史璐婷

摘要：通過對玉溪市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的分析，找出制約核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，提出相應(yīng)的對策措施，為玉溪核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：玉溪；核桃產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；對策

1 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本現(xiàn)狀

近年來，玉溪市委、市政府把發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)作為富民興林的重要產(chǎn)業(yè)來抓，通過宣傳引導(dǎo)、科技培訓(xùn)、示范帶動、政策扶持等一系列措施的落實(shí)，全市核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入“快車道”。截止2014年12月，全市核桃種植面積8.02萬l㎡，年產(chǎn)干果735.7萬kg，年產(chǎn)值20057.3萬元，全市8縣1區(qū)75個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，有69個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）476個(gè)村委會（社區(qū)）3383個(gè)村民小組種植核桃，38.8萬農(nóng)戶約132.9萬人從中受益，核桃產(chǎn)業(yè)已成為山區(qū)廣大農(nóng)民增收致富的重要來源。

2 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

2.1 自然條件優(yōu)越

玉溪市地處滇中，境內(nèi)地形地貌多樣，山地、峽谷、湖泊、盆地交錯(cuò)分布，平均海拔在1500-1800m之間，氣候立體多樣，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，年平均氣溫16.5℃，年均日照時(shí)數(shù)2700小時(shí)以上，無霜期219天，年平均降水量683-lOOOmm，有利于核桃生長和提高果實(shí)質(zhì)量。

2.2 發(fā)展空間廣闊

玉溪市大面積坡耕地缺少灌溉條件，種植農(nóng)作物產(chǎn)量低，不少地方屬于“望天收”，經(jīng)濟(jì)效益較差，而在這些地類上種植核桃的經(jīng)濟(jì)效益明顯高于其它農(nóng)作物，調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，能有效帶動農(nóng)民增加收入。

2.3 栽培技術(shù)成熟

玉溪市8縣1區(qū)廣大山區(qū)農(nóng)民自古以來就有種植核桃的習(xí)俗，長期的生產(chǎn)實(shí)踐積累了豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)，核桃產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶和技術(shù)人員基本掌握了核桃種植的采種、育苗、剪接、栽培、品種改造、管理、采收和果實(shí)初加工等技術(shù)，栽培管理技術(shù)較成熟。

2.4 良種資源豐富

玉溪為云南薄殼核桃自然分布區(qū)域之一，品種資源豐富。其中大白殼核桃為云南省傳統(tǒng)栽培五大核桃優(yōu)良品種之一，被列為華南農(nóng)學(xué)院主編的《果樹栽培學(xué)名論》中核桃的主要優(yōu)良品種之一。核桃良種抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)、果大、殼薄、仁色淺、食味香純、品質(zhì)優(yōu)良，豐富的良種資源為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了品種基礎(chǔ)。

3 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

3.1 品種更新和改造難度大

玉溪市現(xiàn)有60%的核桃種植面積是借助退耕還林政策發(fā)展起來的，實(shí)行一家一戶的經(jīng)營管理模式，真正形成規(guī)模的大戶所占比例很低。由于每戶栽植面積小，前期沒有經(jīng)濟(jì)效益，而且還需要一定的管理投入，不少農(nóng)戶栽植后管理粗放，任其生長，有的還套種了玉米等高稈作物，導(dǎo)致核桃樹勢衰弱，病蟲害嚴(yán)重，產(chǎn)量低而品質(zhì)差；近年來，玉溪市逐步引進(jìn)了“漾鼻大炮”等一批優(yōu)良品種，但由于核桃嫁接技術(shù)難度大，成活率偏低，推廣范圍有限。

3.2 產(chǎn)業(yè)化水平不高

長期以來，由于干果生長周期長、結(jié)果晚等原因，許多地方在經(jīng)濟(jì)林發(fā)展上存在重水果、輕干果的現(xiàn)象。種植核桃3年見果、5年才能形成經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量，廣大干群僅把核桃作為一個(gè)普通經(jīng)濟(jì)樹種來對待，沒有形成規(guī)?；?、規(guī)范化、品牌化發(fā)展的產(chǎn)業(yè)意識，在核桃發(fā)展上隨意性強(qiáng)，導(dǎo)致玉溪市核桃產(chǎn)業(yè)始終難以做大做強(qiáng)。

3.3 政策和資金投入有限

資金投入有限，技術(shù)力量薄弱。玉溪市核桃發(fā)展長期缺乏政策扶持和專項(xiàng)資金投入，近年來的發(fā)展主要依托退耕還林等項(xiàng)目資金，其投入十分有限，不能夠充分調(diào)動群眾的積極性。同時(shí)，由于資金缺乏，新品種推廣力度小，技術(shù)培訓(xùn)跟不上，長期以來缺乏大量的專業(yè)技術(shù)人才和懂核桃生產(chǎn)的專家能手，嚴(yán)重制約了玉溪核桃產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展。

4 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策措施

4.1 切實(shí)轉(zhuǎn)變發(fā)展方式

根據(jù)《云南省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，借鑒玉溪烤煙、蔬菜、花卉發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合玉溪核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，科學(xué)制定玉溪核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，合理確定發(fā)展目標(biāo)。轉(zhuǎn)變增長方式，改變傳統(tǒng)荒山造林模式，將土壤肥力中等的部分耕地用于核桃種植，走質(zhì)量效益型發(fā)展路子，制定長期扶持政策，采取“政府引導(dǎo)、部門指導(dǎo)、農(nóng)民主導(dǎo)、企業(yè)參與”發(fā)展模式，采取發(fā)展一塊鞏固一塊，一步一個(gè)腳印，堅(jiān)持長抓不懈。

4.2 努力提升種植水平

目前推廣的核桃新品種，要求有深厚的土層。各地的生產(chǎn)實(shí)踐表明：土層厚度達(dá)到0.5m以上，是保障核桃正常生長和豐產(chǎn)的一項(xiàng)基本條件。若土層較薄，核桃前期生長尚可，但后期樹勢衰弱很快，產(chǎn)量難以保障。因此，玉溪市在規(guī)劃發(fā)展核桃時(shí)，必須立足于玉溪土地現(xiàn)狀，堅(jiān)持“因地制宜、適地適樹”，將土層深厚的宜林荒山和坡耕地作為重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)現(xiàn)有核桃規(guī)范化管理工作，主要是合理套間種、深翻土壤、施肥、排灌水、病蟲害防治、整形修剪等撫育管理工作。

4.3 傾力抓好示范基地建設(shè)

通過建立核桃豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)示范基地和縣、鄉(xiāng)、村三級核桃樣板基地，以點(diǎn)帶面，把良種繁育、栽培管理、品種改良、科學(xué)采摘烘烤、林農(nóng)間作及林下養(yǎng)殖等先進(jìn)實(shí)用技術(shù)普及到核桃企業(yè)、種植大戶和林農(nóng)的手中，特別是推廣林農(nóng)間作及林下養(yǎng)殖模式，采用林糧、林煙、林藥、林菌、林苗、林禽、林畜等復(fù)合經(jīng)營形式，走“以耕代撫，以短養(yǎng)長，長短結(jié)合”的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

4.4 充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用

引導(dǎo)各地成立核桃行業(yè)協(xié)會、專業(yè)合作組織，提高林農(nóng)組織化、專業(yè)化程度，增強(qiáng)自我服務(wù)、自我管理、自我發(fā)展的能力，提高核桃產(chǎn)業(yè)的組織化水平。延長核桃產(chǎn)業(yè)鏈，扶持龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，通過培育、認(rèn)定、扶持一批核桃產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，發(fā)揮市場的主體作用，做大做強(qiáng)核桃產(chǎn)業(yè)，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)與林農(nóng)形成更緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，允許林農(nóng)以核桃林木所有權(quán)獨(dú)立入股經(jīng)營，形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、貿(mào)工農(nóng)一體化的新型市場經(jīng)營主體。