賈立芳

在中國(guó)傳統(tǒng)觀念中，冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，很多人喜歡吃一些熱性食物和補(bǔ)品，如羊肉、狗肉、老母雞、人參、桂圓等。尤其有孕婦的家庭，家里的老人唯恐孕婦的營(yíng)養(yǎng)跟不上，今天給煲個(gè)參湯，明天給燉只老母雞?？墒峭眯霓k了壞事，因?yàn)橛行┭a(bǔ)品并不適合孕婦食用。那么，孕婦冬季需要進(jìn)補(bǔ)嗎？針對(duì)不同情況，如何有針對(duì)性地進(jìn)行食補(bǔ)呢？

盲目進(jìn)補(bǔ)小心補(bǔ)出“熱毒”

人們冬季進(jìn)補(bǔ)的初衷，往往是擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，人體所需的營(yíng)養(yǎng)素不下百種，其中一些可由自身合成、制造，但無(wú)法自身合成、制造必須由外界攝取的約有40余種，可分為七大類：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維和水。

對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，如果要進(jìn)補(bǔ)也是補(bǔ)充七大類營(yíng)養(yǎng)素，而且要盡量從食物中獲取。雖然脂肪和糖類也在七大營(yíng)養(yǎng)素之中，但是孕婦不能吃過(guò)多脂肪類、糖類食物，以免引起高血壓、高血糖。

冬季進(jìn)補(bǔ)人們比較青睞的羊肉、狗肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的肉類以及人參等補(bǔ)品，并不適合孕婦大量食用。孕婦由于陰血聚以養(yǎng)胎，多產(chǎn)生陰血虛、陽(yáng)氣勝的現(xiàn)象，往往火氣大。這時(shí)候如果過(guò)多食用性溫，大熱的食物，容易出現(xiàn)“火上加火”的情況。另外，容易上火的水果也不能多吃，比如橘子、荔枝、桂圓等。

中醫(yī)認(rèn)為“產(chǎn)前宜涼，產(chǎn)后宜溫”，因?yàn)榇蟛糠峙栽趹言泻箨幯?，?nèi)熱較重，這時(shí)候再吃補(bǔ)陽(yáng)的東西，補(bǔ)得多了可能會(huì)出現(xiàn)“熱毒”，孩子生下來(lái)之后容易長(zhǎng)濕疹。

根據(jù)體質(zhì)有針對(duì)性進(jìn)補(bǔ)

現(xiàn)在生活條件好了，尤其是在家里有孕婦的情況下，老人每天更是變著花樣做飯。一般情況下，孕婦做到合理膳食，營(yíng)養(yǎng)均衡就可以，沒(méi)必要刻意去吃一些補(bǔ)品。需不需要進(jìn)補(bǔ)，要看孕婦的體質(zhì)。

如果孕婦是痰濕體質(zhì)，可以適當(dāng)用一些人參、白術(shù)、茯苓，但是陰虛者不能用。如果孕婦陰虛比較明顯，可以用地黃、山藥、山茱萸等藥材進(jìn)行調(diào)理，比如用藥材泡水或者在煲湯時(shí)加入。孕婦如果覺(jué)得自己需要進(jìn)補(bǔ)，最好到醫(yī)院咨詢，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行藥補(bǔ)或食補(bǔ)，切不可隨意進(jìn)補(bǔ)。就拿冬天進(jìn)補(bǔ)最常見(jiàn)的羊肉來(lái)說(shuō)，陰虛者吃了可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)熱更剩，但是痰濕者的情況恰恰相反。這種孕婦由于水濕比較重，是可以適當(dāng)吃一些羊肉，用溫?zé)岬牧α縼?lái)化水濕。

孕期各種小狀況食補(bǔ)來(lái)解決

在懷孕期間，孕婦往往會(huì)出現(xiàn)一些小狀況，比如貧血、水腫、咳嗽、便秘等。當(dāng)遇到這些情況時(shí)，孕婦能不用藥盡量不用藥，有針對(duì)性地采取食補(bǔ)的方法可能就會(huì)起到不錯(cuò)的效果。

有些孕婦到了孕晚期，會(huì)出現(xiàn)貧血的癥狀。如果有這種癥狀，可以適當(dāng)補(bǔ)充一些紅棗、花生、核桃，也可以少量吃一些羊肉。但是，孕婦如果有妊娠高血壓、妊娠糖尿病等并發(fā)癥，那么是不適合補(bǔ)充上述食材的。如果孕婦本身的體重就超重很多，這時(shí)候再給她補(bǔ)充肉制品，那么不僅會(huì)讓她繼續(xù)增重，也會(huì)使胎兒長(zhǎng)得過(guò)大，不利于順利分娩。

有些孕婦在孕后期會(huì)出現(xiàn)水腫，腿和腳都腫得比較厲害，這時(shí)候可以適當(dāng)吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，比如魚(yú)類。家人可以給孕婦熬點(diǎn)鯉魚(yú)湯、鯽魚(yú)湯。隨著孕周越來(lái)越大，胎兒到了腹腔會(huì)壓迫直腸。胎兒的壓迫使得孕婦腹部的血液循環(huán)、排泄都會(huì)受到影響。如果孕婦大便比較干的話，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)核桃，不僅可以起到潤(rùn)腸通便的作用，而且還能補(bǔ)腎，對(duì)孩子的毛發(fā)也好。如果孕期出現(xiàn)腹瀉的癥狀，可以吃一些健脾的蓮子、山藥等藥食兩用的東西。如果孕婦出現(xiàn)咳嗽的癥狀，可以適當(dāng)用一些百合。準(zhǔn)媽媽一定要根據(jù)自己的情況，有必要進(jìn)補(bǔ)再進(jìn)補(bǔ)，沒(méi)必要進(jìn)補(bǔ)的話千萬(wàn)不能盲目亂補(bǔ)。即便要補(bǔ)，孕婦也要用一些比較平和的食材，比如魚(yú)湯、紅棗、核桃等。