潘巖（遼寧輕工職業(yè)學(xué)院，遼寧大連116100）

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《航空服務(wù)英語》微課信息化教學(xué)設(shè)計與制作的案例分析

潘巖
（遼寧輕工職業(yè)學(xué)院，遼寧大連116100）

摘要：微課作為課堂教學(xué)的有效補充形式，不僅適合移動學(xué)習(xí)，也適合學(xué)習(xí)者的個性化、深度學(xué)習(xí)。微課的內(nèi)涵，特點和分類，為微課的設(shè)計和制作提供了理論指引。文章在《航空服務(wù)英語》微課信息化設(shè)計和制作的實踐基礎(chǔ)上，探討了微課的定位和選題，信息化教學(xué)設(shè)計，以及視頻的制作相關(guān)問題。

關(guān)鍵詞：航空服務(wù)英語；信息化設(shè)計；微課制作

引言

微課（micro-lecture）是指教師在課堂內(nèi)外教育教學(xué)過程中圍繞某個知識點或技能等單一教學(xué)任務(wù)進(jìn)行教學(xué)的一種教學(xué)方式。

張一春教授認(rèn)為，“微課”的形式是自主學(xué)習(xí)，目的是最佳效果，設(shè)計是精心的信息化教學(xué)設(shè)計，形式是流媒體，內(nèi)容是某個知識點或教學(xué)環(huán)節(jié)，時間是簡短的，本質(zhì)是完整的教學(xué)活動。因此，對于老師而言，最關(guān)鍵的是要從學(xué)生的角度去制作微課，而不是在教師的角度去制作，要體現(xiàn)以學(xué)生為本的教學(xué)思想。

胡鐵生認(rèn)為：按照課堂教學(xué)方法來分類，微課可以劃分為11類，分別為講授類、問答類、啟發(fā)類、討論類、演示類、練習(xí)類、實驗類、表演類、自主學(xué)習(xí)類、合作學(xué)習(xí)類、探究學(xué)習(xí)類；按課堂教學(xué)主要環(huán)節(jié)（進(jìn)程）來分類，微課類型可分為課前復(fù)習(xí)類、新課導(dǎo)入類、講解知識類、練習(xí)鞏固類、小節(jié)拓展類。由于微課只能圍繞單一教學(xué)任務(wù)進(jìn)行教學(xué)設(shè)計，一般來講，微課只能屬于一種類型。許亞莉?qū)Φ谒膶萌珖行W(xué)“教學(xué)中的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用”優(yōu)秀教學(xué)案例評選活動上傳的20607件作品進(jìn)行了細(xì)致的分析，指出80%的微課作品為講授類。

作者在準(zhǔn)備參加外語教育指導(dǎo)委員會組織的“全國高職高專外語信息化教學(xué)課件設(shè)計大賽”的過程中，從微課的定位和選題，到具體的信息化教學(xué)設(shè)計，以及視頻的錄制和后期制作，進(jìn)行了反復(fù)的嘗試，深化了理論知識，豐富了實踐經(jīng)驗。

一、信息化教學(xué)設(shè)計

針對參賽進(jìn)行的信息化教學(xué)設(shè)計，需要作者透徹領(lǐng)會比賽要求，借鑒他人的實戰(zhàn)經(jīng)驗，幫助自己揚長避短。教育部全國高校教師網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中心主辦的“全國高校微課教學(xué)比賽”，匯集了文史類、理工類和高職高專類的高水平作品。歸納起來，優(yōu)秀的微課應(yīng)該做到：選題科學(xué)，有意義；教學(xué)目標(biāo)明確，重難點清晰；教學(xué)設(shè)計合理，能夠?qū)崿F(xiàn)預(yù)期目標(biāo)；課件風(fēng)格樸實，視頻制作精良；教師儀態(tài)大方，表達(dá)清晰流暢；師生互動良好。

明確了上述標(biāo)準(zhǔn)后，進(jìn)行微課定位和選題。在空中乘務(wù)專業(yè)英語課程體系中，航空服務(wù)英語專業(yè)和職業(yè)特征明顯，面向高職空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生或者對英語的依賴和重視程度比較深的乘務(wù)人員，選擇這個領(lǐng)域的選題比較有意義。因為是面向目標(biāo)人群在短時間內(nèi)進(jìn)行專業(yè)英語的學(xué)習(xí)，微課定為知識講授型。在具體的選題上，按照任務(wù)教學(xué)法，根據(jù)空乘典型工作任務(wù)，將微課選題范圍縮小到飛機起飛前廣播中的引導(dǎo)入座廣播。經(jīng)過反復(fù)推敲和實踐，做出了下列教學(xué)設(shè)計：

《引導(dǎo)入座廣播》微課信息化教學(xué)設(shè)計書：

作品信息：

作品名稱：引導(dǎo)入座廣播；適用對象：空中乘務(wù)專業(yè)大一學(xué)生；課程時長：9分56秒；選用教材資源：自編講義；《民航空乘英語》；網(wǎng)絡(luò)課程。

教學(xué)目標(biāo)：

1.知識與技能

理解詞義，發(fā)音標(biāo)準(zhǔn)；熟練運用相關(guān)表達(dá)方式造句；掌握“引導(dǎo)入座廣播詞”的內(nèi)容要點。能聽懂廣播詞，能正確回答聽力理解問題；能準(zhǔn)確、流暢、優(yōu)美、有感情地播送引導(dǎo)入座廣播詞。

2.過程與方法

注重實踐型教學(xué)，設(shè)計恰當(dāng)?shù)挠?xùn)練環(huán)節(jié)；科學(xué)合理地使用PPT課件、音頻、圖片和網(wǎng)絡(luò)課程等多媒體資源和信息技術(shù)。

3.情感態(tài)度和價值觀

幫助學(xué)生深刻理解“乘客至上”的服務(wù)理念。

重難點：

掌握“引導(dǎo)入座廣播詞”的內(nèi)容要點和語言要點；能夠準(zhǔn)確、流暢、優(yōu)美、有感情地播送廣播詞。

信息化手段：

PPT課件、圖片、音頻、網(wǎng)絡(luò)課程等

教學(xué)策略和方法：

任務(wù)驅(qū)動法；情境教學(xué)法

教學(xué)過程：

1.導(dǎo)入

（1）教師活動：教師與學(xué)生問候，拋出問題導(dǎo)入：在實際工作中，英語的重要作用究竟體現(xiàn)在哪些方面？給學(xué)生播放兩段聽力，提問聽力測試題。教師進(jìn)行歸納：英語的重要作用主要體現(xiàn)在播放廣播詞和客艙服務(wù)會話。

（2）學(xué)生活動：學(xué)生與教師互動，集體回應(yīng)。學(xué)生進(jìn)行聽力理解練習(xí)。

（3）設(shè)計意圖：教師通過職業(yè)形象感染學(xué)生。問題簡單，目的不在于答案，而在于生生互動。通過播放英文廣播詞和客艙會話，幫助學(xué)生了解英語在真實工作環(huán)境下的兩大應(yīng)用。同時評估學(xué)生能否聽懂大意。

2.引導(dǎo)入座廣播

（1）飛機起飛前廣播類型

a.教師活動：教師指出本次微課的主要內(nèi)容：起飛前廣播的類型；引導(dǎo)入座廣播的內(nèi)容要點和語言要點；優(yōu)秀廣播的標(biāo)準(zhǔn)。

b.學(xué)生活動：學(xué)生對本次微課的內(nèi)容有了清晰的了解。簡單了解起飛前廣播的類型。

c.設(shè)計意圖：幫助學(xué)生把握學(xué)習(xí)脈絡(luò)。對非重點知識進(jìn)行簡略處理。

（2）引導(dǎo)入座廣播的內(nèi)容要點和語言要點

a.教師活動：教師提問：引導(dǎo)入座廣播的播放時機。明確指出該廣播詞的三個內(nèi)容要點：找到座位號；存放手提行李；保持過道暢通。給出相關(guān)語言要點，請學(xué)生一起大聲朗讀。根據(jù)語言要點，請學(xué)生造句。

b.學(xué)生活動：學(xué)生進(jìn)行造句練習(xí)。

c.設(shè)計意圖：結(jié)合學(xué)生上學(xué)期學(xué)習(xí)的專業(yè)知識，溫故而知新。對于重點問題，進(jìn)行明確的講解。制造師生共同學(xué)習(xí)的熱烈氣氛。訓(xùn)練學(xué)生舉一反三的能力，鼓勵學(xué)生主動說英語。

3.優(yōu)秀廣播的標(biāo)準(zhǔn)

（1）教師活動：教師拋出問題，詢問優(yōu)秀的廣播詞是不是掌握了語言要點即可。展示優(yōu)秀廣播的四項標(biāo)準(zhǔn)。在說明第一項標(biāo)準(zhǔn)-發(fā)音準(zhǔn)確時，列舉了學(xué)生常見的發(fā)音錯誤。在說明第四項標(biāo)準(zhǔn)-有感情地播音時，教師強調(diào)情感因素的重要性。教師與學(xué)生共同欣賞兩段真實工作環(huán)境下的播音。

（2）學(xué)生活動：學(xué)生根據(jù)老師的提問聽錄音，進(jìn)行小組討論，展示答案。

（3）設(shè)計意圖：承上啟下。從易錯點著手，強調(diào)正確發(fā)音。開放式問題引發(fā)學(xué)生思考。自然地滲透乘客至上的服務(wù)理念。

作業(yè)！

教師布置下次微課作業(yè)。學(xué)生登錄網(wǎng)絡(luò)課程進(jìn)行查閱。目的為促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

教學(xué)評價與反思！

設(shè)計并真正實施了師生交互和生生交互的學(xué)習(xí)活動；對學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行了科學(xué)合理的整合，鼓勵學(xué)生使用網(wǎng)絡(luò)課程等學(xué)習(xí)資源；對學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行了過程性評價；教師盡可能全英文授課，語速適中，語言流暢；學(xué)生通過英語聽課和表達(dá)，有助于培養(yǎng)聽說能力；整個教學(xué)過程體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生的主動學(xué)習(xí)；PPT課件制作精美，布局合理、風(fēng)格統(tǒng)一。

二、微課的制作

PPT課件作為微課的輔助表達(dá)手段，作用不可忽視。PPT背景圖片應(yīng)當(dāng)顏色柔和，淡雅，和文字形成對比。畫面布局勻稱，文字清晰，不可過大或過小。文字不可以長篇幅地顯示，做到少而精：能用詞串的，不用句子。能用關(guān)鍵詞的，不使用詞串。能用圖表的，不用文字。畫面的點綴圖片風(fēng)格統(tǒng)一，或者都是真人實景，或者都是動畫或者圖標(biāo)。動態(tài)效果適當(dāng)，不應(yīng)過多，過于花哨，過于突然，以免分散學(xué)習(xí)者的注意力。

微課的評分關(guān)鍵點在于微課視頻的制作效果。作者使用了比較先進(jìn)的錄播教室，采用了教學(xué)錄像和視頻剪輯共用的方法。在教學(xué)過程中，有學(xué)生聽課參與互動，使用觸摸屏進(jìn)行演示，同時教師和學(xué)生佩戴麥克，保證聲音的質(zhì)量。這種錄制方式要求教師備課充分，學(xué)生配合自然。在后期剪輯時，綜合交叉使用遠(yuǎn)景和近景，多機位拍攝的手段。總而言之，優(yōu)秀的微課不僅僅需要教師精心的設(shè)計和展示，還需要技術(shù)人員高超的技術(shù)水平。

三、結(jié)束語

根據(jù)中國高校微課研究報告，微課作為新興的教學(xué)資源，必將在高校與中小學(xué)掀起一股教學(xué)變革的風(fēng)潮，并推進(jìn)到成人教育、職業(yè)教育，影響廣度會涉及全社會。但是，目前微課還處于發(fā)展的初級階段，在理論層面和實踐層面還有很多需要解決的難題，主要在微課選題的價值性，微課視頻制作的質(zhì)量和微課的真正應(yīng)用方面。為了比賽而制作微課，雖然有功利色彩，但是在一定程度上推動了教師的自我提升。希望所有的教育工作者，能夠與時俱進(jìn)，與識俱進(jìn)。

參考文獻(xiàn)

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［6］http://weike.enetedu.com/［EB/OL］.

Abstract:Micro-lectures as an effective supplement to classroom teaching can be applied not only for mobile learning but also for the learners' deep-in individual learning. The connotation，characteristics and classification of micro-lectures provide theoretical guidance for the design and construction of micro-lectures. This article discusses the orientation of micro-lectures，the selection of topics and the informational design and construction of micro-lectures on the basis of the practice of designing and producing the micro-lecture on Aviation Service English.

Keywords:Aviation Service English；informational design；micro-lecture construction

中圖分類號：G642

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號：2096-000X（2016）11-0136-02

作者簡介：潘巖，遼寧輕工職業(yè)學(xué)院航空服務(wù)系教師，碩士研究生學(xué)歷，講師。主講課程：英語聽說，航空服務(wù)英語。