黃志偉，曹劍，唐廷廷,2，魏大江

(1.重慶三峽職業(yè)學(xué)院農(nóng)林科技系，重慶萬(wàn)州404155；2.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，四川雅安625014)

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白及組培苗冬季室內(nèi)煉苗技術(shù)研究初探

黃志偉1，曹劍1，唐廷廷1,2，魏大江1

(1.重慶三峽職業(yè)學(xué)院農(nóng)林科技系，重慶萬(wàn)州404155；2.四川農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，四川雅安625014)

摘要：煉苗是白及組培育苗非常重要的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為縮短育苗時(shí)間，提升幼苗質(zhì)量，對(duì)白及組培苗冬季煉苗技術(shù)進(jìn)行了探討。結(jié)果表明：白及冬季移栽煉苗可提高其壯苗率和成活率，4種煉苗基質(zhì)中，以椰糠∶黃心土∶蛭石∶珍珠巖=2∶1∶1∶1組成的基質(zhì)為最佳。

關(guān)鍵詞：白及；組培；煉苗

白及(Bletillastriata)為蘭科白及屬多年生藥食兩用草本植物，其塊莖為我國(guó)傳統(tǒng)中藥，具有補(bǔ)肺、止血等功能，近幾年市場(chǎng)十分火熱。由于市場(chǎng)需求的急速增加，使得白及野生資源逐年銳減，全國(guó)各地也掀起了白及栽培的熱潮，市場(chǎng)對(duì)種苗的需求也與日俱增。由于白及種子繁育發(fā)芽率低，組培育苗已經(jīng)成為大家的共識(shí)。經(jīng)過研究者十多年的探索[1-6]，目前白及組培繁育技術(shù)基本成熟，但仍存在生產(chǎn)成本高、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、生產(chǎn)程序繁瑣、煉苗成活率低、苗木適應(yīng)性差等諸多問題；特別是受種子保存周期和煉苗時(shí)期的影響，傳統(tǒng)白及種子組培大多在7～9月進(jìn)行，煉苗也多在2～3月開展，煉苗太早，組培苗太小成活率低，太晚，又會(huì)錯(cuò)過大田栽培季節(jié)，這對(duì)白及組培苗的大量繁育帶來(lái)了極大的限制。本文開展了白及冬季室內(nèi)煉苗技術(shù)的研究，目的就是期望提供一種貼近生產(chǎn)實(shí)際，解決白及生產(chǎn)受季節(jié)限制的育苗煉苗方法，為生產(chǎn)提供技術(shù)參考。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)安排在2014年12月底進(jìn)行，供試白及苗為種子無(wú)菌繁殖培養(yǎng)4個(gè)月的組培壯苗，苗高約3cm，具3片葉片，假鱗莖直徑0.3～0.5cm。

1.2試驗(yàn)方法

1.2.1基質(zhì)選擇。試驗(yàn)利用泥炭土、蛭石、珍珠巖、椰糠、黃心土配置了4種配方，基質(zhì)配比如下：(1) 泥炭土∶蛭石∶珍珠巖 =2∶1∶1;(2) 椰糠∶蛭石∶珍珠巖 =2∶1∶1; (3) 椰糠∶黃心土∶蛭石∶珍珠巖=2∶1∶1∶1；(4) 泥炭土∶黃心土∶蛭石∶珍珠巖=2∶1∶1∶1。基質(zhì)用500倍多菌靈進(jìn)行消毒，將配好的基質(zhì)裝入長(zhǎng)寬深為4cm×4cm×3.5cm的穴盤中，每盤60穴，每種配方10盤作為重復(fù)。

1.2.2煉苗方法。移栽前將組培瓶苗移出組培室，在普通實(shí)驗(yàn)室放置7天，并利用取暖器進(jìn)行室溫調(diào)控，保持一個(gè)逐步降溫的過程；最后3天采取白天開蓋煉苗。煉苗后，洗凈根上的培養(yǎng)基，用500倍多菌靈液浸泡15min消毒，晾干浮水。

1.2.3移栽方法。將裝好培養(yǎng)基質(zhì)的穴盤放置在光照良好的室內(nèi)。用合適大小的竹簽在穴盤的基質(zhì)上插洞，放入白及幼苗，做到“苗正、根舒、不露根”；移完后用背負(fù)式噴霧器輕噴水，沖掉葉片上的基質(zhì)，并保持基質(zhì)濕潤(rùn)，基質(zhì)含水量保持在70%～80%。

1.2.4移植后的管理。用取暖器進(jìn)行室溫調(diào)節(jié)，白天溫度保持在16～20℃，晚上溫度保持在13～16℃；用背負(fù)式噴霧器噴水保持基質(zhì)濕度，噴水量以基質(zhì)濕潤(rùn)為宜；用加濕器調(diào)節(jié)空氣濕度，保持在80%～90%左右。為促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)，除加強(qiáng)通風(fēng)換氣保濕之外，每月補(bǔ)充0.5%的尿素溶液1次，補(bǔ)充生物制劑肥1次。

1.3數(shù)據(jù)采集與分析

移栽60天后，統(tǒng)計(jì)各處理間移栽成活率、假鱗莖長(zhǎng)短莖、苗高、叢生芽數(shù)量、根的數(shù)量和長(zhǎng)度。

2結(jié)果與分析

2.1不同煉苗法對(duì)白及組培苗成活率的影響

從表1可以看出，不同移栽基質(zhì)對(duì)白及移組培苗的栽成活率影響較大。在相同條件下，移栽成活率處理3>處理2>處理4>處理1；經(jīng)方差分析，含有椰糠的移栽基質(zhì)2和基質(zhì)3表現(xiàn)最好，成活率分別達(dá)到89%和82%，保水性較差的泥炭土+蛭石+珍珠巖的基質(zhì)白及苗生長(zhǎng)表現(xiàn)最差，可見保水保肥、透氣的基質(zhì)才能夠有效提高移栽成活率。同時(shí)，含椰糠的培養(yǎng)基在煉苗時(shí)，有助于提高基質(zhì)溫度，避免了晝夜溫差大對(duì)生長(zhǎng)造成影響。

表1　不同基質(zhì)對(duì)組培苗移栽成活率及生長(zhǎng)的影響

注：同列中不同大寫字母表示組間差異達(dá)1%極顯著水平，不同小寫字母表示組間差異達(dá)5%顯著水平。

2.2不同基質(zhì)對(duì)假鱗莖生長(zhǎng)的影響

從表1可以看出，白及組培苗在4個(gè)處理中均能正常生長(zhǎng)，其殖材均可作為假鱗莖繁殖的材料。對(duì)促進(jìn)假鱗莖生長(zhǎng)的促進(jìn)效果，處理2>處理3>處理4>處理1；經(jīng)方差分析，處理2和處理3中白及假鱗莖的生長(zhǎng)情況明顯優(yōu)于其它兩個(gè)處理，表明煉苗基質(zhì)中加入椰糠有利于白及假鱗莖的生長(zhǎng)。究其原因，主要是椰糠容重小、孔隙度大，具有疏松透氣、保水性好的特點(diǎn)，能較好地協(xié)調(diào)空氣和水分之間的關(guān)系，即在保證充足水分供應(yīng)的同時(shí)，又能保證充足的空氣間隙，更有利于白及組培苗的生長(zhǎng)。而含有泥炭土的兩個(gè)處理，雖然其保水性也好，但存在pH稍低的缺點(diǎn)，所以假鱗莖生長(zhǎng)勢(shì)也弱于另外兩個(gè)處理。

2.3不同基質(zhì)對(duì)白及苗高和葉片生長(zhǎng)的影響

由于試驗(yàn)移栽季節(jié)是白及的倒苗期，煉苗過程中，90%的幼苗出現(xiàn)了倒苗現(xiàn)象，導(dǎo)致4個(gè)處理間的新生幼苗并沒有太大的差異，僅僅處理2和處理4表現(xiàn)出了差異顯著性。研究發(fā)現(xiàn)，含有椰糠的處理2和處理3，幼苗的倒苗率低于其他兩個(gè)處理，順利度過了煉苗期的幼苗平均高度達(dá)到了4～5cm，高出新生幼苗50%～100%。我們推測(cè)，造成這種現(xiàn)象的因素可能與椰糠較好的保溫性和保水性有一定關(guān)系。我們認(rèn)為，為提高冬季煉苗苗木的生長(zhǎng)勢(shì)，進(jìn)一步改良煉苗基質(zhì)對(duì)降低幼苗的倒苗率可以作為下一步煉苗技術(shù)的研究重點(diǎn)。葉片的生長(zhǎng)，由于部分處理出現(xiàn)了倒苗現(xiàn)象，所以其生長(zhǎng)結(jié)果間的對(duì)比不具可對(duì)比性，這里不做分析。

2.4不同基質(zhì)對(duì)白及根系生長(zhǎng)的影響

從生根情況看(表1)，椰糠、蛭石、珍珠巖構(gòu)成的煉苗基質(zhì)(處理2)生根數(shù)量明顯優(yōu)于其它3種處理，與處理3比較達(dá)到了差異顯著，與處理1和處理4比較達(dá)到了差異極顯著。究其原因，推測(cè)是較小的土壤容重可以促進(jìn)白及根系的穿透生長(zhǎng)，有利于根系的發(fā)育，并且在促進(jìn)根系粗度生長(zhǎng)也表現(xiàn)較好。對(duì)于根長(zhǎng)的生長(zhǎng)，除處理1表現(xiàn)稍差外，其余3種培養(yǎng)基之間差異并不明顯。這可能與煉苗基質(zhì)穴盤的大小有一定關(guān)系，較小的穴盤限制了根系長(zhǎng)度的自由生長(zhǎng)。同時(shí)，本實(shí)驗(yàn)煉苗期處于白及自然狀態(tài)生長(zhǎng)的休眠期，生長(zhǎng)條件的控制只能延長(zhǎng)其生長(zhǎng)期，完全打破休眠不太可能。

3結(jié)論與討論

3.1白及煉苗是提高白及大田栽培成活率的一項(xiàng)非常重要的措施，在冬季對(duì)當(dāng)年組培的白及苗進(jìn)行煉苗，可以縮短約半年的生長(zhǎng)季節(jié)，在實(shí)際生產(chǎn)中有較強(qiáng)的應(yīng)用價(jià)值。同時(shí)，經(jīng)過冬季煉苗的白及苗，其生長(zhǎng)勢(shì)和適應(yīng)性要優(yōu)于次年7月才煉苗移栽的白及苗。

3.24種栽培基質(zhì)各有優(yōu)缺點(diǎn)，均適合做白及的煉苗基質(zhì)，其中處理3椰糠+黃心土+蛭石+珍珠巖的基質(zhì)配方總孔隙度大，通氣性好，有機(jī)質(zhì)含量豐富，保濕、保溫性能好，有利于白及的生長(zhǎng)，最適合做白及的煉苗基質(zhì)。而含有泥炭土的兩個(gè)處理，由于泥炭土透氣性、保溫性稍差，在冬季煉苗效果較差。因此，基質(zhì)的透氣性、保濕性和保溫性是否良好，是影響白及組培苗移栽成活率的關(guān)鍵。

3.3煉苗過程中，配合葉面肥和生物制劑肥的施入，可有效促進(jìn)白及壯苗的培養(yǎng)。作為試驗(yàn)樣本的白及苗培育期較短，瓶苗較為纖細(xì)，對(duì)成活率和壯苗率造成一定影響，在后續(xù)的研究中還可采用去頂、噴撒矮壯素等手段[7]，進(jìn)一步提升移栽煉苗成效。

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Study on Seedling Adaptation of the Tissue Culture ofBletillastriatain Winter

Huang Zhiwei1， Cao Jian1，Tang Tingting1,2，Wei Dajiang1

(1.Department of agriculture and forestry，Chongqing Three Gorges Vocational College，Wanzhou,Chongqing 404155；2. College of Food Science，Sichuan Agricultural University, Ya’an,Sichuan 625014)

Abstract:It is the key link to seedling adaptation in the process of the Tissue Culture of Bletilla striata In order to shorten seedling period, improving the quality of seedlings, Study on seedling adaptation of the Tissue Culture of Bletilla striata in winter. The results are as follows: the method is effective，The best of transplanting medium in coconut husk，yellow soil，vermiculite and ruby mica as the rate of 2∶1∶1∶1.

Key words:Bletilla striata；Tissue Culture；Seedling Adaptation

中圖分類號(hào):S567.23

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

作者簡(jiǎn)介：黃志偉(1978-)，男，工程師，碩士研究生，從事生態(tài)學(xué)和生態(tài)規(guī)劃等方面的研究，E-mial：hzwandcj@163.com。

基金項(xiàng)目：重慶市教委科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目(KJ1403309)；重慶市萬(wàn)州區(qū)科委科學(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目(201401010)

收稿日期：2015-10-20

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2016.01.009