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百年益龍芳的“道法自然”

一脈相承的益龍芳

開車前往古田山，必須經(jīng)過一個叫做路口的秀美村莊。不論車速多少，你都會冷不防瞅見一樽刻印“益龍芳茶博園”的碩大石碑。沿道環(huán)山繞谷座落了幾片茶園，茶林廣袤，茸翠欲滴。

拜“中國綠茶金三角”地帶核心區(qū)的優(yōu)越地理位置及錢江源好山好水所賜，開化自古就以產(chǎn)茶而聞名。開化古茶在明崇禎四年已成貢茶，清光緒二十四年縣志就有“名茶朝貢時黃絹袋袱旗號簍，專人專程進貢”的記載。路口村位于池淮溪張灣支流，這條溪水北接錢江源，南通華埠，是千百年來開化茶葉、木材出口的必經(jīng)途徑。

四百多年前，作為貢茶的開化古茶，正是從錢江源運到這個古埠，裝船順池淮溪到華埠，下游經(jīng)衢州、蘭溪直達杭州，陸路則可抵婺源、德興、屯溪?！叭龢蚺P波達皖贛，九溪合流通錢江”。

《開化縣商業(yè)志稿》記載：“開化縣建國前商業(yè)以華埠、城關(guān)兩鎮(zhèn)為繁榮，尤以華埠鎮(zhèn)為商業(yè)中心。”開化多數(shù)的商家和邊鄰各縣都從華埠進貨，華埠也成了商貿(mào)進出的集散地。錢文忠教授曾形容開化為：“化不開的水墨眷戀”，悠長的文脈與秀麗的山水，造就了小城居民品茗的風尚。

在諸多幡旗當中，益龍芳是最負盛名的茶樓之一。這個由王富壽先生于1941年(民國三十年)創(chuàng)立的老茶樓，原名叫做“王記茶莊”，是個人氣極旺的場所。為了招攬生意，王富壽一方面繼承并弘揚家族“芽茶”炒制技藝，另一方面在茶的品種上下功夫，高中低各檔茶應有盡有，供茶客所需。每隔一段時日，他還請說書唱戲的前來賣藝，你方唱罷我登場，戲里戲外皆是景。

1937年，“七七事變”之后，日軍全面入侵中國，華埠也難逃戰(zhàn)爭的荼毒。益龍芳茶號連同開化龍頂制茶技藝不幸毀于戰(zhàn)火，后又于1941年恢復茶號。直至新中國成立后的1959年，益龍芳茶方試制成功，經(jīng)30余年潛心培制，在王富壽先生的孫子王金濤以及周光霖老先生等人的努力下，恢復了“益龍芳”為代表的整套龍頂茶傳統(tǒng)制作技藝，并于2005年保護性注冊了“益龍芳”品牌商標。至此，“益龍芳”成為現(xiàn)今“開化龍頂”茶中唯一的老字號品牌。

志行，為也

明前茶稀貴如金，白天采摘四萬個芽頭，晚上緊趕慢趕才能加工出一斤干茶。三月的幽暮沁著些許涼意，開化龍頂?shù)臉藴视腥横樞?、扁形、卷曲形，市場上比較熟悉的是針形。龍頂出了名地有‘三綠’：湯水青綠、干茶色綠、葉底嫩綠。我們在炒制過程中最關(guān)鍵的工序是手工輕揉、三次理條，24小時內(nèi)完成7個程序，才能最大程度地體現(xiàn)龍頂?shù)奶厣?/p>

“開化地處‘中國綠茶金三角’地帶核心區(qū)，山好水好生態(tài)好，據(jù)有關(guān)機構(gòu)檢測，這里出產(chǎn)的龍頂茶氨基酸含量比其他地方的茶葉要高出1.5%-2%，如果僅僅只是生產(chǎn)大宗茶著實浪費?！?/p>

墨子說：“志行，為也”，動機與行動相結(jié)合，才能完成一番事業(yè)。有時候，想讓別人理解自己，最好的辦法是拿出實際的成果。”益龍芳”品牌締造者余華軍自籌資金更換先進設(shè)備，檢驗注冊了有機茶認證，并按照QS認證改造茶廠。此外，針對本地鳩坑種茶樹冬季花多的特點，余華軍專程從北京收購專利技術(shù)，平均一畝茶園一個月可采摘兩百斤鮮花，制成三十斤干花。益龍芳形成獨特的“春制龍頂，夏做紅茶，秋有秋茶，冬產(chǎn)茶花”四季立體產(chǎn)品格局。

在他的踐行下，益龍芳成為開化第一家獲得“省級示范茶場”的單位，并于2008年榮獲了首屆開化龍頂斗茶節(jié)金獎。隨之而來的，是應接不暇的訂單，以及翻倍的效益。余華軍用實際行動和實在成果說服并感動了岳父和鄉(xiāng)親，益龍芳以“公司+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”的形式，令品牌從松散的雜亂的變成有序的標準的可控的透明化的模式來運作，還于2015年入選“中國農(nóng)業(yè)·產(chǎn)業(yè)英雄百強企業(yè)”稱號。

造一座冰山

冰山理論出自作家海明威。益龍芳展現(xiàn)在人們眼前的部分，還只是構(gòu)筑茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略露在海面的一小角。然而想要這個小角足夠完美，免不了得打造完完整整的冰山，包括海面以下看不見的大部分?！安鑴?chuàng)文化”是開化龍頂?shù)钠放评砟?，圍繞茶葉做創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)意、創(chuàng)新，這才是路口村的活力，也是我們的真正魅力！

“茶創(chuàng)小鎮(zhèn)”并不是一個空口號。開化全縣十萬多茶人，將“智慧農(nóng)業(yè)”概念引進茶園，在基地設(shè)置自動化灌溉，從茶園到茶廠全程安裝影像監(jiān)控，實現(xiàn)掃產(chǎn)品二維碼追溯生產(chǎn)、種植源頭，開化眾多茶企中龍頂茶第一家提出投資建設(shè)“茶文化園”。

開化龍頂品牌團隊一邊在自己的領(lǐng)域中積極進取，一邊已在借新經(jīng)濟與互聯(lián)網(wǎng)的東風，期待取得事業(yè)的突破。

走進益龍芳在路口村的基地，會驚喜地發(fā)現(xiàn)，在三片千畝茶園里有規(guī)律地種上了櫻花、桂花、深山含笑。一開始，大家會以為這是為了向人們兜售“花香型龍頂”概念的手段，其實這是以“物語”的形式默化茶園的主題，一年四季，不論游客何時踱步期間，均能在花香與花色中感受茶園的美麗。

茶園與旅游結(jié)合，是未來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，在這方面，龍頂茶早就走在了前面。目前在規(guī)劃的“益龍芳龍頂茶文化園”已經(jīng)投入建設(shè)，主要分為龍頂茶文化展示區(qū)、龍頂茶工藝體驗區(qū)、智慧風情茶園幾大功能區(qū)，建成后或?qū)⒊蔀槿珖谝粋€有機會全面介紹開化龍頂茶文化的園區(qū)。另外，益龍芳茶園基地也將同步建造學術(shù)交流區(qū)、茶文化主題民宿，還將推出分主題茶園游線。

益龍芳的魅力

龍頂最大的特色應該是自然。這要從茶葉的色、形、香三方面來解讀。以芽茶為例，你首先會發(fā)現(xiàn)龍頂干茶的形狀飽滿，圓柱形，即便泡在水中，也是自然向上的，泡開后茶葉呈嫩綠色，不論形還是色，都和長在樹上時一模一樣。其次，在香味方面。很多人說龍頂茶是栗香，我個人并不那么認為。我們經(jīng)過攤青、殺青、揉捻來充分釋放茶葉的香味，這個過程完全是保持天然的。從形到色，從色到香，我們在做的只是一個努力：升華茶的自然韻味，盡可能地將這種韻味保鮮給飲茶者。

另外，龍頂茶也代表著一種“創(chuàng)業(yè)精神”——你用85-90度的熱水泡開它，馬上就會豎起來，亭亭玉立，不屈不饒，不會矯揉造作，展現(xiàn)給你的，完全是茁壯的生命力。

益龍芳發(fā)展歷史

上世紀80年代，計劃經(jīng)濟主導社會的格局下，不安于或苦于現(xiàn)狀的人們率先出走，擁抱市場，實現(xiàn)自我，現(xiàn)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也不可避免面臨了時代變革、轉(zhuǎn)型升級的考驗。開化龍頂率先確立“智慧農(nóng)業(yè)+觀光旅游+私人訂制”的模式，引入“茶園景點化”的概念，給客戶創(chuàng)造旅游體驗的示范基地，乘著“建設(shè)國家公園”的春風，配合茶與新農(nóng)村建設(shè)、旅游結(jié)合的趨勢，圍繞創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)的主題，將茶園作為景點來打造，傳播品牌，借此把產(chǎn)業(yè)的根基打得更結(jié)實，做得更長久。

益龍芳未來展望

“開化龍頂”是區(qū)域品牌，“益龍芳”是區(qū)域品牌下的公司子品牌。過去幾十年里，開化龍頂主要是做“減法”，以整合的形式將所有的品牌統(tǒng)一為一個區(qū)域品牌來發(fā)展，集中力量干大事；現(xiàn)在在做的，以及未來很長一段時間里要做的，恰恰是做“加法”，用母品牌帶動子品牌發(fā)展，鼓勵企業(yè)發(fā)展，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，讓產(chǎn)品形成系列化、標準化。

益龍芳踏著泥土的芬芳一路走來，從茶園基地標準化做起，到認證有機茶、清潔化加工，再到品牌化標準化的建設(shè)，一步一個腳印，現(xiàn)在終于迎來創(chuàng)意為先、多元發(fā)展的時代，目前擺在我們面前的，正是一道分水嶺。

益龍芳的電子網(wǎng)絡銷售渠道

很多年前，品牌創(chuàng)始人就認識到“互聯(lián)網(wǎng)+”的未來趨勢。加入農(nóng)技110，與淘寶網(wǎng)、阿里巴巴合作，邊做邊學，摸索出“智慧茶園”的道路。舉個例子，我們強調(diào)供應鏈全透明化，客戶憑掃描二維碼的簡單操作，就可清晰地得到茶葉全加工鏈的信息，實現(xiàn)茶葉可追溯化。

這個功能目前屬我們益龍芳獨創(chuàng)，并不希望這能給我們帶來多少銷量上的突破，真正用意，是縮短客戶與處在自然環(huán)境下的茶的距離，產(chǎn)生互動的感覺，把生態(tài)自然和文化通過物聯(lián)網(wǎng)更直接地連接。這絕對不只是“買與賣”的關(guān)系。

益龍芳品牌團隊在前幾年就收購了“大龍山”龍頂茶的品牌商標。大龍山是龍頂茶的發(fā)源地，益龍芳是龍頂茶的唯一老字號，這意味著益龍芳第一次實現(xiàn)了從源頭到老字號的“品牌鏈閉合”。

益龍芳品牌團隊傳承經(jīng)營好老字號茶企品牌，更要打造的是一個“龍頂茶智慧溯源產(chǎn)銷新模式”，實現(xiàn)產(chǎn)品溯源、O2O互動、私人定制、茶旅游等。以公司+合作社+家庭農(nóng)場的模式做好基地建設(shè)，發(fā)揮龍頭企業(yè)示范帶動作用助農(nóng)增收，組建專業(yè)銷售營銷團隊，成立品牌策劃運營團隊。