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        衡水地區(qū)果桑優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

        2016-03-27 04:07:49付秀惠王春娥孫金卓
        果農(nóng)之友 2016年11期
        關(guān)鍵詞:桑果果桑母枝

        付秀惠,鄭 義,王春娥,孫金卓

        (河北省衡水市桃城區(qū)農(nóng)林局 河北衡水 053000)

        果桑是以結(jié)果為主、果葉兼用桑樹的統(tǒng)稱,為生態(tài)經(jīng)濟(jì)兼用樹種,具有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)和多種醫(yī)療保健功能,而且口味鮮美,深受消費(fèi)者喜愛。種植果桑綜合經(jīng)濟(jì)效益高,市場(chǎng)前景看好,是衡水市林農(nóng)增收致富的首選樹種。筆者多年來一直從事果桑技術(shù)推廣工作,現(xiàn)將其優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)總結(jié)如下。

        1 適宜的優(yōu)良品種

        1.1 8632

        雜交品種,早熟,果型特大,果實(shí)紫黑色,有籽。樹形略開展,枝條粗而直,下垂枝少,葉片較大?;ㄑ柯蕵O高,成熟期20天左右。該品種抗旱耐寒,口感略淡,適合加工??共⌒?、抗逆性強(qiáng),產(chǎn)量高,果葉兼用。

        1.2 紅果2號(hào)

        中熟品種,果實(shí)紫黑色,有籽,果味酸甜適口。樹形直立,枝條細(xì)長(zhǎng)而直立,葉片較小,花芽率高,成熟期30天以上??共⌒暂^好,適應(yīng)性強(qiáng)。果葉兼用。

        1.3 白玉王

        中熟品種,果實(shí)乳白色,有籽,大果型,味濃甜。枝條粗壯,長(zhǎng)勢(shì)慢,葉片小,花芽率高,成熟期30天左右。抗旱耐寒,果葉兼用。

        2 園址選擇

        生產(chǎn)綠色、無公害優(yōu)質(zhì)果桑應(yīng)選擇陽光充足,透氣良好,土層深厚,地下水位較低、有一定排灌條件,遠(yuǎn)離公路及其他污染源的地方,避免灰塵等有害物質(zhì)污染桑葚。桑園四周盡量不要種植楊、柳樹,防其飛絮污染果面。

        3 種植

        3.1 選苗

        一定要從有資質(zhì)的規(guī)范苗圃購(gòu)進(jìn)苗木,保證品種純度。苗高0.8米以上,根頸以上10厘米處直徑1厘米以上,根系發(fā)達(dá),有較粗主根3條以上,無病蟲害,無機(jī)械損傷。

        3.2 定植

        一般春天種植較好。先開好定植溝,溝深 40~50 厘米,溝寬 50~60厘米,底土、表土分開放置,溝底鋪一層厚20厘米左右碎秸稈,然后將表土、腐熟有機(jī)肥(3方/畝)、過磷酸鈣(100千克/畝)混合均勻,施入溝中。再填入余土,澆水沉實(shí)。定植時(shí)將苗木放在定植溝中央,前后一定對(duì)齊,并將根系理順使其向四周伸展,然后培土采實(shí),栽植深度以起苗土印比地面高5~10厘米為宜。然后澆水。1周后再澆1次水,淺劃溝面,有條件的鋪設(shè)滴灌管道,地面鋪黑色地膜。

        4 整形修剪

        4.1 樹形

        4.1.1 叢狀形適宜密植,用于觀光采摘園。第一年春季苗木定植后,將苗木離地面20~25厘米定干,發(fā)芽后每株即可萌發(fā)新梢5~6個(gè),新梢長(zhǎng)至15~20厘米時(shí)摘心,以促發(fā)側(cè)枝,擴(kuò)大樹冠。若一次摘心發(fā)枝太少,可反復(fù)摘心2~3次,確保當(dāng)年抽出結(jié)果母枝15~20個(gè)。第二年5月底或6初,當(dāng)桑果成熟采收后,結(jié)合整形進(jìn)行夏季修剪,所有結(jié)果母枝均留2~3芽短截,促進(jìn)其萌發(fā)新梢,作為下一年的結(jié)果母枝。短截時(shí)間宜早不宜遲,以保證新梢充足時(shí)間生長(zhǎng),積累營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行花芽分化。每年都在桑果采收后短截,逐步形成低干樹形。冬季修剪時(shí)將夏季萌發(fā)的過密枝、弱小枝、病蟲枝全部從基部剪除,留壯枝,保留結(jié)果母枝15~20個(gè),并將保留的結(jié)果母枝適當(dāng)短截,一般減去枝梢頂端20~25厘米。

        4.1.2 疏層形適宜稀植,樹下還可以間作其他抗旱節(jié)水經(jīng)濟(jì)作物、藥材、花卉等。樹高3米左右,樹干50厘米,第1層主枝保持3~4個(gè),第2層2~3個(gè),第3層1~2個(gè)。第1層與第2層的層間距為80~100厘米,層內(nèi)距10厘米左右,第2層與第3層的層間距為50~60厘米。每個(gè)主枝上均勻分布若干結(jié)果枝,全樹結(jié)果枝100~120個(gè),每年果枝結(jié)果后及時(shí)進(jìn)行夏伐,從而形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。

        應(yīng)注意的是,在樹形培養(yǎng)期間,前兩年應(yīng)采用春伐剪定。如果為了收桑果而采用夏伐,對(duì)培養(yǎng)樹勢(shì)和桑園豐產(chǎn)能力不利。第3年起開始采用夏伐,往后每年在第3年開剪處進(jìn)行夏伐,逐漸形成桑拳。

        4.2 生長(zhǎng)期管理

        4.2.1 修枝坐果主要靠上年夏伐后培養(yǎng)的枝條,對(duì)春季新發(fā)枝條和倒伏枝條應(yīng)及時(shí)剪掉,修枝應(yīng)在晴天中午進(jìn)行,以減少傷流。果??赏ㄟ^不同季節(jié)的剪伐來調(diào)節(jié)產(chǎn)果與產(chǎn)葉的比例,如果要以產(chǎn)葉為主,采用春伐,即可增加產(chǎn)葉量,減少產(chǎn)果量。連年夏伐樹勢(shì)若有衰敗跡象的可采用春伐方式養(yǎng)樹1~2年,然后再夏伐產(chǎn)果。

        4.2.2 合理疏芽、摘葉合理疏芽、摘葉,是為了集中養(yǎng)分,通風(fēng)透光,使桑園結(jié)構(gòu)更完善。疏芽在春伐或夏伐過后新芽長(zhǎng)到20里米左右時(shí)進(jìn)行。每個(gè)桑拳留1~2芽,每株留15~20個(gè)芽,要留壯芽。抹除主干上不定芽。在桑果成熟前5~7天應(yīng)將枝條下端密集桑葉適當(dāng)摘除,以利通風(fēng)透光,增加桑果甜度。

        4.2.3 適當(dāng)剪梢,適量采葉新梢摘心應(yīng)在8月下旬或9月上旬開始,不宜過早,否則易引發(fā)冬芽萌發(fā)。以產(chǎn)果為主的桑園每次采葉都不宜過量,特別是夏、秋季,枝條上始終應(yīng)保持10~15片桑葉養(yǎng)樹,不然對(duì)明年產(chǎn)果影響很大。

        5 肥水管理

        5.1 澆水與排水

        春季萌芽期、夏剪后萌芽期及時(shí)澆水。全年澆水次數(shù)依墑情而定,干旱及時(shí)澆水,雨季及時(shí)排水。

        5.2 秋施基肥

        基肥應(yīng)在8月下旬開始,至10月上旬施用,用量為腐熟有機(jī)肥5方/畝,氮磷鉀含量各15%的復(fù)合肥50千克/畝,方法是散施、溝施、穴施均可。最晚10月底前結(jié)束。

        5.3 追肥

        萌芽前10天左右,施硫酸鉀三元復(fù)合肥30千克/畝,距樹干30厘米以外行間開溝施肥,溝深20厘米,施后埋土澆水;幼果期,施低氮中磷高鉀的復(fù)合肥30千克/畝,在樹下多點(diǎn)淺坑施或撒施加機(jī)械淺耕,施后澆水;夏伐5天左右施尿素15~20千克/畝;7月上旬施復(fù)合肥20~30 千克/畝。

        5.4 葉面噴肥

        始花期和幼果期分別葉面噴施一次300倍磷酸二氫鉀。

        6 病蟲害防治

        6.1 清掃枯枝落葉

        每年冬季將修剪的枯枝落葉清理出園或結(jié)合秋季施肥深埋。

        6.2 噴藥

        萌芽前用5波美度的石硫合劑對(duì)枝條及全園進(jìn)行消毒。

        6.3 防治菌核病

        始花期、盛花期、末花期分別噴一次75%百菌清800倍或70%甲基托布津1 000倍液,間隔7天。如果桑果感染菌核病,應(yīng)摘除病果,帶出果園深埋。

        6.4 防治桑天牛

        6月下旬至7上旬對(duì)枝干半木質(zhì)化和木質(zhì)化的部位進(jìn)行涂白,發(fā)現(xiàn)桑天牛危害枝干,用毒死蜱100倍液注入蛀孔或藥簽塞入。發(fā)現(xiàn)成蟲可人工捕殺。

        6.5 雨季注意防治褐斑病、白粉病、桑毛蟲

        勤觀察桑樹,發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)打藥防治??蓢姸舅莉? 500倍液加70%甲基托布津1 000倍液,或敵殺死2 000倍液加75%百菌清800倍液,兩種藥劑組合最好交替使用。

        7 及時(shí)采收

        一般桑果于5月份開始成熟,當(dāng)桑果剛剛由紅變黑、晶瑩透明時(shí)表明桑果已成熟,應(yīng)及時(shí)于清晨采收,注意輕拿輕放,不要碰破表皮,先用小塑料盒包裝,再裝入紙箱,一般每箱重10~15千克,即可運(yùn)往市場(chǎng)銷售。用于加工的桑果,可樹下鋪紗窗布,搖樹收集,及時(shí)運(yùn)到冷庫(kù)保存。

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