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強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)注重能力培養(yǎng)

◇山東于瑞芹

生動(dòng)有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)是激起學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的最重要因素,也是培養(yǎng)學(xué)生各種能力的重要平臺(tái)．各種各樣化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和制法,大多數(shù)化學(xué)規(guī)律的形成,一些化學(xué)理論的建立,都有賴(lài)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)．各種類(lèi)型的化學(xué)實(shí)驗(yàn),能夠直觀、具體、生動(dòng)、形象地將化學(xué)知識(shí)的形成和發(fā)展過(guò)程展現(xiàn)在學(xué)生面前,為學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)提供了豐富的感性認(rèn)識(shí),很容易激發(fā)學(xué)生的好奇心,使學(xué)生產(chǎn)生躍躍欲試的心理,因此,在教學(xué)中要重視實(shí)驗(yàn)教學(xué),注重培養(yǎng)學(xué)生的各種能力．

1觀察能力的培養(yǎng)

觀察能力不僅能夠幫助學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)化學(xué)世界,同時(shí)也是提高學(xué)生其他能力的重要途徑．在教學(xué)過(guò)程中,要善于利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，引導(dǎo)學(xué)生明確觀察的目的,掌握正確的觀察順序和方法,指導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用多種感官進(jìn)行觀察,在觀察時(shí)留意實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的細(xì)微之處,引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察到的現(xiàn)象展開(kāi)科學(xué)的思維,提醒學(xué)生注意排除其他因素的干擾,實(shí)事求是地做好實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述和數(shù)據(jù)記錄,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、科學(xué)的態(tài)度．例如,在做鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí),引導(dǎo)學(xué)生既要觀察鈉的變化,也要觀察溶液的變化,還要去聽(tīng)聲音．在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,不僅讓學(xué)生用眼睛看,用鼻子聞,在保證安全的前提下,還可以讓學(xué)生用手摸,感知實(shí)驗(yàn)中溫度的變化等．讓學(xué)生利用不同的感官?gòu)牟煌慕嵌热ジ惺苁挛锏牟煌瑢傩?從而更加全面正確地認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng),獲得更加豐富的感性認(rèn)識(shí)．

2思維能力的培養(yǎng)

通過(guò)觀察可以使學(xué)生獲得感性認(rèn)識(shí),而要將感性認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為理性認(rèn)識(shí),需要教師的引導(dǎo)和點(diǎn)撥．在演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程中教師不要拘泥于教材,應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的異?，F(xiàn)象多方設(shè)疑,提出一系列問(wèn)題,引導(dǎo)學(xué)生思考,具體、全面、深入、細(xì)致地探究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的本質(zhì)和變化規(guī)律．例如在做實(shí)驗(yàn)室制乙烯的實(shí)驗(yàn)時(shí),開(kāi)始先介紹實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)儀器、實(shí)驗(yàn)操作等．在演示實(shí)驗(yàn)時(shí)提出下列問(wèn)題:

1) 乙醇與濃硫酸應(yīng)如何混合?先加什么?為什么這樣做?2) 2種液體混合后,為什么要加入碎瓷片?它有什么作用?3) 實(shí)驗(yàn)開(kāi)始后,為什么要迅速升溫到170℃?不這樣做會(huì)產(chǎn)生怎樣的結(jié)果?4) 加熱到最后，溶液為什么會(huì)變黑?發(fā)生了哪些副反應(yīng)，如何去檢驗(yàn)?5) 生成的乙烯中可能含有哪些雜質(zhì)，應(yīng)如何除去?6) 利用此裝置接著進(jìn)行乙烯的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)時(shí),將乙烯的燃燒實(shí)驗(yàn)放在最后進(jìn)行是否合適?為什么?7) 實(shí)驗(yàn)開(kāi)始加熱一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)忘記加碎瓷片應(yīng)如何處理?能否立即補(bǔ)加，為什么?

這樣圍繞演示實(shí)驗(yàn)中的異?，F(xiàn)象層層設(shè)疑,引導(dǎo)學(xué)生不斷深入、細(xì)致的研究、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,能使學(xué)生的思維能力得到提高．

3實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)

實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)的重要組成部分,近幾年高考對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ目疾橹鹉晏岣?試題形式逐漸從知識(shí)型向能力型、從驗(yàn)證型向探究型轉(zhuǎn)變,這就對(duì)化學(xué)教學(xué)提出了更高的要求．在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中應(yīng)注重以下5方面能力的培養(yǎng)．

1) 設(shè)計(jì)、評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)方案的能力； 2) 動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作的能力； 3) 準(zhǔn)確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力； 4) 分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù),得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論的能力； 5) 運(yùn)用實(shí)驗(yàn)解決實(shí)際問(wèn)題的能力．

4探究能力的培養(yǎng)

以化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的異常現(xiàn)象創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境培養(yǎng)學(xué)生的探究能力．以“銅為陽(yáng)極電解氯化鈉溶液”為例，根據(jù)所學(xué)知識(shí)，學(xué)生很容易寫(xiě)出2個(gè)電極反應(yīng)式，陽(yáng)極:Cu-2e-=Cu2+；陰極:2H++2e-=H2↑ .進(jìn)而推出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為：陽(yáng)極附近溶液變藍(lán),陰極上有氣泡冒出．事實(shí)上，電源接通后,與電池的負(fù)極相連的電極上有大量氣泡產(chǎn)生;與電池的正極相連的銅絲由粗變細(xì),電解開(kāi)始30s內(nèi),陽(yáng)極附近出現(xiàn)白色渾濁,然后開(kāi)始出現(xiàn)橙黃色渾濁,此時(shí)測(cè)定溶液的pH約為10.隨著沉淀量的增加,橙黃色沉淀慢慢聚集在電解池的底部,溶液始終未出現(xiàn)預(yù)期的藍(lán)色．引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行思考:與電池的正極相連的銅絲由粗變細(xì)說(shuō)明了什么?學(xué)生馬上想到銅電極失去電子．但是生成了什么?不是預(yù)期的Cu2+．生成的白色沉淀是什么?橙黃色沉淀又是什么?

在探究過(guò)程中應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手、多思考,敢于突破教材的限制,大膽猜想、多方查證、科學(xué)驗(yàn)證,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度．

因此教學(xué)質(zhì)量的提高離不開(kāi)化學(xué)實(shí)驗(yàn),學(xué)生各種能力的培養(yǎng)更離不開(kāi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)．

(作者單位：山東省昌邑市文山中學(xué))