàn)，推動檢測制度的細化，促進良性循環(huán)。在監(jiān)督過程中，優(yōu)化檢測資源配置，在配置過程中，促進制度的改革與創(chuàng)新。

朱紅，女，漢族，河南永城人，大專，助理工程師。研究方向：食品安全檢驗。