周春寶,王利剛,劉海霞,曹　峰

(1.江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院,江蘇　泰州　225300；2.江蘇省如東中等專業(yè)學(xué)校,江蘇　如東　226400)

中高職銜接人才培養(yǎng)方案的構(gòu)建

——以江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)為例

周春寶1,王利剛1,劉海霞1,曹峰2

(1.江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院,江蘇泰州225300；2.江蘇省如東中等專業(yè)學(xué)校,江蘇如東226400)

[摘要]隨著江蘇現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,對畜牧獸醫(yī)類畢業(yè)生要求越來越高,我院采取中高職“3+3”分段培養(yǎng)的方式,從培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)體系等方面進(jìn)行改革與實(shí)踐,積極探索中高職銜接教育,從學(xué)制銜接到課程對接向深化內(nèi)涵轉(zhuǎn)變,統(tǒng)籌制定畜牧獸醫(yī)專業(yè)的中高職基本文化素質(zhì)課程和專業(yè)技術(shù)課程銜接貫通的教學(xué)體系,系統(tǒng)培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

[關(guān)鍵詞]中高職銜接；“3+3”；畜牧獸醫(yī)專業(yè)

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.10.197

為深入學(xué)習(xí)貫徹黨的十八大精神,認(rèn)真落實(shí)全國職業(yè)教育工作會議和江蘇省推進(jìn)教育現(xiàn)代化暨建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系會議精神,貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》和《江蘇省政府關(guān)于加快推進(jìn)現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)的實(shí)施意見》,進(jìn)一步加快建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系,江蘇省2015年繼續(xù)推進(jìn)全省現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設(shè)試點(diǎn)工作。江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院作為牽頭單位,聯(lián)合江蘇省如東中等專業(yè)學(xué)校聯(lián)合申報了畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+3”中高職分段培養(yǎng)試點(diǎn)項(xiàng)目。

1人才需求背景

江蘇是經(jīng)濟(jì)大省,也是農(nóng)業(yè)大省。主要以生豬、家禽、奶牛和肉羊?yàn)橹?畜牧業(yè)在快速發(fā)展過程中呈現(xiàn)出了自身的特色和趨勢：一是畜牧業(yè)生產(chǎn)由以增加產(chǎn)量為主向以提高質(zhì)量和增加品種為主轉(zhuǎn)變；二是畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式由分散為主向集約化、規(guī)模化方向轉(zhuǎn)變；三是畜牧業(yè)的經(jīng)營方式從單一的飼養(yǎng)向生產(chǎn)、加工、銷售一體化轉(zhuǎn)變。隨著傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的快速轉(zhuǎn)變,畜牧生產(chǎn)水平不斷提高,對從業(yè)人員的需求、素質(zhì)、技能發(fā)生了很大變化。在畜牧業(yè)取得巨大成就的過程中,中等職業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)了大批初、中級的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才。但是培養(yǎng)質(zhì)量參差不齊,原有人才培養(yǎng)模式、課程體系等已不能適應(yīng)新的變化,產(chǎn)生諸多問題,如：教學(xué)內(nèi)容滯后,專業(yè)教學(xué)還沒有完全結(jié)合用人單位實(shí)際需求,與職業(yè)資格證書結(jié)合不夠緊密等。職業(yè)教育是培養(yǎng)大量既懂生產(chǎn)又會經(jīng)營管理的畜牧獸醫(yī)人才的主要渠道,優(yōu)化職業(yè)教育資源,打通職業(yè)教育的立交橋,增強(qiáng)現(xiàn)代畜牧業(yè)職業(yè)教育的辦學(xué)吸引力,緊扣江蘇現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展需求,中高等職業(yè)教育聯(lián)合分段培養(yǎng)具備畜禽養(yǎng)殖、疫病防治和管理能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才是推動我國畜牧業(yè)的發(fā)展的重要保障,也是我國農(nóng)業(yè)類職業(yè)教育對人才素質(zhì)的要求。

隨著我國高校的擴(kuò)招,“普高熱”的興起,加上入學(xué)適齡青年逐年減少,生源競爭越來越激烈。職業(yè)教育,特別是現(xiàn)代畜牧業(yè)職業(yè)教育要增強(qiáng)競爭力和競爭優(yōu)勢,必須盡快增強(qiáng)辦學(xué)實(shí)力,整合和有效利用現(xiàn)有教育資源,充分挖掘現(xiàn)有潛力,加快與優(yōu)秀高職院校聯(lián)合,增強(qiáng)現(xiàn)代畜牧業(yè)職業(yè)教育的辦學(xué)吸引力。同時隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、高等教育的逐漸大眾化,中職學(xué)生迫切需要接受高等職業(yè)教育,社會對職業(yè)教育的需求,已經(jīng)從數(shù)量上的需求轉(zhuǎn)變?yōu)閷哟?、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量上的系統(tǒng)要求。大力發(fā)展職業(yè)教育、形成中高職業(yè)教育的一貫體系,讓中職學(xué)校學(xué)生在就讀的專業(yè)升入高職院校,保持學(xué)業(yè)的連貫性,滿足中職學(xué)生追求高層次教育的迫切愿望,成了職業(yè)學(xué)校培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的必然途徑。

2中高職教育銜接的原則

以江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院牽頭,聯(lián)合江蘇省如東中等專業(yè)學(xué)校和行業(yè)企業(yè)技術(shù)人員,共同探討企業(yè)就業(yè)崗位對中、高職兩個階段學(xué)生應(yīng)具備的職業(yè)能力要求。行、校、企三方共同制定中高等職業(yè)教育相銜接的人才培養(yǎng)方案,統(tǒng)籌構(gòu)建培養(yǎng)目標(biāo)相互融合、漸進(jìn)性學(xué)習(xí)和終身教育統(tǒng)一的課程體系。在課程內(nèi)容銜接上,根據(jù)中、高職的特點(diǎn)和要求,制定相互銜接的、統(tǒng)一的課程標(biāo)準(zhǔn),真正實(shí)現(xiàn)課程內(nèi)容銜接的連續(xù)性、邏輯性和整合性。推動基于終身教育背景下的現(xiàn)代職業(yè)教育體系的構(gòu)建,起到示范和引領(lǐng)作用。

2.1中高職人才培養(yǎng)目標(biāo)相銜接的原則

根據(jù)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要求,確定中等和高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)層次、類型、規(guī)格及目標(biāo)定位,科學(xué)制定中高等職業(yè)教育銜接的專業(yè)人才培養(yǎng)方案。明確中職和高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)在培養(yǎng)目標(biāo)上的遞進(jìn)、延展和銜接的關(guān)系,保證學(xué)生在各個學(xué)習(xí)階段都能獲得相應(yīng)的學(xué)習(xí)能力和職業(yè)發(fā)展能力,為繼續(xù)教育、終身學(xué)習(xí)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

2.2中高職課程體系相銜接的原則

堅持以打破傳統(tǒng)的中、高職課程設(shè)置為邏輯起點(diǎn),組建校企合作的中、高職一體化銜接課程方案設(shè)計團(tuán)隊(duì),通過深入調(diào)研與反復(fù)驗(yàn)證,構(gòu)建以職業(yè)能力為核心,以中、高職學(xué)生未成年與已成年的年齡段和身心特征為條件,以通用能力、專項(xiàng)能力和拓展能力為框架的課程體系。同時注重實(shí)踐教學(xué),力求課程方案設(shè)計充分體現(xiàn)能力的職業(yè)性、崗位的針對性、就業(yè)的適應(yīng)性。實(shí)行職業(yè)教育學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書相銜接。按照職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)企業(yè)實(shí)際要求和中等、高等職業(yè)教育銜接的需要,明確各階段的教學(xué)重點(diǎn),行、校、企多方共同制定課程標(biāo)準(zhǔn),開展教材建設(shè)。通過行業(yè)、企業(yè)參與,使課程和教材能夠及時反映產(chǎn)業(yè)發(fā)展、技術(shù)革新和社會進(jìn)步的要求。

2.3中高職教學(xué)方式相銜接的原則

改革以學(xué)校和課堂為中心的傳統(tǒng)教學(xué)方式,重視實(shí)踐教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)和團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)。通過豐富多彩的教學(xué)內(nèi)容和方式,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。研究借鑒優(yōu)秀企業(yè)文化,培育具有職業(yè)教育特點(diǎn)的校園文化。強(qiáng)化學(xué)生誠實(shí)守信、愛崗敬業(yè)的職業(yè)素質(zhì)教育,加強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)新意識培養(yǎng)。推進(jìn)現(xiàn)代化教學(xué)手段和方法改革,大力開發(fā)數(shù)字化教學(xué)資源,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享。建立學(xué)生自主學(xué)習(xí)平臺,拓展學(xué)生學(xué)習(xí)空間。

2.4中高職校企合作相銜接的原則

成立由行業(yè)牽頭、企業(yè)和學(xué)校共同參與的中高職銜接的校企合作專業(yè)理事會,專業(yè)理事會組織開展本行業(yè)各級各類技能型人才需求預(yù)測,指導(dǎo)中高職銜接畜牧獸醫(yī)專業(yè)設(shè)置和建設(shè),指導(dǎo)人才培養(yǎng)方案設(shè)計,促進(jìn)課程內(nèi)容和職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)融通。深化校企合作,實(shí)行職工互聘制度,開展企業(yè)高級技師到學(xué)校授課、學(xué)校專任教師到企業(yè)實(shí)踐、學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)、優(yōu)先推薦學(xué)生就業(yè)等工作。

3人才培養(yǎng)方案構(gòu)建

3.1培養(yǎng)目標(biāo)

面向現(xiàn)代畜牧業(yè),培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,德、智、體、美等全面發(fā)展,具備良好的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和基本職業(yè)素養(yǎng),掌握動物營養(yǎng)與飼料、畜禽環(huán)境衛(wèi)生、動物遺傳繁育、畜禽飼養(yǎng)管理及疾病診療等專業(yè)知識與技能,具備畜禽健康養(yǎng)殖與疾病防治能力,能夠從事畜禽品種改良、畜禽養(yǎng)殖、疫病防治等崗位的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

3.2職業(yè)(崗位)面向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、畜禽良種繁育場、飼料加工與銷售企業(yè)、獸藥生產(chǎn)與銷售企業(yè)、基層畜牧獸醫(yī)服務(wù)機(jī)構(gòu)。

(1)初始崗位：養(yǎng)殖企業(yè)技術(shù)員；飼料廠、獸藥廠技術(shù)服務(wù)和營銷人員；基層畜牧獸醫(yī)服務(wù)機(jī)構(gòu)技術(shù)員等崗位。

(2)發(fā)展崗位：本專業(yè)畢業(yè)生在企業(yè)一線連續(xù)工作3年左右的時間,經(jīng)過專業(yè)能力、方法能力、社會能力的進(jìn)一步鍛煉,可以從初始崗位升遷到發(fā)展崗位。發(fā)展崗位包括：畜禽養(yǎng)殖企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)理、技術(shù)主管、技術(shù)總監(jiān)、技術(shù)場長,飼料或獸藥生產(chǎn)及銷售企業(yè)區(qū)域經(jīng)理或部門經(jīng)理,畜牧獸醫(yī)服務(wù)機(jī)構(gòu)管理員等崗位。

3.3職業(yè)資格證書要求

通過學(xué)習(xí),學(xué)生可以獲得下列職業(yè)資格證書：中等職業(yè)教育階段一般應(yīng)獲得中級職業(yè)資格證書,高等職業(yè)教育階段一般應(yīng)獲得高級職業(yè)資格證書。

3.4繼續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)深造建議

本專業(yè)畢業(yè)生接受更高層次教育的專業(yè)面向包括動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、生物技術(shù)(動物生物技術(shù)方向)的本科,農(nóng)牧業(yè)推廣碩士(養(yǎng)殖技術(shù)方向)、獸醫(yī)碩士以及其他類型的研究生等。

3.5課程體系及教學(xué)內(nèi)容

本專業(yè)的課程體系由基本文化素質(zhì)課、職業(yè)技術(shù)課、專業(yè)拓展課三部分構(gòu)成。

3.5.1基本文化素質(zhì)課

主要包括思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、經(jīng)濟(jì)政治與社會政治、形勢與政策、毛澤東思想與中國特色社會主義概論、語文、數(shù)學(xué)、英語、計算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康等22門課程共1805學(xué)時?；疚幕刭|(zhì)課主要培養(yǎng)學(xué)生的思想素質(zhì)、文化和身心素質(zhì),提升學(xué)生的一般能力和學(xué)習(xí)能力。

3.5.2職業(yè)技術(shù)課

主要包括畜禽解剖生理、畜牧基礎(chǔ)、獸醫(yī)基礎(chǔ)、畜禽環(huán)境衛(wèi)生、動物遺傳育種、動物繁殖、動物病理、養(yǎng)禽與禽病防治、養(yǎng)豬與豬病防治、牛羊生產(chǎn)與疾病防治等35門課程共3387學(xué)時。職業(yè)技術(shù)課根據(jù)本專業(yè)面向的畜牧獸醫(yī)行業(yè)所需的通用能力和職業(yè)崗位(群)所需的能力要求而設(shè)置,主要培養(yǎng)學(xué)生從事本行業(yè)工作具備的基本技能,提高學(xué)生的職業(yè)崗位能力。

3.5.3專業(yè)拓展課

主要包括社交禮儀、畜禽產(chǎn)品加工技術(shù)、畜牧業(yè)經(jīng)營管理、小動物疾病等13門共300學(xué)時。專業(yè)拓展課根據(jù)本專業(yè)面向的畜牧獸醫(yī)行業(yè)所需的職業(yè)拓展能力而設(shè),主要培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)拓展能力。

4結(jié)論

上述人才培養(yǎng)方案的構(gòu)建是以銜接原則為基礎(chǔ)的,無論中高職課程體系銜接的多么緊密,不同的生源在相同的課程體系下,必然會產(chǎn)生不同的適應(yīng)性,這就要求我們在中職新生入學(xué)后單獨(dú)組班和普通高中的生源分開,使不同的生源發(fā)揮自己的特色。我們要進(jìn)一步在招生制度、培養(yǎng)方案、教學(xué)方式等方面探索建立中高職全面銜接的培養(yǎng)體系,為江蘇培養(yǎng)更多的畜牧獸醫(yī)類高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

參考文獻(xiàn):

[1]張歆偉.論無錫工藝美術(shù)中高職銜接人才培養(yǎng)方案的構(gòu)建[J].科技資訊,2015(1):199-200.

[2]陳在鐵.“3+3”中高職銜接課程體系建設(shè)機(jī)制創(chuàng)新研究與實(shí)踐[J].中國職業(yè)技術(shù)教育,2015(18):81-83.

[3]蔡琰.“3+3”分段式中高職銜接模式下的課程體系銜接[J].武漢工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2015(2):86-89.

[基金項(xiàng)目]2015年江蘇省教育廳頒布的江蘇省中高等職業(yè)教育銜接課程體系建設(shè)立項(xiàng)課題——中高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)專業(yè)“3+3”分段培養(yǎng)課程體系建設(shè)(項(xiàng)目編號：34)；2015年江蘇省教育廳頒布的江蘇省高校品牌專業(yè)建設(shè)一期項(xiàng)目立項(xiàng)專業(yè)(項(xiàng)目編號：PPZY2015A083)。

[作者簡介]周春寶(1973—),男,漢族,江蘇高郵人,博士研究生,江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院動物科技學(xué)院副院長,教授。研究方向：豬生產(chǎn)。