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        葡萄采后管理的幾項(xiàng)重點(diǎn)工作

        2016-03-27 04:07:49曹立耘
        果農(nóng)之友 2016年11期
        關(guān)鍵詞:采果葡萄園花芽分化

        曹立耘

        (湖南省沅江市農(nóng)業(yè)局 湖南沅江 413100)

        葡萄采收后,葉片中的同化作用仍在繼續(xù)進(jìn)行,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)開(kāi)始在新梢和根系中積累。采收后至落葉期,大約還有四五個(gè)月生長(zhǎng)期,進(jìn)行樹(shù)勢(shì)恢復(fù),積累營(yíng)養(yǎng)壯梢壯芽、花芽分化,為下年葡萄高產(chǎn)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。因此,葡萄采收后的管理仍然十分重要,主要抓好以下幾個(gè)方面的工作。

        1 搞好秋季施肥

        果農(nóng)都知道,葡萄一年之中有兩次發(fā)根的高峰期,第1次在春季,第2次在葡萄采收后的9—11月,這時(shí)施肥無(wú)新梢需要供肥,便于根系吸收貯存養(yǎng)分,并且施肥中受傷的根系傷口易于愈合;另外,已經(jīng)進(jìn)入成熟期的葡萄有邊采果邊花芽分化的習(xí)性,采果后施肥能為下年的花芽分化、提高坐果率打下有利基礎(chǔ)。對(duì)于幼年樹(shù)采用環(huán)溝施肥法,即在主干外圍30~50厘米處,挖深20~30厘米的環(huán)狀施肥溝;對(duì)于成年葡萄樹(shù)可根據(jù)情況選用輻射溝施肥法,即在離主干30~50厘米處,向四方各開(kāi)一條由淺到深的溝,長(zhǎng)度隨株行距而定,挖溝時(shí)注意避開(kāi)主根,以后每隔一二年更換輻射溝位置施肥一次;條溝施肥法,即在行間、株間或隔行開(kāi)溝施肥,也可結(jié)合深翻進(jìn)行。一般每畝用腐熟的豬牛欄糞3 000~4 000千克,或優(yōu)質(zhì)土雜肥4 000~5 000千克施于溝內(nèi),然后覆土。為了防止過(guò)早落葉,采果后即用0.3%的尿素、0.2%磷酸二氫鉀、0.1%的硼肥混合液葉面噴施,每5~7天一次,連續(xù) 3~4次。

        2 抗旱保葉

        在采收后如果天氣久旱不雨,會(huì)引起葉片過(guò)早的枯死和脫落,不利于樹(shù)體積累養(yǎng)分。遇到秋旱要注意抗旱灌溉,如連續(xù)出現(xiàn)10~20天干旱晴天,一般就需要灌溉,可選用溝灌和穴灌方式。溝灌:在葡萄的行間開(kāi)溝,深 20~25 厘米,寬 40~50厘米,并與灌溉水道垂直。行距2米的成年葡萄園在兩行之間開(kāi)一條溝即可,灌溉完畢將溝填平。穴灌:在主干周?chē)谘▽⑺嗳肫渲?,以灌滿為度,穴的數(shù)量依葡萄樹(shù)齡而定,一般4~8個(gè),直徑30厘米左右,穴深以不傷樹(shù)根為宜,灌溉后將土還原。嚴(yán)禁漫灌、猛灌、久灌。

        3 修剪清園

        在做好夏季修剪的基礎(chǔ)上,繼續(xù)做好摘心打叉工作,除去卷須和細(xì)弱枝蔓,摘除病害嚴(yán)重的葉片,以減少養(yǎng)分的消耗,調(diào)節(jié)樹(shù)體養(yǎng)分流向,促進(jìn)芽眼飽滿老熟。葡萄進(jìn)入休眠期后,要開(kāi)始進(jìn)行冬季修剪,修剪時(shí)間在落葉至立春前進(jìn)行。修剪分為短剪和更新修剪兩種。短剪是對(duì)主蔓而言,更新修剪是針對(duì)老蔓而言。短剪時(shí),長(zhǎng)蔓留芽8~12個(gè),中蔓留芽 5~7個(gè),短蔓留芽 2~3個(gè)。對(duì)坐果蔓著生部位高的品種,要求采用長(zhǎng)蔓和中蔓留芽方法,對(duì)長(zhǎng)勢(shì)中等或偏弱的品種,以中、短蔓的留芽方式為主。更新修剪,一是將葡萄基部長(zhǎng)出的茁壯芽,有選擇的加以培養(yǎng);二是對(duì)坐果母蔓的更新要去弱留強(qiáng)、去下留上、去前留后,并要結(jié)合清理葡萄園內(nèi)的殘枝落葉和病果,鏟除雜草,施藥對(duì)葡萄園消毒,以壓低下年病蟲(chóng)害的發(fā)生基數(shù)。

        4 科學(xué)保芽

        葡萄同節(jié)上葉腋間有兩種芽,即冬芽和夏芽。夏芽在當(dāng)年可萌發(fā)形成副梢,有些品種的副梢能重新形成花芽,產(chǎn)生當(dāng)年二次或多次結(jié)果,但大多數(shù)屬營(yíng)養(yǎng)枝,消耗養(yǎng)分,影響光照。冬芽如果沒(méi)有強(qiáng)烈的刺激作用,當(dāng)年不能萌發(fā),生長(zhǎng)發(fā)育充實(shí)飽滿,是下年抽生結(jié)果枝的重要器官。葡萄的芽是隨著新梢生長(zhǎng)逐漸形成的,保護(hù)促進(jìn)冬芽的發(fā)育是葡萄高產(chǎn)的基礎(chǔ),必須保住。采取的措施是對(duì)新梢及時(shí)摘心,除副芽,促進(jìn)冬芽飽滿;合理修剪,適量留芽;防治病蟲(chóng)害,盡量減少管理時(shí)的機(jī)械損傷。

        5 防治病蟲(chóng)

        重點(diǎn)是防治霜霉病、白粉病、黑痘病和銹病。霜霉病等主要在9月至10月上中旬,葉片受害后,初期呈現(xiàn)半透明、邊界不清晰的油漬狀小斑點(diǎn),繼而常相互聯(lián)合成大塊病斑,多成黃色至褐色多角形。天氣潮濕或濕度過(guò)大時(shí),在病斑背面產(chǎn)生白色霜霉層,常常會(huì)引起葉片枯焦早落。因此,在采果后抓緊噴第一次藥,以后每隔半個(gè)月噴施一次,連噴 2~3次。可選用的藥劑有:40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液、60%代森鋅粉劑500倍液、30%瑞毒霉800倍液、64%殺毒礬500倍液、77%可殺得500~800倍液,兼治其他葡萄病害。同時(shí)要用2.5%溴氰菊酯防治金龜子、葡萄天蛾、二星葉蟬等多種害蟲(chóng)。施藥之前進(jìn)行一次全園清掃,剪除遺留在枝條上的病葉、病果穗,集中處理,減少下年的發(fā)病基數(shù)。

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