陳桂光

（廣西大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，廣西 南寧 530004）

生物工程研究進(jìn)展課程教學(xué)改革初探*

陳桂光

（廣西大學(xué) 生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，廣西 南寧 530004）

為了提高生物工程專業(yè)本科生研究進(jìn)展課程的教學(xué)效果，在充分考慮學(xué)生不同學(xué)習(xí)需求的基礎(chǔ)上，闡述了在有限學(xué)時(shí)的前提下，通過(guò)“授人以魚(yú)不如授人以漁”以及專題講座的形式來(lái)提高課程教學(xué)質(zhì)量，從而使學(xué)生了解本領(lǐng)域研究進(jìn)展，激發(fā)學(xué)習(xí)和科研興趣，提高綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。

生物工程；研究進(jìn)展課程；教學(xué)改革

生物工程是20世紀(jì)70年代初興起的一門(mén)綜合性應(yīng)用學(xué)科，其研究成果已廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥、環(huán)保等領(lǐng)域，為當(dāng)前資源、環(huán)境和人類健康等問(wèn)題的解決做出了巨大貢獻(xiàn)，因此社會(huì)對(duì)生物工程領(lǐng)域人才的需求也日益增加。目前，我國(guó)開(kāi)設(shè)生物工程專業(yè)的高等院校超過(guò)300所。研究進(jìn)展課程原先是為研究生開(kāi)設(shè)的一門(mén)必修課程，但隨著當(dāng)前生物工程學(xué)科以及本科教學(xué)的不斷發(fā)展，越來(lái)越多的高等院校為本科生也開(kāi)始開(kāi)設(shè)研究進(jìn)展課程。該課程通常是由該專業(yè)領(lǐng)域的一位或多位教師，通過(guò)對(duì)本學(xué)科國(guó)內(nèi)外的研究進(jìn)展進(jìn)行介紹，使得學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，了解生物工程學(xué)科前沿及發(fā)展動(dòng)態(tài)。

我校生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院生物工程專業(yè)也為大四本科生開(kāi)設(shè)了生物工程研究進(jìn)展課程，且為專業(yè)選修課程。經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的教學(xué)實(shí)踐，作者發(fā)現(xiàn)，由于學(xué)生在大二和大三階段已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)基因工程、細(xì)胞工程、酶工程、微生物工程原理、生物工程設(shè)備、生物工程下游技術(shù)等專門(mén)課程，因此如果僅僅是由任課教師依據(jù)傳統(tǒng)方式進(jìn)行授課，將無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，也無(wú)法使學(xué)生了解該學(xué)科領(lǐng)域的最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，更無(wú)法激發(fā)本科畢業(yè)班學(xué)生對(duì)從事本領(lǐng)域工作的興趣與熱情。此外，本課程課時(shí)為18學(xué)時(shí)，因此如何在較短的時(shí)間內(nèi)有針對(duì)性的介紹生物工程領(lǐng)域近年的研究成果及研究進(jìn)展，以拓寬學(xué)生知識(shí)面、擴(kuò)大學(xué)生視野，為今后的學(xué)習(xí)、工作或開(kāi)展科學(xué)研究奠定一定的基礎(chǔ)，是本課程需要解決的主要問(wèn)題。針對(duì)本課程的特點(diǎn)，并結(jié)合本學(xué)院幾年來(lái)《生物工程研究進(jìn)展》課程的教學(xué)實(shí)踐，作者對(duì)如何開(kāi)展本課程教學(xué)進(jìn)行了一些探索。

一、依據(jù)學(xué)生實(shí)際情況制定教學(xué)目標(biāo)

由于本校是一所地方性211高校，本校生物工程專業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，取得了一些進(jìn)步，但是每年畢業(yè)的本科生其發(fā)展方向還是存在比較大的多樣性。根據(jù)近五年來(lái)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，本校生物工程專業(yè)本科生畢業(yè)去向主要分布如下：30％左右的學(xué)生會(huì)選擇考取研究生，繼續(xù)攻讀碩士學(xué)位并從事生物工程領(lǐng)域相關(guān)研究工作；30％左右的學(xué)生本科畢業(yè)后會(huì)選擇進(jìn)入生物工程相關(guān)企事業(yè)單位，從事專業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)性工作；其余學(xué)生要么轉(zhuǎn)行要么自主創(chuàng)業(yè)等等。

基于學(xué)生畢業(yè)后發(fā)展方向選擇的多樣性，本課程在制定教學(xué)目標(biāo)時(shí)，應(yīng)充分考慮不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，既要對(duì)當(dāng)前本領(lǐng)域熱點(diǎn)研究方向和進(jìn)展進(jìn)行介紹，又要對(duì)本領(lǐng)域目前使用的主流技術(shù)、主流產(chǎn)品和相關(guān)企業(yè)的情況進(jìn)行介紹，使得學(xué)生既能了解生物工程領(lǐng)域最新的學(xué)術(shù)研究動(dòng)態(tài)，滿足選擇考取研究生那部分同學(xué)的需求；又能知道生物工程相關(guān)技術(shù)和產(chǎn)品的實(shí)際生產(chǎn)和應(yīng)用情況，滿足畢業(yè)后直接進(jìn)入相關(guān)企事業(yè)單位從事相關(guān)工作的那部分同學(xué)的需求。此外，通過(guò)這種既有學(xué)術(shù)前沿又有實(shí)際應(yīng)用案例介紹的學(xué)習(xí)，使得所有學(xué)生對(duì)生物工程領(lǐng)域的相關(guān)技術(shù)和產(chǎn)品的研究進(jìn)展有一個(gè)全貌性地認(rèn)識(shí)，對(duì)自己未來(lái)將要進(jìn)入的工作領(lǐng)域予以充分的了解，為今后既能從事科學(xué)研究工作又能進(jìn)行應(yīng)用開(kāi)發(fā)工作奠定一定的基礎(chǔ)。

二、教學(xué)內(nèi)容與方式

（一）文獻(xiàn)獲取和閱讀

文獻(xiàn)閱讀是獲取新知識(shí)、了解國(guó)內(nèi)外科研進(jìn)展的有效途徑，無(wú)論以后是否從事科學(xué)研究、應(yīng)用開(kāi)發(fā)或是專業(yè)相關(guān)工作，信息和資料的獲取都是每個(gè)人必備的能力。作者通過(guò)多年來(lái)的教學(xué)科研工作觀察到，雖然學(xué)校圖書(shū)館給學(xué)生們提供了一個(gè)豐富多彩的文獻(xiàn)資料庫(kù)，但是絕大部分本科學(xué)生甚至是研究生在面對(duì)如此龐大繁雜的資料庫(kù)時(shí)，都顯得手足無(wú)措，他們不知道該如何才能獲取到自己需要的文獻(xiàn)資料。此外，即使手頭上有豐富的文獻(xiàn)資料，又缺乏快速有效閱讀文獻(xiàn)獲取知識(shí)的能力。

俗話說(shuō)“授人以魚(yú)不如授人以漁”，因此，研究進(jìn)展課的第一次課不應(yīng)是講授專業(yè)知識(shí)或研究進(jìn)展案例，而應(yīng)該是傳授給學(xué)生獲取知識(shí)、了解研究進(jìn)展的途徑和方法。例如，在著手開(kāi)展一個(gè)項(xiàng)目或者需要了解一個(gè)課題時(shí)，應(yīng)該如何查找相關(guān)資料？期刊論文、學(xué)位論文、專著、專利、科技項(xiàng)目報(bào)告、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等文獻(xiàn)資料可以通過(guò)哪些途徑查找？在獲得大量文獻(xiàn)資料后又有哪些軟件能夠幫助我們對(duì)手頭的資料進(jìn)行分類管理？怎樣讀懂一篇文獻(xiàn)，特別是英文文獻(xiàn)？面對(duì)大量的文獻(xiàn)資料，應(yīng)該如何取舍，如何總結(jié)歸納，如何撰寫(xiě)文獻(xiàn)綜述？這些問(wèn)題對(duì)于本科生而言既陌生又迫切需要掌握，因?yàn)闊o(wú)論學(xué)生畢業(yè)后從事何種工作，在現(xiàn)代信息社會(huì)有效資料的獲取都至關(guān)重要。

（二）專題講座

生物工程學(xué)科相對(duì)于其他傳統(tǒng)學(xué)科，雖是一個(gè)新興學(xué)科，但是經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，特別是上世紀(jì)70年代基因重組技術(shù)和單克隆抗體技術(shù)為代表的現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，逐步形成了微生物工程、細(xì)胞工程、酶工程、基因工程等研究理論與方法。當(dāng)前，生物工程正在成為發(fā)展最快、應(yīng)用最廣、潛力最大、競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的領(lǐng)域之一，而生物工程產(chǎn)業(yè)作為一個(gè)正在崛起的主導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，已成為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的戰(zhàn)略重點(diǎn)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，將成為我國(guó)趕超世界發(fā)達(dá)國(guó)家生產(chǎn)力水平，實(shí)現(xiàn)后發(fā)優(yōu)勢(shì)和跨越式發(fā)展最有前途、最有希望的領(lǐng)域。因此，生物工程領(lǐng)域的研究方向和相關(guān)研究?jī)?nèi)容呈現(xiàn)出百花齊放的態(tài)勢(shì)。

然而，本課程授課學(xué)時(shí)比較有限，因此采取專題講座的形式會(huì)是一種有效的教學(xué)方法。生物工程研究進(jìn)展課程主要結(jié)合本學(xué)院的研究特色和廣西大學(xué)所處亞熱帶區(qū)域的生物資源特色，設(shè)置5次專題講座，專題內(nèi)容包括生物工程學(xué)科在亞熱帶農(nóng)業(yè)（主要集中在木薯、甘蔗、荔枝、龍眼、芒果等亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物和水果方面的研究進(jìn)展）、生物質(zhì)煉制（主要是在利用木薯淀粉、甘蔗糖蜜進(jìn)行生物基化學(xué)品制備方面的研究進(jìn)展）、工業(yè)用酶（主要是在洗滌用酶、環(huán)境治理用酶方面的研究進(jìn)展）、食品用酶（主要是在功能性食品制造用酶方面的研究進(jìn)展）、生物醫(yī)藥（主要是在利用海洋微生物資源生物轉(zhuǎn)化制造醫(yī)藥中間體方面的研究進(jìn)展）等方向的研究現(xiàn)狀和進(jìn)展。每周1個(gè)專題，每個(gè)專題均由從事科學(xué)研究工作的教師或從事企業(yè)生產(chǎn)研發(fā)工作的研究人員承擔(dān)，每位授課教師結(jié)合自身的科研項(xiàng)目或企業(yè)中實(shí)際生產(chǎn)案例進(jìn)行授課。通過(guò)這種既有科研項(xiàng)目和成果，又有實(shí)際生產(chǎn)案例相結(jié)合的方式，提高課程教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生意識(shí)到科學(xué)研究進(jìn)展就在身邊，并不是遙不可及的，從而激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。此外，由于授課教師既有來(lái)自于高?；蜓芯繂挝坏慕淌?，又有來(lái)自于企業(yè)的工程師，因此在授課過(guò)程中教師結(jié)合自身研究工作的成長(zhǎng)歷程，向?qū)W生傳授科研思維方式、工作經(jīng)驗(yàn)和為人處世的道理，這些對(duì)于即將畢業(yè)的本科生來(lái)說(shuō)也將是另外一種收獲。

（三）互動(dòng)討論

互動(dòng)討論主要圍繞各個(gè)專題展開(kāi)，由課程責(zé)任教師組織討論，內(nèi)容包括相關(guān)理論知識(shí)點(diǎn)和疑難問(wèn)題的解答，學(xué)生闡述各自對(duì)有關(guān)專題技術(shù)和應(yīng)用的評(píng)價(jià)和自己的觀點(diǎn)等。每次專題講座前一周課程責(zé)任教師將所要講述的專題內(nèi)容告知學(xué)生，學(xué)生上課前必須認(rèn)真查找并閱讀相關(guān)文獻(xiàn)，對(duì)相關(guān)專題研究方向有一個(gè)大體了解，否則將很難參與討論。這種互動(dòng)討論的優(yōu)點(diǎn)在于：首先學(xué)生通過(guò)前期文獻(xiàn)查閱和聽(tīng)取專題講座后，再通過(guò)與授課教師的討論，不僅會(huì)對(duì)相關(guān)理論知識(shí)有更深入地理解，更能把握有關(guān)問(wèn)題的本質(zhì)，而且能夠達(dá)到開(kāi)闊研究視野的效果。其次，培養(yǎng)了學(xué)生的參與意識(shí)和思維能力，并能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和明確表達(dá)自己觀點(diǎn)的能力，并通過(guò)不同觀點(diǎn)的碰撞，產(chǎn)生新的思想火花，激發(fā)創(chuàng)造性思維。此外，這種互動(dòng)討論避免了教師是主角，少部分學(xué)生是配角，大部分學(xué)生是聽(tīng)眾的傳統(tǒng)教學(xué)模式。

三、考核方法

由于本課程是一門(mén)專業(yè)選修課，因此通常采取考查的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核。在以往傳統(tǒng)的教學(xué)模式下，課程成績(jī)主要是依據(jù)學(xué)生的上課考勤和課程作業(yè)給出，這樣并不能夠很好體現(xiàn)學(xué)生參與課程學(xué)習(xí)積極性的評(píng)價(jià)。在新的教學(xué)模式下，成績(jī)?cè)u(píng)定包括平時(shí)成績(jī)和考查成績(jī)，且平時(shí)成績(jī)和考查成績(jī)各占50％。其中，平時(shí)成績(jī)主要體現(xiàn)在專題講座過(guò)程中學(xué)生參與互動(dòng)討論的積極性上面；考查成績(jī)則要求學(xué)生在文獻(xiàn)調(diào)查的基礎(chǔ)上，完成有關(guān)生物工程研究進(jìn)展的文獻(xiàn)綜述一篇，由課程責(zé)任教師依據(jù)論文的全面性、系統(tǒng)性、時(shí)效性等方面予以評(píng)價(jià)和評(píng)分。

四、結(jié)束語(yǔ)

生物工程研究進(jìn)展課程是生物工程專業(yè)本科生課程教學(xué)改革的積極嘗試，是本科生課程擺脫傳統(tǒng)教材式教學(xué)的一次成功舉措。課程將激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)生獲取文獻(xiàn)資料的能力，提高學(xué)生創(chuàng)造性思維能力落實(shí)到課堂教學(xué)中，在使學(xué)生掌握本領(lǐng)域研究進(jìn)展的同時(shí)，加強(qiáng)了學(xué)生自學(xué)能力及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，這種不同于傳統(tǒng)教學(xué)模式的嘗試，為培養(yǎng)高質(zhì)量的、既能從事科學(xué)研究又能進(jìn)行應(yīng)用開(kāi)發(fā)工作的本科生帶來(lái)積極作用。

［1］張穎.“濕地研究進(jìn)展”課程教學(xué)體系的構(gòu)建［J］.中國(guó)林業(yè)教育，2013，31（5）：67-69.

［2］秦盛.淺談《微生物學(xué)研究進(jìn)展》課程教學(xué)心得體會(huì)［J］.廣西輕工業(yè)，2011（9）：198-199.

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［4］張邦樂(lè)，何煒，周四元，等.藥學(xué)研究進(jìn)展課程的探索與體會(huì)［J］.基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育，2011，13（9）：824-826.

In order to improve the teaching effect of the research progress course of undergraduates majored in bioengineering，this paper expounded the ways to improve teaching quality using strategy of"giving a man a fish and he will eat for a day，teach a man to fish and he will eat for the rest of his life"and seminars to improve the teaching quality of this course based on limited credit hours and the learning needs of different students.This paper can make students understand the research progress of this field，stimulates the interest of learning and research of students，and improve their comprehensive quality and innovation ability.

bioengineering；research progress course；teaching reform

G642

A

2096-000X（2016）20-0145-02

2016年度廣西高等教育創(chuàng)優(yōu)計(jì)劃教學(xué)相關(guān)項(xiàng)目——優(yōu)勢(shì)特色專業(yè)項(xiàng)目（優(yōu)質(zhì)本科專業(yè)）；2015年廣西本科高校優(yōu)勢(shì)特色專業(yè)（群）建設(shè)項(xiàng)目——廣西大學(xué)生物工程專業(yè)（桂教高教〔2015〕41號(hào)）。

陳桂光（1963-），男，漢族，廣西桂平人，學(xué)士，副教授，從事生物制藥教學(xué)和科研工作。